本發明涉及仔豬奶粉,尤其涉及一種仔豬代母奶奶粉的配方及制作方法。
背景技術:
在仔豬養殖中為了使得母豬能夠多繁殖,仔豬的斷掉母奶的時間會提前,而有時候由于母豬營養缺失,仔豬也得不到充足母奶進行喂養,這兩種情況使得仔豬得不到充足的營養,仔豬免疫力下降,使得仔豬在幼崽時期發育不完全,得病率升高。
技術實現要素:
針對現有技術中存在的不足,本發明的目的是在于提供一種仔豬代母奶奶粉的配方及生產方法,其配方采用天然原料,能夠為仔豬提供充足的營養和微量元素,促進仔豬發育,提高仔豬免疫力。
為實現上述目的,本發明通過以下技術方案予以實現:
一種仔豬代母奶奶粉的配方,該配方中的原料包括牛初乳、脫脂奶粉、全脂奶粉、血漿蛋白、腸膜蛋白粉、大豆蛋白粉、薯類混合粉、乳糖、魚油、椰子油、益生菌、玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末、蜂蠟、啤酒酵母粉。
進一步,所述仔豬代母奶奶粉的配方是由下列重量份的原料組成:牛初乳120-180份、脫脂奶粉60-120份、全脂奶粉100-150份、血漿蛋白20-40份、腸膜蛋白粉50-80份、大豆蛋白粉50-80份、薯類混合粉10-20份、乳糖20-30份、魚油10-20份、椰子油15-35份、益生菌5-12份、玫瑰粉末5-8份、百合粉末5-8份、荷葉粉末3-5份、皇竹草粉末10-15份、菊花粉末3-6份、陳皮粉末6-10份、黑麥草粉末15-20份、苜蓿粉末20-30份、紫云英干草粉末8-12份、茯苓粉末4-9份、蒲公英粉末2.5-5.5份、蜂蠟12-18份、啤酒酵母粉2-4份。
進一步,所述薯類混合粉包括地瓜粉和馬鈴薯全粉,地瓜粉和馬鈴薯全粉的重量比為5:4。
進一步,所述皇竹草粉末采用的是幼苗時期的皇竹草,幼苗時期的皇竹草含粗蛋白量能夠達到54.6%。
進一步,所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿,紫花苜蓿中含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸。
一種仔豬代母奶奶粉的配方的制作方法,制作方法包括如下內容:
(1)篩選,利用篩孔尺寸為1㎜的網篩分別對玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末進行篩分,利用容器收集篩選好的玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末;
(2)混合發酵,將篩選好的玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末倒入第一攪拌裝置中進行以200r/min的轉速攪拌混合,攪拌時間為5-8min,將攪拌完成的粉末放置到蒸籠上,武火蒸30min,蒸好后將粉末取出冷卻,冷卻到室溫,然后將對冷卻好的粉末裝入第二攪拌裝置中進行二次攪拌,二次攪拌的轉速是150r/min,在二次攪拌的過程中分兩次加入啤酒酵母,攪拌2min時加入一次啤酒酵母,攪拌5min時再次加入一次啤酒酵母,啤酒酵母加入完成后繼續攪拌5-10分鐘,二次攪拌完成后,將攪拌好的粉末放置到溫度為5-10℃的密封環境中進行發酵,發酵8-16h,得到植物類混合發酵物;
(3)混合炒制,將大豆蛋白粉和薯類混合粉進行混合炒制熟化,得到熟化后的混合植物蛋白粉;
(4)制液,將蜂蠟碾碎粉末,并將粉末放置到冷水中浸泡5-8h,以文火煎煮1.5-2h,得到蜂蠟液;
(2)(5)綜合制取,在加熱裝置中依次加入牛初乳、脫脂奶粉和全脂奶粉并利用第三攪拌裝置以280r/min的轉速不斷的進行攪拌,攪拌時的溫度是80-100℃,攪拌8-10min,然后加熱裝置停止加熱,并將第三攪拌裝置的轉速調節為150r/min,待加熱裝置內的溫度降至40℃時,加熱裝置進入保溫狀態,然后向加熱攪拌裝置中加入血漿蛋白、腸膜蛋白粉、步驟3中所得的混合植物蛋白粉、步驟4中所得的蜂蠟液、乳糖、魚油和椰子油,繼續攪拌5-8min,再向加熱攪拌裝置中加入步驟2中所得的植物類混合發酵物和益生菌,繼續攪拌,直至加熱攪拌裝置中攪拌的原料所含的水分蒸干,蒸干后加熱裝置停止加熱保溫工作,第三攪拌裝置繼續攪拌,待攪拌的原料的溫度降至室溫即可。
