本發明涉及保健食品領域，具體是一種老年潤腸通便保健食品及其制備方法。
背景技術：
：隨著社會的發展，人們生活方式以及飲食習慣的改變、工作壓力的增大，便秘的發病率越來越高。現代的生活方式導致便秘發病率呈上升的趨勢，且便秘隨著年齡的增長而增多。據報道，便秘的患病率年輕人約為3％，中年人為8％，60歲以上的老年人慢性便秘患病率高達22％。老年人便秘可誘發或加重心腦血管等疾病，嚴重影響老年人的健康和生活質量。中醫認為，老年人便秘多以虛秘為主，病位雖在大腸，其與肺、脾、腎三臟功能及氣、血、津液等密切關系。現代中醫學理論認為，由于人體衰老，器官功能機能減退，加之老年人活動減少，直腸感覺遲鈍，缺乏便意或便而不暢，老年人便秘的特點主要與直腸敏感性降低和結腸動力障礙有關，其根本原因是腎氣虛損導致。目前藥物治療便秘仍是大多數患者的首選。根據藥物作用機制不同，西醫可分為瀉劑和促動力藥物，其中瀉藥包括刺激性瀉藥、容積性緩瀉劑和滲透性緩瀉劑。由于刺激性瀉藥可短期見效，早期服用該藥物的患者較多，但長期使用易致出現耐藥、電解質紊亂等異常。部分中藥則以苦寒清熱的瀉下成分為主。長期使用易造成藥物依賴性，并損傷脾胃，進而加重便秘癥狀。依據中醫辨證論治的理論，針對老年人因腎氣虧虛、氣血不足，大腸失濡潤而導致的虛秘型便秘，宜以宣肺降氣、益氣健脾、溫陽通便的方法為主，并輔以活血化瘀，達到標本兼治的目的。本發明針對老年人腎氣虛損導致的體虛便秘問題，以保健食品和藥食同源為原料，開發一種具有補腎益氣、滋陰活血、健脾養胃的潤腸通便保健食品，同時具有調節腸道、提高免疫力、降血糖、降低血脂等功效。技術實現要素：本發明的目的在于提供一種老年潤腸通便保健食品及其制備方法，以解決上述
背景技術：
中提出的問題。為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種老年潤腸通便保健食品，由有效成分和/或藥學上接受的賦形劑組成，其中有效成分是由以下重量份的原料制成：肉蓯蓉10～50份，何首烏5～20份，決明子10～50份，郁李仁5～30份，黃精5～30份，甘草1～10份，桑葚10～40份，桃仁5～30份，杏仁5～30份，核桃仁5～30份，水蘇糖1～10份。作為本發明進一步的方案：有效成分是由下列重量配比的原料制成的：肉蓯蓉10份，何首烏15份，決明子10份，郁李仁15份，黃精5份，甘草3份，桑葚20份，桃仁5份，杏仁5份，核桃仁10份，水蘇糖6份。一種所述的老年潤腸通便保健食品的制備方法，包括以下步驟：(1)按重量份取肉蓯蓉、何首烏、決明子、郁李仁、黃精、甘草、桑葚、桃仁、杏仁、核桃仁，粉碎，加入7～9倍重量水，煎煮提取1.5～2.5h，過濾；(2)將過濾后的濾渣加入7～9倍重量水，煎煮提取1.5～2.5h，過濾；(3)將兩次過濾后的濾液合并，在-0.08MPa真空，50～60℃溫度下進行減壓濃縮，至相對密度為1.12～1.16，得浸膏；(4)取浸膏，加入水蘇糖，混合均勻，在50～60℃下進行真空干燥，得干膏；(5)將干膏進行粉碎，然后過60～100目篩，再經過包裝、滅菌后，制成各種劑型，即得潤腸通便保健食品。作為本發明再進一步的方案：步驟(5)中，各種劑型包括但不限于固體飲料、沖劑、膠囊、片劑、丸劑、顆粒、茶。肉蓯蓉：味甘、咸，性溫。歸腎、大腸經。具有補腎陽，益精血，潤腸通便的功效。多用于腎陽不足、精血虧虛、陽痿不孕、腰膝酸軟、筋骨無力、腸燥便秘。半乳糖醇、甘露醇、甜菜堿是肉蓯蓉發揮通便作用的主要有效成分。肉蓯蓉對人體神經內分泌系統的調節和控制中心下丘腦的老化有調整作用，對陽虛患者具有明顯的強壯和治療效果。其具有作用緩和、便而不瀉的特點，尤其適合于老年人、產婦和身體虛弱等人群的便秘治療。決明子：味甘、苦、咸，性微寒。歸肝、大腸經。清熱明目，潤腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。現代研究證明決明子具有明目、降血壓、降血脂、保肝、通便等藥理作用。其主要功效成分中的蒽醌類，可促使腸壁減少對固醇類食物的吸收，從而增強排泄功能，另外，多糖類成分也有平緩的通便作用，兩者結合的協同作用使得通便效果更佳。何首烏：味苦、甘、澀，性微溫。歸肝、心、腎經。具有解毒，消癰，潤腸通便的功效。用于瘡癰，瘰癘，風疹瘙癢，久瘧體虛，腸燥便秘。主要有效成分是蒽醌類、二苯乙烯苷類及磷脂類等。