本發明涉及斬拌機，尤其涉及魚糜斬拌裝置。

背景技術：

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。根據上述，當前斬拌機在對魚肉進行加工處理時，因傳統的斬拌機結構簡單、功能單一，只具備基本的斬拌粉碎以及攪拌功能，無法根據魚肉加工類型，如需要對魚肉添加鹵汁時，便還需要工作人員手動添加，因此，在提高了工作人員勞動強度的同時，也極大的影響了魚肉加工的效率，鑒于以上缺陷，實有必要設計魚糜斬拌裝置。

技術實現要素：

本發明所要解決的技術問題在于：提供魚糜斬拌裝置，來解決目前傳統的斬拌機，因結構簡單、功能單一，無法實現鹵汁添加的問題。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：魚糜斬拌裝置，包括殼體、固定座、封蓋、第一電機、第一轉軸、料盆、第二電機、第二轉軸、斬拌刀、存液箱、排水管、水泵，所述的固定座位于殼體頂部左側，所述的固定座與殼體螺紋相連，所述的封蓋貫穿于固定座右側，所述的封蓋與固定座轉動相連，所述的第一電機位于殼體內部上端，所述的第一電機與殼體螺紋相連，所述的第一轉軸位于第一電機頂部，所述的第一轉軸與第一電機緊配相連，且所述的第一轉軸與殼體轉動相連，所述的料盆位于第一轉軸頂部外壁，所述的料盆與第一轉軸緊配相連，所述的第二電機位于殼體內部右側上端，所述的第二電機與殼體螺紋相連，所述的第二轉軸位于第二電機左側，所述的第二轉軸與第二電機緊配相連，且所述的第二轉軸與殼體轉動相連，所述的斬拌刀位于第二轉軸左側，所述的斬拌刀與第二轉軸焊接相連，所述的存液箱位于殼體內部右側，所述的存液箱與殼體螺紋相連，所述的排水管位于殼體內部右側上端，所述的排水管與殼體螺紋相連，且所述的殼體與存液箱螺紋相連，所述的水泵位于排水管上端，所述的水泵與排水管螺紋相連，且所述的水泵與殼體螺紋相連。

進一步，所述的殼體內部左側還設有變壓器，所述的變壓器與殼體螺紋相連。

進一步，所述的變壓器左側還設有插頭，所述的插頭與變壓器導線相連。

進一步，所述的殼體右側頂端還設有限位板，所述的限位板與殼體螺紋相連。

進一步，所述的封蓋右側還設有擋板，所述的擋板與封蓋焊接相連。

進一步，所述的存液箱內部右側頂端還設有密封蓋，所述的密封蓋與存液箱緊配相連。

進一步，所述的存液箱前端右側還設有刻度表，所述的刻度表與存液箱一體相連。

與現有技術相比，該魚糜斬拌裝置，加工前，工作人員首先將密封蓋從存液箱內拔出，再將相應鹵汁倒入存液箱內，接著將密封蓋重新插入存液箱，此時通過上述操作，從而實現鹵汁的添加，加工時，工作人員將封蓋向左側轉動打開，接著將魚肉放入料盆內，然后，工作人員可根據需要，如魚肉需要添加鹵汁，便可打開水泵，即通過水泵吸力的作用，使存液箱內部的鹵汁通過排水管向料盆內部供入，此時工作人員可觀察鹵汁供入情況，當鹵汁的量到達工作人員需要后，可關閉水泵，接著工作人員轉動合上封蓋，然后打開第一電機與第二電機，即第一電機驅動第一轉軸帶動料盆同步轉動，同時，第二電機驅動第二轉軸帶動斬拌刀同步旋轉，此時通過上述料盆以及斬拌刀相互配合的作用，從而實現了對料盆內魚肉的高速粉碎以及攪拌，即使魚肉成為魚糜，且通過攪拌的作用，從而實現了魚糜與鹵汁的混合，當加工完畢后，工作人員關閉第一電機與第二電機，即使料盆與斬拌刀停止工作，接著將封蓋轉動打開，然后將魚糜從料盆內取出即可，該魚糜斬拌裝置，結構巧妙，功能強大，通過使用該裝置，不僅能夠對魚肉進行高速粉碎與攪拌，從而實現了魚糜的快速形成，此外還能夠根據需要，通過簡單的操作來添加鹵汁，最終滿足了不同魚糜的加工需要。同時，當料盆蓋合時，即擋板觸碰到限位板后，通過限位板對擋板支撐的作用，從而也達到對料盆的支撐，刻度表是為了方便工作人員對存液箱內的鹵汁量進行觀察，因變壓器與第一電機、第二電機以及水泵都為導線相連，即變壓器能夠確保第一電機、第二電機以及水泵的電壓穩定，插頭是為了連接外部電源，使得外部電源能夠通過插頭對第一電機、第二電機以及水泵進行能量供應。

