一種茶葉微波殺青設備的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種茶葉微波殺青設備，包括一用于放置茶葉的滾筒，所述滾筒外設有外筒，所述外筒底部內側設有微波發生器，外筒頂部設有抽氣扇，外筒兩側設有封閉蓋，滾筒一側固定連接有轉軸，轉軸由設置于外筒旁側的電動機驅動。本實用新型結構簡單，茶葉采用微波殺青熱效率高、處理時間短、加熱均勻一致、對加熱材料破壞性小同時利用滾筒也避免了茶青之間因重疊而導致殺青不完全等問題造成所制得的茶葉香氣不夠、口感平淡等品質下降等質量問題。
【專利說明】一種茶葉微波殺青設備

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種茶葉微波殺青設備。

【背景技術】
[0002]殺青是茶葉加工的一個重要環節，其目的主要是通過高溫鈍化鮮葉中酶的活性，防止茶多酚物質氧化導致葉子紅變，同時蒸發部分水分，使葉子軟化，利于揉捻做形，并能使部分低沸點的青氣物質散失，對茶品質的形成起著重要作用。目前較為常見的有熱風殺青、鍋炒殺青、滾筒殺青等殺青技術，基本存在著殺青時間長、殺青不均勻、能耗高、工作效率低等問題，同時在殺青過程中出現茶葉紅梗紅葉、黃悶、殺青未完全等現象，影響茶葉的品質。


【發明內容】

[0003]本實用新型對上述問題進行了改進，即本實用新型要解決的技術問題是現有的殺青裝置易出現茶葉紅梗紅葉、黃悶、殺青未完全等現象，影響茶葉的品質。
[0004]本實用新型的具體實施方案是:一種茶葉微波殺青設備，包括一用于放置茶葉的滾筒，所述滾筒外設有外筒，所述外筒底部內側設有微波發生器，外筒頂部設有抽氣扇，所述外筒兩側設有封閉蓋，所述滾筒一側固定連接有轉軸，所述轉軸由設置于外筒旁側的電動機驅動。
[0005]進一步的，所述滾筒為包括設有密孔的筒體，所述滾筒兩端設有驅動滾筒旋轉的滾筒轉軸，所述滾筒下方的外筒內側設有用于支撐滾筒的托輪，所述托輪與滾筒外壁相接觸。
[0006]進一步的，所述外筒頂部旁側設有霧化器，所述霧化器的霧氣排出口與滾筒內腔相連通。
[0007]進一步的，所述外筒固定于支撐架上，所述支撐架底部設有滾輪。
[0008]進一步的，所述外筒外壁中部設有垂直于外筒軸向的翻轉軸，當翻轉軸旋轉時可便于殺青處理后茶葉的卸料。
[0009]與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果:本實用新型結構簡單，茶葉采用微波殺青熱效率高、處理時間短、加熱均勻一致、對加熱材料破壞性小同時利用滾筒也避免了茶青之間因重疊而導致殺青不完全等問題造成所制得的茶葉香氣不夠、口感平淡等品質下降等質量問題。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型結構示意圖。
[0011]圖2為沿圖1中A-A方向的剖視圖。
[0012]標號說明
[0013]散熱裝置1、滾筒裝置2、外筒21、滾筒22、微波發生器3、霧化補水裝置4、可轉動支架5、驅動電機51、傳動裝置52、翻轉軸53、內筒托輪54。

【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型做進一步詳細的說明。
[0015]如圖1?2所示，本實用新型一種茶葉微波殺青設備主要包括散熱裝置1、滾筒裝置2、微波發生器3和霧化補水裝置4。所述的散熱裝置I內部嵌有抽風裝置，設備工作時可通過抽取滾筒22內部熱空氣，使得滾筒22與外界的空氣對流，進而迅速降低茶青溫度和濕度，以保持茶葉的原有色澤。所述的滾筒裝置2主要由外筒21和滾筒22組成。所述的外筒21上方設有開口與散熱裝置I連通，并與滾筒22構成密閉裝置，防止微波泄漏，保證安全。外筒21可以通過其筒壁兩側中部對稱設置的可轉動支架5和翻轉軸53進行上下傾斜，方便茶青的裝卸。所述的滾筒22為微波專用多孔滾筒，可以防止微波直接輻射于茶葉，保證微波能夠均勻輻射在茶葉上。滾筒22可通過驅動電機51和傳動裝置52的帶動進行勻速轉動。所述的微波發生器3由連續多諧振腔式磁控管組成。所述的霧化補水裝置4可根據茶青的老嫩程度及含水率情況，適當補充茶青水分，提高殺青效率。
[0016]使用本實用新型時，茶青在滾筒22中不斷翻滾，啟動微波發生器3，在微波電磁場中茶青的水分子作高速振動，產生摩擦熱，使得茶青表面及內部迅速升溫，多酚氧化酶迅速鈍化失活。殺青完成后，關閉微波發生器3，保持滾筒22和散熱裝置I的運轉，待茶青溫度降至室溫后，關閉散熱裝置1，通過外筒21的筒壁兩側中部對稱設置的可轉動支架5和翻轉軸53轉動向下傾斜，倒出茶青。
[0017]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。
【權利要求】
1.一種茶葉微波殺青設備，其特征在于，包括一用于放置茶葉的滾筒，所述滾筒外設有外筒，所述外筒底部內側設有微波發生器，外筒頂部設有抽氣扇，所述外筒兩側設有封閉蓋，所述滾筒一側固定連接有轉軸，所述轉軸由設置于外筒旁側的電動機驅動。
2.根據權利要求1所述的一種茶葉微波殺青設備，所述滾筒為包括設有密孔的筒體，所述滾筒兩端設有驅動滾筒旋轉的滾筒轉軸，所述滾筒下方的外筒內側設有用于支撐滾筒的托輪，所述托輪與滾筒外壁相接觸。
3.根據權利要求1所述的一種茶葉微波殺青設備，所述外筒頂部旁側設有霧化器，所述霧化器的霧氣排出口與滾筒內腔相連通。
4.根據權利要求1所述的一種茶葉微波殺青設備，所述外筒固定于支撐架上，所述支撐架底部設有滾輪。
5.根據權利要求1所述的一種茶葉微波殺青設備，所述外筒外壁中部設有垂直于外筒軸向的翻轉軸，當翻轉軸旋轉時可便于殺青處理后茶葉的卸料。
【文檔編號】A23F3/06GK203913251SQ201420341517
【公開日】2014年11月5日 申請日期:2014年6月25日 優先權日:2014年6月25日
【發明者】陳榮山, 王海斌, 洪斌毅, 莊慧萍, 陳曉婷 申請人:廈門天禾露電子商務有限公司