1.一種飼料用高蛋白降火的預混肉粉,其特征在于,其原料按重量份包括:油渣粉80-120份、動物油脂30-50份、玉米粉5-15份、海藻粉2-6份、土豆粉20-40份、南瓜粉1-4份、發酵液15-25份、黃蓮3-5份、黃芩4-8份、黃柏1-3份、胡黃連2-4份、龍膽草3-5份、秦皮2-6份、苦參3-4份、白蘚皮3-6份、甘草3-5份、橘皮4-5份、白芷2-6份、薄荷3-6份、維生素A 1-3份、維生素D 2-4份、維生素E 1-3份、賴氨酸3-7份、蛋氨酸1-5份、纖維素酶2-6份、食用油5-15份、茴香1-6份、食鹽2-9份。
2.根據權利要求1所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉,其特征在于,發酵液的原料按重量份包括:鵝內臟5-15份、鴨內臟20-30份、蝦皮5-15份、魚粉3-6份、雜魚1-5份、蛋白酶2-4份、葡萄糖3-5份、乳糖1-4份、乙酸鈉3-6份、檸檬酸三銨2-5份、磷酸氫二鉀1-3份、硫酸鎂1.5-3.5份、乳桿菌2.5-4.5份。
3.根據權利要求1或2所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉,其特征在于,發酵液按如下工藝進行制備:將鵝內臟、鴨內臟、蝦皮、魚粉和雜魚洗凈,搗碎后加入1倍重量的水,攪拌均勻,加熱至90-100℃,保溫30-50min,再用組織搗碎機以7500-8500r/min轉速搗碎5-15min,再加入0.5倍重量的水,加熱到90-100℃,保溫20-40min殺菌,冷卻至50-55℃得到物料a,然后調節物料a的pH至5.5-6.5,添加蛋白酶,于45-55℃攪拌酶解2-6h,然后升溫至90-100℃,保溫10-30min,冷卻至35-45℃,經80目篩過濾得到物料b,然后向物料b中加入葡萄糖、乳糖、乙酸鈉、檸檬酸三銨、磷酸氫二鉀和硫酸鎂混合均勻,接著升溫至110-120℃滅菌10-30min,冷卻至39-42℃,加入乳桿菌,于35-45℃發酵3-5h,冷卻至室溫得到發酵液。
4.根據權利要求1-3任一項所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉,其特征在于,油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、土豆粉和南瓜粉的重量比為85-115:35-45:8-12:3-5:25-35:2-3。
5.根據權利要求1-4任一項所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉,其特征在于,發酵液、黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草、秦皮、苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷的重量比為18-22:3.5-4.5:5-7:1.5-2.5:2.5-3.5:3.5-4.5:3-5:3.2-3.8:4-5:3.5-4.5:4.2-4.8:3-5:4-5。
6.一種根據權利要求1-5任一項所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉制備方法,其特征在于,包括如下步驟:
S1、按配比將黃蓮、黃芩、黃柏、胡黃連、龍膽草和秦皮粉碎,混合均勻得到物料A;將物料A加入乙醇溶液A中,攪拌均勻后進行一次凍干處理得到物料C;
S2、將苦參、白蘚皮、甘草、橘皮、白芷和薄荷粉碎,混合均勻得到物料B;將物料B加入乙醇溶液B中,攪拌均勻后進行二次凍干處理得到物料D;
S3、將物料C中加入水進行第一次煎煮2-4h,過濾得到一次煎煮液和濾餅,向濾餅中加入2-5份水進行第二次煎煮1-3h,過濾得到二次煎煮液,將一次煎煮液和二次煎煮液混合均勻得到濾液;
S4、向物料D中加入乙醇溶液C,浸漬20-28h后進行滲漉提取得到滲漉液;
S5、將濾液和滲漉液混合均勻后,進行減壓濃縮得到稠膏;
S6、將發酵液、油渣粉、動物油脂、玉米粉、海藻粉、維生素A、維生素D、維生素E、賴氨酸、蛋氨酸、土豆粉、南瓜粉、食用油、食鹽和茴香混合均勻,放入碾缽中碾磨成20-40目顆粒得到物料E,然后放入纖維素酶,28-34℃發酵1-3d,然后與S5得到的稠膏混合均勻,60-80℃干燥40-70min,經過造粒機制成30-50目顆粒,冷卻至室溫得到飼料用高蛋白降火的預混肉粉。
7.根據權利要求6所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉制備方法,其特征在于,S1中,一次凍干處理具體為:室溫下5-10min內降溫至0℃,保溫5-10min,然后2-4min內降溫至-60~-50℃,保溫15-25min,然后10-20min內升溫至30-40℃,保溫10-20min。
8.根據權利要求6或7所述的飼料用高蛋白降火的預混肉粉制備方法,其特征在于,S2中,二次凍干處理具體為:室溫下5-15min內降溫至-10~-5℃,保溫3-5min,然后4-8min內降溫至-70~-60℃,保溫60-80min,然后4-6min內升溫至35-55℃,保溫22-28min。