一種松籽保健營養食用調和油的制作方法
【專利摘要】一種松籽保健營養食用調和油，涉及一種食用調和油。本發明是要解決現有松籽油長期食用，導致的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例不協調的技術問題。本發明的一種松籽保健營養食用調和油由精煉松籽油、精煉菜籽油、精煉玉米胚芽油、精煉花生油、精煉葵花籽油、精煉大豆油和精煉芝麻油制成。本發明的松籽保健營養食用調和油對治療便秘和風濕性關節炎有一定療效，對心、腦、血管循環系統有預防和治療作用，同時具有軟化血管、降低膽固醇、降血壓、潤五臟、健腦益智、舒筋活血等功效。本發明的松籽保健營養食用調和油含有一種特有的多不飽和脂肪酸——皮諾林酸，具有控制癌細胞擴散的功效，適合廣大人群，特別是中老人長期食用。
【專利說明】一種松籽保健營養食用調和油
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種食用調和油。
【背景技術】
[0002]我國食用松籽已有3000多年的歷史，松籽油中營養成分豐富，具有軟化血管降低膽固醇、降血壓、潤五臟、健腦、舒筋活血的特殊功效，特別適用于中、老年人和婦女食用。此夕卜，松籽油中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年人癡呆也有很好的預防作用。另外，松籽油含有一種特有的多不飽和脂肪酸，分子式為Λ 5，9，12-18:3，被稱為松籽酸、皮諾林酸或皮諾斂酸(Pinolenic acid，PNA)。它可以刺激人體分泌兩種饑餓感抑制激素:膽囊收縮素和胰高血糖素樣肽-1，從而減少食物攝入量和食欲。另外，根據最新研究結果表明，PNA通過抑制乳腺癌細胞侵入與移動能力，從而控制癌細胞的擴散，因此，又被視為具有潛力的新抗癌因子。
[0003]在中國居民的餐桌上，膳食脂肪的來源除了動、植物食物以外，就是烹調用油，即食用油。以日均消費量約25?30g計，約占膳食總脂肪的40%。按中國居民膳食營養素參考攝入量的推薦及中國居民膳食構成，烹調油應提供部分單不飽和脂肪酸和幾乎全部多不飽和脂肪酸。因此，極有必要將幾種單一的油調和起來，使飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸達到合理比例，并滿足人體對亞油酸和亞麻酸等必需脂肪酸的需要。
[0004]世界上一些權威醫藥、心臟健康和政府機構，如世界衛生組織、美國飲食營養協會、加拿大營養師協會、英國心臟病基金會、美國食品和藥物管理局等認為過多的攝入飽和脂肪可以提高有害膽固醇水平，減少高密度脂蛋白含量，被視為導致動脈硬化和心臟疾病的風險因子之一。由此可見，最大限度的降低調和油中的飽和脂肪酸比例是十分必要的。另夕卜，由于動物油脂中幾乎不含多不飽和脂肪酸，因此，膳食中的多不飽和脂肪酸必須全部由食用油提供。
[0005]關于飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例，世界上最具有權威性和公認性的推薦值為1:1:1。中國營養學會“膳食營養素參考攝入量”專家委員會結合我國居民膳食構成及脂肪酸攝入的實際情況，認為在膳食總脂肪供能20%?30%的前提下，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸供能分別為〈10%、10%和10%，即〈1:1: 1，這一比值是目前我國最具權威和公認的推薦值。
[0006]雖然現今已有一些與松籽食用油相關的專利，如CN1421145，CN1118218,CN1377946等等，但都未涉及到脂肪酸適宜的比例。雖然，松籽油是一種非常優秀的油脂資源，不飽和含量極高，可滿足人體對不飽和脂肪酸的需求，但如果長期食用該單一油品，將導致攝取包括動物油脂在內的總油脂中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例不適宜。

【發明內容】

[0007]本發明是要解決現有松籽油長期食用，導致的飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例不協調的技術問題，從而提供了一種松籽保健營養食用調和油。
[0008]本發明的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?100份的精煉松籽油、350?400份的精煉菜籽油、50?300份的精煉玉米胚芽油、50?150份的精煉花生油、50?250份的精煉葵花籽油、50?200份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0009]本發明的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?150份的精煉松籽油、250?350份的精煉菜籽油、50?200份的精煉玉米胚芽油、250?400份的精煉花生油、
O?200份的精煉葵花籽油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0010]本發明的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?100份的精煉松籽油、300?400份的精煉菜籽油、100?400份的精煉玉米胚芽油、50?300份的精煉花生油、50?200份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0011]本發明的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?150份的精煉松籽油、350?450份的精煉菜籽油、O?200份的精煉玉米胚芽油、O?100份的精煉葵花籽油、50?350份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0012]本發明的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由150?200份的精煉松籽油、350?400份的精煉菜籽油、200?250份的精煉花生油、50?150份的精煉葵花籽油、O?150份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0013]本發明包括以下有益效果:
[0014]1、本發明的松籽保健營養食用調和油在保證松籽油的營養成分和食用保健功效的基礎之上，與其他油脂進行調配，大大降低飽和脂肪酸的含量，適當降低單不飽和脂肪酸的含量，大大提高多不飽和脂肪酸的含量，使得調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例滿足〈I: I: I的推薦值。
