本實用新型涉及食品加工設備，特別涉及一種嫩肉器。

背景技術：

在日常生活中，人們對肉類烹飪常常需要提前長時間用汁液或調料浸泡，達到肉類在烹飪后入味的目的，但傳統的嫩肉器不容易拆卸，無法徹底清洗干凈，使用過后若不徹底清理容易滋生細菌，對人們的健康產生了極大地威脅，而且針扎式的嫩肉器很難將調料送入肉的內部。

技術實現要素：

為了克服以上缺陷，本實用新型要解決的技術問題是：提出一種嫩肉器。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是一種嫩肉器，包括滾筒、錘擊頭和密封蓋，其特征在于，所述滾筒一端與錘擊頭固定連接，滾筒的另一端與密封蓋螺紋連接，所述滾筒外側面上均勻分布設有若干凹槽，所述凹槽與凹槽之間的滾筒外側面形成突起的滾壓楞，每一個凹槽內設有若干貫穿滾筒壁的篩孔，所述錘擊頭外側壁設有若干均勻分布的倒勾，錘擊頭的端面上設有若干同心不同直徑的內槽，所述內槽與內槽之間形成突起的錘擊楞，所述密封蓋的側面對稱設有兩個凹面。

進一步地，所述倒勾側面的外形與滾壓楞相適配，倒勾成向內彎曲的弧形結構。

進一步地，所述錘擊頭采用不銹鋼材質。

本實用新型的有益效果是：錘擊頭可以大力度小面積的錘擊鮮肉表面，滾壓楞可以大范圍柔壓鮮肉，并能通過篩孔灑出調料，在揉壓的同時將灑出的調料送入鮮肉的內部，結構設計簡單便于清洗，適合批量生產。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為本實用新型的分解狀態結構示意圖。

圖中 1.滾筒，11.凹槽，12.滾壓楞，13.篩孔，2.錘擊頭，21.倒勾，22.內槽，23.錘擊楞，3.密封蓋，31.凹面。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型的優選實施例進行詳細闡述，以使本實用新型的優點和特征能更易于被本領域技術人員理解，從而對本實用新型的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

如圖1和圖2所示，一種嫩肉器，包括滾筒1、錘擊頭2和密封蓋3，其特征在于，所述滾筒1一端與錘擊頭2固定連接，滾筒1的另一端與密封蓋3螺紋連接，所述滾筒1外側面上均勻分布設有若干凹槽11，所述凹槽11與凹槽11之間的滾筒1外側面形成突起的滾壓楞12，每一個凹槽11內設有若干貫穿滾筒1壁的篩孔13，所述錘擊頭2外側壁設有若干均勻分布的倒勾21，錘擊頭2的端面上設有若干同心不同直徑的內槽22，所述內槽22與內槽22之間形成突起的錘擊楞23，所述密封蓋3的側面對稱設有兩個凹面31。

所述倒勾21側面的外形與滾壓楞12相適配，倒勾21成向內彎曲的弧形結構；所述錘擊頭2采用不銹鋼材質。

使用時，將密封蓋3打開倒入調料，密封蓋3旋入滾筒1后即可使用，手握住滾筒1側面用錘擊頭2錘擊鮮肉表面，使鮮肉表面小面積松散卻不變形，然后將滾筒1平躺放置在鮮肉上，一邊滾動一邊可以從篩孔13中灑出調料，灑出的調料可以很快被滾壓入鮮肉內部。

以上所述，僅為本實用新型的具體實施方式，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。