本發明屬于防腐保鮮領域,尤其是一種有機食品果蔬專用防腐設備。
背景技術:
現有的果蔬保鮮一般采用冷庫結合保鮮劑和防腐劑進行協同保鮮,根據實測,冷庫在運行中耗能較大,且冷量得不到有效的循環,對庫內的果蔬保鮮效果有待提高。保鮮劑和防腐劑的使用增加了水果除農藥外,其他殘留物的增加,增加食用的安全隱患,需要提供一種新的防腐設備,來減少和降低保鮮劑和防腐劑的使用,增加果蔬在長時間保鮮過程中的口感。
技術實現要素:
本發明是為了克服現有技術的不足之處,提供一種結構新穎、使用方法簡單、防腐效果好的有機食品果蔬專用防腐設備。
本發明實現目的的技術方案如下:
一種有機食品果蔬專用防霉設備,包括氣體處理箱體以及風機,氣體處理箱體的一側制有進氣口,另一側制有出氣口,出氣口安裝風機,風機用于將外部氣體循環進入氣體處理箱體內,通過氣體處理箱的凈化、加濕、電離等處理后循環進入冷庫,在冷庫內貯藏期間流相內循環;
所述氣體處理箱體的內部結構為:在進氣口與出氣口之間的箱體上壁和箱體下壁直接安裝有安裝架,在安裝架上制有多個卡槽,以及裝置所需的電源接口,以供下述設備能夠順利安裝,正常運轉,在安裝架上由進氣口側至出氣口側依次平行間隔安裝有:納米涂層除塵過濾網、靜電除塵除菌過濾網、紫外殺菌除菌裝置、超聲恒濕器、電子制冷機、環狀電磁場、臭氧,I+、I-離子發生器。
而且,在氣體處理箱體箱體內或者箱體下部安裝一水槽,該水槽為超聲恒濕器供水,接收來自電子制冷裝置結露生成的水。
而且,所述出氣口直接連接冷庫的進氣口。
而且,所述氣體處理箱體箱體氣密,箱體后蓋可拆卸。
本發明的優點和積極效果如下:
1、本發明提供的防腐設備在冷庫貯藏期間可以為冷庫提供流相(氣體)內循環,果蔬封閉環境風內循環(介質相流動,即流相)具有顯著防霉作用,如同流水不腐戶樞不蠹一樣。精確控制環境流相,不使用任何防腐保鮮劑,解決有機食品防腐保鮮難題。
2、本發明提供的防腐設備可以幫助果蔬入庫快速差壓預冷,解決果蔬預冷效率低、失水難題,紅提葡萄預冷量8噸,溫度由25℃降至0-1℃,用時6h。預冷效率提高40%-60%,庫內氣體凈化率99%。
3、本發明提供的防腐設備的箱體氣密性良好,箱體后蓋可拆,方便維修,箱體參考尺寸,高×寬×厚=高2200mm×寬1500mm×厚500mm,進風口尺寸0.6m×1.6m,箱體底部帶有萬向輪,可以移動,軸流風機風量為庫容積的15-20倍(5000-6000m3/h)。
附圖說明
圖1是本發明中防腐設備的結構示意圖;
圖2為圖1中A-A向剖視圖。
具體實施方式
下面通過具體實施例對本發明作進一步詳述,以下實施例只是描述性的,不是限定性的,不能以此限定本發明的保護范圍。
一種有機食品果蔬專用防霉設備,包括氣體處理箱體2以及風機3,氣體處理箱體的一側制有進氣口1,另一側制有出氣口,出氣口安裝風機,風機用于將外部氣體循環進入氣體處理箱體內,通過氣體處理箱的凈化、加濕、電離等處理后循環進入冷庫,在冷庫內貯藏期間流相內循環,果蔬封閉環境風內循環(介質相流動,即流相)具有顯著防霉作用,如同流水不腐戶樞不蠹一樣。精確控制環境流相,不使用任何防腐保鮮劑,解決有機食品防腐保鮮難題。
