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一種減少皮膚黑色素的茶及其制備方法與流程

文檔序號:11572310閱讀:355來源:國知局

本發明屬于飲制品技術領域,具體涉及一種減少皮膚黑色素的茶及其制備方法。



背景技術:

人類皮膚的顏色與皮膚中存在的色素種類和數量有關,其中黑色素對皮膚顏色影響最大。黑色素在表皮基底部的黑素細胞中形成,其過程為黑色素細胞中的酪氨酸在酪氨酸酶的作用下生成多巴、多巴醌,最終形成黑色素。女士常用護膚品或化妝品來達到美白的效果,但是其成分多為化學合成,只能美白皮膚表層,一旦停止使用,皮膚膚色仍然黯淡,且副作用大。



技術實現要素:

為解決上述問題,本發明的目的是提供一種減少皮膚黑色素的茶及其制備方法。

本發明為實現上述目的,通過以下技術方案實現:

一種減少皮膚黑色素的茶,以重量份計,包括以下原料:發酵菊芋粉20—30份、發酵茶葉53—63份、蒲公英1.2—2份、茯苓4—6.5份、甘草3—7份、丹參2—4份和紅花1.5—2.5份;

優選的一種減少皮膚黑色素的茶,以重量份計,包括以下原料:發酵菊芋粉22—28份、發酵茶葉55—61份、蒲公英1.3—1.8份、茯苓4.5—6份、甘草4—6份、丹參2.5—3.5份和紅花1.5—2份;

優選的一種減少皮膚黑色素的茶,以重量份計,包括以下原料:發酵菊芋粉24—26份、發酵茶葉57—60份、蒲公英1.4—1.6份、茯苓5—5.5份、甘草4—5份、丹參2.5—3份和紅花1.7—2份;

進一步優選的一種減少皮膚黑色素的茶,以重量份計,包括以下原料:以重量份計,包括以下原料:發酵菊芋粉25份、發酵茶葉58份、蒲公英1.5份、茯苓5.5份、甘草5份、丹參3份和紅花2份。

進一步說明,本發明中的成分的作用:

茶葉,包含多種活性物質,如兒茶素、茶多酚、茶黃素單體。其中茶多酚,是一類存在于茶樹及其他部位如茶葉中的多羥基酚類化合物的混合物,在茶葉中的含量一般在25%-55%,主要成分為黃烷醇類、黃酮及黃酮醇類、酚醛及縮酚酸類、花色素類,以黃烷醇類為主。

菊芋粉,俗名洋姜、生姜,為菊科向日葵屬多年生草本植物。菊芋粉富含菊糖、蛋白質、還原糖類、生物酸、黃酮類、酚酸類化合物及倍半萜內酯等活性成分,具有抗菌、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖等多種藥理作用,是具有很好藥用價值的植物。

蒲公英,含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效;同時含有豐富的胡蘿卜素、礦物質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值。

茯苓,功利水滲濕,而藥性平和,利水而不傷正氣。

丹參,味苦、微辛,性微寒;心、脾、肝、腎血分之藥;具有活血祛瘀,養血安神,涼血消腫的功效。

紅花,活血通經,去瘀止痛,養血,活血。

甘草,用于癰疽瘡瘍、咽喉腫痛,濕毒,有抗菌消炎作用。

進一步優選的一種減少皮膚黑色素的茶,以重量份計,還包括以下原料:磷酸鐵0.01-0.05份。

一種減少皮膚黑色素的茶的制備方法,包括以下步驟:

菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇,食用乙醇重量份數為20倍菊芋粉重量份,回流10-12h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在200-220℃下滅菌20-30min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌備用,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑按質量比為1.5-2.5:0.7-1.2:0.7-0.8:1.1-1.2:1-2:1-2混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟的菊芋粉發酵基料0.5~1份,接入菊芋粉發酵復合菌0.5~1份發酵,在30-35℃下發酵46-50h;繼續投加步驟的菊芋粉發酵基料50-100份,在30-35℃下發酵22-26h;然后調節發酵溫度為48-52℃,發酵6~8h,然后干燥至含水率4~6%,干燥后進行粉碎,粉碎至100-200目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉備用,在180-200℃下滅菌20-30min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌備用,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑、酵母菌劑和金花菌劑按質量比為25-40:20-30:20-25混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖、大豆蛋白粉、必須氨基酸、可溶性淀粉按質量比為1-4:1-5:0.1-2:12~67混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液和營養成分按質量比為10-30:30-90混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料100-150份,接入茶葉發酵復合菌3-5份發酵,在28-32℃下發酵66-78h,然后干燥至含水率為4~6%;干燥后進行粉碎,粉碎至100~200目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

