本發明涉及飼料領域，具體為一種肉牛專用顆粒飼料及其制備方法。
背景技術：
肉牛的營養主要來源于飼料和飲水。肉牛可消化、吸收利用飼料中的營養物質組成體組織、維持生命和進行生產活動，形成對人類有價值的產品。肉牛飼料中營養成分包括水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。牛的常用飼料種類很多，按營養劃分為蛋白質飼料、能量飼料、粗飼料、青綠飼料、青儲飼料、礦物質飼料和飼料添加劑8大種。
中國專利庫中公開了一種富硒中草藥發酵肉牛飼料(CN201410369377.4)，按照重量份的原料包括：玉米60-70份、富硒米糠10-20份、菜粕20-30份、豆粕20-30份、棉粕20-30份、富硒稻草40-60份、富硒蠅蛆15-25份、紅糖3-7份、麥飯石粉末2-4份、高良姜2-4份、白術2-4份、萊菔子2-4份、厚樸2-4份、茯芩2-4份、木香2-4份、亞硒酸鈉0.01-0.02份、食鹽0.5-2份、富硒酵母0.5-1份。本發明通過發酵制備的肉牛飼料，營養豐富，中藥不僅可以作為營養物質，還可以防病治病，微量元素可以增強肉牛的抵抗力，發酵產生的多種必須氨基酸以及大量有機硒，有利于肉牛生長發育，且肉質富含有機硒。
中國專利庫中公開了一種肉牛飼料及其制備方法(CN201510383198.0)，所述肉牛飼料包括以下原料：甘蔗尾葉、花生藤、玉米桿、稻草、木薯桿、玉米、黃豆、花生、大麥蟲粉、魚粉、食鹽和促長劑。所述促長劑包括以下原料：復合酵母粉、大蒜素、海藻粉、沸石粉、碳酸氫鈉、山楂和麥芽。所述飼料是通過風干、發酵、粉碎、造粒、烘干和混合等步驟制成的。本發明產品無藥物殘留，營養成分均衡，可提高飼料營養轉化率和利用率，增強飼料適口性，增進肉牛食欲，有效促進肉牛健康生長，降低喂養成本。
肉牛飼養是一個前景良好的行業，因此如何配置肉牛專用飼料，達到強壯體型、縮短養殖期、增肥育肥的目的，是一個值得研究的問題。
技術實現要素：
針對上述問題，本發明的目的是提供一種肉牛專用顆粒飼料及其制備方法，根據肉牛的生活習性和生理特點，以皇竹草為主料，搭配玉米秸稈、紫花苜蓿、蛋白桑、甘蔗渣、玉米、小麥、豆餅、麩皮、白酒酒糟、飼料南瓜、骨粉、恩州奇石超細粉、復合礦物質、食鹽、維生素、添加劑、防霉劑經過一系列工藝流程制成一種有強壯體型、縮短養殖期、增肥育肥效果的肉牛專用顆粒飼料。
為了實現上述目的，本發明采用以下方案
根據本發明的第一方面，提供一種肉牛專用顆粒飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草40-55份、玉米秸稈5-10份、紫花苜蓿2-5份、蛋白桑3-8份、甘蔗渣2-5份、玉米15-25份、小麥3-6份、豆餅5-10份、麩皮4-8份、白酒酒糟8-12份、飼料南瓜3-6份、骨粉0.8-1.5份、恩州奇石超細粉0.05-0.1份、復合礦物質0.2-0.4份、食鹽0.3-0.5份、維生素0.08-0.2份、添加劑0.1-0.2份、防霉劑1-3份。
優選地，犢牛的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草40份、玉米秸稈5份、紫花苜蓿4份、蛋白桑4份、甘蔗渣2份、玉米25份、小麥5份、豆餅8份、麩皮6份、白酒酒糟8份、飼料南瓜6份、骨粉0.8份、恩州奇石超細粉0.07份、復合礦物質0.32份、食鹽0.3份、維生素0.18份、添加劑0.1份、防霉劑1.5份。
優選地，育肥牛體重300kg以下階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草45份、玉米秸稈6份、紫花苜蓿4份、蛋白桑5份、甘蔗渣3份、玉米22份、小麥5份、豆餅10份、麩皮7份、白酒酒糟10份、飼料南瓜4份、骨粉1.0份、恩州奇石超細粉0.085份、復合礦物質0.24份、食鹽0.35份、維生素0.13份、添加劑0.12份、防霉劑2份。