所述氣體處理箱體的內部結構為:在進氣口與出氣口之間的箱體上壁和箱體下壁直接安裝有安裝架4,在安裝架上制有多個卡槽,以及裝置所需的電源接口等(本申請沒有標號),以供下述設備能夠順利安裝,正常運轉,在安裝架上由進氣口側至出氣口側依次平行間隔安裝有:納米涂層除塵過濾網5、靜電除塵除菌過濾網6、紫外殺菌除菌裝置7、超聲恒濕器8、電子制冷機9、環狀電磁場10、臭氧,I+、I-離子發生器11。
本申請在箱體內或者箱體下部安裝一水槽12,該水槽為超聲恒濕器供水,同時還可以接收來自電子制冷裝置結露生成的水,供水和接水分別采用管道連接,本申請不做特殊限制。
出氣口直接連接冷庫的進氣口,能夠保證庫體內進入氣體的絕對的純凈度、濕度以及無菌度,保證庫體內的無菌恒濕環境,延長庫體內果蔬的保鮮時間。
本發明提供的防腐設備的箱體氣密性良好,箱體后蓋可拆,方便維修,箱體參考尺寸,高×寬×厚=高2200mm×寬1500mm×厚500mm,進風口尺寸0.6m×1.6m,箱體底部帶有萬向輪,可以移動,軸流風機風量為庫容積的15-20倍(5000-6000m3/h)。
上述裝置的作用及參考型號如下:
1、氣體處理箱體:常規鍍鋅鐵皮,厚度1mm,噴漆,箱外形參考尺寸:高2200mm×寬1500mm×厚500mm。靜壓箱底部側面安裝帶有萬向輪地腳,其中,每側有一個輪可以制動,輪距1000mm,方便移動和拆卸。箱體接縫處做氣密處理,目的是為了產生最大的壓力差。
2、軸流風機:380V軸流風機,風量5000-6000m3/h,功率0.75KW,可參考選購上海風機電器有限公司生產的哈萊申牌低噪聲軸流風機,型號為SF NO 3.5號。
3、進風口:尺寸:寬600mm×高1600mm。
4、箱體后蓋(維修門):整體可拆,作為檢修門,打開后可以看到設備內部各部分結構。
5、水槽:為超聲加濕裝置提供水源,同時可以接收電子制冷裝置結露生成的水。
6、納米涂層除塵過濾網:除雜質,除灰塵。采用粒徑在20nm以下,呈球形的銀粒子經特殊工藝與過濾網相結合生產而成,厚度3-50mm,可使用HEPA型高效過濾網。
7、靜電除塵除菌過濾網:利用高壓靜電場,吸附氣體流中帶電塵粒和菌類。可選用中紡/zflc-hepa型號靜電除塵網。
8、紫外殺菌除菌裝置:紫外殺菌。使用波長UVC(200~280nm)的電磁波殺菌,燈212mm,功率8W,電流270Ma,紫外輻照度26uw/cm2,可使用HDGW212D/S15型號紫外燈。
9、超聲恒濕器:加濕作用,加濕量3000-5000ml/h,霧粒直徑1-5微米,可選用正島SJ-J3000型加濕器。
10、電子制冷機:使用半導體制冷,半導體制冷器具有無噪聲、無振動、不需制冷劑、體積小、重量輕等特點,且工作可靠,操作簡便,易于進行冷量調節。制冷,保持恒溫和除濕作用。制冷量20-50W,穩定電流2-4A,電壓12-24V,冷面長60-80mm,寬40-60mm,高10-12mm,熱面長80-160mm,寬60-120mm,高50-70mm。可使用型號ATP050-12-A-00型。
11、環狀電磁場:材料使用軟磁性材料,切割氣流,初吸力8000N-10000N,工作電壓24V,可選用力迅/LX-26540型。
12、臭氧,I+、I-離子發生器:離子濃度3×106PCS/cm3,臭氧濃度60-80mg/L,可選用CL-R03正負離子發生器。