二苯乙烯苷類成分具有較強的體外抗氧化能力和清除活性氧作用，久服可補腎益精，延年益壽，具有抗衰老功效；能入血分，消痰毒，可調節血脂；總苷及卵磷脂成分能內調氣血，補以息風，可抗動脈粥樣硬化；能止心痛，益血氣，可抗心肌缺血；能補肝腎，增強免疫；蒽醌衍生物，能促進腸蠕動，起到通便的作用。郁李仁：味辛、苦、甘，性平。歸脾、大腸、小腸經。潤燥滑腸，下氣，利水。用于津枯腸燥，食積氣滯，腹脹便秘，水腫，腳氣，小便不利。其對燥結型便秘效果明顯。主要成分郁李仁甙促進腸蠕動，具有通便作用，還可鎮靜、利尿。黃精：味甘，性平。歸脾、肺、腎經。具有補氣養陰，健脾，潤肺，益腎的功效，可作為久服滋補品。用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，癆嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發早白，內熱消渴。成分主要含有多糖、甾體皂苷、蒽醌類化合物、生物堿、維生素等，其中黃精多糖是其主要藥效活性物質，其具有抗衰老、增強免疫功能、降血脂、調節血糖、抗炎等作用。甘草：味甘，性平。歸心、肺、脾、胃經。具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥的功效。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。桑葚：味甘、酸，性寒。歸心、肝、腎經。補血滋陰，生津潤燥。用于眩暈耳鳴，心悸失眠，須發早白，津傷口渴，內熱消渴，血虛便秘。活性成分包括白藜蘆醇、紅色素、多糖等，具有防癌抗誘變、增強免疫力、保腎護肝、駐顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖血脂等功效。其含有的亞油酸、硬脂酸等成分，具有調脂、益胃腸的作用。桃仁：味苦、甘，性平。歸心、肝、大腸經。活血祛瘀，潤腸通便。用于經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便秘。桃仁內含45％的脂肪油，能提高腸內容物黏膜的潤滑性，且具有改善血流阻滯、血行障礙等作用。杏仁：味甘，性平。歸肺、大腸經。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便等功能。成分含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等多種營養成分，具有化痰、止咳、潤肺、清熱、養顏、通便等功效。同時，現代醫學研究表明，杏仁有降血脂、預防心臟病和動脈粥樣硬化的作用。其含有40％～50％的脂肪油脂，能提高腸內容物對腸粘膜的潤滑作用，且味苦而下氣，故能潤腸通便。核桃仁：味甘，性溫。歸腎、肺、大腸經。補腎，溫肺，潤腸。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。富含蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、鈣、磷、鐵及維生素等。現代醫學表明，其具有清除自由基的抗氧化、補腎壯陽和健腦益智的功效，既是營養滋補食品，又是延年益壽的良藥。水蘇糖：屬于半乳糖苷類非還原性功能性低聚糖，不被人體腸胃消化液分解，可促進雙歧桿菌增殖，調節微生態菌群平衡。通過雙歧桿菌發酵產生大量的短鏈脂肪酸，能刺激腸道蠕動，調節腸道pH值，增加糞便濕潤度，保持滲透壓，起到改善排便功能及防治便秘的作用。本發明的老年潤腸通便保健食品，以滋陰養血的何首烏、補腎壯陽的肉蓯蓉起主要潤腸通便作用；輔以決明子、郁李仁、核桃仁潤燥通便，及桑葚滋陰補血，黃精補氣養陰，杏仁宣肺利氣，桃仁活血祛絡，氣血并調；甘草補益脾胃、調和諸藥；并以水蘇糖調節腸道微生態菌群。諸藥合用具有潤腸通便、補腎益氣、滋陰活血、健脾養胃，及調節腸道、提高免疫力、降血糖、降低血脂等功效。與現有技術相比，本發明的有益效果是：本發明針對老年人腎氣虧虛、氣血不足導致的虛秘問題，以保健食品和藥食同源成分為原料，遵循“標本兼治”的原則，具有補腎益氣、滋陰活血、健脾養胃的潤腸通便保健食品，同時具有調節腸道、提高免疫力、降血糖、降低血脂等功效。產品具有服用安全、方便，可久服，無副作用的特點，且生產工藝簡單，成本低，易于推廣。