所述的必須氨基酸為賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸或纈氨酸;

所述的可溶性淀粉為大米淀粉、小米淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉或紅薯淀粉;

⑤取蒲公英1.2—2份、茯苓4—6.5份、甘草3—7份、丹參2—4份和紅花1.5—2.5份混合并研磨至100~200目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉20—30份和步驟④制備得到的發酵茶葉53—63份混合均勻,在100~110℃下滅菌20~30min,得到減少皮膚黑色素的茶。

本發明所述的茶葉為綠茶。

優選的一種減少皮膚黑色素的茶的制備方法,包括以下步驟:

菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉500份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇10000份,進行回流處理,回流11h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在210℃下滅菌25min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌備用,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以、米曲菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑1.5份、地衣芽孢桿菌劑0.7份、枯草芽孢桿菌劑0.7份、酵母菌劑1.1份、蜜環菌劑1份、米曲菌劑5份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟的菊芋粉發酵基料0.75份,接入菊芋粉發酵復合菌0.75份發酵,在32℃下發酵48h;繼續投加步驟的菊芋粉發酵基料75份,在32℃下發酵24h;然后調節發酵溫度為50℃,發酵7h;然后干燥至含水率5%,干燥后進行粉碎,粉碎至150目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉700份備用,在190℃下滅菌25min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌備用,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑30份、酵母菌劑25份和金花菌劑22份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖3份、大豆蛋白粉3份、賴氨酸1份、大米淀粉45份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液20份和營養成分60份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料125份,接入茶葉發酵復合菌4.5份發酵,在30℃下發酵72h,然后干燥至含水率為5%;干燥后進行粉碎,粉碎至150目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英1.5份、茯苓5.5份、甘草5份、丹參3份和紅花2份混合并研磨至150目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉25份和步驟④制備得到的發酵茶葉58份混合均勻,在105℃下滅菌25min,得到減少皮膚黑色素的茶。

優選的一種減少皮膚黑色素的茶的制備方法,所述米曲菌,首先接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基中進行活化培養,32℃培養3天,得到米曲菌株;然后將米曲菌株經紫外線燈15w25cm誘變12-15秒后,再接種于營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養。

本發明相比現有技術具有以下優點:

本發明減少皮膚黑色素的茶,利用微生物發酵茶葉,將茶葉中的活性物質作用發揮最大化,茶葉中的活性物質如兒茶素、茶多酚、茶黃素可以抑制酪氨酸酶的活性,從而抑制黑色素的生成,減少黑色素沉積,促進表皮細胞繁殖、美白、抗輻射、抗過敏等多種功效;

本發明減少皮膚黑色素的茶,首先回流提取菊芋粉,然后用微生物發酵,更大程度的提取菊芋粉中的活性物質,如菊糖、蛋白質等,菊芋粉中的菊糖作為天然可溶性膳食纖維,能夠增加腸道內雙歧桿菌,防止腸道干擾,促進礦物質的吸收,抗自由基氧化,防治便秘和肥胖,具有一定的排毒功效;和茶葉協同發揮作用,改善人體消化系統,由內而外改善皮膚狀態,美白滋養皮膚;

本發明減少皮膚黑色素的茶,采用蒲公英,對消化不良、便秘都有改善的作用;進一步加強了消化系統的改善,并為人體輸送多種營養物質;

本發明減少皮膚黑色素的茶,采用丹參和紅花,對人體具有活血通經的作用,促進血液循環,降低女性血沉;

本發明減少皮膚黑色素的茶,采用茯苓和甘草,對人體具有排濕毒、抗菌消炎的作用;

