本發明涉及保健品領域,具體來說是一種螃蟹腳咀嚼片。
背景技術:
螃蟹腳是一種茶樹寄生植物,因其枝條為節狀帶毫,故被當地人稱為“螃蟹腳”。據說只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起,吸收了茶樹的靈氣,自己也成精了。用它泡水喝,可以解毒。
螃蟹腳是一種名貴藥材,屬扁桿燈芯草,為多生草本。據醫學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼,食之后回甘爽甜,具有降三高、清熱解毒、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。它含有多種有機物,營養價值很高,可做藥用,用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好。長食可防止血管硬化,消除疲勞,延年益壽。螃蟹腳制茶,具有較好的醫療作用,可治肚子疼,清涼,有防癌保健作用。
螃蟹腳的食用價值非常高,市場長有關螃蟹腳的產品非常少且以茶居多。本發明充分利用螃蟹腳的營養價值,發明一種咀嚼片,該產品不僅食用方便,還可以有效地改善人體的身體健康。
技術實現要素:
本發明的目的是提供一種食用方便,清熱解毒,健胃消食,清膽利尿的螃蟹腳咀嚼片,同時該產品還具有降低血脂血壓的功效。
本發明中所涉及的成分機理分析:
螃蟹腳:“螃蟹腳”寄生于古茶林內老茶樹之上,吸附古茶樹之靈氣,其性寒涼,其味為酸,食之回甘爽甜,具有降血降脂,滋陰除熱(清肺熱補脾、清肝熱明目)清膽利尿、強陰益精、養胃生津、鎮誕,治療慢性咽炎等功效。云南山區民間習用的止咳祛痰藥,習慣把野生螃蟹腳在鍋里炒一下泡水喝,清涼,治肚子疼。中醫學上主治宿食內滯、小便赤熱,長食可防止血管硬化、消除疲勞、延年益壽。
菊苣:菊苣是一種營養豐富的野生植物,它含有多種對人體有益的營養成分,蛋白質、脂肪、膳食纖維和氨基酸都是菊苣中最重要的存在,另外鈣、維生素和胡蘿卜素的含量也很高,食用后可以滿足人體的營養需求。同時,菊苣也是一種入藥的特色植物,它味微苦,性質寒涼,清熱解毒和利尿消腫是它的重要功效。
荷葉:中醫學認為,荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經。有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效。中藥現代研究結果表明,荷葉有降血脂作用。荷葉煎劑治療高脂血癥,1個療程20日,降膽固醇總有效率達91.3%,其中顯效37.8%。有資料報道,荷葉中的生物堿有降血脂作用,且臨床上常用于肥胖癥的治療。
山楂粉:中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。
本發明是通過以下技術方案實現的:
一種螃蟹腳咀嚼片,其由以下成分組成,各個成分所占的百分比如下:40%螃蟹腳、20%菊苣、15%荷葉、10%山楂粉、10%甜味劑、5%賦形劑。
制作步驟如下:
烘焙:將螃蟹腳、菊苣、荷葉及山楂粉分別進行烘焙;
預處理:將烘焙過的螃蟹腳、菊苣、荷葉分別放入粉粹機進行粉粹,過篩;
混合:將所有原料放入攪拌機進行攪拌,混合均勻;
殺菌:將混合后的所得物通過高溫烘焙進行殺菌處理,控制溫度在100-150℃,烘焙30-40分鐘;
制粒:將混合物投入制粒機中制成顆粒狀;
壓片:將顆粒狀的混合物制成壓片狀;
包裝:將壓片狀咀嚼片進行無菌包裝。
具體實施方式
為了更好的理解本發明,下面將通過實施例來描述本發明。
實施例:本實施案例的螃蟹腳咀嚼片包括以下原料成分:40%螃蟹腳、20%菊苣、15%荷葉、10%山楂粉、10%甜味劑、5%賦形劑。
制作步驟如下:
烘焙:將螃蟹腳、菊苣、荷葉及山楂粉分別進行烘焙;
預處理:將烘焙過的螃蟹腳、菊苣、荷葉分別放入粉粹機進行粉粹,過篩;
混合:將所有原料放入攪拌機進行攪拌,混合均勻;
殺菌:將混合后的所得物通過高溫烘焙進行殺菌處理,控制溫度在100-150℃,烘焙30-40分鐘;
制粒:將混合物投入制粒機中制成顆粒狀;
壓片:將顆粒狀的混合物制成壓片狀;
包裝:將壓片狀咀嚼片進行無菌包裝。