本發明公開了一種純天然無添加劑豬飼料的制備方法，屬于飼料制備技術領域。

背景技術：

改革開放以來，飼料產業經過多年的發展，已經成為我國支柱性產業之一。飼料產業的快速發展，不僅推動了現代養殖業的發展，而且在促進農民增收、農業增效、農村發展等方面發揮了重要作用。隨著豬飼料市場的日趨成熟和國際外資企業的大量涌入，產業競爭日漸激烈，我國豬飼料產業發展面臨嚴峻挑戰。加強豬飼料產業鏈的縱向協作，實現由單純的橫向擴張轉變為在產業鏈內縱深發展，才是豬飼料產業突破困局的著力點。

豬飼料通常是由蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青貯飼 料、礦物質飼料和飼料添加劑組成的，按類別分：全價料、濃縮料和預混料。

現有的豬飼料中，添加劑是作為補充飼料營養成分而摻入飼料中的少量或者微量物質，包括氨基酸、維生素、礦物質微量元素和香味劑等，添加劑的使用會降低動物的抵抗疾病的能力，影響肉制品的品質及口感，同時微量元素在動物體內的利用率低，排出量大，引起銅、鐵、汞、鉛等重金屬污染，此外，抗生素和催肥劑等添加劑的使用還會造成動物中毒或死亡，致使人體基因突變甚至誘發癌癥。

技術實現要素：

本發明主要解決的技術問題：針對現有的豬飼料在生產過程都會加入添加劑，添加劑包括氨基酸、維生素、礦物質微量元素和香味劑等，添加劑的使用會降低動物抵抗疾病的能力，影響肉制品的口感及品質的問題，提供一種純天然無添加劑豬飼料的制備方法，該方法首先將富含氨基酸的蓮藕、黃豆、雞腿菇混合發酵得發酵物，再將富含微量元素的雞肝、豬骨、菠菜加醋熬制，使微量元素溶于湯汁，將湯汁濃縮后和富含維生素的水果混合，用麥麩墊底，蒸制過程中用麥麩吸收混合物中的豐富微量元素和維生素，最終將麥麩和發酵物復配造粒即得豬飼料，本發明制得的豬飼料使用的原材料全部純天然無污染，且不含任何添加劑、抗生素，營養價值高，充分利用了原料中的有益成分，避免飼料營養單一，有益豬健康生長，且飼料易于保存，具有極佳的使用前景。

為了解決上述技術問題，本發明所采用的技術方案是：

（1）稱取1～2kg新鮮蓮藕用去離子水洗凈并切除兩頭露出蓮藕孔洞，再稱取400～500g黃豆用3～5L蒸餾水浸泡2～3天，浸泡后放入研缽中研磨10～15min得到糊狀黃豆，再將糊狀黃豆塞入蓮藕孔洞中，最后將塞入黃豆的蓮藕人工切成厚度為4～5mm的藕片；

（2）稱取4～5kg鳳梨，去皮后切塊并放入榨汁機中榨汁，得到鳳梨汁，將上述切得的藕片平鋪在陶瓷發酵罐中并在相鄰兩片藕片中放置3～5g雞腿菇碎末，再向罐中加入鳳梨汁直至將藕片完全浸沒，密封罐口，將發酵罐放入35～40℃的溫室中發酵15～20天，得到發酵產物，備用；

（3）將雞肝、豬骨和菠菜按質量比為3:2:1混合后放入組織粉碎機中粉碎15～20min得到混合粉碎物，再將混合粉碎物和蒸餾水按固液比（g/mL）為1:3依次倒入鐵鍋中并向鍋中滴加蒸餾水總質量5%的食用醋，煮沸熬制2～4h后過濾分離得到濾液，再將濾液用旋轉蒸發儀旋蒸濃縮至其原體積的1/3，得到濃縮液；

（4）按重量份數計，稱取30～40份獼猴桃、20～30份百香果和45～55份上述濃縮液依次放入研缽中混合研磨1～2h，將研磨產物移入燒杯，在90～100℃的油浴鍋中攪拌蒸發濃縮1～2h得到糊狀混合物；

