一種金針菇橘子汁的制作方法
【專利摘要】一種金針菇橘子汁，由以下重量份原料制成：橘子300-330、獼猴桃120-130、櫻桃50-60、礦泉水300-320、嫩玉米100-120、金針菇35-40、冬瓜40-50、厚樸花5-7、蓮子8-10、冬瓜皮5-6等；本發明公開了一種金針菇橘子汁，添加橘子、獼猴桃、冬瓜等，口感好，能夠補充人體必需維生素、消除皮下脂肪，厚樸花、蓮子、冬瓜皮、菊花粉、黃芩等提取物有一定的排毒養顏、清熱降火的作用，適合容易上火長痘的人飲用。
【專利說明】
【技術領域】
[0001]本發明主要涉及飲料及其制備【技術領域】，尤其涉及一種金針菇橘子汁。 一種金針菇橘子汁

【背景技術】 _2]人們三常生活，離不開食品、飲料，人們對其口味和營養以及特殊的保健功 求也在逐漸升高，市場上的飲料、食品種類已經不能夠滿足人們的日常需求，^目= 一定的養生保健的食品、飲品越來越受到消費者的青睞。 ，n 具有


【發明內容】

[0003]本發明為了彌補己有技術的缺陷，提供一種金針菇橘子汁及其制備方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的：一種金針菇橘子汁，由以下重量份原料 成：橘子300-330、獼猴桃120-130、櫻桃50-60、礦泉水300-320、嫩玉米100-120、金針菇 35-40、冬瓜40-50、厚樸花5-7、蓮子8-10、冬瓜皮5-6、菊花粉5-7、黃芩5-6、赤瓜木2-3行 葉灰2-3、營養液10-13、蔗糖適量、水適量： 、B 營養液，由以下重量份原料制成：紅豆汁50-60、雪蓮菌10-15、大蒜15-20、糯米酒 40-50、香蜂草8-10、蘋果花5-6、枸杞6-7、百合6-7、水適量； 營養液的制備方法：（1)將糯米酒混合香蜂草放入碾磨機中碾磨，待香蜂草被碾碎 末，過濾，得到漿液； (2)將雪蓮菌、大蒜洗凈放入鍋中，加紅豆汁，加熱燜煮3〇-4〇分鐘，將鍋中所有物料 成漿汁，過濾，得漿液； (3 )將蘋果花、枸杞、百合用5-8倍量的水提取，得提取液，與步驟1、步驟2的漿液混合 攪拌均勻即得營養液。 '
[0005] -種金針菇橘子汁的制備方法，包括以下步驟： (1) 將橘子放在鋪有炭火的鐵絲網上烤，待有橘子的烤香味溢出時，將橘子取下，與獼 猴桃、櫻桃一起洗凈，取其果肉，與礦泉水一起放入榨汁機中榨汁，過濾，得到果汁備用； (2) 將冬瓜去皮去籽，與洗凈的嫩玉米、金針菇混合，切碎后放入鍋中，加適量水，加熱 燜煮30-40分鐘，將鍋中所有物料碾磨成漿液，過濾，取濾液備用； (3) 將厚樸花、蓮子、冬瓜皮、菊花粉、黃芩、赤瓜木、荷葉灰用5-9倍量的水提取，得提 取液備用； (4) 將果汁、步驟2中濾液、提取液與剩余原料中除水外的其他食用成分合并，充分攪 拌，混合均勻后灌裝即可。
[0006] 本發明的優點是：本發明公開了一種金針菇橘子汁，添加橘子、獼猴桃、冬瓜等，Q 感好，能夠補充人體必需維生素、消除皮下脂肪，厚樸花、蓮子、冬瓜皮、菊花粉、黃芩等提取 物有一定的排毒養顏、清熱降火的作用，適合容易上火長痘的人飲用。