本發明是一種新的飲制品,將發酵菊芋粉、發酵茶葉、蒲公英、茯苓、丹參、紅花和甘草混合,干燥粉碎至細粉,沖泡飲用方便,利于人體吸收,通過各組分之間的相互配合,協同作用,促進血液循環,降低女性血沉,改善人體消化系統,并抑制黑色素的生成,減少黑色素沉積,促進表皮細胞繁殖、美白、抗輻射、抗過敏,由內而外改善皮膚狀態,美白滋養皮膚。

具體實施方式

本發明的目的是提供一種減少皮膚黑色素的茶及其制備方法,通過以下技術方案實現:

本發明一種減少皮膚黑色素的茶,可以有下述多種組合:

發酵菊芋粉20份、發酵茶葉63份、蒲公英1.2份、茯苓4份、甘草3份、丹參2份和紅花1.5份。

發酵菊芋粉30份、發酵茶葉53份、蒲公英2份、茯苓6.5份、甘草7份、丹參4份和紅花2.5份。

發酵菊芋粉22份、發酵茶葉61份、蒲公英1.3份、茯苓6份、甘草4份、丹參3.5份和紅花1.5份。

發酵菊芋粉28份、發酵茶葉55份、蒲公英1.8份、茯苓4.5份、甘草6份、丹參2.5份和紅花2份。

發酵菊芋粉24份、發酵茶葉60份、蒲公英1.4份、茯苓5.5份、甘草5份、丹參2.5份和紅花1.7份。

發酵菊芋粉25份、發酵茶葉58份、蒲公英1.5份、茯苓5.5份、甘草5份、丹參3份和紅花2份。

本發明減少皮膚黑色素的茶的各種組合,均可按照以下步驟制備:

菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇,食用乙醇重量份數為20倍菊芋粉重量份,回流10-12h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在200-220℃下滅菌20-30min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌備用,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑按質量比為1.5-2.5:0.7-1.2:0.7-0.8:1.1-1.2:1-2:1-2混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟的菊芋粉發酵基料0.5~1份,接入菊芋粉發酵復合菌0.5~1份發酵,在30-35℃下發酵46-50h;繼續投加步驟的菊芋粉發酵基料50-100份,在30-35℃下發酵22-26h;然后調節發酵溫度為48-52℃,發酵6~8h,然后干燥至含水率4~6%,干燥后進行粉碎,粉碎至100-200目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉備用,在180-200℃下滅菌20-30min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌備用,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑、酵母菌劑和金花菌劑按質量比為25-40:20-30:20-25混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖、大豆蛋白粉、必須氨基酸、可溶性淀粉按質量比為1-4:1-5:0.1-2:12~67混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液和營養成分按質量比為10-30:30-90混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料100-150份,接入茶葉發酵復合菌3-5份發酵,在28-32℃下發酵66-78h,然后干燥至含水率為4~6%;干燥后進行粉碎,粉碎至100~200目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

所述的必須氨基酸為賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸或纈氨酸;

所述的可溶性淀粉為大米淀粉、小米淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉或紅薯淀粉;

⑤取蒲公英1.2—2份、茯苓4—6.5份、甘草3—7份、丹參2—4份和紅花1.5—2.5份混合并研磨至100~200目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉20—30份和步驟④制備得到的發酵茶葉53—63份混合均勻,在100~110℃下滅菌20~30min,得到減少皮膚黑色素的茶。

優選的一種減少皮膚黑色素的茶的制備方法,包括以下步驟:

菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉500份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇10000份,進行回流處理,回流11h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在210℃下滅菌25min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌備用,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以、米曲菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑1.5份、地衣芽孢桿菌劑0.7份、枯草芽孢桿菌劑0.7份、酵母菌劑1.1份、蜜環菌劑1份、米曲菌劑5份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟的菊芋粉發酵基料0.75份,接入菊芋粉發酵復合菌0.75份發酵,在32℃下發酵48h;繼續投加步驟的菊芋粉發酵基料75份,在32℃下發酵24h;然后調節發酵溫度為50℃,發酵7h;然后干燥至含水率5%,干燥后進行粉碎,粉碎至150目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉700份備用,在190℃下滅菌25min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌備用,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑30份、酵母菌劑25份和金花菌劑22份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖3份、大豆蛋白粉3份、賴氨酸1份、大米淀粉45份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液20份和營養成分60份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料125份,接入茶葉發酵復合菌4.5份發酵,在30℃下發酵72h,然后干燥至含水率為5%;干燥后進行粉碎,粉碎至150目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英1.5份、茯苓5.5份、甘草5份、丹參3份和紅花2份混合并研磨至150目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉25份和步驟④制備得到的發酵茶葉58份混合均勻,在105℃下滅菌25min,得到減少皮膚黑色素的茶。