（5）將蒸籠洗凈，并在蒸籠底部墊上兩層油紙，再在油紙上鋪設厚度為3～5cm的麥麩用以墊底，將上述得到的糊狀混合物均勻鋪在麥麩層上，鋪設厚度為4～6cm，鋪設完畢后將蒸籠移入蒸鍋蒸制1～2h，蒸制結束后取出蒸籠中的麥麩，即飼料粗品；

（6）按質量比為1:1將上述飼料粗品和備用的發酵產物依次放入混合機中混合20～25min后利用膨化機進行制粒，設置制粒溫度為95～110℃，將得到的顆粒在80～90℃下保溫熟化30～40min后出料，待其冷卻至室溫后裝袋，即得純天然無添加劑豬飼料。

本發明的應用方法是：將本發明制得的豬飼料對體重為40～50kg、生長健康的豬進行喂養，讓豬自由采食，并且要保證每天都要有1h的空槽時間，控制豬采食量在3～5kg即可。經檢測，豬連續食用本發明制得的豬飼料1個月后，平均增重25～28kg，豬食用后活力強，免疫力增強，未發生任何腸胃疾病，且本發明的純天然無添加劑豬飼料耐儲存穩定性好，密封狀態下可存放30～36個月不發霉、變質。

本發明的有益效果是：

（1）本發明豬飼料配方科學合理，制備工藝簡單，成本低、綠色安全，環境友好，豬食用后狀態好，毛皮發亮，增重快，制成的肉制品口感好，品質高；

（2）本發明原料天然無污染，避免飼料添加劑及抗生素的使用，營養價值高，適口性好，有益豬健康生長，同時易于保存。

具體實施方式

首先稱取1～2kg新鮮蓮藕用去離子水洗凈并切除兩頭露出蓮藕孔洞，再稱取400～500g黃豆用3～5L蒸餾水浸泡2～3天，浸泡后放入研缽中研磨10～15min得到糊狀黃豆，再將糊狀黃豆塞入蓮藕孔洞中，最后將塞入黃豆的蓮藕人工切成厚度為4～5mm的藕片；隨后稱取4～5kg鳳梨，去皮后切塊并放入榨汁機中榨汁，得到鳳梨汁，將上述切得的藕片平鋪在陶瓷發酵罐中并在相鄰兩片藕片中放置3～5g雞腿菇碎末，再向罐中加入鳳梨汁直至將藕片完全浸沒，密封罐口，將發酵罐放入35～40℃的溫室中發酵15～20天，得到發酵產物，備用；再將雞肝、豬骨和菠菜按質量比為3:2:1混合后放入組織粉碎機中粉碎15～20min得到混合粉碎物，再將混合粉碎物和蒸餾水按固液比（g/mL）為1:3依次倒入鐵鍋中并向鍋中滴加蒸餾水總質量5%的食用醋，煮沸熬制2～4h后過濾分離得到濾液，再將濾液用旋轉蒸發儀旋蒸濃縮至其原體積的1/3，得到濃縮液；再按重量份數計，稱取30～40份獼猴桃、20～30份百香果和45～55份上述濃縮液依次放入研缽中混合研磨1～2h，將研磨產物移入燒杯，在90～100℃的油浴鍋中攪拌蒸發濃縮1～2h得到糊狀混合物；再將蒸籠洗凈，并在蒸籠底部墊上兩層油紙，再在油紙上鋪設厚度為3～5cm的麥麩用以墊底，將上述得到的糊狀混合物均勻鋪在麥麩層上，鋪設厚度為4～6cm，鋪設完畢后將蒸籠移入蒸鍋蒸制1～2h，蒸制結束后取出蒸籠中的麥麩，即飼料粗品；最后按質量比為1:1將上述飼料粗品和備用的發酵產物依次放入混合機中混合20～25min后利用膨化機進行制粒，設置制粒溫度為95～110℃，將得到的顆粒在80～90℃下保溫熟化30～40min后出料，待其冷卻至室溫后裝袋，即得純天然無添加劑豬飼料。

