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一種弓魚飼料的制作方法

文檔序號:11868645閱讀:722來源:國知局

本發明涉及動物飼料領域,具體涉及一種弓魚飼料。



背景技術:

弓魚也指中國云南大理洱海中產的一種魚,俗稱弓魚,也稱大理弓魚,正式名稱為大理裂腹魚,屬于鯉形目鯉科,中國特有物種。其體細長,稍側扁,頭小且短,吻短,與眼徑等長。口端位,口裂微傾斜。上下唇在口角處相連,下唇細窄,唇后溝在下頜前會合處中斷,下頜邊緣沒有角質化。眼大;須2對,頜須比吻須稍長。體覆細鱗,排列不整齊,形狀不規則;腹部自鰓峽到腹鰭基部裸露無鱗,或僅有少數埋入皮內的鱗片痕跡。側線微彎,側線鱗為96-108個,肛門和臀鰭兩側各有1行大鱗;背鰭具一硬刺,其后緣具細小的鋸齒。體背部淺褐色或黃褐色,腹部灰白色或略帶淡黃;生殖期雌體肛門處特別膨大,帶淡紅色,臀鰭長且肥厚;雄體吻部出現發達的珠星。

其肉質嫩軟而細膩可口,且籽多刺少苦膽小,味道特鮮美,可謂鮮、香、甜俱全,有重要經濟價值。

上世紀50年代,弓魚的產量曾占到了洱海漁業產量的一半,但到上世紀80年代中期后,因外來物種的入侵和生存環境的改變,洱海中就很難見到弓魚的蹤影了。此后,人們只能在洱海上游的彌苴河等水體中見到極少數的弓魚,市場價高達每千克200元。但是經過人們不斷的艱苦攻關,已經掌握了野生弓魚的池塘馴化、人工繁殖、魚卵孵化等關鍵技術。所以近年來,人工馴養弓魚不斷獲得成功,但是目前國內市場還未見到適于雅魚食用的專用飼料。

藜麥粉:藜麥原產于南美洲安第斯山區,是印加土著居民的主要傳統食物,有5000-7000多年的種植歷史,由于其具有獨特的豐富、全面的營養價值,養育了印加民族,古代印加人稱之為“糧食之母”,藜麥植物分類屬藜科,雙子葉植物。

藜麥是全谷全營養完全蛋白堿性食物,胚芽占種子的30%,且具有營養活性,蛋白質含量高達16%-22%(牛肉20%),品質與奶粉及肉類相當,富含多種氨基酸,其中有人體必需的全部9種必需氨基酸,比例適當且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的賴氨酸,鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質營養含量高,富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和E族維生素、膽堿、甜菜堿、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物,膳食纖維素含量高達7.1%,膽固醇為0,不含麩質,低脂,低熱量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖標準為55),幾乎都是常見食物里最優秀的。能提供魚類生長所必須的蛋白質。

海藻蟲、沙蠶:為弓魚喜食的浮游生物。

鐵莧菜:又名馬菜、血見愁、蚌殼草、人莧。為大戟科、鐵莧菜屬一年生草本,生長在山坡、原野較陰濕的地方。夏日收羅全草可入藥,味辛、苦、無毒;具有止血止痢、抗菌解毒等效果。主要用于腸炎、爛鰓等細菌性疾病的防治。

大黃:又名錦紋、將軍、馬蹄黃、黃良等。為多種蓼科大黃屬的多年生植物的合稱。以根、根莖入藥;苦,寒。歸脾、胃、大腸、肝、心包經,抗菌譜廣,抗菌力強。主要用于防治腸炎、爛鰓、白頭白嘴等細菌性疾病。

苦楝:為楝科落葉喬木植物,其味苦;性寒;具有清熱燥濕;殺蟲止癢;行氣止痛的功效;多用于防治寄生蟲類疾病。

香松:也叫甘松,生于3000m以上的高山草原地帶或疏林中,分布于甘肅、青海、四川、云南西北部及西藏等地。香松為敗醬科植物,味辛、甘性溫,無毒。主要含有甘松新酮等近三十種化學成分。藥理作用主要為鎮靜、治心腹脹及下氣等。用于水產誘食劑中的主要作用是利用香松的甜度(相當于蔗糖的250-300倍左右)來提高和擴展誘食因子的作用發揮范圍,其次是抗應激。另外,香松具有強烈松脂樣香氣,增加到魚餌中可以增加或提升餌料的誘食效果。



技術實現要素:

本發明的目的針對現有市場上缺乏適于弓魚食性特征及健康生長的專用飼料的現狀,而提供一種營養均衡、全面,能有效提高弓魚機體免疫、保證其健康生長的弓魚飼料。

一種弓魚飼料,包括下述重量份的原料:

藜麥粉12-35份,雞蛋全液15-22份,海藻蟲粉3-8份,沙蠶粉5-9份,玉米油8-12份,酒糟15-28份,復合維生素0.02-0.05份,鐵莧菜3-6份,大黃2-5份,苦楝1-3份,香松2-5份,食鹽1-4份,全麥粉10-22份,菠菜汁6-10.8份,礦物元素2-4份,由以下制備工藝制備而成:

(1)中草藥預處理:將備好的鐵莧菜、大黃、苦楝、香松放入清水中浸泡10-12小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和藜麥粉、海藻蟲粉、沙蠶粉、酒糟、復合維生素、食鹽、礦物元素放入混料機中充分攪拌,混合均勻;

(3)粉碎:將充分混合后的原料用超細研磨機進行粉碎,過100-120目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入玉米油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料;

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,全麥面粉中加入菠菜汁、適量的酵母、雞蛋全液,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為35-40℃的保溫箱內進行發酵,時間為35-40分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為160-170℃,時間1-2分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

