本發明涉及水產動物養殖技術領域，尤其涉及一種鯽魚抗逆促生長飼料及其制備方法。
背景技術：
目前蛋白質飼料的缺乏已經成為制約我國養殖業發展的主要因素，尋求能夠代替魚粉、豆粕等蛋白質飼料原料的非常規飼料顯得格外重要。蚯蚓作為一種新型的非常規蛋白質飼料備受關注，由于其具有蛋白質含量高、價格低、資源豐富、環保等優點，在動物生產中的應用越來越廣泛。在使用效果方面，蚯蚓飼料能提高動物生產性能、免疫能力以及產品品質等。蚯蚓本身含有多種營養物質，包括蛋白質、氨基酸、脂肪、解熱堿、嘌呤、膽堿、亞油酸、活性蛋白和多種維生素及微量元素，其中粗蛋白質的含量非常豐富，占干重的53.5%-5.1%，最高可達71.0%；在脂肪酸方面，不飽和脂肪酸含量較高，飽和脂肪酸含量較低，更適合動物的營養需要。因此蚯蚓飼料中蛋白質和氨基酸基本能夠滿足動物生產所需要的量。脂肪和碳水化合物在蚯蚓體內含量也較多，蚯蚓干物質中脂肪含量為6%-11%，碳水化合物含量為5%-21%。蚯蚓中含有豐富的維生素和礦物質元素，其中礦物質含量達2%-3%，能夠適當地提高飼料中維生素和微量元素的含量，以滿足動物體的正常需要。由于蚯蚓粉中含有蚓激酶等不利于動物生長發育的抗營養因子，嚴重影響動物的食欲和采食量，而《蚯蚓在動物飼料中的應用》在制備蚯蚓粉的過程中，僅僅只對鮮蚯蚓做了簡單的風干處理，而沒有對其中的抗營養因子和異味加以去除，因而十分不利于魚類的采食及其生長發育，為此，本發明做了相應的改進處理，獲得了一種無臭味、適口性以及消化率均極大提高的改性蚯蚓粉，從而加快了魚類的生長速度，提高了養殖產量。
技術實現要素：
為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種鯽魚抗逆促生長飼料及其制備方法。
本發明是通過以下技術方案實現的：
一種鯽魚抗逆促生長飼料，由下列重量份的原料制成：蚯蚓粉300-350、醋酸10-15、黑胡椒籽2-3、花生蛋白粉24-27、雞肉粉5-6、番茄葉13-16、留蘭葉14-18、南極磷蝦粉5-7、紅豆粉23-25、黃瓜籽渣23-26、玉米胚芽粕42-47、乳酸菌發酵劑0.2-0.3、紅薯面32-37、芝麻麩23-25、菊苣2-3、代代花3-4、乳清粉7-8、殼聚糖2-3。
所述的鯽魚抗逆促生長飼料，其制備方法如下：
（1）將蚯蚓粉放入煎煮鍋里，向煎煮鍋里加入相當于蚯蚓粉重量20-30倍水加熱煮沸1-2小時，過濾，收集濾餅，加水稀釋醋酸至其質量濃度為2-3%放入煎煮鍋里，將得到的濾餅放入醋酸溶液中，加熱煮沸30-40分鐘，過濾，用清水洗滌濾餅3-4次，放入70-74℃的干燥箱內干燥，粉碎；
（2）將黑胡椒籽粉碎研末，加入其重量份的15-25倍水煎煮20-30分鐘，將煎煮液倒入到步驟（1）的蚯蚓粉中充分拌勻，放入蒸鍋加熱蒸40-50分鐘取出；
（3）將花生蛋白粉、雞肉粉混合，放入鍋里，加入3-5倍重量份的水煲煮20-25分鐘，取出，倒入到步驟（2）蚯蚓粉中拌勻，放入到140-150℃的烤箱內烘烤15-18分鐘取出；
（4）將番茄葉、留蘭葉洗凈，與其重量份3-5倍的水混合榨取成汁，將得到的汁加熱，向其中加入南極磷蝦粉、紅豆粉拌勻熬煮，持續攪拌，將水分蒸發至快干時取出干燥，粉碎成粉；
（5）將黃瓜籽渣、玉米胚芽粕混合，放入蒸鍋中加熱蒸20-25分鐘取出，然后與步驟（3）、步驟（4）的物料進行混合，加水調節含水量至55-58%，加入乳酸菌發酵劑拌勻，裝入發酵池中密封發酵44-48小時；
（6）將紅薯面、芝麻麩倒入鍋中，加熱煸炒3-5分鐘倒出，待步驟（5）發酵結束，將其加入進去繼續發酵18-22小時；
（7）將菊苣、代代花粉碎并與其重量份的4-5倍水混合，加熱提取30-40分鐘，然后與步驟（6）的發酵產品混合，再將余下原料加入，攪拌均勻后送入到制粒機中加工成飼料成品。
