本發明涉及營養保健食品技術領域，特別是涉及一種玉竹保健膏及其制備方法。

背景技術：

目前，現有的玉竹相關保健品為了降低生產成本，大多是利用玉竹飲片或初級原料經粉碎、混合其他組分后進行簡單加工制成沖劑或片劑等產品。產品形式導致玉竹等原料中的有效成分不能被人體充分吸收利用，造成原料浪費。另外，現有玉竹膏配方中含有較多的中藥成分，大多作為非處方藥品銷售，而作為保健食品開發的玉竹膏市面上沒有。隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，開發一種消費者作為日常調理身體的玉竹保健膏及其制備方法具有非常重要的意義。

技術實現要素：

本發明為了解決現有技術存在的玉竹產品中的有效成分不能被充分吸收利用且不存在玉竹膏體產品形式的技術問題，提供一種能夠實現玉竹等原料的有效成分利用率大大提升的玉竹保健膏及其制備方法。

為達到上述目的，本發明所采用的技術方案如下：

一種玉竹保健膏，由下述原料按重量份配比制得: 玉竹1-200份，蒼術1-30份，麥門冬1-60份，杜仲1-60份，茯苓1-60份，黃芪1-120份，枸杞子1-90份，五味子1-30份，葛根1-30份，熟地黃1-60份，山藥1-120份，山茱萸1-60份，牡丹皮1-30份，人參1-60份，女貞子1-30份。

進一步地，一種玉竹保健膏，由下述原料按重量份配比制得:玉竹100-200份，蒼術15-30份，麥門冬30-60份，杜仲20-60份，茯苓30-60份，黃芪20-120份，枸杞子45-90份，五味子15-30份，葛根15-30份，熟地黃30-60份，山藥60-120份，山茱萸30-60份，牡丹皮10-30份，人參10-60份，女貞子10-30份。

進一步地，一種玉竹保健膏，由下述原料按重量份配比制得:玉竹180份，蒼術30份，麥門冬40份，杜仲20份，茯苓30份，黃芪20份，枸杞子60份，五味子30份，葛根30份，熟地黃50份，山藥80份，山茱萸50份，牡丹皮30份，人參20份，女貞子30份。

本發明還提供了一種玉竹保健膏的制備方法，采用如下步驟制備：

(1)配料：將原料按照配方配齊、清洗、瀝干、混合、粗粉碎過4-10目篩，送入加工區;

(2)浸泡：先將所有原料放入容量相當的不銹鋼鍋內，加入相當于物料重量3-8倍的水，浸泡5-10小時;

(3)超聲處理：將上述步驟中的物料接著用超聲波20—100kHz處理5-60min；

(4)煎煮：將上述物料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮0.1-3小時，轉為微火以沸為度，煮0.5-3小時，經40-140目篩過濾出頭道汁液，再加清水浸泡原來的料渣后即可上火煎煮1小時，如此反復1-5次，合并藥液；

(5)濃縮與收膏：過濾凈的汁液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，在攪拌到膏體滴在紙上不散開來為度，此時方可暫停煎熬；

(6)分裝：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器內，或進入自動分裝機內分裝；

(7)涼膏與封裝：待膏體涼透且膏體表層無水時，封口保存。

進一步地，所述步驟(1) 中的粗粉碎優選為過8目篩。

進一步地，所述步驟(2)中優選為加入相當于物料重量5倍的水，浸泡8小時。

進一步地，所述步驟(3)中優選為用超聲波20Hz處理30min。

進一步地，所述步驟(4)中優選為用小火煮1小時；轉為微火以沸為度，煮1.5小時，經80目篩過濾出頭道汁液，如此反復三次，合并藥液。

本發明具有如下的有益效果：

1、以玉竹、葛根、山藥等植物為原料含有豐富的黃酮、多糖等天然生物活性成分，具有降血糖、免疫調節、抗衰老等藥物活性，不會對健康人群的血糖產生影響，玉竹多糖具有明顯的降低血糖、鞏固降血糖成果的作用，有益身體健康，保健效果顯著。

2、玉竹保健膏借鑒中藥加工中煎膏劑的形式，經過了浸泡、超聲處理、煎煮等七個加工工序，尤其在傳統加工工藝基礎上，改進用超聲處理浸泡后的原料，使得原料中的有效成分被充分浸提出來，不僅提高了玉竹等原料的利用率，而且使原材料中的有效成分能夠被人體充分吸收利用。