本發明減少皮膚黑色素的茶,所述的李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌均為50cfu/g凍干粉,凍干粉需要用無菌水震蕩解凍,然后接種于馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基。

本發明減少皮膚黑色素的茶,所述的醋酸桿菌、酵母菌和金花菌均為50cfu/g凍干粉,凍干粉需要用無菌水震蕩解凍,然后接種于蛋白胨培養基。

本發明減少皮膚黑色素的茶,所述的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基,由馬鈴薯20份、葡萄糖6份、尿素0.2份、瓊脂2份置于三角瓶中,再加入水100份,加熱溶解分裝,150℃滅菌30min獲得。

本發明減少皮膚黑色素的茶,所述的營養肉湯培養基,由營養肉湯2.5份、瓊脂3份置于三角瓶中,加入100份水,磷酸緩沖液調整ph7.2,加熱溶解分裝,150℃滅菌30min獲得。

本發明減少皮膚黑色素的茶,所述的蛋白胨培養基,由蛋白胨0.75份、葡萄糖1.2份、淀粉15份、磷酸氫二鉀0.75份、硫酸鎂1份置于三角瓶中,加入水90份,磷酸緩沖液調整ph6.0,加熱溶解分裝,150℃滅菌30min獲得。

本發明減少皮膚黑色素的茶,所述的營養肉湯瓊脂培養基,由營養肉湯2.5份、瓊脂3份置于三角瓶中,加入100份水,磷酸緩沖液調整ph7.2,加熱溶解分裝,150℃滅菌30min獲得。

以下結合具體實施例來對本發明作進一步的描述。

實施例1

一種減少皮膚黑色素的茶,由以下步驟制備得到:

①菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉500份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇10000份,進行回流處理,回流11h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在210℃下滅菌25min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

②發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基100份中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

然后將米曲菌株經紫外線燈15w25cm誘變14秒;繼而將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以及誘變后的米曲菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑1.5份、地衣芽孢桿菌劑0.7份、枯草芽孢桿菌劑0.7份、酵母菌劑1.1份、蜜環菌劑1份、米曲菌劑1.5份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟①的菊芋粉發酵基料0.75份,接入菊芋粉發酵復合菌0.75份發酵,在32℃下發酵48h;繼續投加步驟①的菊芋粉發酵基料75份,在32℃下發酵24h;然后調節發酵溫度為50℃,發酵7h;然后干燥至含水率5%,干燥后進行粉碎,粉碎至150目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉700份備用,在190℃下滅菌25min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基100份中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑30份、酵母菌劑25份和金花菌劑22份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖3份、大豆蛋白粉3份、賴氨酸1份、大米淀粉45份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液20份和營養成分60份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料125份,接入茶葉發酵復合菌4.5份發酵,在30℃下發酵72h,然后干燥至含水率為5%;干燥后進行粉碎,粉碎至150目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英1.5份、茯苓5.5份、甘草5份、丹參3份和紅花2份混合并研磨至150目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉25份和步驟④制備得到的發酵茶葉58份混合均勻,在105℃下滅菌25min,得到減少皮膚黑色素的茶。

實施例2

一種減少皮膚黑色素的茶,由以下步驟制備得到:

①菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉480份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇9600份,進行回流處理,回流10h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在220℃下滅菌20min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

②發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基100份中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

