本發明屬于食品技術領域，特別涉及一種番石榴保健饅頭。

背景技術：

番石榴（Psidium guajava Linn.）桃金娘科喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈12-15對，常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米。花單生或2-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規則裂開；花瓣白色；雄蕊長6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。

技術實現要素：

本發明的目的，是提供一種番石榴保健饅頭。收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。

采用的技術方案是：

一種番石榴保健饅頭，由以下重量配比的原料制備而成：

番石榴34-45份，杏仁12-17份，馬鈴薯25-29份，紫薯31-35份，面粉21-27份，木薯粉4-9份，酵母11-18份，食鹽6-10份，小麥粉78-83份和水24-35份。

一種番石榴保健饅頭的制備方法是：將番石榴、杏仁、馬鈴薯和紫薯放入粉碎機中粉碎成混合粉末，將混合粉末、面粉、木薯粉、酵母、食鹽、小麥粉和水加入到攪拌機中勻速攪拌0.6小時，將攪拌后的面團在溫度23℃下醒發55min，最后放到蒸鍋內蒸制28min。

其優點在于：收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。

具體實施方式

實施例1

一種番石榴保健饅頭，由以下重量配比的原料制備而成：

番石榴34份，杏仁12份，馬鈴薯25份，紫薯31份，面粉21份，木薯粉4份，酵母11份，食鹽6份，小麥粉78份和水24份。

實施例2

一種番石榴保健饅頭，由以下重量配比的原料制備而成：

番石榴45份，杏仁17份，馬鈴薯29份，紫35份，面粉27份，木薯粉9份，酵母18份，食鹽10份，小麥粉83份和水35份。

實施例3

一種番石榴保健饅頭，由以下重量配比的原料制備而成：

番石榴38份，杏仁15份，馬鈴薯27份，紫薯33份，面粉25份，木薯粉6份，酵母14份，食鹽8份，小麥粉80份和水29份。