實例1

首先稱取1kg新鮮蓮藕用去離子水洗凈并切除兩頭露出蓮藕孔洞，再稱取400g黃豆用3L蒸餾水浸泡2天，浸泡后放入研缽中研磨10min得到糊狀黃豆，再將糊狀黃豆塞入蓮藕孔洞中，最后將塞入黃豆的蓮藕人工切成厚度為4mm的藕片；隨后稱取4kg鳳梨，去皮后切塊并放入榨汁機中榨汁，得到鳳梨汁，將上述切得的藕片平鋪在陶瓷發酵罐中并在相鄰兩片藕片中放置3g雞腿菇碎末，再向罐中加入鳳梨汁直至將藕片完全浸沒，密封罐口，將發酵罐放入35℃的溫室中發酵15天，得到發酵產物，備用；再將雞肝、豬骨和菠菜按質量比為3:2:1混合后放入組織粉碎機中粉碎15min得到混合粉碎物，再將混合粉碎物和蒸餾水按固液比（g/mL）為1:3依次倒入鐵鍋中并向鍋中滴加蒸餾水總質量5%的食用醋，煮沸熬制2h后過濾分離得到濾液，再將濾液用旋轉蒸發儀旋蒸濃縮至其原體積的1/3，得到濃縮液；再按重量份數計，稱取30份獼猴桃、20份百香果和45份上述濃縮液依次放入研缽中混合研磨1h，將研磨產物移入燒杯，在90℃的油浴鍋中攪拌蒸發濃縮1h得到糊狀混合物；再將蒸籠洗凈，并在蒸籠底部墊上兩層油紙，再在油紙上鋪設厚度為3cm的麥麩用以墊底，將上述得到的糊狀混合物均勻鋪在麥麩層上，鋪設厚度為4cm，鋪設完畢后將蒸籠移入蒸鍋蒸制1h，蒸制結束后取出蒸籠中的麥麩，即飼料粗品；最后按質量比為1:1將上述飼料粗品和備用的發酵產物依次放入混合機中混合20min后利用膨化機進行制粒，設置制粒溫度為95℃，將得到的顆粒在80℃下保溫熟化30min后出料，待其冷卻至室溫后裝袋，即得純天然無添加劑豬飼料。

本實例操作簡便，使用時，將本發明制得的豬飼料對體重為40kg、生長健康的豬進行喂養，讓豬自由采食，并且要保證每天都要有1h的空槽時間，控制豬采食量在3kg即可。經檢測，豬連續食用本發明制得的豬飼料1個月后，平均增重25kg，豬食用后活力強，免疫力增強，未發生任何腸胃疾病，且本發明的純天然無添加劑豬飼料耐儲存穩定性好，密封狀態下可存放30個月不發霉、變質。

實例2

首先稱取1.5kg新鮮蓮藕用去離子水洗凈并切除兩頭露出蓮藕孔洞，再稱取450g黃豆用4L蒸餾水浸泡2.5天，浸泡后放入研缽中研磨13min得到糊狀黃豆，再將糊狀黃豆塞入蓮藕孔洞中，最后將塞入黃豆的蓮藕人工切成厚度為4.5mm的藕片；隨后稱取4.5kg鳳梨，去皮后切塊并放入榨汁機中榨汁，得到鳳梨汁，將上述切得的藕片平鋪在陶瓷發酵罐中并在相鄰兩片藕片中放置4g雞腿菇碎末，再向罐中加入鳳梨汁直至將藕片完全浸沒，密封罐口，將發酵罐放入38℃的溫室中發酵18天，得到發酵產物，備用；再將雞肝、豬骨和菠菜按質量比為3:2:1混合后放入組織粉碎機中粉碎18min得到混合粉碎物，再將混合粉碎物和蒸餾水按固液比（g/mL）為1:3依次倒入鐵鍋中并向鍋中滴加蒸餾水總質量5%的食用醋，煮沸熬制3h后過濾分離得到濾液，再將濾液用旋轉蒸發儀旋蒸濃縮至其原體積的1/3，得到濃縮液；再按重量份數計，稱取35份獼猴桃、25份百香果和50份上述濃縮液依次放入研缽中混合研磨1.5h，將研磨產物移入燒杯，在95℃的油浴鍋中攪拌蒸發濃縮1.5h得到糊狀混合物；再將蒸籠洗凈，并在蒸籠底部墊上兩層油紙，再在油紙上鋪設厚度為4cm的麥麩用以墊底，將上述得到的糊狀混合物均勻鋪在麥麩層上，鋪設厚度為5cm，鋪設完畢后將蒸籠移入蒸鍋蒸制1.5h，蒸制結束后取出蒸籠中的麥麩，即飼料粗品；最后按質量比為1:1將上述飼料粗品和備用的發酵產物依次放入混合機中混合23min后利用膨化機進行制粒，設置制粒溫度為103℃，將得到的顆粒在85℃下保溫熟化35min后出料，待其冷卻至室溫后裝袋，即得純天然無添加劑豬飼料。

