保健食品的制作方法
【專利摘要】本發明公開了一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分：醋花生，山藥，大棗，杜仲，荷葉，深海魚油，西洋參，紅薯，蒲公英，靈芝，香菇，蜂蜜適量，將上述產品中的紅薯、西洋參、靈芝、香菇分別切塊，并洗凈晾干消毒，其余的醋花生、荷葉、蒲公英、蘿卜葉洗凈晾干消毒，將上述物料共同粉碎，過篩制成粉末，并加入深海魚油后攪拌均勻，再加入適量蜂蜜，繼續搗拌成適合粘濕度，以十克為一組做成丸狀物，用塑料外殼及蠟封好即成，再以每10丸為一盒包裝成成品即可，本發明是以一系列具有養生保健功能的產品為組合體，使其發揮共同的養生保健作用，能對全身起到養生保健作用。
【專利說明】保健食品

【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品【技術領域】，具體地說是一種用于補肝腎、健脾胃、提高免疫力的保健食品。

【背景技術】
[0002]由于生活水平提高、人們生活節奏加快、工作壓力增大、飲食營養不良等原因，使身體的脾胃功能運化失調、脂肪、毒素積累到體內，進而出現了諸如高血壓、高血脂、高血糖、動脈硬化等一系列的疾病，嚴重影響了人們的身心健康，因此，為了減少疾病的發生，使身體保持健康的狀態，目前市場上出現的保健食品五花八門數不勝數，以老年人為對象者居多，但是以天然食材為原料者很少，大多冠以莫名其妙的化學名稱，或以化學合成為主體材料，真正能通過對藥食同源的中藥進行合理搭配，通過人們經常食用，以達到排除體內毒素、健脾和胃、補益肝腎、補充充足的營養成分，使人們身體遠離疾病的困擾。


【發明內容】

[0003]本發明的目的是解決上述現有技術的不足，提供一種以人們常見的食材為主，合理搭配，能潤腸通便、增強血管彈性、排除體內毒素、補脾氣而兼益胃陰、補而不滯、不熱不燥、增進食欲、促進消化、補肝養腎、營養充分的保健食品。
[0004]本發明解決其技術問題所采用的技術方案是:
一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分:醋花生40-50份，山藥40-50份，大棗25-35份，杜仲5-15份，荷葉5-15份，深海魚油15-25份，西洋參3_8份，紅薯25-35份，蒲公英3-8份，靈芝10-20份，香菇15-25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內，不超過其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個月，取出晾干即得。
[0005](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干消毒備用。
[0006](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干消毒后備用。
[0007](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干消毒后備用。
[0008](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機中粉碎，過二百目篩網后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0009](6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量蜂蜜，調整適中的干濕度。
[0010](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅持服用對身體必有好處。
[0011]本發明還可在步驟(6)中將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌，以達到營養口味俱佳的功能。
[0012]本發明中方解: 所述醋花生:食用醋現代營養學發現，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分。醋的PH值(溶液酸堿性程度數值)為1.5-2.0，很接近于人體胃酸的pH值
1.3—1.8，有調節腸胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及檸檬酸則能滲透食物，有很強的殺菌能力，日本一項有關食醋類的研究指出，醋含較高氨基酸，有助抑制人體老化，預防各種老年疾病。用加醋的水洗臉或洗澡，能起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用；花生含脂肪40%?50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當于小麥的兩倍多，是大米的三倍，而且花生易被人體吸收，消化系數在90%左右，此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”，因此醋泡花生能增進食欲、促進消化、降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，醋花生還有清熱活血功效，對保護血管，防止血栓形成有較好的作用；
所述山藥:山藥能促大腦分泌脫氫表雄酮，改善睡眠，滋補細胞，強化內分泌，增強機體造血功能,改善機體免疫力，有益血、補腦、益腎、抗衰老，能防動脈硬化和冠心病，降低膽固醇，改善心肌供血，能擴張血管，改善冠狀動脈，益智健腦，降血糖，補中益氣，使人耳聰目明；
所述大棗:大棗含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分；其中，環磷酸腺苷能增強肌力，消除疲勞，擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，有利于心血管疾病的治療，能補虛益氣、養血安神，健脾和胃等作用，對慢性肝炎、肝硬化，貧血等有較好療效；
所述杜仲:具有補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，廣譜抗菌，興奮中樞神經，提高白血球數量，增強人體免疫力等顯著功效；
所述荷葉:具有解熱、抑菌、解痙作用；經過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。