附圖說明

圖1是魚糜斬拌裝置的主視圖；

圖2是魚糜斬拌裝置的剖視圖；

圖3是封蓋打開狀態圖；

圖4是第二電機部位剖視放大圖。

殼體1、固定座2、封蓋3、第一電機4、第一轉軸5、料盆6、第二電機7、第二轉軸8、斬拌刀9、存液箱10、排水管11、水泵12、變壓器101、插頭102、限位板103、擋板301、密封蓋1001、刻度表1002。

如下具體實施方式將結合上述附圖進一步說明。

具體實施方式

在下文中，闡述了多種特定細節，以便提供對構成所描述實施例基礎的概念的透徹理解，然而，對本領域的技術人員來說，很顯然所描述的實施例可以在沒有這些特定細節中的一些或者全部的情況下來實踐，在其他情況下，沒有具體描述眾所周知的處理步驟。

如圖1、圖2、圖3、圖4所示，魚糜斬拌裝置，包括殼體1、固定座2、封蓋3、第一電機4、第一轉軸5、料盆6、第二電機7、第二轉軸8、斬拌刀9、存液箱10、排水管11、水泵12，所述的固定座2位于殼體1頂部左側，所述的固定座2與殼體1螺紋相連，所述的封蓋3貫穿于固定座2右側，所述的封蓋3與固定座2轉動相連，所述的第一電機4位于殼體1內部上端，所述的第一電機4與殼體1螺紋相連，所述的第一轉軸5位于第一電機4頂部，所述的第一轉軸5與第一電機4緊配相連，且所述的第一轉軸5與殼體1轉動相連，所述的料盆6位于第一轉軸5頂部外壁，所述的料盆6與第一轉軸5緊配相連，所述的第二電機7位于殼體1內部右側上端，所述的第二電機7與殼體1螺紋相連，所述的第二轉軸8位于第二電機7左側，所述的第二轉軸8與第二電機7緊配相連，且所述的第二轉軸8與殼體1轉動相連，所述的斬拌刀9位于第二轉軸8左側，所述的斬拌刀9與第二轉軸8焊接相連，所述的存液箱10位于殼體1內部右側，所述的存液箱10與殼體1螺紋相連，所述的排水管11位于殼體1內部右側上端，所述的排水管11與殼體1螺紋相連，且所述的殼體1與存液箱10螺紋相連，所述的水泵12位于排水管11上端，所述的水泵12與排水管11螺紋相連，且所述的水泵12與殼體1螺紋相連，所述的殼體1內部左側還設有變壓器101，所述的變壓器101與殼體1螺紋相連，所述的變壓器101左側還設有插頭102，所述的插頭102與變壓器101導線相連，所述的殼體1右側頂端還設有限位板103，所述的限位板103與殼體1螺紋相連，所述的封蓋3右側還設有擋板301，所述的擋板301與封蓋3焊接相連，所述的存液箱10內部右側頂端還設有密封蓋1001，所述的密封蓋1001與存液箱10緊配相連，所述的存液箱10前端右側還設有刻度表1002，所述的刻度表1002與存液箱10一體相連。

該魚糜斬拌裝置，加工前，工作人員首先將密封蓋1001從存液箱10內拔出，再將相應鹵汁倒入存液箱10內，接著將密封蓋1001重新插入存液箱10，此時通過上述操作，從而實現鹵汁的添加，加工時，工作人員將封蓋3向左側轉動打開，接著將魚肉放入料盆6內，然后，工作人員可根據需要，如魚肉需要添加鹵汁，便可打開水泵12，即通過水泵12吸力的作用，使存液箱10內部的鹵汁通過排水管11向料盆6內部供入，此時工作人員可觀察鹵汁供入情況，當鹵汁的量到達工作人員需要后，可關閉水泵12，接著工作人員轉動合上封蓋3，然后打開第一電機4與第二電機7，即第一電機4驅動第一轉軸5帶動料盆6同步轉動，同時，第二電機7驅動第二轉軸8帶動斬拌刀9同步旋轉，此時通過上述料盆6以及斬拌刀9相互配合的作用，從而實現了對料盆6內魚肉的高速粉碎以及攪拌，即使魚肉成為魚糜，且通過攪拌的作用，從而實現了魚糜與鹵汁的混合，當加工完畢后，工作人員關閉第一電機4與第二電機7，即使料盆6與斬拌刀9停止工作，接著將封蓋3轉動打開，然后將魚糜從料盆6內取出即可，同時，當料盆6蓋合時，即擋板301觸碰到限位板103后，通過限位板103對擋板301支撐的作用，從而也達到對料盆6的支撐，刻度表1002是為了方便工作人員對存液箱10內的鹵汁量進行觀察，因變壓器101與第一電機4、第二電機7以及水泵12都為導線相連，即變壓器101能夠確保第一電機4、第二電機7以及水泵12的電壓穩定，插頭102是為了連接外部電源，使得外部電源能夠通過插頭102對第一電機4、第二電機7以及水泵12進行能量供應。

本發明不局限于上述具體的實施方式，本領域的普通技術人員從上述構思出發，不經過創造性的勞動，所做出的種種變換，均落在本發明的保護范圍之內。