優選地，育肥牛體重300-400kg階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草48份、玉米秸稈9份、紫花苜蓿4份、蛋白桑7份、甘蔗渣5份、玉米20份、小麥4份、豆餅6份、麩皮5份、白酒酒糟11份、飼料南瓜4份、骨粉1.5份、恩州奇石超細粉0.1份、復合礦物質0.38份、食鹽0.45份、維生素0.18份、添加劑0.18份、防霉劑2.5份。
優選地，育肥牛體重400-500kg階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草52份、玉米秸稈7份、紫花苜蓿3份、蛋白桑6份、甘蔗渣3份、玉米18份、小麥6份、豆餅10份、麩皮8份、白酒酒糟12份、飼料南瓜3份、骨粉1.3份、恩州奇石超細粉0.09份、復合礦物質0.4份、食鹽0.5份、維生素0.2份、添加劑0.2份、防霉劑3份。
優選地，育肥牛體重500kg以上階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草55份、玉米秸稈7份、紫花苜蓿3份、蛋白桑6份、甘蔗渣3份、玉米16份、小麥6份、豆餅10份、麩皮8份、白酒酒糟12份、飼料南瓜3份、骨粉1.2份、恩州奇石超細粉0.08份、復合礦物質0.35份、食鹽0.46份、維生素0.18份、添加劑0.16份、防霉劑2.5份。
優選地，所述復合礦物質中各種礦物質的含量為：1kg復合礦物質包括鈣2380mg、磷2270mg、鈉3820mg、銅187mg、鐵2210mg、硅4870mg、錳297mg、鈷225mg、碘2960mg、硒92mg。
優選地，所述添加劑為(1-3)：(3-5)：(1-2)比例的桿菌肽鋅、抗壞血酸鈣和瘤胃素混合物。
優選地，所述防霉劑為丙酸鈣。
根據本發明的第二方面，提供一種肉牛專用顆粒飼料的制備方法，其包括以下步驟：
(1)將玉米秸稈切碎成2-3cm的小段，裝入封閉容器中進行微發酵，發酵時間為5-7天；將玉米、小麥炒制熟；將飼料南瓜切片曬干，使含水率低于20％；
(2)將皇竹草、紫花苜蓿、蛋白桑、甘蔗渣自然曬干，使含水率在40％左右為宜，之后切碎成2-3cm的小段，將切斷的皇竹草、紫花苜蓿、蛋白桑、甘蔗渣與微發酵的玉米秸稈分別粉碎后混合，粉碎后的顆粒粒徑為0.1-0.2cm；
(3)將熟制的玉米、熟制的小麥、豆餅、麩皮、白酒酒糟、飼料南瓜干分別粉碎后混合，粉碎后的顆粒粒徑為0.1-0.2cm；
(4)將步驟(2)和步驟(3)制得的混合物再次混合，加入骨粉、恩州奇石超細粉、復合礦物質、食鹽、維生素、添加劑、防霉劑并混合均勻；
(5)將步驟(4)制得的混合物送入造粒機中造粒、烘干、裝袋，使顆粒飼料的含水率保持在10-12％，粒徑為0.8-1.5cm。
優選地，在步驟(5)中，顆粒飼料的含水率為11％。
優選地，在步驟(5)中，顆粒飼料的粒徑為1.2cm。
玉米秸稈預先進行微發酵，在微發酵過程中，半纖維素與木質素間的化學鍵被打開，增加了秸稈的柔軟性和膨脹度，使反芻動物瘤胃中的微生物可以與纖維素充分接觸，從而大大提高了粗纖維的消化率。
皇竹草屬四碳植物，葉量較多，葉質柔軟，莖葉表面剛毛少，脆嫩多汁，適口性和飼料利用率都比一般牧草高，以象草為例，皇竹草的粗蛋白質比象草高9.3一23.9％，皇竹草、象草植株各莖段的含糖量不同，皇竹草的平均錘度為5.2，比象草高8.3％，說明其可溶性含糖量較高，這對提高家畜的適口性有良好作用。皇竹草的產草量和蛋白質含量都較象草高，使冬季缺草期縮短。以皇竹草代替象草，每畝每年可多產鮮草2000一5000公斤，多產粗蛋白100一150公斤。每畝產草量15000一30000公斤。皇竹草的營養成分豐富，富含多種營養元素，氨基酸、維生素、有益礦物質等含量在各種植物中均列首位。