進一步,仔豬代母奶奶粉的配方的制作方法的步驟2中的冷卻采用自然冷卻的方式或利用冷卻設備進行冷卻的方式。
綜上所述,本發明的優點是:仔豬代母奶奶粉的配方中采用天然原料,能夠提高仔豬的進食率,促進仔豬消化吸收,為仔豬提供充足的營養和微量元素,促進仔豬發育,提高仔豬免疫力。
具體實施方式
一種仔豬代母奶奶粉的配方,該配方中的原料包括牛初乳、脫脂奶粉、全脂奶粉、血漿蛋白、腸膜蛋白粉、大豆蛋白粉、薯類混合粉、乳糖、魚油、椰子油、益生菌、玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末、蜂蠟、啤酒酵母粉。
進一步,所述薯類混合粉包括地瓜粉和馬鈴薯全粉,地瓜粉和馬鈴薯全粉的重量比為5:4。地瓜粉能夠增強奶粉泡開后的粘稠度,增強飽腹感,同時起到降火的作用;馬鈴薯全粉能夠增強奶粉的食感,且馬鈴薯全粉中維生素C的含量是蘋果的四倍左右,馬鈴薯全粉中含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素以及膳食纖維,同時還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素,膳食纖維能夠促進胃腸蠕動,降低仔豬積食和水腫現象的產生。
進一步,所述皇竹草粉末采用的是幼苗時期的皇竹草,幼苗時期的皇竹草含粗蛋白量能夠達到54.6%。
進一步,所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿,紫花苜蓿中含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸。
玫瑰粉末中含有豐富的維他命C,在仔豬飼料中少量使用可以調節仔豬的腸胃功能,提高仔豬的免疫力,防止仔豬水腫。
百合粉末中含有秋水堿等多種生物堿和蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、β-胡蘿卜素等營養物質,在仔豬飼料中少量使用能夠有效的增強仔豬的體質,減少豬熱應激的發生。
黑麥草粉末中含有粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物、鈣和磷等,其營養價值高,富含蛋白質、礦物質和維生素,能夠有效額為仔豬提供所需營養物質。
紫云英干草粉末中含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,具有很高的營養價值,用在仔豬飼料中能夠健脾益氣,解除仔豬體內的毒素,促進仔豬健康生長。
血漿蛋白能夠有效的促進豬崽的營養吸收,維持血膠體滲透壓,促進仔豬健康成長。
腸膜蛋白粉富含短鏈肽和平衡的氨基酸,能夠有效的促進仔豬的生長。
實施例1
一種仔豬代母奶奶粉的配方,該配方是由下列重量份的原料組成:牛初乳120份、脫脂奶粉120份、全脂奶粉120份、血漿蛋白40份、腸膜蛋白粉50份、大豆蛋白粉70份、薯類混合粉15份、乳糖30份、魚油10份、椰子油35份、益生菌5份、玫瑰粉末8份、百合粉末5份、荷葉粉末5份、皇竹草粉末10份、菊花粉末6份、陳皮粉末10份、黑麥草粉末20份、苜蓿粉末20份、紫云英干草粉末8份、茯苓粉末9份、蒲公英粉末3份、蜂蠟12份、啤酒酵母粉4份。
進一步,所述薯類混合粉包括地瓜粉和馬鈴薯全粉,地瓜粉和馬鈴薯全粉的重量比為5:4。
進一步,所述皇竹草粉末采用的是幼苗時期的皇竹草。
進一步,所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿。
實施例2
一種仔豬代母奶奶粉的配方,該配方是由下列重量份的原料組成:牛初乳180份、脫脂奶粉60份、全脂奶粉100份、血漿蛋白30份、腸膜蛋白粉50份、大豆蛋白粉50份、薯類混合粉20份、乳糖20份、魚油20份、椰子油20份、益生菌10份、玫瑰粉末7份、百合粉末7份、荷葉粉末3份、皇竹草粉末12份、菊花粉末4份、陳皮粉末8份、黑麥草粉末18份、苜蓿粉末25份、紫云英干草粉末10份、茯苓粉末6份、蒲公英粉末5份、蜂蠟18份、啤酒酵母粉2份。
