本發明涉及食品技術領域,具體涉及一種具有潤腸通便、化濁降脂功效的代用茶。
背景技術:
隨著社會的發展與生活節奏的加快,便秘癥的發生率有上升趨勢,這一曾是老年人和體弱者常發的一種疾病,現已轉變為廣大人群的一種亞健康癥狀,尤其是辦公室白領又特別是白領女性。當今人們生活水平日漸提高,餐桌上豐盛的雞鴨魚肉、山珍海味會讓人大飽口福,然而這些食品中也有許多有害毒素,不少人會出現上火、消化不良、便秘等病癥,而且很多人由于工作繁忙、倍受壓力,時常會體力透支,時常還經常做著不動,有時在辦公室對著電腦一天都不動,體內的氣血流動很不通暢,久而久之就會引起便秘等疾病。
便秘不僅在精神上讓人覺得非常煩躁,而且對健康危害很大,長期的便秘會因體內產生的有害物質不能及時排出,被吸收入血而引起腹脹、食欲減退、口內有異味、易怒等自體中毒癥狀,除了會使身體發胖、皮膚老化外,還會進一步導致貧血、肛裂、痔瘡、直腸潰瘍,而且會直接增加直腸癌的發病率。但是,很多人在患上這種疾病后不在乎,長此以往是會給自身健康帶來很大的影響,一些疾病如果不及時治療還會引發其它疾病,大腸癌、痔瘡、肛裂、肛乳頭瘤等疾病都是便秘引起的。鑒于此,開發具有防治便秘功效的產品很有必要,市場上也迫切需求一種口感良好、增進健康、潤腸通便的茶飲產品,開發以藥食原料制成潤腸通便代用茶,既是對我國獨特和豐富的中藥資源的充分發掘利用,也是對現代保健飲品行業的貢獻。
技術實現要素:
本發明的目的是提供一種用于大便秘結、食積脂高、容顏失養者飲用的代用茶制備方法,以彌補現有技術與產品需求的不足。
本發明的目的是通過以下技術方案實現的:
一種具有潤腸通便、化濁降脂功效的代用茶,其特征是以郁李仁、決明子、杏仁、桃仁、荷葉、炒山楂為原料,經清洗后加工成粉劑提取物,再配以黑芝麻蜜粉,經混合、制粒、包裝步驟制成,其組分的重量百分比為:粉劑提取物75-95%、黑芝麻蜜粉5-25%。
所述的粉劑提取物是以郁李仁30-50份、決明子10-30份、杏仁5-15份、桃仁5-15份、荷葉5-15份、炒山楂5-15份的重量份配比,經清洗后投入到多功能提取罐中,加水提取2次,第一次8倍量水,煎煮2小時,第二次6倍量水,煎煮1小時,分次過濾,合并濾液,再將其濾液濃縮至相對密度1.10-1.20,然后經噴霧干燥成粉。
所述的過濾是將郁李仁、決明子、杏仁、桃仁、荷葉、炒山楂原料煎煮后用1-2層紗布過濾,除去雜質。
所述的噴霧干燥是通過噴霧干燥設備干燥至含水量為3-7%。
所述的黑芝麻蜜粉是以黑芝麻、蜂蜜為原料,以黑芝麻60-80份、蜂蜜20-40份的重量份配比,先將黑芝麻用自來水清洗,在清洗過程中將雜物揀剔篩選出來,再瀝干水分后加入蜂蜜混勻,再送入冷凍干燥設備進行干燥至含水量為5-7%,再粉碎至80-100目制成。
所述的混合是將粉劑提取物與黑芝麻蜜粉送入混合機混合均勻,混合時間為不少于30分鐘。
所述的制粒是以搖擺式顆粒機進行造粒,過40目篩制粒,將濕粒置于40-45℃鼓風干燥箱中干燥,干燥終點以顆粒水分降至3%~5%。
所述的包裝用三維立體茶袋包裝,三維立體茶袋是用環保尼龍通過超聲波無痕封口制成的三角錐形,三角錐形上設置手拉繩,手拉繩另一端設置手拉紙片,環保尼龍是無毒、無細菌和耐熱的高質感食品級濾材,手拉紙片的單色印刷面是無毒食用印墨印制而成,能夠100%降解。
所述的三維立體茶袋包裝規格為:每袋3克,每盒可以裝為10-30袋。
本發明所制得的代用茶飲用方法:每日2次,每次1袋或2袋,沸水沖泡3-5min趁熱飲用。
本發明所采用的各原料藥用性能如下所示:
郁李仁味辛、苦、甘,性平,主要用于津枯腸燥、食積氣滯、腹脹便秘、水腫、腳氣、小便不利,具有潤燥滑腸,下氣行滯,利水消腫的功效。