本實例操作簡便，使用時，將本發明制得的豬飼料對體重為45kg、生長健康的豬進行喂養，讓豬自由采食，并且要保證每天都要有1h的空槽時間，控制豬采食量在4kg即可。經檢測，豬連續食用本發明制得的豬飼料1個月后，平均增重27kg，豬食用后活力強，免疫力增強，未發生任何腸胃疾病，且本發明的純天然無添加劑豬飼料耐儲存穩定性好，密封狀態下可存放33個月不發霉、變質。

實例3

首先稱取2kg新鮮蓮藕用去離子水洗凈并切除兩頭露出蓮藕孔洞，再稱取500g黃豆用5L蒸餾水浸泡3天，浸泡后放入研缽中研磨15min得到糊狀黃豆，再將糊狀黃豆塞入蓮藕孔洞中，最后將塞入黃豆的蓮藕人工切成厚度為5mm的藕片；隨后稱取5kg鳳梨，去皮后切塊并放入榨汁機中榨汁，得到鳳梨汁，將上述切得的藕片平鋪在陶瓷發酵罐中并在相鄰兩片藕片中放置5g雞腿菇碎末，再向罐中加入鳳梨汁直至將藕片完全浸沒，密封罐口，將發酵罐放入40℃的溫室中發酵20天，得到發酵產物，備用；再將雞肝、豬骨和菠菜按質量比為3:2:1混合后放入組織粉碎機中粉碎20min得到混合粉碎物，再將混合粉碎物和蒸餾水按固液比（g/mL）為1:3依次倒入鐵鍋中并向鍋中滴加蒸餾水總質量5%的食用醋，煮沸熬制4h后過濾分離得到濾液，再將濾液用旋轉蒸發儀旋蒸濃縮至其原體積的1/3，得到濃縮液；再按重量份數計，稱取40份獼猴桃、30份百香果和55份上述濃縮液依次放入研缽中混合研磨2h，將研磨產物移入燒杯，在100℃的油浴鍋中攪拌蒸發濃縮2h得到糊狀混合物；再將蒸籠洗凈，并在蒸籠底部墊上兩層油紙，再在油紙上鋪設厚度為5cm的麥麩用以墊底，將上述得到的糊狀混合物均勻鋪在麥麩層上，鋪設厚度為6cm，鋪設完畢后將蒸籠移入蒸鍋蒸制2h，蒸制結束后取出蒸籠中的麥麩，即飼料粗品；最后按質量比為1:1將上述飼料粗品和備用的發酵產物依次放入混合機中混合25min后利用膨化機進行制粒，設置制粒溫度為110℃，將得到的顆粒在90℃下保溫熟化40min后出料，待其冷卻至室溫后裝袋，即得純天然無添加劑豬飼料。

本實例操作簡便，使用時，將本發明制得的豬飼料對體重為50kg、生長健康的豬進行喂養，讓豬自由采食，并且要保證每天都要有1h的空槽時間，控制豬采食量在5kg即可。經檢測，豬連續食用本發明制得的豬飼料1個月后，平均增重28kg，豬食用后活力強，免疫力增強，未發生任何腸胃疾病，且本發明的純天然無添加劑豬飼料耐儲存穩定性好，密封狀態下可存放36個月不發霉、變質。