進一步,所述薯類混合粉包括地瓜粉和馬鈴薯全粉,地瓜粉和馬鈴薯全粉的重量比為5:4。
進一步,所述皇竹草粉末采用的是幼苗時期的皇竹草。
進一步,所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿。
實施例3
一種仔豬代母奶奶粉的配方,該配方是由下列重量份的原料組成:牛初乳160份、脫脂奶粉90份、全脂奶粉150份、血漿蛋白30份、腸膜蛋白粉70份、大豆蛋白粉65份、薯類混合粉10份、乳糖25份、魚油15份、椰子油25份、益生菌8份、玫瑰粉末7.5份、百合粉末6份、荷葉粉末4份、皇竹草粉末15份、菊花粉末3份、陳皮粉末6份、黑麥草粉末15份、苜蓿粉末30份、紫云英干草粉末12份、茯苓粉末7份、蒲公英粉末4份、蜂蠟16份、啤酒酵母粉3份。
進一步,所述薯類混合粉包括地瓜粉和馬鈴薯全粉,地瓜粉和馬鈴薯全粉的重量比為5:4。
進一步,所述皇竹草粉末采用的是幼苗時期的皇竹草。
進一步,所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿。
將實施例1至實施例3的配方的制備方法包括如下步驟:
(1)篩選,利用篩孔尺寸為1㎜的網篩分別對玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末進行篩分,利用容器收集篩選好的玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末;
(2)混合發酵,將篩選好的玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末倒入第一攪拌裝置中進行以200r/min的轉速攪拌混合,攪拌時間為5-8min,將攪拌完成的粉末放置到蒸籠上,武火蒸30min,蒸好后將粉末取出冷卻,冷卻到室溫,然后將對冷卻好的粉末裝入第二攪拌裝置中進行二次攪拌,二次攪拌的轉速是150r/min,在二次攪拌的過程中分兩次加入啤酒酵母,攪拌2min時加入一次啤酒酵母,攪拌5min時再次加入一次啤酒酵母,啤酒酵母加入完成后繼續攪拌5-10分鐘,二次攪拌完成后,將攪拌好的粉末放置到溫度為5-10℃的密封環境中進行發酵,發酵8-16h,得到植物類混合發酵物;
(3)混合炒制,將大豆蛋白粉和薯類混合粉進行混合炒制熟化,得到熟化后的混合植物蛋白粉;
(4)制液,將蜂蠟碾碎粉末,并將粉末放置到冷水中浸泡5-8h,以文火煎煮1.5-2h,得到蜂蠟液;
(3)綜合制取,在加熱裝置中依次加入牛初乳、脫脂奶粉和全脂奶粉并利用第三攪拌裝置以280r/min的轉速不斷的進行攪拌,攪拌時的溫度是80-100℃,攪拌8-10min,然后加熱裝置停止加熱,并將第三攪拌裝置的轉速調節為150r/min,待加熱裝置內的溫度降至40℃時,加熱裝置進入保溫狀態,然后向加熱攪拌裝置中加入血漿蛋白、腸膜蛋白粉、步驟3中所得的混合植物蛋白粉、步驟4中所得的蜂蠟液、乳糖、魚油和椰子油,繼續攪拌5-8min,再向加熱攪拌裝置中加入步驟2中所得的植物類混合發酵物和益生菌,繼續攪拌,直至加熱攪拌裝置中攪拌的原料所含的水分蒸干,蒸干后加熱裝置停止加熱保溫工作,第三攪拌裝置繼續攪拌,待攪拌的原料的溫度降至室溫即可。
進一步,仔豬代母奶奶粉的配方的制作方法的步驟2中的冷卻采用自然冷卻的方式或利用冷卻設備進行冷卻的方式。
取同一天出生的200頭健康狀況相近、體型相似的豬仔,50頭豬仔為一組,將這200頭豬仔分為一組、二組、三組和四組,一組采用市面上的豬仔奶粉喂養,二組采用實施例1配方的仔豬代母奶奶粉喂養,三組采用實施例2配方的仔豬代母奶奶粉喂養,四組采用實施例3配方的仔豬代母奶奶粉喂養。
一組、二組、三組、四組分別使用期對應的奶粉喂養10天之后,效果如表1所示。
表1
綜上所述,該仔豬代母奶奶粉的配方中采用天然原料,能夠提高仔豬的進食率,促進仔豬消化吸收,為仔豬提供充足的營養和微量元素,促進仔豬發育,提高仔豬免疫力。
對于本領域的技術人員來說,可根據以上技術方案以及構思,做出其他各種相應的改變以及變形,而所有的這些改變和變形都應該屬于本發明權利要求的保護范圍之內。