本實用新型涉及炒茶機領域,特別是涉及一種電加熱的自動炒茶機。
背景技術:
茶葉的手工炒制過程一般分為青鍋、回潮和回鍋三道工序。青鍋,即對新鮮茶葉殺青和初步造型的過程,當鍋溫達80℃~100℃時,投入約100克經攤放過的新鮮茶葉,開始以抓、抖手式為主,待散發一定量的水分后,逐漸改用搭、壓、抖、甩等手式進行初步造型,壓力由輕而重,達到理直成條、壓扁成型的目的,炒至七、八成干時即起鍋,歷時約12分鐘~15分鐘。起鍋后進行薄攤回潮,攤涼后經篩分,篩底和篩面茶分別進行回鍋,攤涼回潮時間一般為40分鐘~60分鐘?;劐伳康氖菍Σ枞~進一步整形和炒干,葉量約250克。鍋溫60~70℃,需炒制20分鐘~25分鐘,鍋溫需要掌握低、高、低過程。手勢壓力逐步加重,主要采用抓、扣、磨、壓、推等手法。其要領是手不離茶,茶不離鍋。炒至茸毛脫落,扁平光滑,茶香透出,折之即斷,含水量達5%~6%為適度,即可起鍋,攤涼后簸去黃片,篩去茶末即成。茶葉傳統的手工炒制過程繁雜,由于全靠手工操作,每次炒制的茶葉量少,勞動強度大,且效率低。
而且現有的炒茶鍋多是采用明火加熱,明火加熱會污染環境,成本高,而且對炒茶鍋的加熱并不均勻,會導致炒出來的茶葉品質下降。
技術實現要素:
為了克服現有技術的缺陷,本實用新型提供一種電加熱的自動炒茶機。
本實用新型的技術方案是:一種電加熱的自動炒茶機,包括臺架、電熱鍋和移動立柱;所述的臺架的上端并排內嵌安裝有若干個電熱鍋,所述臺架的上端沿著一側邊緣豎直布置有沿著長邊移動的移動立柱,所述的移動立柱的頂部向著電熱鍋橫向伸出布置有橫梁,該橫梁的中部豎直安裝有升降桿,所述升降桿的下端橫向安裝有炒茶電機,所述炒茶電機的轉動軸橫向伸出并連接有轉動盤,該轉動盤的側壁上位于同一個豎直平面內均勻連接有若干根連桿,連桿所在的豎直平面位于電熱鍋中部位置,該連桿的自由端安裝有手型炒茶部,所述的橫梁的上端面安裝有與升降桿相連的升降電機;所述升降桿的側壁安裝有齒條,所述的升降電機的轉軸安裝有與齒條相嚙合的齒輪;
所述電熱鍋包括鍋體、加熱盤管和支架塊,所述的鍋體的上沿兩端對稱安裝有支架塊,所述的鍋體的內部形成真空內腔,所述真空內腔內側頂面鋪設有導熱板,該導熱板的下端面緊貼均布有加熱盤管,所述加熱盤管與電源線和溫度控制器之間有電路連接。
所述的臺架的上側兩端靠近邊緣的位置均安裝有支座,所述的兩個支座之間連接有一對導桿,兩根導桿之間平行布置有連接兩個支座的絲桿,所述絲桿的一端穿過其中一個支座與移動電機傳動軸固定連接,所述的導桿和絲桿均從移動立柱(3)的下端穿過。
所述臺架的上端面位于電熱鍋的一側均安裝有供電源線插接的電源插線板。
進一步的,所述的支架塊的上端安裝有提手。
進一步的,所述的臺架的上端前側居中安裝有控制按鈕板。
進一步的,所述的臺架的上端面位于電熱鍋的一側均安裝有供電源線插接的電源插線板。
進一步的,所述的電源線上安裝有溫度控制器。
有益效果
本實用新型使用一種電加熱的自動炒茶機來代替傳統的手工炒茶,采用電腦控制自動炒茶,生產效率高,時間控制精確,加熱均勻且節能環保,提高了茶葉品質。附圖說明
圖1是本實用新型的側視結構圖;
圖2是本實用新型的俯視結構圖;
圖3是電熱鍋的半剖結構圖。
附圖標記:
1臺架,13支座,14絲桿,15導桿,16控制按鈕板,2電熱鍋,20支架塊,21鍋體,22導熱板,23加熱盤管,24真空內腔,25提手,26電源線,3移動立柱,4橫梁,5升降桿,6升降電機,7炒茶電機,8轉動盤,9連桿,10手型炒茶部。
