本發(fā)明涉及一種羊飼料，具體涉及一種圈養(yǎng)羊飼料。
背景技術：
羊屬于草食動物，天性好動，在傳統放牧條件下，由于運動充足，生存生活環(huán)境開闊，吸收新鮮空氣的時間較長，加之放牧時自由采食自然界中種類繁多的草料食物，并輔以適當的補飼，使之肉質鮮嫩，滋味鮮美。在轉入全舍飼的飼養(yǎng)方式后，全部采用飼料喂養(yǎng)，導致圈養(yǎng)羊的肉質、風味急劇下降。隨著動物營養(yǎng)和飼料工業(yè)的快速發(fā)展，獸藥、抗生素、生長促進劑的頻繁使用，縮短了畜禽生長周期，滿足了人們對肉類食品在數量上的要求，但造成了藥物殘留超標、耐藥性、產地環(huán)境污染、肉品質、風味急劇下降等一系列嚴重的、附有潛在威脅和安全隱患的問題。抗生素在用于治療各種細菌或其他致病微生物感染中作用顯著，但其反復的使用會繼續(xù)造成畜禽產品的藥物殘留，耐藥性，更嚴重的是會對人體造成致癌、致畸、致突變等問題，并會繼續(xù)形成惡性循環(huán)。在這種形勢下，尋求不添加抗生素的新型綠色飼料已成為畜牧業(yè)發(fā)展的主方向，中草藥以其特有的純天然、無毒害、無殘留、安全方便、功能全面等優(yōu)點已成為國內外開展研究的熱點。
技術實現要素：
本發(fā)明要解決的技術問題是提供一種純天然、無毒害、無殘留的圈養(yǎng)羊飼料。
本發(fā)明提供的技術方案是一種圈養(yǎng)羊飼料，包括基礎日糧，還包括占基礎日糧總重0.1～0.2％的中草藥添加劑；所述中草藥添加劑包括五味子、枳殼、松針和蒲公英組成。
五味子為木蘭科植物五味子Schisandra chinensis(Turcz.)Baill.或華中五味子Schisandra sphenanthera Rehd.et Wils.的干燥成熟果實。含有五味子素(Schisandrin C23H3206)及維生素C、樹脂、鞣質及少量糖類。有斂肺止咳、滋補澀精、止瀉止汗之效。
枳殼(zhǐqiào)是《中國藥典》收錄的草藥，藥用來源為蕓香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培變種的干燥未成熟果實。枳殼性苦、辛、酸、溫，具有理氣寬中、行滯消脹的功效，主治胸脅氣滯，脹滿疼痛，食積不化，痰飲內停；胃下垂，脫肛，子官脫垂等病癥
松針為松科松屬植物中的西伯利亞紅松、黑松、油松、紅松、華山松、云南松、思茅松、馬尾松等的針葉。對促進畜禽生長發(fā)育、增強抗病力和提高生殖功能等具有明顯的促進作用。
蒲公英(拉丁學名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科，蒲公英屬多年生草本植物，清熱解毒，利尿散結。
所述中草藥添加劑中五味子、百里香、松針和蒲公英的重量比為1：8～10：1～3：1。
作為優(yōu)選，五味子、百里香、松針和蒲公英的重量比為1：10：2：1。
所述中草藥添加劑的制備方法是將五味子、枳殼、松針和蒲公英混合粉碎，即得。
作為優(yōu)選，混合粉碎至100～200目。
與現有技術相比，本發(fā)明具有以下有益效果：
1)本發(fā)明在圈養(yǎng)羊的飼料中添加五味子、枳殼、松針和蒲公英復方中草藥，可顯著肌肉中脂肪的含量，肌肉中脂肪是羊肉肉質細嫩、多汁、味美的物質基礎，肌肉中脂肪含量高時肉的口感好，可見復方中藥材通過提高肌肉中脂肪含量進而改善肌肉的口感和風味。
2)復方中藥材可提高免疫力，改善瘤胃內環(huán)境、改變代謝狀況，間接促進了礦物元素的吸收與在肌肉中的積累，尤其是磷元素的吸收與積累。
3)氨基酸是肉食品的重要營養(yǎng)價值指標，也是熟肉形成風味的重要物質，主要表現在兩個方面。第一，作為滋味的重要物質，氨基酸與氨基酸之間、氨基酸與肌苷酸之間的相互協同平衡提供肉品自有的滋味；第二，作為風味物質形成的重要前體物，與糖類間發(fā)生美拉德反應，與油脂間發(fā)生交互作用，生成呈香味物質。復方中藥材能顯著提高肌肉的半胱氨酸、必需氨基酸、風味氨基酸和總氨基酸含量，提高了羊肉風味物質，從而大大改善了羊肉的風味。