恩州奇石中除了含有硅、鋁、鉀、鈉、鐵、鎂外，還有銅、鋅、鉻、釩、鈷、鎳、錳等人或動物必需的元素，其水溶液中可檢出鉀4.06mg/L、鈉1.04mg/L、鈣8.70mg/L、鎂1.33mg/L、硅12.53mg/L、釩0.0013mg/L、鉬0.001mg/L、鋅0.09mg/L、銅0.051mg/L、鉛0.009mg/L、硼0.63mg/L、溴0.33mg/L，其他對人或動物有害的重金屬元素都未檢出；經實驗證明，用恩州奇石處理過的水供動物飲用，能提高動物的健康水平，具有動物保健、防衰抗疲作用。
本發明中防霉劑采用丙酸鈣，丙酸鈣是世界衛生組織(WHO)和聯合國糧農組織(FAO)批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。丙酸鈣與其它脂肪一樣可以通過代謝被人畜吸收，并供給人畜必需的鈣，這一優點是其它防霉劑所無法相比的，被認為GRAS。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，用于面包及糕點中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。丙酸鈣對人體幾乎無毒性。
本發明的有益效果是：皇竹草營養豐富、產量高、好種植，適口性和飼草利用率均高于其他牧草，以皇竹草為主的飼料可有效提高牛肉中的蛋白質、必需氨基酸的含量，同時能夠降低脂肪含量；添加恩州奇石補充多種有益元素，并提高牛的健康水平，具有保健、抗疲勞、防衰的作用；以皇竹草為主的粗飼料比例較高，降低了養殖成本；使用本發明喂養的牛體格大、生長快、養殖周期短、肉質好。
具體實施方式
為了使本技術領域的人員更好的理解本申請中的技術方案，下面將結合實施例來對本發明的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本申請的一部分實施例，基于本申請中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都應當屬于本申請保護的范圍。
實施例1
育肥牛體重300kg以下階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草45份、玉米秸稈6份、紫花苜蓿4份、蛋白桑5份、甘蔗渣3份、玉米22份、小麥5份、豆餅10份、麩皮7份、白酒酒糟10份、飼料南瓜4份、骨粉1.0份、恩州奇石超細粉0.085份、復合礦物質0.24份、食鹽0.35份、維生素0.13份、添加劑0.12份、防霉劑2份。
實施例2
育肥牛體重300-400kg階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草48份、玉米秸稈9份、紫花苜蓿4份、蛋白桑7份、甘蔗渣5份、玉米20份、小麥4份、豆餅6份、麩皮5份、白酒酒糟11份、飼料南瓜4份、骨粉1.5份、恩州奇石超細粉0.1份、復合礦物質0.38份、食鹽0.45份、維生素0.18份、添加劑0.18份、防霉劑2.5份。
實施例3
育肥牛體重400-500kg階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草52份、玉米秸稈7份、紫花苜蓿3份、蛋白桑6份、甘蔗渣3份、玉米18份、小麥6份、豆餅10份、麩皮8份、白酒酒糟12份、飼料南瓜3份、骨粉1.3份、恩州奇石超細粉0.09份、復合礦物質0.4份、食鹽0.5份、維生素0.2份、添加劑0.2份、防霉劑3份。
實施例4
育肥牛體重500kg以上階段的飼料，按重量份計，包括以下組分：皇竹草55份、玉米秸稈7份、紫花苜蓿3份、蛋白桑6份、甘蔗渣3份、玉米16份、小麥6份、豆餅10份、麩皮8份、白酒酒糟12份、飼料南瓜3份、骨粉1.2份、恩州奇石超細粉0.08份、復合礦物質0.35份、食鹽0.46份、維生素0.18份、添加劑0.16份、防霉劑2.5份。
上述實施例1-4的制備方法如下:
(1)將玉米秸稈切碎成2-3cm的小段，裝入封閉容器中進行微發酵，發酵時間為5-7天；將玉米、小麥炒制熟；將飼料南瓜切片曬干，使含水率低于20％；