[0015]2、本發明的松籽保健營養食用調和油以市場上常見的松籽油、菜籽油作為基礎油料進行調配，產品價格大幅度降低，滿足居民和大量生產的成本需求。
[0016]3、本發明的松籽保健營養食用調和油，其中松籽油是較好的滋補品，對治療便秘和風濕性關節炎有一定療效，對心、腦、血管循環系統有預防和治療作用，同時具有軟化血管、降低膽固醇、降血壓、潤五臟、健腦益智、舒筋活血等功效。
[0017]4、本發明的松籽保健營養食用調和油含有一種特有的多不飽和脂肪酸——皮諾林酸，具有控制癌細胞擴散的功效，適合廣大人群，特別是中老人長期食用。
【具體實施方式】
[0018]【具體實施方式】一:本實施方式的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?100份的精煉松籽油、350?400份的精煉菜籽油、50?300份的精煉玉米胚芽油、50?150份的精煉花生油、50?250份的精煉葵花籽油、50?200份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0019]本實施方式包括以下有益效果:
[0020]1、本實施方式的松籽保健營養食用調和油在保證松籽油的營養成分和食用保健功效的基礎之上，與其他油脂進行調配，大大降低飽和脂肪酸的含量，適當降低單不飽和脂肪酸的含量，大大提高多不飽和脂肪酸的含量，使得調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例滿足〈I: I: I的推薦值。[0021]2、本實施方式的松籽保健營養食用調和油以市場上常見的松籽油、菜籽油作為基礎油料進行調配，產品價格大幅度降低，滿足居民和大量生產的成本需求。
[0022]3、本實施方式的松籽保健營養食用調和油，其中松籽油是較好的滋補品，對治療便秘和風濕性關節炎有一定療效，對心、腦、血管循環系統有預防和治療作用，同時具有軟化血管、降低膽固醇、降血壓、潤五臟、健腦益智、舒筋活血等功效。
[0023]4、本實施方式的松籽保健營養食用調和油含有一種特有的多不飽和脂肪酸——皮諾林酸，具有控制癌細胞擴散的功效，適合廣大人群，特別是中老人長期食用。
[0024]【具體實施方式】二:本實施方式與【具體實施方式】一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、50份的精煉玉米胚芽油、150份的精煉花生油、150份的精煉葵花籽油、200份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】一相同。
[0025]【具體實施方式】三:本實施方式與【具體實施方式】一或二不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、150份的精煉玉米胚芽油、150份的精煉花生油、200份的精煉葵花籽油、50份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】一或二相同。
[0026]【具體實施方式】四:本實施方式與【具體實施方式】一至三之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由100份的精煉松籽油、400份的精煉菜籽油、50份的精煉玉米胚芽油、100份的精煉花生油、250份的精煉葵花籽油、50份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】一至三之一相同。
[0027]【具體實施方式】五:本實施方式與【具體實施方式】一至四之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由100份的精煉松籽油、400份的精煉菜籽油、300份的精煉玉米胚芽油、50份的精煉花生油、50份的精煉葵花籽油、50份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】一至四之一相同。
[0028]【具體實施方式】六:本實施方式的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?250份的精煉松籽油、250?450份的精煉菜籽油、50?300份的精煉玉米胚芽油、100?400份的精煉花生油、O?200份的精煉葵花籽油和50?100份的精煉芝麻油制成。
[0029]【具體實施方式】七:本實施方式與【具體實施方式】六不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、250份的精煉菜籽油、50份的精煉玉米胚芽油、400份的精煉花生油、200份的精煉葵花籽油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】六相同。
[0030]【具體實施方式】八:本實施方式與【具體實施方式】六或七不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由100份的精煉松籽油、300份的精煉菜籽油、200份的精煉玉米胚芽油、300份的精煉花生油、50份的精煉葵花籽油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】六或七相同。
[0031]【具體實施方式】九:本實施方式與【具體實施方式】六至八之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由150份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、100份的精煉玉米胚芽油、250份的精煉花生油、100份的精煉葵花籽油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】六至八之一相同。
[0032]【具體實施方式】十:本實施方式與【具體實施方式】六至九之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、250份的精煉菜籽油、300份的精煉玉米胚芽油、350份的精煉花生油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】六至九之一相同。
[0033]【具體實施方式】^:本實施方式與【具體實施方式】六至十之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由250份的精煉松籽油、450份的精煉菜籽油、150份的精煉玉米胚芽油、100份的精煉花生油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】六至十之一相同。
