本實用新型涉及食品加工技術領域，具體涉及一種智能化生產面包用的和面機。

背景技術：

面包是所有以小麥面粉為主要原料的烘焙食品，最早起源于文明古國之一—埃及，從遠古時代的人們用石頭烘烤面坯到如今采用高科技工藝生產的面包，經歷了數千年的歷史，不僅是古代勞動人民智慧的體現，更是人類科技文明發展的象征。面包制品不僅品種豐富、數量繁多，而且還以其越來越新的材料、越來越精致的制作工藝贏得了廣大消費者的青睞，在歐美一些發達國家，人們的主食中有2/3以上是以面包為主，在國內也逐漸成為人們飲食結構的主食之一，在面包的生產過程中，和面機是各個面包生產廠家的必須設備，給各個生產商帶來了極大的便利，同時現有技術中的和面機也存在一定的不足，比如現有技術中的和面機都是由人工來控制，使用起來具有一定的不便。

技術實現要素：

本實用新型針對上述現有技術的不足而提供一種使用方便、可遠程控制的智能化生產面包用的和面機。

本實用新型為解決上述問題所采用的技術方案為：

本實用新型提供一種智能化生產面包用的和面機，包括支架，所述支架上設置有電機和攪拌桶，所述攪拌桶內安裝有攪拌桿，所述攪拌桿通過傳動機構連接所述電機，所述攪拌桶底部設置有傳感器，所述支架上設置有智能控制組件，所述智能控制組件由顯示屏、按鍵、智能控制芯片和藍牙組成，所述傳感器、藍牙和顯示屏連接所述智能控制芯片，所述智能控制芯片通過定時開關連 接所述電機，所述攪拌桶包括攪拌桶體和桶蓋，所述桶蓋上設置有用于觀察所述桶體內部攪拌狀態的窗口，所述攪拌桶內還設置有進水孔，所述進水孔內固定有水管，所述水管連接有水箱，所述水管進水端安裝有電磁閥，所述電磁閥通過導線連接儲能裝置，所述儲能裝置通過電量監控電路連接智能控制芯片，所述智能控制芯片與所述電磁閥相連并控制所述電磁閥進行開、關操作。

進一步地，所述傳感器為濕度傳感器。

進一步地，所述窗口為圓形窗口，所述窗口直徑為5～20cm，所述窗口不少于1個。

進一步地，所述儲能裝置為蓄電池。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型所提出一種智能化生產面包用的和面機可以使工作人員通過窗口實時觀測到內部的工作狀態，即使工作人員不在現場也能了解到設備的運作情況，工作人員可通過顯示屏了解攪拌桶內部面團的狀態，可以隨時進行加水工作，而且可以自動開啟或者關閉運作，即節約了生產投入成本，又提高了工作效率，使用起來極為方便。

附圖說明

圖1是本實用新型一種智能化生產面包用的和面機的整體結構示意圖；

圖2是本實用新型一種智能化生產面包用的和面機的桶體結構圖；

圖3是本實用新型一種智能化生產面包用的和面機的另一桶體結構圖。

具體實施方式

下面結合附圖具體闡明本實用新型的實施方式，附圖僅供參考和說明使用，不構成對本實用新型專利保護范圍的限制。

如圖1和圖3所示，本實用新型提供一種智能化生產面包用的和面機，包括支架1，所述支架1上設置有電機2和攪拌桶3，所述攪拌桶3內安裝有攪拌桿31，所述攪拌桿31通過傳動機構21連接所述電機2，所述攪拌桶3底部設置有傳感器32，所述支架1上設置有智能控制組件4，所述智能控制組件由顯 示屏41、按鍵42、智能控制芯片(圖中為畫出)和藍牙(圖中為畫出)組成，所述傳感器、藍牙和顯示屏41連接所述智能控制芯片，所述智能控制芯片通過定時開關(圖中未畫出)連接所述電機2，所述攪拌桶3包括攪拌桶體33和桶蓋34，所述桶蓋34上設置有用于觀察所述桶體內部攪拌狀態的窗口341；

攪拌桶3內還設置有進水孔35，進水孔內固定有水管351，水管351連接有水箱352，水管351進水端安裝有電磁閥353，所述電磁閥353通過導線連接儲能裝置5，所述儲能裝置5通過電量監控電路連接智能控制芯片4，所述智能控制芯片與所述電磁閥353相連并控制所述電磁閥進行開、關操作。

本實施例中，所述傳感器為濕度傳感器，儲能裝置為蓄電池。

本實施例中，所述窗口為圓形窗口，窗口直徑為10cm，窗口為1個。

改和面機在使用過程中，工作人員可以通過智能控制組件對機器進行工作定時設備，到規定時間后可以自動停止，并且通過藍牙設備將工作信息發送至工作人員的手機或其他設備上，顯示屏顯示桶體內面團的濕度信息，智能控制芯片對濕度信息分析、對比，如果在設定的預設加水值范圍之內，則控制電磁閥進行開、關操作，以便于加水或停止加水，本實用新型所提出一種智能化生產面包用的和面機可以使工作人員通過窗口實時觀測到內部的工作狀態，即使工作人員不在現場也能了解到設備的運作情況，工作人員可通過顯示屏了解攪拌桶內部面團的狀態，可以隨時進行加水工作，而且可以自動開啟或者關閉運作，即節約了生產投入成本，又提高了工作效率，使用起來極為方便。

上述實施例為本實用新型較佳的實施方式，但本實用新型的實施方式并不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本實用新型的精神實質與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應為等效的置換方式，都包含在本實用新型的保護范圍之內。