[0013]所述深海魚油:能暢通血管，預防血栓產生，阻止中風及心肌梗塞的發生，可消除血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化，阻止末梢血管堵塞的發生，所含DHA和EPA有降血壓、降血糖、抗血栓生成、抗腫瘤，增強機體免疫力，健腦益智、抗衰老的功效；
所述西洋參:主治肺虛咳嗽，咳喘痰血，能有抗疲勞，滋陰降火，清虛火，健胃生津，補氣益血，抗氧化，增強機體抗病能力，促進蛋白質合成，對人體十分有利；
所述紅薯:含有紅薯富含鉀、β —胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素Β6，這5種成分均有助于預防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β —胡蘿卜素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用，補充葉酸和維生素Β6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮，可以用于預防結腸癌和乳腺癌，紅薯富含膳食纖維，具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能；可以促進胃腸蠕動和防止便秘，用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。紅薯對人體器官黏膜有特殊的保護作用，可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生，紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用；
所述蒲公英:含有蛋白質，碳水化合物，鈣，磷，鐵，抗壞血酸，胡蘿卜素，核黃素，還含有多種氨基酸和微量元素，能清熱解毒，利尿散結，健胃消炎，對急性扁桃體炎，急性乳腺炎有治療作用，所含膽堿能改善大腦活動，預防老年癡呆；
所述靈芝:可改善血糖、尿糖等癥狀；靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度；能降低血壓，阻止腎酶素血漿球蛋白的合成，能降低血液中的膽固醇，防止動脈硬化，抗神經衰弱，還能抗腫瘤，抗衰老，對慢性支氣管炎和哮喘也有一定療效，還能抗過敏；
所述香菇:含有b族維生素、鐵、鉀和維生素d，能提高機體免疫力，提高T淋巴細胞的殺傷活性；香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用，能延緩衰老；香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病；香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等；
所述蜂蜜:能和營衛，潤臟腑，通三焦，調脾胃，具有補益之功。
[0014]本發明由于采用上述組分制備的保健食品，方中以軟化血管的調節腸胃功能的醋花生、藥食兩用的山藥為主料，補脾氣而兼益胃陰、增進食欲、促進消化，其中山藥甘平，肺脾腎三臟同補，長于補脾胃，既補氣又養陰，是平補氣陰之良藥，由于山藥為甘壅味厚之品，易滯氣，故佐以醋花生以促進消化、清熱活血、增進食欲；大棗味甘入脾，有和緩的補中益氣之功，是調補脾胃的常用藥，再配以杜仲和荷葉兩味藥，輔以補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，同時，還通過添加紅薯、香菇，抑制膽固醇的生成，預防肝硬化、促進消化，達到排除體內毒素的作用，再配以增加西洋參、靈芝、深海魚油的滋陰降火，清虛火，健胃生津，補氣益血，補而不滯、不熱不燥、促進蛋白質合成，使本發明具有顯著的保健功能，調節人體的酸堿平衡，促進人體新陳代謝，上述諸藥合用，共奏潤腸通便、消食化滯、健脾和胃、補氣養血、補肝養腎、軟化血管，達到降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫力的作用。
[0015]【具體實施方式】:
下面結合實施例對本發明進一步說明:
實施例1:一種保健食品，包括以下重量份的原料組分:醋花生40份，山藥40份，大棗30份,杜仲10份,荷葉10份,深海魚油20份，西洋參5份，紅薯30份，蒲公英10份，靈芝15份，香菇20份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內，不超過其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個月，取出晾干即得。
[0016](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干備用。
[0017](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干后備用。
[0018](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干后備用。
[0019](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機中粉碎，過二百目篩網后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0020](6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量蜂蜜，調整適中的干濕度。
[0021](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅持服用對身體必有好處。
[0022]實施例2:—種保健食品，包括以下重量份的原料組分:醋花生:50份，山藥50份，大率25份，杜仲5份，荷葉5份，深海魚油15份，西洋參3份，紅薯25份，蒲公英3份，靈芝10份，香菇15份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內，不超過其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個月，取出晾干即得。