[0034]【具體實施方式】十二:本實施方式的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由50~100份的精煉松籽油、300~400份的精煉菜籽油、100~400份的精煉玉米胚芽油、50~300份的精煉花生油、50~200份的精煉大豆油和50~100份的精煉芝麻油制成。
[0035]【具體實施方式】十三:本實施方式與【具體實施方式】十二不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、400份的精煉玉米胚芽油、100份的精煉花生油、50份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】十二相同。
[0036]【具體實施方式】十四:本實施方式與【具體實施方式】十二或十三不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由100份的精煉松籽油、300份的精煉菜籽油、100份的精煉玉米胚芽油、300份的精煉花生油、150份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】十二或十三相同。
[0037]【具體實施方式】十五:本實施方式與【具體實施方式】十二至十四之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由100份的精煉松籽油、400份的精煉菜籽油、200份的精煉玉米胚芽油、50份的精煉花生油、200份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】十二至十四之一相同。
[0038] 【具體實施方式】十六:本實施方式的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由
50~150份的精煉松籽油、350~450份的精煉菜籽油、O~200份的精煉玉米胚芽油、O~100份的精煉葵花籽油、50~350份的精煉大豆油和50~100份的精煉芝麻油制成。
[0039]【具體實施方式】十七:本實施方式與【具體實施方式】十六不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由150份的精煉松籽油、450份的精煉菜籽油、200份的精煉玉米胚芽油、100份的精煉葵花籽油、50份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】十六相同。
[0040]【具體實施方式】十八:本實施方式與【具體實施方式】十六或十七不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由150份的精煉松籽油、450份的精煉菜籽油、100份的精煉玉米胚芽油、50份的精煉葵花籽油、200份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】十六或十七相同。
[0041]【具體實施方式】十九:本實施方式與【具體實施方式】十六至十八之一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由150份的精煉松籽油、450份的精煉菜籽油、350份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】十六至十八之一相同。
[0042]【具體實施方式】二十:本實施方式的一種松籽保健營養食用調和油按重量份數由150~200份的精煉松籽油、350~400份的精煉菜籽油、200~250份的精煉花生油、50~150份的精煉葵花籽油、O~150份的精煉大豆油和50~100份的精煉芝麻油制成。[0043]【具體實施方式】二^:本實施方式與【具體實施方式】二十不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由150份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、250份的精煉花生油、50份的精煉葵花籽油、150份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】二十相同。
[0044]【具體實施方式】二十二:本實施方式與【具體實施方式】二十或二十一不同的是:松籽保健營養食用調和油按重量份數由200份的精煉松籽油、400份的精煉菜籽油、200份的精煉花生油、150份的精煉葵花籽油和50份的精煉芝麻油制成。其它與【具體實施方式】二十或二 i 相同。
[0045]通過以下試驗驗證本發明的有益效果:
[0046]試驗一:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0047]將50公斤精煉松籽油、350公斤精煉菜籽油、50公斤精煉玉米胚芽油、150公斤精煉花生油、150公斤精煉葵花籽油、200公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤5%松籽保健營養食用調和油。
[0048]利用氣相色譜法測得試驗一 1000公斤5%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.25:1:1。
[0049]試驗二:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0050]將50公斤精煉 松籽油、350公斤精煉菜籽油、150公斤精煉玉米胚芽油、150公斤精煉花生油、200公斤精煉葵花籽油、50公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤5%松籽保健營養食用調和油。
[0051]利用氣相色譜法測得試驗二 1000公斤5%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.24:1:1。
[0052]試驗三:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0053]將100公斤精煉松籽油、400公斤精煉菜籽油、50公斤精煉玉米胚芽油、100公斤精煉花生油、250公斤精煉葵花籽油、50公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤10%松籽保健營養食用調和油。
[0054]利用氣相色譜法測得試驗三1000公斤10%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.22:1:1。
