本發明屬于植物的有效成分的分離提取技術領域，具體涉及從藜麥籽實中提取富集多酚的方法。
背景技術：
藜麥是南美洲安第斯地區古老文明的一種主糧，主要種植于秘魯和玻利維亞等安第斯地區的國家，在我國的西藏、山西、青海等地也開始種植。為了宣傳藜麥的營養價值，聯合國曾宣布2013年為“國際藜麥年”。由于其外形像谷物，有時候被稱為“偽谷物”，但有時又因為其油脂含量較高而被稱為“偽油料”。
藜麥口感非常細膩，帶有堅果味和泥土的芳香。藜麥含有皂甙，通常在銷售前通過機械手段將之除去，或是在烹煮前仔細沖洗，以除去苦味。根據皂甙含量高低，藜麥品種有“苦”、“甜”之分。甜藜麥品種內的皂甙含量非常低。
藜麥的品種多樣性，可以在-4到35攝氏度的溫度區間、從海平面至海拔4000米以下的空間內生長。有些品種具有耐旱和耐鹽的特性，可在惡劣條件下生長，種植成本低，對水的利用效率高。
藜麥的營養價值很高，是一種健康食物。藜麥與大多數其他植物類食物（不包括豆類）的不同之處在于其蛋白質含量較高。藜麥可提供所有必須氨基酸，而且含量均衡，并富含礦物質、維生素、脂肪酸和其他營養成分，是熱能和膳食纖維的良好來源。
藜麥整棵植株都可用作青飼料，收獲后的殘茬也可用于牛、羊、豬、馬和家禽的飼料；傳統上安第斯地區的土著居民將藜麥的葉莖和籽用于愈合傷口、消腫、舒緩牙痛和尿道消毒，也用來正骨、治療內出血和驅蟲；藜麥的蛋白濃縮物可用于人類或動物營養補充劑的配料；從苦藜麥中提取的皂甙能誘導改變腸道滲透性，促進特定藥物的吸收，皂甙由于能形成泡沫可用于洗滌劑、牙膏、洗發香波中，還具有殺蟲劑的潛力；藜麥淀粉具有極好的凍融穩定性，可以作為化學改性淀粉的替代品。
多酚是植物次生代謝產物，具有生物活性，廣泛存在于植源性食物中。多酚主要分為3 種：黃酮、酚酸和兒茶素。Repo-Carrasco-Valencia等檢測了藜麥、莧菜和尾穗莧總酚和可溶性酚酸含量，發現總酚含量變化范圍為16.8～59.7 mg/100 g，可溶性酚酸所占比例為7%～61%，且多酚表現出較強的體外抗氧化活性。Zhu Nanqun等從藜麥中分離鑒定了6 種黃酮醇苷、4 種山奈酚苷和2 種槲皮素苷，發現藜麥籽粒中山奈酚3-O-（β-D-呋喃醛（1-2））-β-D-半乳糖皮蒽、山奈酚3-O-（2,6-di-α-L-吡喃鼠李糖苷）-β-D-半乳糖皮蒽、槲皮素3-O-（2,6-di-α-L-吡喃鼠李糖苷）-β-D-半乳糖皮蒽和槲皮素3-O-（2,6-雙-α-L-吡喃鼠李糖苷）-β-Dq-半乳糖皮蒽是主要的黃酮苷。Gorinstein等報道藜麥的阿魏酸含量為251.5 μg/g，β-香豆酸含量為0.8 μg/g，咖啡酸含量為6.31 μg/g。盧宇等研究了藜麥種子中多酚的浸提工藝條件，并考察了各因素對多酚得率的影響。結果表明，影響藜麥多酚浸提得率的因素大小順序為：料液比> 浸提溫度> 乙醇體積分數> 浸提時間。最佳工藝條件是：以體積分數49% 的乙醇溶液為提取劑，料液比1:26(g:mL)，浸提溫度73℃，浸提時間62min。該工藝條件下，藜麥種子中多酚的浸提得率為226.77mg/100g。闕淼琳等在單因素試驗的基礎上，采用響應面法優化了藜麥種子中多酚的提取工藝。確定的最佳提取工藝條件為：乙醇體積分數56％，料液比為1:40(g:mL)，浸提溫度84℃，浸提時間1.0h。該工藝條件下，藜麥多酚提取量為2.273mg/g。另外，王桂林等研究了藜麥多酚的超聲輔助提取工藝，結果表明，最佳提取工藝為：體積分數70% 的乙醇溶液為提取劑，料液比1:25(g:mL)，超聲溫度50℃，超聲波功率320W，超聲時間20min。此提取工藝條件下，藜麥多酚的得率為0.215%。