具體實施方式
下面結合具體實施例,進一步闡述本實用新型。
如圖1-3所示,一種電加熱的自動炒茶機,包括臺架(1)、電熱鍋(2)和移動立柱(3)。
參看圖2,所述臺架(1)的上端并排內嵌安裝有若干個電熱鍋(2);臺架(1)的上側兩端靠近邊緣的位置均安裝有支座(13),所述的支座(13)之間連接有一對導桿(15),兩根導桿(15)之間平行布置有連接兩個支座(13)的絲桿(14),絲桿(14)的一端穿過其中一個支座(13)與移動電機(12)相連,導桿(15)和絲桿(14)均從移動立柱(3)的下端穿過。通過移動電機12的轉動可以帶動絲桿14轉動,從而使移動立柱3沿著導桿15進行移動,而且移動電機12為伺服電機,通過控制轉速和轉動圈數就可以控制移動立柱3的移動距離和速度。
參看圖1,臺架(1)的上端沿著一側邊緣豎直布置有沿著長邊移動的移動立柱(3),所述移動立柱(3)的頂部向著電熱鍋(2)橫向伸出布置有橫梁(4),該橫梁(4)的中部豎直安裝有升降桿(5),所述的升降桿(5)的下端橫向安裝有炒茶電機(7),所述的炒茶電機(7)的轉動軸橫向伸出并連接有轉動盤(8),該轉動盤(8)的側壁上位于同一個豎直平面內均勻連接有若干根連桿(9),連桿(9)所在的豎直平面位于電熱鍋(2)中部位置,使連桿9上的手型炒茶部10對中部較多的茶葉進行翻炒。該連桿(9)的自由端安裝有手型炒茶部(10),所述的橫梁(4)的上端面安裝有與升降桿(5)相連的升降電機(6);所述的升降桿(5)的側壁安裝有齒條,所述的升降電機(6)的轉軸安裝有與齒條相嚙合的齒輪;臺架1的上端面位于電熱鍋2的一側均安裝有供電源線26插接的電源插線板11,方便連接電源。
參看圖3,所述的電熱鍋(2)包括鍋體(21)、加熱盤管(23)和支架塊(20),所述的鍋體(21)的上沿兩端對稱安裝有支架塊(20),所述的鍋體(21)的內部形成真空內腔(24),所述的真空內腔(24)內側頂面鋪設有導熱板(22),該導熱板(22)的下端面緊貼均布有加熱盤管(23),所述加熱盤管(23)與電源線(26)和溫度控制器之間有電路連接。
臺架(1)的上端面位于電熱鍋(2)的一側均安裝有供電源線(26)插接的電源插線板(11)。
支架塊(20)的上端安裝有提手(25),方便將電熱鍋2取下和安裝。
臺架(1)的上端前側居中安裝有控制按鈕板(16)。
炒茶過程如下:移動立柱3的移動可以使升降桿5的位置在多個電熱鍋2之間切換,當移動到相應的電熱鍋2上方的時候,本實施例中,升降桿5的側壁安裝有齒條,升降電機6的轉軸安裝有與齒條相嚙合的齒輪,通過升降電機6的定量轉動可以控制升降桿5的上下移動。升降桿5由升降電機6帶動下降,使手型炒茶部10能夠接觸到電熱鍋2內的茶葉,這樣炒茶電機7帶動轉動盤8轉動,轉動盤8上的多個手型炒茶部10就能反復不斷地翻炒茶葉,這個轉動速度是比較慢的,所以手型炒茶部10的數量至少為兩個。
電熱鍋2通電后加熱盤管23就會發熱,將熱量傳遞給導熱板22,再由導熱板22均勻地傳遞給鍋體21,鍋體21內部有真空內腔24,能防止鍋體21上端面和加熱盤管23的熱量過快流失,節約能源。
支架塊20能方便地將電熱鍋2架設在臺架1上,也能防止電熱鍋2內的茶葉翻出炒鍋。
所述的電源線26上安裝有溫度控制器,方便控制電熱鍋2的加熱溫度。
所述的臺架1的上端前側居中安裝有控制按鈕板16,方便控制升降桿5和移動立柱3的移動距離和速度。