【具體實施方式】
[0007] 一種金針菇橘子汁，由以下重量份(Kg)原料制成：橘子3〇〇、獼猴桃丨2〇、櫻桃5〇、 礦泉水300、嫩玉米100、金針菇35、冬瓜40、厚樸花5、蓮子8、冬瓜皮 5、菊花粉5、黃芩5、赤 瓜木2、荷葉灰2、營養液1〇、蔗糖適量、水適量： ,、 營養液，由以下重量份（Kg)原料制成：紅豆汁5〇、雪蓮菌10、大蒜I5、糯米酒40、香蜂 草8、蘋果花5、枸杞6、百合6、水適量； 營養液的制備方法：（1)將糯米酒混合香蜂草放入碾磨機中碾磨，待香蜂草被輾碎成 末，過濾，得到漿液； (2) 將雪蓮菌、大蒜洗凈放入鍋中，加紅豆汁，加熱燜煮3〇分鐘，將鍋中所有物料打 漿汁，過濾，得漿液； (3) 將蘋果花、枸杞、百合用5倍量的水提取，得提取液，與步驟1、步驟2的漿液混合， 攪拌均勻即得營養液。 ^
[0008] 一種金針菇橘子汁的制備方法，包括以下步驟： (1) 將橘子放在鋪有炭火的鐵絲網上烤，待有橘子的烤香味溢出時，將橘子取下，與獼 猴桃、櫻桃一起洗凈，取其果肉，與礦泉水一起放入榨汁機中榨汁，過濾，得到果汁備用； (2) 將冬瓜去皮去籽，與洗凈的嫩玉米、金針菇混合，切碎后放入鍋中，加適量水，加熱 燜煮30分鐘，將鍋中所有物料碾磨成漿液，過濾，取濾液備用； (3) 將厚樸花、蓮子、冬瓜皮、菊花粉、黃芩、赤瓜木、荷葉灰用5倍量的水提取，得提取 液備用； (4) 將果汁、步驟2中濾液、提取液與剩余原料中除水外的其他食用成分合并，充分攪 拌，混合均勻后灌裝即可。
【權利要求】
l H針雜子汁，其特征奸，Μ下龍份腿獅：橘子·-現秘猴棑 12〇-13〇、松桃5〇-6〇、礦泉水 3〇0-32〇、嫩玉米10(M2〇、金針菇35- 4〇、冬瓜4〇_5〇、厚樸? 5_7、蓮子8-10、冬瓜皮5-6、菊花粉5_ 7、黃芩5-6、赤瓜木2_3、荷葉灰2- 3、營養液1〇_13 糖適量、水適量： 、厥 所述宮養液，由以下重量份原料制成：紅豆汁5〇-6〇、雪蓮菌川-丨5、大蒜ΒΙΟ、糯米 40-50、香蜂早8-10、蘋果花5-6、枸杞6_7、百合g-了、水適量； 所述營養液的制備方法：（1)將糯米酒混合香蜂草放入碾磨機中碾磨，待香蜂草被 碎成末，過濾，得到漿液； (2) 將雪蓮菌、大蒜洗凈放入鍋中，加紅豆汁，加熱燜煮3〇-40分鐘，將鍋中所有物料打 成漿汁，過濾，得漿液； (3) 將蘋果花、枸杞、百合用5_8倍量的水提取，得提取液，與步驟1、步驟2的漿液混合， 攪拌均勻即得營養液。
2·如權利要求1所述的一種金針菇橘子汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 將橘子放在鋪有炭火的鐵絲網上烤，待有橘子的烤香味溢出時，將橘子取下，與獼 猴桃、櫻桃一起洗凈，取其果肉，與礦泉水一起放入搾汁機中榨汁，過濾，得到果汁備用； (2) 將冬瓜去皮去籽，與洗凈的嫩玉米、金針菇混合，切碎后放入鍋中，加適量水，加熱 燜煮30-40分鐘，將鍋中所有物料碾磨成漿液，過濾，取濾液備用； (3) 將厚樸花、蓮子、冬瓜皮、菊花粉、黃芩、赤瓜木、荷葉灰用5-9倍量的水提取，得提 取液備用； (4) 將果汁、步驟2中濾液、提取液與剩余原料中除水外的其他食用成分合并，充分攪 拌，混合均勻后灌裝即可。
【文檔編號】A23L2/06GK104188004SQ201410343325
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年7月18日 優先權日:2014年7月18日
【發明者】殷銘, 劉大海, 費丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業有限公司