本發(fā)明屬食品調(diào)料及制備方法領(lǐng)域，具體來(lái)說(shuō)就是一種香椿型調(diào)料。

背景技術(shù)：

本發(fā)明技術(shù)進(jìn)步的表現(xiàn)是利用其它調(diào)味品自身的防腐功能，解決了以往有關(guān)香椿食品或調(diào)料中含有的有害物質(zhì)，如亞硝酸鹽等，不能供周年食用的問(wèn)題，滿足了人們的需求，使香椿的調(diào)味保健作用充分發(fā)揮。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的香椿調(diào)料的制備方法是：將潔凈、干燥處理的香椿葉或其嫩枝與辣椒、胡椒、碘鹽、味精等其它調(diào)味品按一定組成：25%——50%相混合，粉碎，制成香椿型多種調(diào)料。