一種高速循環(huán)刀削面機的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品加工機械制作領域，具體的說是一種高速循環(huán)刀削面機，包括底座、減速電機、削面裝置、供面裝置和托面臺。所述的減速電機位于底座左部分；所述的削面裝置位于減速電機上方；所述的供面裝置位于底座右方；所述的托面臺位于削面裝置的左上方，所述的供面裝置可以以不同的速度使托面臺在左右和上下兩個方向運動。由于本發(fā)明采用減速電機帶動削面裝置高速循環(huán)削面，且供面裝置自動使托面臺在橫向和縱向方向上運動，具有自動化工作效率高和結(jié)構(gòu)簡單的優(yōu)點，大大減輕了人工削面的勞動強度。
【專利說明】
一種高速循環(huán)刀削面機
技術領域
[0001]本實用新型涉及一種食品加工機械制作領域，具體的說是一種高速循環(huán)刀削面機。
【背景技術】
[0002]刀削面深受廣大人民的喜愛，削面更是最普遍的大眾飲食之一，且一直以傳統(tǒng)手工削制為主流，整體機械自動化程度較低，很多餐廳需要一種更加實用方便的機械產(chǎn)品代替繁瑣重復的人力勞動，但市場上的產(chǎn)品自動化工作效率低，或者機械設計比較復雜而且價格比較昂貴，機械普及化程度不高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為彌補現(xiàn)有技術的不足，本實用新型提供了一種高速循環(huán)刀削面機，具有自動化工作效率高和結(jié)構(gòu)簡單的優(yōu)點，大大減輕了人工削面的勞動強度。
[0004]本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是:一種高速循環(huán)刀削面機，包括削面裝置、供面裝置、底座、減速電機和托面臺。所述的削面裝置位于減速電機上方;所述的供面裝置位于底座右方;所述的減速電機位于底座左部分;所述的托面臺位于削面裝置的左上方。
[0005]所述的削面裝置包括連接頭、六個連接桿和六個削面刀具，所述的削面裝置與減速電機通過連接頭連接，連接桿一端與連接頭相固連，連接桿另一端與削面刀具相固連，削面刀具可以選擇單刀或者多刀;所述的供面裝置在橫向和縱向各設置有一個絲桿和一步進電機，可以以不同的速度使托面臺在橫向和縱向方向運動，步進電機的速度依據(jù)削面刀具個數(shù)而設定。
[0006]所述的削面裝置外部設置有外殼保護套。
[0007]在每個削面刀具削面之后，所述的供面裝置會自動在橫向方向上使托面臺運動一個削面面條寬度的距離；當該層的面削完后，所述的供面裝置會自動在縱向方向上使托面臺運動一個削面面條厚度的距離，再繼續(xù)削下一層面。
[0008]本實用新型的有益效果是:由于本發(fā)明采用減速電機帶動削面裝置高速循環(huán)削面，且供面裝置自動使托面臺在左右和上下方向上運動，具有自動化工作效率高和結(jié)構(gòu)簡單的優(yōu)點，大大減輕了人工削面的勞動強度。
【附圖說明】

[0009]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0010]圖1是本實用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011 ]圖2是外殼保護套立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖3是削面裝置立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖中:1.削面裝置，2.供面裝置，3.底座，4.減速電機，5.托面臺，6.外殼保護套，11.連接頭，12.連接桿，13.削面刀具，21.絲桿，22.步進電機。
【具體實施方式】
[0014]為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進一步闡述本發(fā)明。
[0015]如圖1所示，本實用新型所述的一種高速循環(huán)刀削面機，包括削面裝置1、供面裝置
2、底座3、減速電機4和托面臺5。所述的削面裝置I位于減速電機4上方;所述的供面裝置2位于底座3右方;所述的減速電機4位于底座3左部分;所述的托面臺5位于削面裝置I的左上方。
[0016]圖2為外殼保護套立體結(jié)構(gòu)示意圖，所述的外殼保護套6位于削面裝置I外部，其目的是保護削面人員而且美觀衛(wèi)生。
[0017]圖3為削面裝置立體結(jié)構(gòu)示意圖，所述的削面裝置I與減速電機4通過連接頭11連接，所述的削面裝置I由連接頭U、六個連接桿12和六個削面刀具13組成，連接桿12—端與連接頭11相固連，連接桿12另一端與削面刀具13相固連，削面刀具13可以選擇單刀或者多刀。
[0018]工作時，減速電機4帶動削面裝置I上的削面刀具13做圓周運動，托面臺5上放置有已經(jīng)和好的面，當?shù)谝粋€削面刀具13削完面之后，供面裝置2左右方向上的步進電機22會通過絲桿21帶動托面臺5向左運動一個削面面條寬度的距離。當該層的面削完后，所述的供面裝置2會自動向上使托面臺5運動一個削面面條厚度的距離，再繼續(xù)削下一層面，如此往復，直到面基本削完。
[0019]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和優(yōu)點。本行業(yè)的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施方式的限制，上述實施方式和說明書中的描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內(nèi)。本實用新型要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種高速循環(huán)刀削面機，包括削面裝置(I)、供面裝置(2)、底座(3)、減速電機(4)和托面臺(5)，其特征在于:所述的削面裝置(I)位于減速電機(4)上方;所述的供面裝置(2)位于底座(3)右方;所述的減速電機(4)位于底座(3)左部分;所述的托面臺(5)位于削面裝置(I)的左上方;其中: 所述的削面裝置(I)包括連接頭(11)、六個連接桿(12)和六個削面刀具(13)，所述的削面裝置(I)與減速電機(4)通過連接頭(11)連接，連接桿(12)—端與連接頭(11)相固連，連接桿(12)另一端與削面刀具(13)相固連，削面刀具(13)可以選擇單刀或者多刀；所述的供面裝置(2)在橫向和縱向各設置有一個絲桿(21)和一步進電機(22)，可以以不同的速度使托面臺(5)在橫向和縱向方向運動，步進電機(22)的速度依據(jù)削面刀具(13)個數(shù)而設定。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高速循環(huán)刀削面機，其特征在于:所述的削面裝置(I)夕卜部設置有外殼保護套(6)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高速循環(huán)刀削面機，其特征在于:在每個削面刀具(13)削面之后，所述的供面裝置(2)會自動在橫向方向上使托面臺(5)運動一個削面面條寬度的距離；當該層的面削完后，所述的供面裝置(2)會自動在縱向方向上使托面臺(5)運動一個削面面條厚度的距離，再繼續(xù)削下一層面。
【文檔編號】A21C11/10GK205727840SQ201620622936
【公開日】2016年11月30日
【申請日】2016年6月20日
【發(fā)明人】潘萬勝, 陳寧, 居榮譽, 阮忠誠, 朱國俊, 郝健
【申請人】安徽理工大學