(2)將皇竹草、紫花苜蓿、蛋白桑、甘蔗渣自然曬干，使含水率在40％左右為宜，之后切碎成2-3cm的小段，將切斷的皇竹草、紫花苜蓿、蛋白桑、甘蔗渣與微發酵的玉米秸稈分別粉碎后混合，粉碎后的顆粒粒徑為0.1-0.2cm；
(3)將熟制的玉米、熟制的小麥、豆餅、麩皮、白酒酒糟、飼料南瓜干分別粉碎后混合，粉碎后的顆粒粒徑為0.1-0.2cm；
(4)將步驟(2)和步驟(3)制得的混合物再次混合，加入骨粉、恩州奇石超細粉、復合礦物質、食鹽、維生素、添加劑、防霉劑并混合均勻；
(5)將步驟(4)制得的混合物送入造粒機中造粒、烘干、裝袋，使顆粒飼料的含水率保持在10-12％，粒徑為0.8-1.5cm。
實施例5
選取體重相同的西門塔爾牛100頭，且體重為400kg。將100頭牛平均分為兩組，其中一組為對照組，采用普通飼料進行飼養；另一組為實驗組，采用實施例3所制備的飼料進行飼養。對照組和實驗組所用飼料的用量相等、采用相同的飼養方式、相同的喂料時間。試驗時間為1個月，在此過程中對牛的健康狀態進行檢測。試驗結束后，對牛的體重、肉的營養成分進行檢測。其中對照組采用的飼料為：粗料占45-65％，精料相應為35-55％；粗料從玉米秸稈、地瓜秧、花生蔓和青草中隨意選擇搭配；精料從玉米、小麥、麩皮、谷糠、豆餅、花生餅中隨意選擇搭配。
對照組中，有5頭牛出現過疾病，經治療之后5頭康復；實驗組中，有2頭牛出現過疾病，經治療之后全部康復。實驗組中牛胃口好，同樣的喂食量吃盡飼料所需時間短，而且毛色發亮、精神狀態好。該實驗結果說明了本發明的飼料結構合理且有一定的保健作用、能夠提高牛的機體免疫力、抗疲勞能力和活力。
對照組中，牛的體重增加為45.7-51.6kg，平均每頭牛的體重增加了48.3kg，平均日增重1.61kg。
而實驗組中，牛的體重增加為52.8-58.6kg，平均每頭牛的體重增加了56.1kg，平均日增重1.87kg。
另外實驗組的牛體格大、骨架高，身體寬度較對照組寬1.5-3.5cm，高度高1.5-2.5cm。
對對照組和實驗組的牛出產的牛肉進行成分檢測，結果如下表1：
表1
表1中的數據表明，采用本發明的飼料喂養之后，牛肉品質有明顯提高，脂肪含量更低，蛋白質含量更高，人體必需氨基酸含量增加。
實施例6
選取體重相同的魯西黃牛100頭，且體重為300kg。將100頭牛平均分為兩組，其中一組為對照組，采用普通飼料進行飼養；另一組為實驗組，采用實施例4所制備的飼料進行飼養。對照組和實驗組所用飼料的用量相等、采用相同的飼養方式、相同的喂料時間。試驗時間為1個月，在此過程中對牛的健康狀態進行檢測。試驗結束后，對牛的體重、肉的營養成分進行檢測。其中對照組采用的飼料為：粗料占45-65％，精料相應為35-55％；粗料從玉米秸稈、地瓜秧、花生蔓和青草中隨意選擇搭配；精料從玉米、小麥、麩皮、谷糠、豆餅、花生餅中隨意選擇搭配。
對照組中，有4頭牛出現過疾病，經治療之后全部康復；實驗組中，有2頭牛出現過疾病，經治療之后康復。實驗組中牛胃口好，同樣的喂食量吃盡飼料所需時間短，而且毛色發亮、精神狀態好。該實驗結果說明了本發明的飼料結構合理且有一定的保健作用、能夠提高牛的機體免疫力、抗疲勞能力和活力。
對照組中，牛的體重增加為40.7-46.3kg，平均每頭牛的體重增加了42.9kg，平均日增重1.43kg。
而實驗組中，牛的體重增加為47.5-51.6kg，平均每頭牛的體重增加了49.3kg，平均日增重1.6kg。
另外實驗組的牛體格大、骨架高，身體寬度較對照組寬1.0-2.5cm，高度高1.0-2.0cm。
對對照組和實驗組的牛出產的牛肉進行成分檢測，結果如下表2：
表2
表2中的數據表明，采用本發明的飼料喂養之后，牛肉品質有明顯提高，脂肪含量更低，蛋白質含量更高，人體必需氨基酸含量增加。
最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發明的技術方案而非限制，本領域普通技術人員對本發明的技術方案所做的其他修改或者等同替換，只要不脫離本發明技術方案的精神和范圍，均應涵蓋在本發明的權利要求范圍當中。