然后將米曲菌株經紫外線燈15w25cm誘變12秒;繼而將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以及誘變后的米曲菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑2份、地衣芽孢桿菌劑1份、枯草芽孢桿菌劑0.8份、酵母菌劑1.1份、蜜環菌劑1.5份、米曲菌劑1份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟的菊芋粉發酵基料0.5份,接入菊芋粉發酵復合菌0.5份發酵,30℃發酵50h;繼續投加步驟的菊芋粉發酵基料50份,30℃發酵22h;然后調節發酵溫度為48℃,發酵8h;然后干燥至含水率4%,干燥后進行粉碎,粉碎至100目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉800份備用,在200℃下滅菌30min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基100份中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑25份、酵母菌劑20份和金花菌劑25份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖1份、大豆蛋白粉1份、色氨酸2份、小米淀粉12份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液10份和營養成分30份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料150份,接入茶葉發酵復合菌5份發酵,在32℃下發酵66h;然后干燥至含水率為4%;干燥后進行粉碎,粉碎至100目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英1.2份、茯苓4份、甘草3份、丹參2份和紅花1.5份混合并研磨至100目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉20份和步驟④制備得到的發酵茶葉63份混合均勻,在100℃下滅菌30min,得到減少皮膚黑色素的茶。

實施例3

一種減少皮膚黑色素的茶,由以下步驟制備得到:

①菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉520份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇10400份,進行回流處理,回流10h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在200℃下滅菌30min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

②發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基100份中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

然后將米曲菌株經紫外線燈15w25cm誘變15秒;繼而將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以及誘變后的米曲菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑2.5份、地衣芽孢桿菌劑1.2份、枯草芽孢桿菌劑0.8份、酵母菌劑1.2份、蜜環菌劑2份、米曲菌劑2份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟①的菊芋粉發酵基料1份,接入菊芋粉發酵復合菌1份發酵,在35℃下發酵46h;繼續投加步驟①的菊芋粉發酵基料100份,在35℃下發酵26h;然后調節發酵溫度為52℃,發酵6h;然后干燥至含水率6%,干燥后進行粉碎,粉碎至150目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉500份備用,在180℃下滅菌20min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基100份中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑40份、酵母菌劑30份和金花菌劑20份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖4份、大豆蛋白粉5份、甲硫氨酸0.1份、大米淀粉67份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液30份和營養成分90份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料100份,接入茶葉發酵復合菌3份發酵,在28℃下發酵78h,然后干燥至含水率為6%;干燥后進行粉碎,粉碎至150目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英2份、茯苓6.5份、甘草7份、丹參4份和紅花2.5份混合并研磨至150目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉30份和步驟④制備得到的發酵茶葉53份混合均勻,在110℃下滅菌30min,得到減少皮膚黑色素的茶。

實施例4

一種減少皮膚黑色素的茶,由以下步驟制備得到:

①菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉500份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇10000份,進行回流處理,回流11h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在210℃下滅菌25min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

②發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基100份中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

然后將米曲菌株經紫外線燈15w25cm誘變13秒;繼而將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以及誘變后的米曲菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑1.5份、地衣芽孢桿菌劑0.7份、枯草芽孢桿菌劑0.7份、酵母菌劑1.1份、蜜環菌劑1份、米曲菌劑1.5份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟①的菊芋粉發酵基料0.75份,接入菊芋粉發酵復合菌0.75份發酵,在32℃下發酵48h;繼續投加步驟①的菊芋粉發酵基料75份,在32℃下發酵24h;然后調節發酵溫度為50℃,發酵7h;然后干燥至含水率4%,干燥后進行粉碎,粉碎至200目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉700份備用,在190℃下滅菌25min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基100份中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑30份、酵母菌劑25份和金花菌劑22份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖3份、大豆蛋白粉3份、賴氨酸1份、大米淀粉45份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液20份和營養成分60份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料125份,接入茶葉發酵復合菌4.5份發酵,在30℃下發酵72h,然后干燥至含水率為4%;干燥后進行粉碎,粉碎至150目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英1.3份、茯苓6份、甘草4份、丹參3.5份、磷酸鐵0.05份和紅花1.5份混合并研磨至200目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉22份和步驟④制備得到的發酵茶葉61份混合均勻,在105℃下滅菌30min,得到減少皮膚黑色素的茶。