決明子味苦、甘而性涼,具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能,《神農本草經》記載決明子性甘苦微寒,歸肝、膽、腎三經,具有清肝明目、潤腸通便、降脂瘦身的功能,可用于頭痛眩暈、目赤昏花、大便秘結等。
杏仁味苦、微溫,有小毒,歸肝、大腸經,功效止咳平喘、潤腸通便,主治風寒或風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺熱咳喘及腸燥便秘癥,藥理作用有鎮咳、平喘作用、潤腸、抗炎、鎮痛、抗腫瘤作用、驅蟲、殺菌等作用。
桃仁味苦、甘,性平,歸心、肝、大腸經,功效活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘,用于經閉、痛經、癓瘕痞塊、跌撲損傷、腸燥便秘,化學成分有苦杏仁苷、苦杏仁酶、揮發油、脂肪油,油中主要含有油酸甘油酯和少量亞油酸甘油酯等,能增加腦血流量,增加犬股動脈的血流量,降低血管阻力,改善血流動力學狀況,提取物能改善動物的肝臟表面微循環,并促進膽汁分泌,延長出血及凝血時間、抑制血栓,潤滑腸道,利于排便,促進初產婦子宮收縮及出血、鎮痛、抗炎、抗菌、抗過敏、鎮咳作用。
荷葉性平,歸心、肝、脾經,既能清熱解暑,又能升發脾陽,可以幫助人體緩解因肝火旺而導致的身倦乏力、食少腹脹、大便稀溏等癥狀,另外對高膽固醇、高血脂患者都有食療功效。
山楂性味酸甘、微溫,入脾、胃、肝經,消食健胃、行氣散瘀,用于肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥,山楂炒制過后,活血化瘀作用降低,其主要作用是消食導滯,炒山楂消食導滯的作用主要體現在消化肉食上。
黑芝麻味甘性平,歸肺、肝、腎經,具有養血益精、潤腸通便之功。主治肝腎精血不足所致的頭暈耳鳴、腰膝痿軟、須發早白、肌膚干燥、腸燥便秘、癰瘡濕疹、風癩疬瘍、痔瘡。現代醫學研究表明黑芝麻含有優質蛋白質、豐富的礦物質以及豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體內黑色素,有利于頭發生長,黑芝麻具有減少自由基產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性的作用,使皮膚柔嫩、細致和光滑,黑芝麻富含維生素E,而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
蜂蜜味甘、性平,歸肺、脾、大腸經,有促進實驗動物小腸推進運動的作用,能顯著縮短排便時間;能增強體液免疫功能;對多種細菌有抑殺作用;有解毒作用,以多種形式使用均可減弱烏頭毒性,以加水同煎解毒效果最佳;能減輕化療藥物的毒副作用;有加速肉芽組織生長,促進創傷組織愈合作用;還有保肝、抗腫瘤等作用。
本發明的有益效果是:
1、本發明運用祖國醫學理論,選以藥食同源食材科學搭配,方中郁李仁潤腸通便、下氣利水,決明子清肝明目、潤腸通便,兩者組分具有津枯腸燥、食積氣滯、腹脹便秘之功效,杏仁、桃仁、黑芝麻、蜂蜜可滋潤腸道、通利大便,荷葉、炒山楂具有降脂功效,各組份配合后的藥食作用優勢互補,共奏潤腸通便、化濁降脂的功效,經老中醫和消費人群長期應用證實本發明產品不僅效果好,而且價格低廉、飲用方便、口感好。
2、本發明以多種藥材的藥性互補的同時,又有效的抑制了傳統中藥的苦澀味,使口感更佳、清香干爽,適合各個年齡層人食用,深受大眾喜愛。
3、本發明制作方法簡便,適合大規模工業化生產,所采用的1-2層紗布過濾和冷凍干燥方法可較完善保留其營養成分與生物活性,所產的成品均為免洗茶,可以直接沖泡,免除了洗茶的繁瑣,使用更加方便快捷。
4、本發明采用全新獨立三維立體茶包,采用了獨特的超聲波無痕封口,緊密、衛生、安全,減少了多余的封邊寬度,完全不浪費一絲濾材,茶包空間開闊,能使藥材快速均勻出味,讓藥效發揮的更加淋漓盡致。
