技術總結
本發(fā)明公開了一種馬勃保健粉的制作方法，屬于食品加工領域。其特征在于：采用紫米→清洗→淘洗→浸泡→煮沸→配料①→分裝→滅菌→接種→培養(yǎng)→破碎→烘干→配料②→擠壓膨化→粉碎→配料③→稱量→包裝→成品。有益效果：本發(fā)明產品呈乳黃色，易沖泡，菌香濃郁，滋味香甜，具有馬勃鮮香的風味；本產品不僅口感清香，甜而不膩，可以調節(jié)、增強人體免疫力，具有清熱解毒、宣肺利咽，抗菌止血等功效。

技術研發(fā)人員：陶勝
受保護的技術使用者：陶勝
文檔號碼：201611181431
技術研發(fā)日：2016.12.20
技術公布日：2017.05.10