3、玉竹保健膏借鑒中藥加工中煎膏劑的形式，產品不添加防腐劑，并由于含水量低可將產品長期保存。而且飲用時靈活性比較大，濃度可依照個人口味進行調整。

附圖說明

圖1為本發明玉竹保健膏制備方法工藝流程圖。

具體實施方式

實施例1：

按下列配比取料：

玉竹100份，蒼術20份，麥門冬50份，杜仲60份，茯苓50份，黃芪100份，枸杞子50份，五味子30份，葛根20份，熟地黃50份，山藥90份，山茱萸50份，牡丹皮10份，人參10份，女貞子10份。

采用如圖1所示的方法步驟制備：

(1)配料：將原料按照配方配齊、清洗、瀝干、混合、粗粉碎過4目篩，送入加工區；

(2)浸泡：先將所有原料放入容量相當的不銹鋼鍋內，加入相當于物料重量3倍的水，浸泡5小時；

(3)超聲處理：將上述步驟中的物料接著用超聲波20kHz處理5min；

(4)煎煮：將上述物料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮0.1小時，轉為微火以沸為度，煮0.5小時，經40目篩過濾出頭道汁液，再加清水浸泡原來的料渣后即可上火煎煮1小時，如此反復1次，合并藥液；

(5)濃縮與收膏：過濾凈的汁液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，在攪拌到膏體滴在紙上不散開來為度，此時方可暫停煎熬；

(6)分裝：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器內，或進入自動分裝機內分裝；

(7)涼膏與封裝：待膏體涼透且膏體表層無水時，封口保存。

飲用時可用小勺取膏后直接使用，也可置于杯中，用水沖飲，濃度可根據個人口味進行調節。

實施例2：

按下列配比取料：

玉竹180份，蒼術30份，麥門冬40份，杜仲50份，茯苓50份，黃芪50份，枸杞子60份，五味子30份，葛根30份，熟地黃50份，山藥100份，山茱萸50份，牡丹皮30份，人參50份，女貞子30份。

采用如圖1所示的方法步驟制備：

(1)配料：將原料按照配方配齊、清洗、瀝干、混合、粗粉碎過過8目篩，送入加工區；

(2)浸泡：先將所有原料放入容量相當的不銹鋼鍋內，加入相當于物料重量5倍的水，浸泡8小時；

(3)超聲處理：將上述步驟中的物料接著用超聲波20Hz處理30min；

(4)煎煮：將上述物料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小時；轉為微火以沸為度，煮1.5小時，經80目篩過濾出頭道汁液，如此反復3次，合并藥液；

(5)濃縮與收膏：過濾凈的汁液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，在攪拌到膏體滴在紙上不散開來為度，此時方可暫停煎熬；

(6)分裝：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器內，或進入自動分裝機內分裝；

(7)涼膏與封裝：待膏體涼透且膏體表層無水時，封口保存。

飲用時可用小勺取膏后直接使用，也可置于杯中，用水沖飲，濃度可根據個人口味進行調節。

實施例3：

按下列配比取料：

玉竹200份，蒼術30份，麥門冬60份，杜仲60份，茯苓60份，黃芪120份，枸杞子90份，五味子30份，葛根30份，熟地黃60份，山藥120份，山茱萸60份，牡丹皮30份，人參60份，女貞子30份。

采用如圖1所示的方法步驟制備：

(1)配料：將原料按照配方配齊、清洗、瀝干、混合、粗粉碎過10目篩，送入加工區；；

(2)浸泡：先將所有原料放入容量相當的不銹鋼鍋內，加入相當于物料重量8倍的水，浸泡10小時；

(3)超聲處理：將上述步驟中的物料接著用超聲波100kHz處理60min；

(4)煎煮：將上述物料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮3小時，轉為微火以沸為度，煮3小時，經140目篩過濾出頭道汁液，再加清水浸泡原來的料渣后即可上火煎煮1小時，如此反復5次，合并藥液；

(5)濃縮與收膏：過濾凈的汁液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，在攪拌到膏體滴在紙上不散開來為度，此時方可暫停煎熬；

(6)分裝：膏滋乘熱快速倒入事先清洗、消毒過的專用容器內，或進入自動分裝機內分裝；

(7)涼膏與封裝：待膏體涼透且膏體表層無水時，封口保存。

飲用時可用小勺取膏后直接使用，也可置于杯中，用水沖飲，濃度可根據個人口味進行調節。

本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明描述的技術范圍內，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此，本發明的保護范圍應該以權利要求所界定的保護范圍為準。