具體實施方式
以下具體實施例對本發(fā)明作進一步闡述，但不作為對本發(fā)明的限定。
實施例1
所述中草藥添加劑由五味子、枳殼、松針和蒲公英組成，其重量比為1：8：1：1。中草藥添加劑占基礎日糧的0.1％。
圈養(yǎng)羊飼料的制備方法：先將中草藥添加劑混合粉碎至100目，然后混入到基礎日糧中，拌勻，即得。
實施例2
所述中草藥添加劑由五味子、枳殼、松針和蒲公英組成，其重量比為1：10：3：1。中草藥添加劑占基礎日糧的0.2％。
圈養(yǎng)羊飼料的制備方法：先將中草藥添加劑混合粉碎至200目，然后混入到基礎日糧中，拌勻，即得。
實施例3
所述中草藥添加劑由五味子、枳殼、松針和蒲公英組成，其重量比為1：10：2：1。中草藥添加劑占基礎日糧的0.15％。
圈養(yǎng)羊飼料的制備方法：先將中草藥添加劑混合粉碎至150目，然后混入到基礎日糧中，拌勻，即得。
實施例4
所述中草藥添加劑由五味子、枳殼、松針和蒲公英組成，其重量比為1：8：3：1。中草藥添加劑占基礎日糧的0.2％。
圈養(yǎng)羊飼料的制備方法：先將中草藥添加劑混合粉碎至100目，然后混入到基礎日糧中，拌勻，即得。
實驗例
選擇健康灘羊，體重為20±3kg，同期出生的4月齡羔羊180只，將試驗羊分為9組，每組20只羊，即實驗組1～4、空白對照組以及陽性對照組1～4。實驗組1～4飼喂實施例1～4的飼料；空白對照組飼喂基礎日糧；陽性對照組1飼喂基礎日糧+占基礎日糧重量0.1％的五味子；陽性對照組2飼喂基礎日糧+占基礎日糧重量0.1％的枳殼；陽性對照組3飼喂基礎日糧重量+占基礎日糧0.1％的松針；陽性對照組4飼喂基礎日糧+占基礎日糧重量0.1％的蒲公英。陽性對照組中的五味子、枳殼、蒲公英和松針均粉碎成100目細粉，然后分別拌入到基礎日糧中，攪勻后再進行飼喂。
試驗時間：2015年10月22日開始至2016年1月7日結束，試驗期共75天。各組采用單圈飼養(yǎng)，5組實驗圈舍條件相同，圈內配裝飼養(yǎng)槽和飲水槽。對所有實驗羊統一編號分組、防疫、驅蟲和健胃，使試驗羊完全適應正試驗期。試驗期：每日分別在上午8:00和下午16:00分兩次飼喂，自由飲水。試驗期間每天清掃羊舍、定期健康檢查，保持羊舍衛(wèi)生和健康生長。
飼養(yǎng)試驗結束，隨機選擇每組試驗組中的6只羊屠宰，宰前24h停止喂料，屠宰后分別取其背最長肌500g，4℃下排酸24h后，貯存在-20℃冰箱內備測。
基礎日糧配方：秸稈5.5％、苜蓿7％、糠麩5％、玉米64％、脂肪粉1.5％、復合蛋白1％、餅粕14％、磷酸氫鈣0.1％、石粉0.5％、食鹽0.4％、預混料0.5％、蘇打0.5％。
1、肌肉中化學成分含量
注：1)測定的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷均以風干肌肉為基礎。
2)與空白對照組相比，*P＜0.05、**P＜0.01。
由表1可知，在日糧中添加單味藥材后，肌肉中脂肪含量較空白對照組幾乎未見明顯變化，實驗組添加復方藥材后，肌肉中脂肪含量大幅提高。而肌肉中脂肪的含量是羊肉肉質細嫩、多汁、味美的物質基礎，肌肉中脂肪含量高時肉的口感好，可見復方藥材通過提高肌肉中脂肪含量進而改善肌肉的口感和風味，明顯提高了羊肉風味。實驗組中鈣磷元素的顯著提供表明，復方藥材可提高羊的免疫力，改善瘤胃內環(huán)境、改變代謝狀況，間接促進了礦物元素的吸收與在肌肉中的積累，尤其是磷元素的吸收與積累。
2、肌肉中氨基酸的組成與含量
注：1)以上肌肉中氨基酸的含量均為風干肌肉樣中的百分含量。
2)與空白對照組相比，*P＜0.05、**P＜0.01。
表2顯示，日糧中僅添加單味藥材時，肌肉中半胱氨酸的含量較空白對照組有所增加，而必需氨基酸、風味氨基酸和總氨基酸含量較空白對照組反而有所下降，這表明在日糧中添加單味藥材時，羊肉的風味并無明顯改善，反而有所降低。而實驗組中，在基礎日糧中添加了復方藥材后，肌肉的半胱氨酸、必需氨基酸、風味氨基酸和總氨基酸含量均有所提高，這表明實驗組的羊肉風味明顯優(yōu)于空白對照組和陽性對照組。