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一種液態(tài)雞肝味犬糧風味劑及其制備方法與流程

文檔序號:11077888閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述風味劑包括以下重量份的組分:

5-30重量份的雞肝提取液、5-25重量份的雞腸提取液、1-10重量份的骨粉、5-15重量份的乳酸鈣、0.5-1重量份的二甲基硫醚、0.1-0.5重量份的2-甲基吡嗪、0.1-0.5重量份的硫噻唑、10-20重量份的牛磺酸、0.1-0.5重量份的黃芪多糖、10-30重量份的紅曲米粉、1-5重量份的水溶性維生素、1-8重量份的色拉油、10-30重量份的木瓜蛋白酶。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述風味劑包括以下重量份的組分:10-20重量份的雞肝提取液、10-15重量份的雞腸提取液、5-10重量份的骨粉、10-15重量份的乳酸鈣、0.5-0.8重量份的二甲基硫醚、0.1-0.3重量份的2-甲基吡嗪、0.1-0.2重量份的硫噻唑、15-20重量份的牛磺酸、0.1-0.2重量份的黃芪多糖、15-30重量份的紅曲米粉、1-3重量份的水溶性維生素、1-5重量份的色拉油、15-30重量份的木瓜蛋白酶。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述風味劑包括以下重量份的組分:15重量份的雞肝提取液、10重量份的雞腸提取液、10重量份的骨粉、12重量份的乳酸鈣、0.5重量份的二甲基硫醚、0.3重量份的2-甲基吡嗪、0.2重量份的硫噻唑、20重量份的牛磺酸、0.1重量份的黃芪多糖、25重量份的紅曲米粉、2重量份的水溶性維生素、5重量份的色拉油、25重量份的木瓜蛋白酶。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述雞肝提取液、骨粉與二甲基硫醚的質(zhì)量比為(10-50):(5-15):1。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述雞肝提取液、骨粉與二甲基硫醚的質(zhì)量比為(15-40):(10-15):1。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述水溶性維生素選自維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、葉酸、煙酰胺,且維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、葉酸、煙酰胺的重量比為0.1:0.2:0.15:0.6:20:55:35。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述雞肝提取液是由雞肝、蛋白酶、還原糖、甘氨酸、谷氨酸、磷酸、變性淀粉、水制備而得。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑,其特征在于,所述雞腸提取液是由雞腸、蛋白酶、還原糖、甘氨酸、谷氨酸、磷酸、變性淀粉、水制備而得。

9.制備權(quán)利要求1~8任一項所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑的方法,其特征在于,按所需組分比例稱量,在不高于35℃條件下混合均勻,即得液態(tài)雞肝味犬糧風味劑。

10.權(quán)利要求1~8任一項所述的液態(tài)雞肝味犬糧風味劑的用途,其特征在于,所述液態(tài)雞肝味犬糧風味劑用于犬糧食品中。

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