本發明屬于農業飼料技術領域，涉及一種飼料及其制備方法，具體地說，是指一種利用杏鮑菇菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)制備生豬飼料的方法。
背景技術：
我國是食用菌生產大國，在食用菌產業迅猛發展的同時，也產生了大量的下腳料，如廢棄菌糠和非商品性菇體(畸型菇、菇柄、菇根)等。據調查，我國每年產生的菌糠量至少有4×106噸，這些廢棄物有的被人們隨意丟棄在田間地頭、河溝之中，有的堆放在菇場四周任其腐爛，造成環境污染，更可能導致霉菌和病蟲害蔓延，影響以后種菇的產量和質量，甚至絕收。不僅造成資源的極大浪費，還嚴重影響了當地農村的生產、生活環境，成為制約食用菌產業發展的瓶頸。
我國是養豬大國，一直以來由于豬消耗大量糧食，影響了生豬產業的可持續發展。因而，利用食用菌生產過程中產生的菌糠和無經濟價值的畸型菇、菇柄、菇根等非商品性菇體生產飼料，既可解決人豬爭糧問題，又可解決環境污染和飼料價格問題，應用前景廣闊。
技術實現要素：
為了解決現有技術中對于生豬飼料的發展需求，本發明提供一種杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料的制備方法，即利用杏鮑菇菌糠及非商品性菇體制備生豬飼料，所述的非商品性菇體包括畸形菇、菇柄和菇根，所述制備方法具體包括以下步驟：
第一步，選取杏鮑菇菌糠及非商品性菇體，將選好的杏鮑菇菌糠(先進行脫袋處理，去除霉變的部位)及非商品性菇體曬干或烘干，隨后用粉碎機將其粉碎為菌糠粉，過80目網篩，與玉米粉、米糠和麥麩粉按比例充分混合，得到混合原料；
所述混合原料中各組分質量百分比含量如下：60％菌糠粉；20％玉米粉；10％米糠；10％麥麩粉。
第二步，取酶制劑和發酵劑放入容器中，加入清潔水攪拌均勻后浸泡4～6小時，讓其活化，制成質量百分比濃度為1‰～5‰的活化發酵液；
所述的發酵劑為市售的乳酸桿菌，或者為市售的枯草芽孢桿菌，或者為質量比例為1:1的乳酸桿菌與枯草芽孢桿菌的復合菌劑。
所述的酶制劑為市售的復合纖維素酶制劑。
第三步，將第二步制備的活化發酵液加入到第一步的混合原料中，每噸混合原料加入350～400公斤的活化發酵液，充分攪拌均勻后，再加適量水，得到含水量為60％的濕料，即以手捏成團不滴水，一觸即散為宜。
第四步，將第三步得到的濕料壓實，密封，厭氧發酵10～20天，發出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發酵成功，即可得到本發明所述的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料，簡稱新飼料。
所述的壓實，大型養殖場可將濕料放入水泥池壓實，用塑料薄膜密封；中小型養殖場可將濕料放入缸、大塑料桶、發酵袋等容器中壓實密閉，用塑料薄膜密封，保證不漏氣。
第一步中粉碎得到的過80目篩的菌糠粉，可直接利用，也可曬干儲存備用。
本發明還提供一種用杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料配制而成的配合飼料，稱為杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料，所述的配合飼料中，按照重量百分比，含有：10～60％新飼料；18.7～58.2％玉米粉；15～20％豆粕粉；0.3％食鹽；1.0～1.5％磷酸二氫鈣，1％大豆油，2％魚粉，1％碳酸鈣，1％預混料，小于5％的麥麩粉。
所述的1％預混料可以是市售的大北農1％豬預混料，也可以是正大集團1％豬預混料，本發明使用的是大北農集團1％豬預混料。
本發明還提供所述杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料在生豬生產上的應用。可根據生豬不同的生長期，以不同的比例將所述的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料添加到常規豬基礎飼料中，制成配合飼料飼喂不同階段的豬。
按照占飼料總重量的百分比計算，杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料(即新飼料)在配合飼料中添加量不超過60％，在生豬飼養中，根據生豬體重變化可調整添加杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料在配合飼料中的比例：體重8～10kg的生豬，飼料添加不超過10％，體重10～15kg的生豬，飼料添加10～20％，體重15～20kg的生豬，飼料添加25～30％，體重20～25kg的生豬，飼料添加35～40％，體重25～30kg的生豬，飼料添加40～50％，體重大于30kg以上的生豬，飼料添加50～60％。對于上述重復體重的部分，可以選擇任意一個所屬區間的添加比例數據進行添加制備。
本發明的優點在于：
(1)杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料蛋白質含量高，且散發出濃郁的蘑菇芳香氣味，適口性好，可提高動物食欲，促進動物生長。
(2)由于杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料中含有豐富的營養物質，動物采食后，能增強動物的免疫力，降低腹瀉率。
(3)杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料價格低廉，可以替代部分玉米、豆粕或麥麩，達到既合理利用資源，又節糧的目的，且制作方法簡單、養殖成本降低。
(4)杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料不添加抗生素，可生產出優質、安全、具有保健功能的菌糠飼料。
具體實施方式
下面結合實施例對本發明進行詳細說明。
實施例1：杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料的制備。