[0023](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干備用。
[0024](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干后備用。
[0025](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干后備用。
[0026](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機中粉碎，過二百目篩網后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0027](6)中將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌，以達到營養口味俱佳的功能。
[0028](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅持服用對身體必有好處。
[0029]實施例3:—種保健食品，包括以下重量份的原料組分:醋花生45份，山藥45份，大棗35份，杜仲15份，荷葉15份，深海魚油25份，西洋參8份，紅薯35份，蒲公英8份，靈芝20份，香菇25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為:
(O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內，不超過其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個月，取出晾干即得。
[0030](2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干備用。
[0031](3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干后備用。
[0032](4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干后備用。
[0033](5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機中粉碎，過二百目篩網后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎，便于吸收。
[0034](6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量蜂蜜，調整適中的干濕度。
[0035](7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品，可每日早晚各服一丸，堅持服用對身體必有好處。
[0036]典型案例:
戚某，男，46歲:身體肥胖困重，臉部發紅，血壓高，血脂高，耳朵右側明顯皺形，腦部供血不足，中西醫檢查結果為心臟有問題，每天早晚各服上述實施例1所述的保健食品兩丸已半個月，走路精神，不犯困，臉部顏色好轉，血壓下降明顯，血脂明顯改善，現繼續服用。
[0037]吳某，女，28歲:因工作壓力大，導致身體困乏無力，臉部出現痘瘡，考慮問題也沒以前那樣思維敏捷，導致常常加班，經每天早晚服用上述實施例2所述的保健食品兩丸或一丸I個多月，身體感覺有力，臉部痘瘡逐漸消失，工作積極性也得到顯著提高，大腦思維也變得靈活，目前，仍繼續服用。
[0038]本發明由于采用上述組分制備的保健食品，方中以軟化血管的調節腸胃功能的醋花生、藥食兩用的山藥為主料，補脾氣而兼益胃陰、增進食欲、促進消化，其中山藥甘平，肺脾腎三臟同補，長于補脾胃，既補氣又養陰，是平補氣陰之良藥，由于山藥為甘壅味厚之品，易滯氣，故佐以醋花生以促進消化、清熱活血、增進食欲；大棗味甘入脾，有和緩的補中益氣之功，是調補脾胃的常用藥，再配以杜仲和荷葉兩味藥，輔以補肝腎，強筋骨，清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，防止肌肉骨骼老化，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，同時，還通過添加紅薯、香菇，抑制膽固醇的生成，預防肝硬化、促進消化，達到排除體內毒素的作用，再配以增加西洋參、靈芝、深海魚油的滋陰降火，清虛火，健胃生津，補氣益血，補而不滯、不熱不燥、促進蛋白質合成，使本發明具有顯著的保健功能，調節人體的酸堿平衡，促進人體新陳代謝，上述諸藥合用，共奏潤腸通便、消食化滯、健脾和胃、補氣養血、補肝養腎、軟化血管，達到降血脂、降血壓、降血糖、提高免疫力的作用。
【權利要求】
1.一種保健食品，其特征在于包括以下重量份的原料組分:醋花生40-50份，山藥40-50份，大棗25-35份，杜仲5_15份，荷葉5_15份，深海魚油15-25份，西洋參3_8份，紅薯25-35份，蒲公英3-8份，靈芝10-20份，香菇15-25份，蜂蜜適量，其制備工藝步驟為: (O醋花生的制作方法:首先將生花生挑選好，去除有霉斑和生芽者，然后洗凈浙干水分，放入廣口容器內，不超過其三分之二容量，然后加入上好米醋浸泡一個月，取出晾干即得; (2)選取好的大棗，洗凈去核后焙干消毒備用； (3)將紅薯、山藥、西洋參、靈芝及香菇分別切片并晾干消毒后備用； (4)將醋花生、杜仲、荷葉、蒲公英洗凈去渣，晾干消毒后備用； (5)將步驟(2)、(3)、(4)所得材料合并放入粉碎機中粉碎，過二百目篩網后制成粉末狀物料，使靈芝及香菇被徹底打碎；； (6)將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量蜂蜜，調整適中的干濕度； (7)將步驟(6)中得到的有一定粘濕度的物料做成以十份為一單位的圓球，并用塑料殼及蠟密封成蠟丸，即為成品。
2.根據權利要求1所述的一種保健食品，其特征在于所述步驟(6)中將步驟(5)中得到的粉末加入深海魚油攪拌，再加入適量果粉香精攪拌。
【文檔編號】A23L1/29GK104351790SQ201410677926
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年11月24日 優先權日:2014年11月24日
【發明者】姚云龍, 馬廣英, 姚學明, 何劍平 申請人:山東大學（威海）