本發明的有益效果:

1.本發明采用將制粒成顆粒狀的魚飼料外表包裹一層發酵后的全麥面粉層,進而放入烘箱中烘焙的方法制備而成。將發酵后的面粉裹在飼料的顆粒的外層,通過烘焙可以使面粉膨化,進而能包裹著飼料在水中懸浮,本發明制的飼料可以在水中懸浮80-120分鐘,不會漂浮于水面上,減少了魚類在進食過程中因吞咽動作而吸入過多的空氣,造成魚類消化系統負擔過重,出現各種腸胃類疾病頻發的狀況,而且烘焙過程中使飼料熟化,弓魚食用后更利于吸收另外由于此種魚飼料外層包裹了全麥面粉層,經過烘焙后使飼料在水中不易潰散,極大的減少了因飼料下沉、潰散造成的浪費。

2.本發明制的弓魚飼料營養均衡、全面,包含弓魚生長所需的各種營養成分,添加的中草藥組分,其藥效作用能有效提高雅魚機體免疫力,減少飼養過程中疾病的發生,保證弓魚健康生長,且無毒副作用。

具體實施方式

實施例1,一種弓魚飼料,包括下述重量份的原料:

藜麥粉15公斤,雞蛋全液18公斤,海藻蟲粉3公斤,沙蠶粉6公斤,玉米油8公斤,酒糟16公斤,復合維生素0.03公斤,鐵莧菜3公斤,大黃3公斤,苦楝1.5公斤,香松2公斤,食鹽1.8公斤,全麥粉15公斤,菠菜汁8公斤,礦物元素2公斤,由以下制備工藝制備而成:

(1)中草藥預處理:將備好的鐵莧菜3公斤,大黃3公斤,苦楝1.5公斤,香松2公斤放入清水中浸泡10小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和15公斤藜麥粉、3公斤海藻蟲粉、6公斤沙蠶粉、16公斤酒糟、0.03公斤復合維生素、1.8公斤食鹽、礦物元素2公斤放入混料機中充分攪拌,混合均勻;

(3)粉碎:將充分混合后的原料用超細研磨機進行粉碎,過100目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入玉米油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料;

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,15公斤全麥面粉中加入8公斤菠菜汁、適量的酵母、18公斤雞蛋全液,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為35℃的保溫箱內進行發酵,時間為35分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為160℃,時間1分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

實施例2,一種弓魚飼料,包括下述重量份的原料:藜麥粉18公斤,雞蛋全液20公斤,海藻蟲粉5公斤,沙蠶粉6公斤,玉米油9公斤,酒糟20公斤,復合維生素0.03公斤,鐵莧菜4公斤,大黃4公斤,苦楝2公斤,香松3公斤,食鹽1.5公斤,全麥粉18公斤,菠菜汁9公斤,礦物元素2公斤,由以下制備工藝制備而成:

(1)中草藥預處理:將備好的鐵莧菜4公斤,大黃4公斤,苦楝2公斤,香松3公斤放入清水中浸泡12小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和藜麥粉18公斤,雞蛋全液20公斤,海藻蟲粉5公斤,沙蠶粉6公斤,酒糟20公斤,復合維生素0.03公斤、食鹽1.5公斤、礦物元素2公斤放入混料機中充分攪拌,混合均勻;

(3)粉碎:將充分混合后的原料用超細研磨機進行粉碎,過120目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入玉米油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料;

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,18公斤全麥面粉中加入9公斤菠菜汁、適量酵母、20公斤雞蛋全液,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為38℃的保溫箱內進行發酵,時間為40分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為165℃,時間1分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

實施例3,一種弓魚飼料,包括下述重量份的原料:藜麥粉25公斤,雞蛋全液22公斤,海藻蟲粉4公斤,沙蠶粉6公斤,玉米油12公斤,酒糟24公斤,復合維生素0.04公斤,豬油6公斤,鐵莧菜5公斤,大黃3公斤,苦楝2公斤,香松3公斤,食鹽2公斤,全麥粉20公斤,菠菜汁10.8公斤,礦物元素2公斤,由以下制備工藝制備而成:

(1)中草藥預處理:將備好的鐵莧菜5公斤,大黃3公斤,苦楝2公斤,香松3公斤放入清水中浸泡12小時,之后放入烘干箱內烘干,切碎備用;

(2)混料:按重量份配比,將處理好的各味中草藥和藜麥粉25公斤,雞蛋全液22公斤,海藻蟲粉4公斤,沙蠶粉6公斤,酒糟24公斤,復合維生素0.04公斤、食鹽2公斤、礦物元素2公斤放入混料機中充分攪拌,混合均勻;

(3)粉碎:將充分混合后的原料用超細研磨機進行粉碎,過120目的篩網,得到混合物料粉末;

(4)制粒:往混合物料粉末中加入玉米油,制成濕料,繼而通過制粒機制成顆粒狀的飼料;

(5)全麥粉層的制備與包裹:首先和面,20公斤全麥面粉中加入10.8公斤菠菜汁、適量酵母、20公斤雞蛋全液,一邊攪拌一邊加入適量的熱水,制成面漿,然后通過噴涂的方法,將面漿包裹于顆粒狀的飼料外表面,包裹結束后,放在溫度為38℃的保溫箱內進行發酵,時間為40分鐘;

(6)烘焙:將發酵好的飼料,放入烘箱內進行烘焙,溫度設為165℃,時間1分鐘。烘焙結束后,取出冷卻至室溫即可。

以上的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述,并非對本發明的范圍進行限定,在不脫離本發明設計精神的前提下,本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案做出的各種變形和改進,均應落入本發明的權利要求書確定的保護范圍內。

本發明未涉及部分均與現有技術相同或可采用現有技術加以實現。

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