本發明的有益效果：
本發明能增強鯽魚的抗逆性，預防魚種發生退化，促進鯽魚生長發育，提高鯽魚增重率，改善魚肉品質，鯽魚食用后肉質細膩，肉味鮮美。本發明以蚯蚓粉為主要原料，通過水溶液煎煮、醋酸溶液煎煮的處理工藝去除了蚯蚓粉中所含的各種抗營養因子和難聞的異味，再通過黑胡椒籽煎煮液的加入改性，提高了蚯蚓粉的適口性并增加了其香味；花生蛋白粉、雞肉粉與蚯蚓粉配合，在加熱烘烤的過程中能夠使蚯蚓粉的香味進一步增加并使其消化率得到提高；番茄葉、留蘭葉含有大量的維生素、植物纖維以及一些藥用成分，能夠提高魚的免疫力并改善其消化功能，南極磷蝦粉、紅豆粉含有大量的蛋白質和淀粉，對于加快魚的生長速度和增強魚的體質有極大的幫助；蚯蚓粉與黃瓜籽渣、玉米胚芽粕配合發酵，能夠提高蚯蚓粉的發酵速率并改善發酵后蚯蚓粉的品質質量；采用乳酸菌發酵能夠增加發酵后蚯蚓粉中益生素的含量，從而對魚的身體健康起到保障作用；通過加入紅薯面、芝麻麩二次發酵可以改善發酵后蚯蚓粉的風味特征；本發明通過各種調制工藝和兩次發酵處理，徹底改善了蚯蚓粉的營養風味和食用口感，提高了魚的采食量，促進了魚的生長發育，保障了魚的身體健康。
具體實施方式
下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例，基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發明保護的范圍。
一種鯽魚抗逆促生長飼料，由下列重量份（千克）的原料制成：蚯蚓粉300、醋酸10、黑胡椒籽2、花生蛋白粉24、雞肉粉5、番茄葉13、留蘭葉14、南極磷蝦粉5、紅豆粉23、黃瓜籽渣23、玉米胚芽粕42、乳酸菌發酵劑0.2、紅薯面32、芝麻麩23、菊苣2、代代花3、乳清粉7、殼聚糖2。
所述的鯽魚抗逆促生長飼料，其制備方法如下：
（1）將蚯蚓粉放入煎煮鍋里，向煎煮鍋里加入相當于蚯蚓粉重量20倍水加熱煮沸1小時，過濾，收集濾餅，加水稀釋醋酸至其質量濃度為2%放入煎煮鍋里，將得到的濾餅放入醋酸溶液中，加熱煮沸30分鐘，過濾，用清水洗滌濾餅3次，放入70℃的干燥箱內干燥，粉碎；
（2）將黑胡椒籽粉碎研末，加入其重量份的15倍水煎煮20分鐘，將煎煮液倒入到步驟（1）的蚯蚓粉中充分拌勻，放入蒸鍋加熱蒸40分鐘取出；
（3）將花生蛋白粉、雞肉粉混合，放入鍋里，加入3倍重量份的水煲煮20分鐘，取出，倒入到步驟（2）蚯蚓粉中拌勻，放入到140℃的烤箱內烘烤15分鐘取出；
（4）將番茄葉、留蘭葉洗凈，與其重量份3倍的水混合榨取成汁，將得到的汁加熱，向其中加入南極磷蝦粉、紅豆粉拌勻熬煮，持續攪拌，將水分蒸發至快干時取出干燥，粉碎成粉；
（5）將黃瓜籽渣、玉米胚芽粕混合，放入蒸鍋中加熱蒸20分鐘取出，然后與步驟（3）、步驟（4）的物料進行混合，加水調節含水量至55%，加入乳酸菌發酵劑拌勻，裝入發酵池中密封發酵44小時；
（6）將紅薯面、芝麻麩倒入鍋中，加熱煸炒3分鐘倒出，待步驟（5）發酵結束，將其加入進去繼續發酵18小時；
（7）將菊苣、代代花粉碎并與其重量份的4倍水混合，加熱提取30分鐘，然后與步驟（6）的發酵產品混合，再將余下原料加入，攪拌均勻后送入到制粒機中加工成飼料成品。
為了說明本發明的應用價值，發明者進行了如下試驗：發明者將1000尾身體健康、體重相近的鯽魚平均分成試驗組與對照組2組，每組5個重復，每個重復100尾，試驗組魚采用本發明飼料飼喂，對照組魚采用普通同類飼料飼喂，兩組魚每日每次飼喂量相等，飼養5個月后分析比較，結果顯示試驗組比對照組生病率降低了96.45%、平均日增重提高了13.24%、飼料利用率提高了24.73%、飼養成本降低了35.24%。
以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。