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一種母豬產后調制乳及其制備方法與流程

文檔序號:11114171閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種母豬產后調制乳的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:

(1)蒸煮液制備:蒸煮液按以下重量份數的稱取原料:益母草20-35份,王不留行5-15份,木通5-15份,炒麥芽1-10份,甘草1-10份,水70-100份;將益母草,王不留行,木通,炒麥芽,甘草混合加入水,先用大火燒開后,改為文火蒸煮45-70min,冷卻后過濾,得蒸煮液;

(2)制備微膠囊:以下按重量份數計,取80-100份蒸煮液與1-10份乳化劑加熱混合均勻,在攪拌速度400r/min的條件下攪拌50-70min后,加入1-10份的β-環糊精混合均勻,得混合液,將混合液均質后加入1-3份黃原膠溶液進行包埋,干燥、得微膠囊;

(3)制備調制乳:調制乳按以下重量份數的稱取原料:大麥1-10份,小米5-15份,山藥1-5份、魚粉1-10份、脫脂奶粉10-25份、豆腐1-5份、水80-100份、微膠囊5-15份;在水中加入大麥、小米、山藥、魚粉、脫脂牛奶、豆腐蒸煮20-30分鐘后,勻漿攪拌得勻漿液,向勻漿液中加入20-30份羧甲基纖維素鈉,在60-80℃溫度下攪拌1-30min,冷卻至50℃后加入微膠囊,均質1-2次,得調制乳。

2.根據權利要求1所述的一種母豬產后調制乳的制備方法,其特征在于,蒸煮液按以下重量份數的稱取原料:益母草25-30份,王不留行6-13份,木通7-12份,炒麥芽3-7份,甘草2-8份,水75-100份。

3.根據權利要求1所述的一種母豬產后調制乳的制備方法,其特征在于,調制乳按以下重量份數的稱取原料:大麥2-8份,小米8-13份,山藥2-4份、魚粉2-8份、脫脂奶粉15-20份、豆腐2-4份、水85-100份。

4.根據權利要求1所述的一種母豬產后調制乳的制備方法,其特征在于,調制乳按以下重量份數的稱取原料:大麥5份,小米15份,山藥4份、魚粉8份、脫脂奶粉25份、豆腐4份、水95份。

5.根據權利要求1所述的一種母豬產后調制乳的制備方法,其特征在于,步驟(2)中乳化劑為月桂酸甘油酯。

6.根據權利要求1所述的一種母豬產后調制乳的制備方法,其特征在于,步驟(3)中勻漿攪拌轉速為6000rpm,攪拌時間為10-30min。

7.一種母豬產后調制乳,其特征在于,所述母豬產后調制乳為權利要求1-6中所述制備方法制得的。

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