本實(shí)用新型涉及烹飪?cè)O(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別設(shè)計(jì)一種脆皮雞機(jī)。

背景技術(shù)：

脆皮雞，亦稱為烤雞，主要原料是雞肉，口味：香，工藝：烤，烹飪難度屬于中級(jí)。烤雞以整雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自己的口味添加不同的調(diào)料制作各種口味的烤雞。但是現(xiàn)有的烤箱均是為適應(yīng)制作多種烘烤菜肴而設(shè)計(jì)的，如果想要烘烤脆皮雞則需要將雞串在橫向設(shè)置的轉(zhuǎn)軸上，并且對(duì)于不同尺寸的整雞的烘烤時(shí)間各不相同，需要精要豐富的大廚才能掌握，無形中提高了制作這道菜式的門檻。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種脆皮雞機(jī)，其結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，能夠容易地烘烤出皮脆肉嫩的脆皮雞。

脆皮雞機(jī)，包括機(jī)體，所述機(jī)體包括外殼、內(nèi)桶、發(fā)熱元件和中控元件，所述外殼和內(nèi)桶之間為零部件容納腔，所述內(nèi)桶內(nèi)部空間是烘烤脆皮雞的爐膛，所述發(fā)熱元件和中控元件位于零部件容納腔內(nèi)，所述發(fā)熱元件環(huán)繞且緊貼內(nèi)桶的外側(cè)壁，所述爐膛的中心處設(shè)有烤架，所述烤架內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，所述發(fā)熱元件和溫度傳感器均與中控元件電連接。

本實(shí)用新型所述烤架包括垂直設(shè)置的、中空的中軸，所述溫度傳感器設(shè)置于中軸的空腔內(nèi)。

本實(shí)用新型所述烤架還包括托盤，所述托盤與中軸的底端固定連接。

本實(shí)用新型所述機(jī)體還包括旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)和齒輪傳動(dòng)組，所述電機(jī)通過齒輪傳動(dòng)組驅(qū)動(dòng)中軸旋轉(zhuǎn)。

本實(shí)用新型所述內(nèi)桶頂部具有爐膛口，所述機(jī)體還包括可閉合爐膛口的頂蓋，所述烤架與內(nèi)桶為可拆連接。

本實(shí)用新型的有益效果是：環(huán)繞內(nèi)桶外側(cè)壁設(shè)置的發(fā)熱元件可以保證架在烤架上的整雞能均勻受熱。并且由于烤架內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，可以監(jiān)測(cè)到整雞內(nèi)部的溫度，即可以控制脆皮雞機(jī)在雞肉提升到合適的溫度時(shí)自動(dòng)停止烘烤，使脆皮雞不會(huì)因?yàn)楹婵具^度而變得干、硬，或是烘烤不足而夾生。本實(shí)用新型可用于制作脆皮雞。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡單說明。顯然，所描述的附圖只是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他設(shè)計(jì)方案和附圖。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下將結(jié)合實(shí)施例和附圖對(duì)本實(shí)用新型的構(gòu)思、具體結(jié)構(gòu)及產(chǎn)生的技術(shù)效果進(jìn)行清楚、完整地描述，以充分地理解本實(shí)用新型的目的、特征和效果。顯然，所描述的實(shí)施例只是本實(shí)用新型的一部分實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例，基于本實(shí)用新型的實(shí)施例，本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的其他實(shí)施例，均屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。另外，文中所提到的所有聯(lián)接/連接關(guān)系，并非單指構(gòu)件直接相接，而是指可根據(jù)具體實(shí)施情況，通過添加或減少聯(lián)接輔件，來組成更優(yōu)的聯(lián)接結(jié)構(gòu)。本發(fā)明創(chuàng)造中的各個(gè)技術(shù)特征，在不互相矛盾沖突的前提下可以交互組合。

脆皮雞機(jī)，如圖1所示，包括機(jī)體，所述機(jī)體包括外殼1、內(nèi)桶2、發(fā)熱元件3和中控元件，所述外殼1和內(nèi)桶2之間為零部件容納腔，所述內(nèi)桶2內(nèi)部空間是烘烤脆皮雞的爐膛，所述發(fā)熱元件3和中控元件位于零部件容納腔內(nèi)，所述發(fā)熱元件3環(huán)繞且緊貼內(nèi)桶2的外側(cè)壁，所述爐膛的中心處設(shè)有烤架，所述烤架包括垂直設(shè)置的、中空的中軸41，還包括托盤42，所述托盤42與中軸41的底端固定連接，所述溫度傳感器設(shè)置于中軸41的空腔內(nèi)，所述發(fā)熱元件3和溫度傳感器均與中控元件電連接，所述烤架與內(nèi)桶2為可拆連接。所述機(jī)體還包括旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，所述旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括電機(jī)5和齒輪傳動(dòng)組，所述電機(jī)5通過齒輪傳動(dòng)組驅(qū)動(dòng)中軸41旋轉(zhuǎn)。所述內(nèi)桶2頂部具有爐膛口，所述機(jī)體還包括可閉合爐膛口的頂蓋6。

使用時(shí)，將烤架從內(nèi)桶2內(nèi)取出，以中軸41貫穿整雞，并且可在托盤42內(nèi)放入馬鈴薯、香芋之類的配菜。隨后將烤架連同整雞放入內(nèi)桶，蓋上頂蓋6。操控中控元件啟動(dòng)烘烤程序，發(fā)熱元件3發(fā)熱，同時(shí)電機(jī)5啟動(dòng)，烤架在齒輪傳動(dòng)組的帶動(dòng)下勻速轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)整雞烤好之后，其內(nèi)部的水分減少，使得溫度傳感器監(jiān)測(cè)到的溫度上升并超過設(shè)定值，中控元件收到溫度傳感器的信號(hào)后自動(dòng)切斷發(fā)熱元件3的電源。

以上對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式進(jìn)行了具體說明，但本發(fā)明創(chuàng)造并不限于所述實(shí)施例，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實(shí)用新型精神的前提下還可作出種種的等同變型或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請(qǐng)權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。