本發明利用杏鮑菇菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)制備飼料的方法，包括以下步驟：
第一步，杏鮑菇菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)的前處理。
(1)選擇：杏鮑菇收獲后(最好在第二、三茬杏鮑菇采摘后)，認真挑選出菌絲潔白、料塊結實且含有大量菌絲體和濃厚蘑菇味的菌糠。將菌糠料包外塑料薄膜用脫袋機脫袋后，清除掉菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)上的污物，認真剔除菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)上被污染或發霉、腐爛的部分。
(2)干燥：把清理干凈的菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)攤在水泥地面或塑料薄膜上曬干，也可用烘箱烘干，干燥后水分為12wt％以下。
(3)粉碎、包裝：把晾曬干透的菌糠及非商品性菇體(畸形菇、菇柄、菇根)用粉碎機粉碎后，過80目孔徑篩網，得到干燥的菌糠粉，包裝好，存放于陰涼干燥處，備用。
第二步，杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料的制備。
(1)將上述菌糠粉與玉米粉、米糠和麥麩粉按所述比例充分混合，得到混合原料；
所述的混合原料中，按照重量百分比：60％菌糠粉；20％玉米粉；10％米糠；10％麥麩粉。
(2)取酶制劑和發酵劑放入容器中，加入清潔水攪拌均勻后浸泡4～6小時，讓其活化，制成含1‰～5‰酶制劑和發酵劑的活化發酵液；
(3)將步驟(2)得到的活化發酵液加入步驟(1)的混合原料中，每噸混合原料加入350～400公斤的活化發酵液，充分攪拌均勻后，再加適量水，把混合原料調整成含水量為60％的濕料(以手捏成團不滴水，一觸即散為宜)；
(4)將步驟(3)得到的濕料放入容器中壓實密閉，用塑料薄膜密封，保證不漏氣。密封厭氧發酵10～20天，發出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發酵成功，即可得到本發明所述的豬杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料，稱為新飼料。
實施例2：利用杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料制備配合飼料。
將實施例1做成的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料，分別按質量百分比為10％、20％、30％、40％、50％和60％，加入基礎飼料中，各組分含量見表1。再攪拌均勻，制成杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料，烘干、包裝備用。
表1不同實施例給出的配合飼料中的組分含量(重量百分比)
實施例3：杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料在生豬生產上的應用實例。
本發明實施例2制備的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料營養成分豐富，完全可以滿足生豬的生長需要。表2是使用本發明制備的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料實測營養成分含量。表3是杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料實測重金屬含量。
將實施例2制備的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料用于飼喂不同階段的生豬。選取體重為8kg左右的28日齡杜長大斷奶仔豬48頭，隨機分為2組，每組3個重復，每個重復8頭(公母各半)。一組飼喂常規日糧(對照組)；一組飼喂杏鮑菇菌糠及非商品性菇體配合飼料(試驗組)。隨著生豬體重的增加，試驗組杏鮑菇菌糠及非商品性菇體在配合飼料中的比例逐漸增加，直至生豬出欄。
在生豬飼養中，根據生豬體重變化可調整添加杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料在配合飼料中的比例：體重8～10kg的生豬，飼料添加不超過10％，體重10～15kg的生豬，飼料添加10～20％，體重15～20kg的生豬，飼料添加25～30％，體重20～25kg的生豬，飼料添加35～40％，體重25～30kg的生豬，飼料添加40～50％，體重大于30kg以上的生豬，飼料添加50～60％。對于上述重復體重的部分，可以選擇任意一個所屬區間的添加比例數據進行添加制備。
用本發明飼料喂生豬其表現為：豬的生長速度加快，與對照組(飼喂普通日糧)相比，整個飼養期豬平均日增重增加15％以上，腹瀉率明顯降低50％以下；在整個試驗期，飼喂本發明的配合飼料，每頭豬節省飼料成本近150元。豬的精神狀態好，毛色好，光滑，抗病力強；使用發酵床養豬時，豬的糞便臭味大大降低，畜舍環境大大改善。
表2杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料營養成分(重量百分比％)
表3杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料重金屬實測含量(mg/kg)
本發明制備的杏鮑菇菌糠及非商品性菇體飼料，富含蛋白質、氨基酸、鈣、磷等礦物質，且沒有使用任何抗生素類藥物，是一種既能滿足仔豬健康生長，同時適口性好，又能提高仔豬抵抗力的一種新型綠色保健飼料，在食用菌生產區域內及周邊地帶可以大規模推廣，為農業增產增收、促進養殖業高效、可持續發展發揮重大作用。