[0055]試驗四:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0056]將100公斤精煉松籽油、400公斤精煉菜籽油、300公斤精煉玉米胚芽油、50公斤精煉花生油、50公斤精煉葵花籽油、50公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤10%松籽保健營養食用調和油。
[0057]利用氣相色譜法測得試驗四1000公斤10%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.22:1:1。
[0058]試驗五:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0059]將50公斤精煉松籽油、250公斤精煉菜籽油、50公斤精煉玉米胚芽油、400公斤精煉花生油、200公斤精煉葵花籽油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤5%松籽保健營養食用調和油。
[0060]利用氣相色譜法測得試驗五1000公斤5%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.28:1:1。[0061]試驗六:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0062]將100公斤精煉松籽油、300公斤精煉菜籽油、200公斤精煉玉米胚芽油、300公斤精煉花生油、50公斤精煉葵花籽油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤10%松籽保健營養食用調和油。
[0063]利用氣相色譜法測得試驗六1000公斤10%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.26:1:1。
[0064]試驗七:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0065]將150公斤精煉松籽油、350公斤精煉菜籽油、100公斤精煉玉米胚芽油、250公斤精煉花生油、100公斤精煉葵花籽油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤15%松籽保健營養食用調和油。
[0066]利用氣相色譜法測得試驗七1000公斤15%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.23:1:1。
[0067]試驗八:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0068]將50公斤精煉松籽油、250公斤精煉菜籽油、300公斤精煉玉米胚芽油、350公斤精煉花生油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤5%松籽保健營養食用調和油。
[0069]利用氣相色譜法測得試驗八1000公斤5%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.29:1:1。
[0070]試驗九:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0071]將250公斤精煉松籽油、450公斤精煉菜籽油、150公斤精煉玉米胚芽油、100公斤精煉花生油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤25%松籽保健營養食用調和油。
[0072]利用氣相色譜法測得試驗九1000公斤25%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.20:1:1。
[0073]試驗十:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0074]將50公斤精煉松籽油、350公斤精煉菜籽油、400公斤精煉玉米胚芽油、100公斤精煉花生油、50公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤5%松籽保健營養食用調和油。
[0075]利用氣相色譜法測得試驗十1000公斤5%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.25:1:1。
[0076]試驗十一:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0077]將100公斤精煉松籽油、300公斤精煉菜籽油、100公斤精煉玉米胚芽油、300公斤精煉花生油、150公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤10%松籽保健營養食用調和油。
[0078]利用氣相色譜法測得試驗十一 1000公斤10%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.26:1:1。
[0079]試驗十二:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0080]將100公斤精煉松籽油、400公斤精煉菜籽油、200公斤精煉玉米胚芽油、50公斤精煉花生油、200公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤10%松籽保健營養食用調和油。
[0081]利用氣相色譜法測得試驗十二 1000公斤10%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.23:1:1。
[0082]試驗十三:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0083]將150公斤精煉松籽油、450公斤精煉菜籽油、200公斤精煉玉米胚芽油、100公斤精煉葵花籽油、50公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤15%松籽保健營養食用調和油。
[0084]利用氣相色譜法測得試驗十三1000公斤15%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.21:1:1。