5、本發明選料精良、味道獨特、食用方便、口感好、易被人們接受,采用藥食同源食材作為有效成分,不含任何化學添加劑、激素及有害物質,即使天天飲用,長期下來也不會對身體造成負擔,是一種用于大便秘結、食積脂高、容顏失養者飲用的純天然代用茶制備方法,是一種具有潤腸通便、化濁降脂功效的代用茶。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明作進一步說明:
實施例1
采收郁李仁、決明子、杏仁、桃仁、荷葉、炒山楂、黑芝麻、蜂蜜,備用;
稱取采收的郁李仁39公斤、決明子21公斤、杏仁11公斤、桃仁11公斤、荷葉9公斤、炒山楂9公斤,經清洗后投入到多功能提取罐中,加水提取2次,第一次8倍量水,煎煮2小時,第二次6倍量水,煎煮1小時,分次采用1層紗布過濾,除去雜質,合并濾液,再將其濾液濃縮至相對密度1.20,然后經噴霧干燥至含水量為5%制成粉劑提取物,備用;
稱取采收的黑芝麻、蜂蜜,以黑芝麻70份、蜂蜜30份的重量份配比,先將黑芝麻用自來水清洗,在清洗過程中將雜物揀剔篩選出來,再瀝干水分后加入蜂蜜混勻,再送入冷凍干燥設備進行干燥至含水量為7%,再粉碎至80目制成黑芝麻蜜粉,備用;
稱取制得的粉劑提取物79%、再配以制得的黑芝麻蜜粉21%,再送入混合機混合均勻,混合時間為不少于30分鐘,再以搖擺式顆粒機進行造粒,過40目篩制粒,將濕粒置于45℃鼓風干燥箱中干燥,干燥終點以顆粒水分降至3%,然后由三維立體茶袋包裝制成每袋3克、每盒30袋的本發明代用茶。
實施例2
采收郁李仁、決明子、杏仁、桃仁、荷葉、炒山楂、黑芝麻、蜂蜜,備用;
稱取采收的郁李仁78公斤、決明子42公斤、杏仁22公斤、桃仁22公斤、荷葉18公斤、炒山楂18公斤,經清洗后投入到多功能提取罐中,加水提取2次,第一次8倍量水,煎煮2小時,第二次6倍量水,煎煮1小時,分次采用1層紗布過濾,除去雜質,合并濾液,再將其濾液濃縮至相對密度1.10,然后經噴霧干燥至含水量為7%制成粉劑提取物,備用;
稱取采收的黑芝麻、蜂蜜,以黑芝麻80份、蜂蜜20份的重量份配比,先將黑芝麻用自來水清洗,在清洗過程中將雜物揀剔篩選出來,再瀝干水分后加入蜂蜜混勻,再送入冷凍干燥設備進行干燥至含水量為7%,再粉碎至100目制成黑芝麻蜜粉,備用;
稱取制得的粉劑提取物85%、再配以制得的黑芝麻蜜粉15%,再送入混合機混合均勻,混合時間為不少于30分鐘,再以搖擺式顆粒機進行造粒,過40目篩制粒,將濕粒置于45℃鼓風干燥箱中干燥,干燥終點以顆粒水分降至3%,然后由三維立體茶袋包裝制成每袋5克、每盒30袋的本發明代用茶。
實施例3
采收郁李仁、決明子、杏仁、桃仁、荷葉、炒山楂、黑芝麻、蜂蜜,備用;
稱取采收的郁李仁117公斤、決明子62公斤、杏仁33公斤、桃仁22公斤、荷葉27公斤、炒山楂27公斤,經清洗后投入到多功能提取罐中,加水提取2次,第一次8倍量水,煎煮2小時,第二次6倍量水,煎煮1小時,分次采用1層紗布過濾,除去雜質,合并濾液,再將其濾液濃縮至相對密度1.20,然后經噴霧干燥至含水量為7%制成粉劑提取物,備用;
稱取采收的黑芝麻、蜂蜜,以黑芝麻70份、蜂蜜30份的重量份配比,先將黑芝麻用自來水清洗,在清洗過程中將雜物揀剔篩選出來,再瀝干水分后加入蜂蜜混勻,再送入冷凍干燥設備進行干燥至含水量為7%,再粉碎至80目制成黑芝麻蜜粉,備用;
稱取制得的粉劑提取物91%、再配以制得的黑芝麻蜜粉9%,再送入混合機混合均勻,混合時間為不少于30分鐘,再以搖擺式顆粒機進行造粒,過40目篩制粒,將濕粒置于45℃鼓風干燥箱中干燥,干燥終點以顆粒水分降至5%,然后由三維立體茶袋包裝制成每袋3克、每盒30袋的本發明代用茶。