技術特征：

技術總結
本發明公開了一種山楂飲料、果干和粉條的連貫制作方法及其加工品。該制作方法包括如下步驟：1)將葛根、甘草、糖和水混合，加熱至沸騰，再加入去核山楂和枸杞，保持沸騰狀態；2)將混合物依次進行殺菌、酶滅活和浸泡；3)對混合物進行分離，得到固形物和山楂飲料；4)去除葛根和甘草，再次進行分離，分別收集整齊、未破碎的山楂，枸杞和破碎山楂的混合物；5)對整齊、未破碎的山楂進行烘烤，得到山楂果干；對枸杞和破碎山楂的混合物進行打漿，得到漿料，并將漿料、淀粉、糯米粉和榆皮面攪拌均勻，再壓制成條，得到山楂粉條。該制作方法營養成分破壞小、糖酸比適中，口感酸甜適口、色、味、形怡人、營養豐富、無任何色素及添加劑。

技術研發人員：劉江
受保護的技術使用者：劉江
技術研發日：2017.05.24
技術公布日：2017.08.11