[0085]試驗十四:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0086]將150公斤精煉松籽油、450公斤精煉菜籽油、100公斤精煉玉米胚芽油、50公斤精煉葵花籽油、200公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤15%松籽保健營養食用調和油。
[0087]利用氣相色譜法測得試驗十四1000公斤15%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.21:1:1。
[0088]試驗十五:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0089]將150公斤精煉松籽油、450公斤精煉菜籽油、350公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤15%松籽保健營養食用調和油。
[0090]利用氣相色譜法測得試驗十五1000公斤15%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.22:1:1。
[0091]試驗十六:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0092]將150公斤精煉松籽油、350公斤精煉菜籽油、250公斤精煉花生油、50公斤精煉葵花籽油、150公斤精煉大豆油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤15%松籽保健營養食用調和油。
[0093]利用氣相色譜法測得試驗十六1000公斤15%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.24:1:1。
[0094]試驗十七:本試驗的一種松籽保健營養食用調和油是按以下步驟實現的:
[0095]將200公斤精煉松籽油、400公斤精煉菜籽油、200公斤精煉花生油、150公斤精煉葵花籽油和50公斤精煉芝麻油，在20°C條件下攪拌混合，過濾，得到1000公斤20%松籽保健營養食用調和油。
[0096]利用氣相色譜法測得試驗十七1000公斤20%松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.21:1:1。
[0097]由以上試驗可知，本發明的松籽保健營養食用調和油中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例為0.2?0.3: I: 1，滿足比例〈I: I: 1，因此，即使長期食用該油品，也可以保證飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例適宜。且本發明的松籽保健營養食用調和油以市場上常見的松籽油油、菜籽油作為基礎油料進行調配，產品價格大幅度降低，滿足居民和大量生產的成本需求。
【權利要求】
1.一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?100份的精煉松籽油、350?400份的精煉菜籽油、50?300份的精煉玉米胚芽油、50?150份的精煉花生油、50?250份的精煉葵花籽油、50?200份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
2.根據權利要求1所述的一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、50份的精煉玉米胚芽油、150份的精煉花生油、150份的精煉葵花籽油、200份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。
3.一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?250份的精煉松籽油、250?450份的精煉菜籽油、50?300份的精煉玉米胚芽油、100?400份的精煉花生油、O?200份的精煉葵花籽油和50?100份的精煉芝麻油制成。
4.根據權利要求3所述的一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、250份的精煉菜籽油、300份的精煉玉米胚芽油、350份的精煉花生油和50份的精煉芝麻油制成。
5.一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?100份的精煉松籽油、300?400份的精煉菜籽油、100?400份的精煉玉米胚芽油、50?300份的精煉花生油、50?200份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
6.根據權利要求5所述的一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50份的精煉松籽油、350份的精煉菜籽油、400份的精煉玉米胚芽油、100份的精煉花生油、50份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。
7.一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由50?150份的精煉松籽油、350?450份的精煉菜籽油、O?200份的精煉玉米胚芽油、O?100份的精煉葵花籽油、50?350份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
8.根據權利要求7所述的一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由150份的精煉松籽油、450份的精煉菜籽油、350份的精煉大豆油和50份的精煉芝麻油制成。
9.一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由150?200份的精煉松籽油、350?400份的精煉菜籽油、200?250份的精煉花生油、50?150份的精煉葵花籽油、O?150份的精煉大豆油和50?100份的精煉芝麻油制成。
10.根據權利要求9所述的一種松籽保健營養食用調和油，其特征在于松籽保健營養食用調和油按重量份數由200份的精煉松籽油、400份的精煉菜籽油、200份的精煉花生油、150份的精煉葵花籽油和50份的精煉芝麻油制成。
【文檔編號】A23D9/007GK103734359SQ201410010177
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2014年1月9日 優先權日:2014年1月9日
【發明者】范曉旭, 韓德權, 吳國峰, 李佳軍 申請人:黑龍江大學