本發明涉及掛面烘干生產技術領域，尤其涉及一種掛面烘干裝置。

背景技術：

掛面的制作過程操作要求“四定”，即：面粉、食鹽、回機面頭和其他輔料要按比例定量添加；加水量應根據面粉的濕面筋含量確定，一般為 25% ～ 32%，面團含水量不低于31%；加水溫度宜控制在30℃左右；和面時間15分鐘，冬季宜長，夏季較短。和面結束時， 面團呈松散的小顆粒狀，手握可成團，輕輕揉搓能松散復原，且斷面有層次感。和面設備以臥式直線攪拌器和臥式曲線攪拌器效果較好。之后是進行干燥，掛面干燥是整個生產線中投資最多、技術性最強的工序，與產品質量和生產成本有極為重要的關系。掛面烘干是掛面機諸流程設備的中間環節，掛面烘干裝置的結構及運行方式對掛面生產效率和掛面產品質量有重要影響。干燥方法有自然干燥和烘房干燥兩種。自然干燥就是在風和日暖(氣溫不低于20℃)相對濕度60%一80%的地區或季節,將濕面條掛在掛桿上,自然風干。這種方法干燥時間長，內外干燥不均勻，影響掛面的口感。烘房干燥可分為固定式與移行式兩種，前者掛桿固定，將面條掛在掛桿上后送入烘房，經熱空氣吹干，屬間歇式生產。移行式烘干是一種連續烘干方式，在一隧道式烘房中進行，干燥裝置由鼓風機、散熱器、熱風管道、擴散風扇用濕機等組成，移行裝置由機架、鏈條、鏈輪、傳動軸、電動機等組成，面條掛在冊上進入烘房，在烘房中緩緩移行，達到干燥要求。這種烘房占地面積大，機械零部件多，容易發生工作故障，不穩定，而且烘房內移行裝置需加入少量潤滑油，這樣容易污染掛面。

技術實現要素：

本發明的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種掛面烘干裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種掛面烘干裝置，其特征在于：包活支架，支架上側配合連接烘箱，烘箱包括箱體，在箱體上方均勻設有一組暖風機，在箱體相對的兩側均設有敞口，在每個敞口處均轉動配合連接箱門，在每個箱門上均設有觀察窗，在每個敞口處還均配合連接一個過度板，在箱體內側底部還對稱設有兩個導槽，在導槽內還滑動配合連接一組吊面車片。

優選地，所述吊面車包括底板，在底板下方的四個拐角處均設有車輪，每個車輪與相應的所述導槽對應設置、且設置在所述導槽內，在底板上方兩側對稱設有兩個第一龍門架，在每個龍門架上側均間隔設置一組凹槽，在每兩個相應的凹槽之間均配合連接一個吊面裝置。

優選地，所述支架包括一組豎直設置的支腿，在支腿上側配合連接框架，在框架內還設有一組橫梁。

優選地，在所述箱體相對的兩側均設有開口，開口與所述敞口分別設置在箱體相鄰兩側，在每個開口處均配合連接透明蓋板。

優選地，每個所述吊面裝置均包括第二龍門架，在第二龍門架內側配合連接吊面桿，在第二龍門架兩側頂部對稱設有兩個凸臺，每個凸臺均與相應的所述凹槽對應設置、且設置在所述凹槽內。

本發明的優點在于：本裝置結構緊湊，制造和維修容易，自身質量輕，外形尺寸小，制造成本低，烘箱密封設置，不會污染掛面，吊面車交替使用，工作效率高，四周設有透明觀察窗，能隨時觀察烘箱內干燥情況，烘箱內溫度恒定，掛面烘干效果好。

附圖說明

圖1是本發明的基本結構示意圖；

圖2是本發明烘箱的基本結構示意圖；

圖3是本發明吊面車的基本結構示意圖；

圖4是本發明支架的基本結構示意圖

圖5是圖3的立體圖。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

如圖1、圖2、圖3、圖4和圖5所示，本發明提供的一種掛面烘干裝置，其特征在于：包活支架1，所述支架1包括一組豎直設置的支腿15，在支腿15上側配合連接框架16，在框架16內還設有一組橫梁17。

下支架1上側配合連接烘箱2，烘箱2包括箱體12，在箱體12上方均勻設有一組暖風機8，在箱體12相對的兩側均設有敞口3，在每個敞口3處均轉動配合連接箱門4，在每個箱門4上均設有觀察窗6，觀察窗6采用有機玻璃，在每個敞口3處還均配合連接一個過度板10，過度板10傾斜設置。在所述箱體12相對的兩側均設有開口5，開口5與所述敞口3分別設置在箱體12相鄰兩側，在每個開口5處均配合連接透明蓋板7，透明蓋板7為有機玻璃板。

在箱體12內側底部還對稱設有兩個導槽11，在導槽11內還滑動配合連接一組吊面車9。吊面車9包括底板21，在底板21下方的四個拐角處均設有車輪23，每個車輪23與相應的所述導槽11對應設置、且設置在所述導槽11內，在底板21上方兩側對稱設有兩個第一龍門架22，在每個龍門架22上側均間隔設置一組凹槽24，凹槽24為圓弧形槽，在每兩個相應的凹槽24之間均配合連接一個吊面裝置25。

每個所述吊面裝置25均包括第二龍門架26，在第二龍門架26內側配合連接吊面桿28，吊面桿28用于搭放掛面，在第二龍門架26兩側頂部對稱設有兩個凸臺27，每個凸臺27均與相應的所述凹槽24能夠卡接配合且設置在相應的凹槽24內。

在使用時，在所述吊面裝置25上懸吊待烘干的掛面，將吊面裝置25放入吊面車9的凹槽24內，將吊面車9通過過度板10推入所述烘箱2內并將車輪23置入導槽11內，關閉烘箱2的箱門4，打開暖風機8進行烘干作業。作業過程中通過所述透明蓋板7和所述觀察窗6觀察烘箱2內掛面烘干情況。待掛面烘干完成后，關閉暖風機8，同時打開箱門4，將吊面車9，取出已經烘干的掛面并將待烘干的掛面懸掛在新的吊面裝置25上進行下一次的烘干作業。