具體實施方式下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。實施例1取肉蓯蓉14g、何首烏15g、決明子13g、郁李仁12g、黃精8g、甘草6g、桑葚25g、桃仁10g、杏仁10g、核桃仁15g，粉碎，加入1L蒸餾水，煎煮提取2h，過濾得濾渣，再次加入1L蒸餾水，煎煮提取1h，過濾，合并兩次的濾液，減壓濃縮(真空-0.09MPa，55℃)，至相對密度為1.14-1.16(50℃)，得浸膏。加入水蘇糖2.8g，混勻，真空干燥(55℃)，得干膏，經粉碎，過60目篩，包裝、滅菌，得潤腸通便保健食品。實施例2取肉蓯蓉12g、何首烏12g、決明子10g、郁李仁18g、黃精5g、甘草4g、桑葚23g、桃仁8g、杏仁8g、核桃仁12g，粉碎，加入0.9L蒸餾水，煎煮提取2h，過濾得濾渣，再次加入0.9L蒸餾水，煎煮提取1h，過濾，合并兩次的濾液，減壓濃縮(真空-0.08MPa，60℃)，至相對密度為1.12-1.14(50℃)，得浸膏。加入水蘇糖1.7g，混勻，真空干燥(60℃)，得干膏，經粉碎，過80目篩，包裝、滅菌，得潤腸通便保健食品。本發明的應用為上述老年保健食品，具有潤腸通便的應用效果。老年潤腸通便保健食品藥效學試驗：試驗1：小腸運動實驗選成年雄性小鼠60只，分為三個劑量組(低、中、高劑量組分別為0.7、1.4、2.8g/kg樣品懸液)、空白對照組和模型對照組，每日灌胃受試樣，實驗14d后，各組禁食不禁水16小時，模型對照組和三個劑量組灌胃給予地芬諾酯10mg/kgBW，空白對照組給予蒸餾水。30min后，劑量組給予含相應受試樣品的墨汁懸液，空白和模型對照組給10％的墨汁懸液，25min后處死小鼠，開腹剪取上端自幽門、下端至回盲部的腸管，將小腸拉成直線，測量腸管長度為“小腸總長度”，從幽門至墨汁前沿為“墨汁推進長度”，計算墨汁推進率。結果如表1所示。表1各組小鼠小腸運動實驗結果(n＝12)組別數量(只)受試劑量(g/kg)墨汁推進百分率(％)空白對照組12-67.16±9.19模型對照組12-22.62±6.23△△低劑量組120.730.36±5.88*中劑量組121.438.69±4.16**高劑量組122.844.15±8.89***與空白對照組相比，P＜0.05；**與空白對照組相比，P＜0.01；△△與空白對照組比較P＜0.01。由表1可知，模型對照組與空白對照組相比，墨汁推進率差異有極顯著性(P＜0.01)，模型建立符合要求。低劑量組與模型對照組相比，墨汁推進率差異顯著(P＜0.05)，高、中劑量組墨汁推進率與模型對照組相比增加明顯，差異極顯著(P＜0.01)。試驗2：排便影響實驗選成年雄性小鼠60只，分為陰性對照組、模型對照組、三個劑量組(低、中、高劑量組分別為0.7、1.4、2.8g/kg樣品懸液)。每日灌胃受試樣，實驗14d后，各組小鼠禁食不禁水20小時。模型對照組和三個劑量組灌胃給予地芬諾酯10mg/kgBW，空白對照組給予蒸餾水。30min后，三個劑量組灌胃給予含相應劑量受試物的墨汁懸液，空白對照組和模型對照組給予空白墨汁。動物均單籠飼養，正常飲水進食。從灌墨汁開始，記錄每只小鼠首粒排黑便時間、6h內排便粒數及重量，并觀察小鼠糞便性狀。結果如表2所示。表2各組小鼠排便對比測定結果(n＝12)*與空白對照組相比，P＜0.05；**與空白對照組相比，P＜0.01；△△與空白對照組比較P＜0.01由表2可知，模型對照組與空白對照組相比，小鼠首次排黑便時間、6h排黑便粒數和排便總重量差異極顯著(P＜0.01)，模型建立符合要求。低、中、高劑量組與模型對照組相比，首次排黑便時間明顯變短差異極顯著(P＜0.01)；高劑量組與模型中相比，6h排黑便粒數和排便總重量差異極顯著(P＜0.01)。表明潤腸通便保健食品對便秘型小鼠具有明顯的促進排便、通便的作用。對于本領域技術人員而言，顯然本發明不限于上述示范性實施例的細節，而且在不背離本發明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實現本發明。因此，無論從哪一點來看，均應將實施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發明的范圍由所附權利要求而不是上述說明限定，因此旨在將落在權利要求的等同要件的含義和范圍內的所有變化囊括在本發明內。當前第1頁1 2 3