以上對藜麥籽實中多酚提取方法的研究僅限于實驗室的研究，如果進行工業化操作，需要對提取條件進行進一步的細致化和提高效率，同時為滿足保健品等下游商家的需要，需要一個能獲得更高多酚含量的工藝。
技術實現要素：
本發明的目的在于提供從藜麥籽實中提取富集多酚的方法，為藜麥多酚的進一步深化應用，提供了一條有效制備途徑。
為了實現上述目的，本發明的技術解決方案為從藜麥籽實中提取富集多酚的方法，包括以下步驟：
（1）將藜麥籽實，用乙醇加熱回流提取，然后濃縮得浸膏；
（2）將濃縮浸膏用自來水稀釋，用鹽酸調節PH值，充分攪拌后靜置分層，板框過濾；
（3）將過濾液過DM130樹脂進行吸附，吸附完畢先用自來水沖洗至色淡，再用70%乙醇洗脫；
（4）將洗脫液繼續濃縮、干燥得到40%含量的藜麥多酚。
本發明從藜麥籽實中提取富集多酚的方法，其中所述步驟（1）中乙醇的濃度為50~90%，提取1~6次，提取真空度為0.04~0.08MPa，提取溶劑和原料的比例為1.5~5∶1，第一次提取加熱到20~40℃溫浸20~60分鐘后，再開始提取。
本發明從藜麥籽實中提取富集多酚的方法，其中所述步驟（1）中濃縮操作，是先進行常壓濃縮，當檢測濃縮液的乙醇純度低于40%時進行減壓濃縮，減壓濃縮的真空度為0.04~0.08MPa，當檢測濃縮液的比重為1~1.2時停止濃縮。
本發明從藜麥籽實中提取富集多酚的方法，其中所述步驟（2）中的自來水稀釋倍數為5~10倍，調節PH值為5~6，攪拌時間為10~60分鐘，靜置時間為2~24小時。
本發明從藜麥籽實中提取富集多酚的方法，其中所述步驟（3）中通過DM130樹脂的流速為0.5~5升/分鐘，70%乙醇洗脫的體積為樹脂體積的3~8倍量。
本發明的工藝具有如下特點：
1 對乙醇提取工藝進行了進一步的細化和便于操作，如在提取加加上溫浸環節，提高提取得率，在乙醇濃縮時采用常壓和減壓兩步濃縮，提高了乙醇的回收純度和回收率；
2 使用了樹脂吸附和調PH值改變溶解度的方式，富集有效成分，去除雜質，降低了生產成本，便于操作。
具體實施方式
下面結合實施例具體說明從藜麥籽實中提取富集多酚的方法。
實施例1
本發明含從藜麥籽實中提取富集多酚的方法實施例，其制備步驟為：
（1）將干燥的藜麥籽實用80%乙醇回流提取2次，提取真空度為0.04MPa，提取溶劑和原料的比例為2.5∶1，第一次提取加熱到20~40℃溫浸30分鐘后，再開始提??；
（2）提取完畢后，先進行常壓濃縮，當檢測濃縮液的乙醇純度低于40%時進行減壓濃縮，減壓濃縮的真空度為0.04MPa，當檢測濃縮液的比重為1.05時停止濃縮；
（3）將濃縮浸膏用8倍量的自來水稀釋，用鹽酸調節PH值為5~6，攪拌20分鐘后靜置分層4小時，用板框過濾；
（4）將過濾液過DM130樹脂進行吸附，流速為2.0~3.0升/分鐘，吸附完畢先用自來水沖洗至色淡，再用樹脂體積5倍量的70%乙醇洗脫；
（5）將洗脫液繼續濃縮、干燥得到藜麥多酚，按照植物多酚常規測定方法測試，含量為42.5%。
以上所述實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，并非對本發明的范圍進行限定，在不脫離本發明設計精神的前提下，本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。