實施例5

一種減少皮膚黑色素的茶,由以下步驟制備得到:

①菊芋粉發酵基料

純化處理:首先將菊芋粉500份置于反應釜中,加入體積分數為95%的食用乙醇10000份,進行回流處理,回流12h;然后蒸餾回收乙醇,至無醇餾出物,菊芋粉純化完成;

對純化后的菊芋粉進行滅菌處理,在210℃下滅菌25min;滅菌后的菊芋粉作為菊芋粉發酵基料;

②發酵菊芋粉

取李斯特菌、地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌、蜜環菌、米曲菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基100份中進行活化培養,32℃培養3天,分別得到李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株、米曲菌株;

然后將米曲菌株經紫外線燈15w25cm誘變15秒;繼而將得到的李斯特菌株、地衣芽孢桿菌株、枯草芽孢桿菌株、酵母菌株、蜜環菌株以及誘變后的米曲菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到李斯特菌劑、地衣芽孢桿菌劑、枯草芽孢桿菌劑、酵母菌劑、蜜環菌劑、米曲菌劑;

取李斯特菌劑1.5份、地衣芽孢桿菌劑0.7份、枯草芽孢桿菌劑0.7份、酵母菌劑1.1份、蜜環菌劑1份、米曲菌劑1.5份混合,得到菊芋粉發酵復合菌;

取步驟①的菊芋粉發酵基料0.75份,接入菊芋粉發酵復合菌0.75份發酵,在32℃下發酵48h;繼續投加步驟①的菊芋粉發酵基料75份,在32℃下發酵24h;然后調節發酵溫度為50℃,發酵7h;然后干燥至含水率5%,干燥后進行粉碎,粉碎至150目后在150℃下滅菌30min,得到發酵菊芋粉;

茶葉發酵基料

取茶葉700份備用,在190℃下滅菌25min,作為茶葉發酵基料;

發酵茶葉

取醋酸桿菌、酵母菌和金花菌各1份備用,分別用無菌水5份震蕩溶解,將以上菌種分別單獨接種到蛋白胨培養基100份中進行單獨的活化培養,32℃培養3天,分別得到醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株;

將得到的醋酸桿菌株、酵母菌株和金花菌株各1份分別單獨接種到營養肉湯瓊脂培養基100份中進行擴大培養,28℃培養2天,分別得到醋酸桿菌劑、酵母菌劑、金花菌劑;

分別取醋酸桿菌劑30份、酵母菌劑25份和金花菌劑22份混合,得到復合菌劑原液;

將白砂糖3份、大豆蛋白粉3份、賴氨酸1份、大米淀粉48份混合均勻,作為營養成分;

將復合菌劑原液20份和營養成分60份混合均勻,作為茶葉發酵復合菌;

取步驟的茶葉發酵基料125份,接入茶葉發酵復合菌4.5份發酵,在30℃下發酵72h,然后干燥至含水率為5%;干燥后進行粉碎,粉碎至150目;粉碎后在150℃下滅菌30min,得到發酵茶葉;

⑤取蒲公英1.8份、茯苓4.5份、甘草6份、丹參2.5份、磷酸鐵0.01份和紅花2份混合并研磨至100目,加入步驟②制備得到的發酵菊芋粉28份和步驟④制備得到的發酵茶葉55份混合均勻,在105℃下滅菌25min,得到減少皮膚黑色素的茶。

以上列舉的僅是本發明的具體實施例。顯然,本發明不限于以上實施例,還可以有很多變形。本領域的普通技術人員能從本發明公開的內容中直接導出或聯想到的所有變形,均應認為是本發明的保護范圍。

對實施例1-5的減少皮膚黑色素的茶進行藥理試驗,具體動物試驗情況如下:

取小鼠48只,鼠齡2-3年,體重18.0—20.0g,隨機分為3組,正常組6只,紫外線組6只,模型組36只。

造模:

正常組,在小鼠頸背部涂肥皂水,以剃須刀片刮去背部毛,裸露出面積約1.5cmx1.5cm的皮膚1塊。每周脫毛1~2次,每天肌肉注射注射用水5ml/kg體質量。

紫外線組,脫毛程序同正常組,在同一位置以中波紫外線uva(5j)+uvb(400mj)每日照射一次,第一批小鼠連續照射21天,皮膚出現紅斑。

模型組,小鼠脫毛處理同正常組,紫外線照射方法同紫外線組;每日注射黃體酮注射液20mg/ml,每日肌肉注射0.4%黃體酮,5ml/kg體質量,連續21天。模型組又隨機分為0組、1組、2組、3組、4組、5組,每組6只。

具體給藥措施:

1組,飲用實施例1的減少皮膚黑色素的茶,以開水沖泡飲用,每次沖泡2g,一天兩次;

2組,飲用實施例2的減少皮膚黑色素的茶,以開水沖泡飲用,每次沖泡2g,一天兩次;

3組,飲用實施例3的減少皮膚黑色素的茶,以開水沖泡飲用,每次沖泡2g,一天兩次;

4組,飲用實施例4的減少皮膚黑色素的茶,以開水沖泡飲用,每次沖泡2g,一天兩次;

5組,飲用實施例5的減少皮膚黑色素的茶,以開水沖泡飲用,每次沖泡2g,一天兩次;

正產組、紫外線組、0組,飲用相同質量的開水。

連續給藥7天為階段;每一個階段結束后,取3只小鼠,統計結果。

表1小鼠皮膚黑色素細胞的個數比較(c±s,/40倍視野)

表1結果表明,飲用本發明減少皮膚黑色素的茶的小鼠,在飲用兩個階段后,黑色素細胞數為正常值,低于紫外線組。

數密度是指細胞個數于靶目標面積的比值;結果顯示,造模之后的小鼠數密度明顯高于正常組,飲用本發明減少皮膚黑色素的茶的小鼠,在飲用兩個階段后,數密度恢復正常值,低于紫外線組,效果較好。

光密度反應物體對光的吸收率,反映物體顏色的深淺程度。顏色越深,其對光線的吸收越多,故光密度越高。造模之后的小鼠皮膚黑色素光密度較高,飲用本發明減少皮膚黑色素的茶的小鼠,在飲用兩個階段后,光密度恢復正常值,低于紫外線組。

其中實施例1為最優實施例。

對實施例1-5的減少皮膚黑色素的茶進行林場試驗,具體試驗情況如下:

試驗對象:

400名黑色素沉積患者,隨機分為試驗組和對照組,試驗組200人,對照組200人;其中試驗組分為試驗小組1、試驗小組2、試驗小組3、試驗小組4、試驗小組5,每組40人。

試驗方法:

試驗組飲用實施例1-5的減少皮膚黑色素的茶,以開水沖泡飲用,每次沖泡6g,一天3次,連續飲用30天;其中試驗小組1飲用實施例1的減少皮膚黑色素的茶,其中試驗小組2飲用實施例2的減少皮膚黑色素的茶,其中試驗小組3飲用實施例3的減少皮膚黑色素的茶,其中試驗小組4飲用實施例4的減少皮膚黑色素的茶,其中試驗小組5飲用實施例5的減少皮膚黑色素的茶;

對照組服用減少黑色素沉積的藥物,連續服用30天;統計結果。

結果:

試驗小組1黑色素沉積患者,痊愈40例;

試驗小組2黑色素沉積患者,痊愈36例,有效4例;

試驗小組3黑色素沉積患者,痊愈34例,有效6例;

試驗小組4黑色素沉積患者,痊愈38例,有效2例;

試驗小組4黑色素沉積患者,痊愈36例,有效4例;

試驗組痊愈184例,痊愈率達92%,有效16例,有效率達8%,無效0例,無效率為0%;

對照組痊愈120例,痊愈率達60%,有效70例,有效率達35%,無效10例,無效率為5%;

由以上數據可看出,試驗組效果明顯好于對照組,實施例1的減少皮膚黑色素的茶為最優實施例;且本發明沖泡飲用方便,利于人體吸收,促進血液循環,降低女性血沉,改善人體消化系統,并抑制黑色素的生成,減少黑色素沉積,促進表皮細胞繁殖、美白、抗輻射、抗過敏,由內而外改善皮膚狀態,美白滋養皮膚。

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