本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種調理糖尿病用粥伴侶食品及其制備方法。

背景技術：

隨著物質供應的豐富，生活水平的提高，“三高”人群越來越多，高血糖就是“三高”中的一種。值得注意的是，糖尿病人吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，饑餓感也就越厲害，嚴重影響生存質量，最終導致了惡性循環進而引起各種并發癥，致殘死亡。如今，糖尿病的治療方法主要為合理飲食、適度運動，服用降血糖藥物，注射胰島素。西藥治療糖尿病因藥不同會產生各種副作用。如：服用二甲雙胍會給胃帶來不適，有嚴重胃病的不能服用，并且傷肝傷腎。服用阿卡波糖會產生脹氣。注射胰島素給患者帶來諸多生活不便不說，隨著患者病程延長，注射胰島素的量也會逐年增加，且控制效果愈來愈差，最終的結果是諸如腦梗，心梗，傷口不愈合等各種并發癥的發生。

中醫認識到陰虛與燥熱是消渴病（糖尿病）的主旋律，兩者互為因果，臨床表現出胃熱，腎虛的病理變化。去除其他原因，飲食不節，損傷脾胃，脾失健運，濕濁內蘊，蘊久化熱，胃火熾盛，熱灼陰傷，胃陰不足，津不上承于肺，而至肺燥。糖尿病病因源于脾胃自古已成定論。現代醫學認為，過多攝取碳水化物、脂肪等飲食，是導致肥胖的主要原因。肥胖者常伴有高胰島素血癥，出現胰島素抵抗，可誘發2型糖尿病。過量偏食攝取，病因也源于脾胃。由此，調理糖尿病應從調理脾胃入手，一是糾正偏食，讓糖尿病人以富含蛋白質的豆類，替代傳統富含碳水化物的小麥、大米的谷物。二是用藥食同源的中草藥，為脾胃祛濕，補氣，去火，使脾正常運化，最終徹底恢復脾胃功能，實現血糖指標正常。

粥伴侶中：黨參補氣兼能養血；黃芪補氣固表，利水退腫，排毒保肝，生肌降壓，降糖，增強機體免疫功能；山藥補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，降糖；茯苓健脾和胃，固精安神，降血壓，提高人體免疫力；陳皮理氣和中，燥濕化痰，利水通便，祛濕陰肺；魔芋活血化瘀，寬胃清腸，排毒，抗癌，降血糖，富含水溶性膳食纖維。

上述五種藥食同源的中草藥做粥伴侶，再配以黑豆，黃豆等富含有利身體健康的營養元素的食材煮粥，味美口感好，迎合了人們的日常飲食習慣，解決了糖尿病人吃怕升血糖，不吃餓肚子，營養缺乏問題。通過食療調理糖尿病可以實現從根本上解決問題。糖尿病人如果堅持食用我們提供的粥伴侶并配以特別食材煮制的粥，可以減少胰島素注射量，降糖藥物服用量。經過一定時期的調理，甚至可以最終實現停止打針服藥，仍能保持血糖水平正常。

技術實現要素：

為了解決上述技術問題，本發明提供了一種調理糖尿病用粥伴侶食品及其制備方法，該產品增加了粥的營養價值，同時讓粥在食用過程中對身體健康發揮更大的作用。

為實現上述目的，本發明采取的技術方案為：

本發明涉及一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~90、山藥5~30、黨參5~30、黃芪5~30、茯苓5~30和陳皮0~30。

根據上述的調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~60、山藥20~30、黨參5~18、黃芪15~30、茯苓5~20和陳皮25~30。

根據上述的調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60~90、山藥5~20、黨參18~30、黃芪5~15、茯苓20~30和陳皮0~25。

根據上述的調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40、懷山藥30、黨參20、黃芪15、茯苓30和陳皮25。

根據上述的調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山藥20、黨參20、黃芪30和茯苓15。

根據上述的調理糖尿病用粥伴侶食品的制備方法，它包括以下步驟：

（1）稱將山藥、黨參、黃芪、茯苓和陳皮粉碎成20~40目粉末備用；

（2）稱取魔芋粉及步驟（1）中的各個原料混合得到混合中藥粉。

本發明中各個原料的功效如下：

魔芋：性寒、辛，有毒；功效活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅；主治降血壓、降血糖、瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

山藥：味甘，性平；歸肺、脾、腎經。功效補脾；養肺；固腎；益精。主治脾虛食少、久瀉不止，有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的功效。

黨參：味甘，性平；歸脾經、肺經。黨參具有補中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴等。

黃芪：味甘，性溫；補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌。用于氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不愈合。

茯苓：味甘淡，平。歸肝經、胃經、脾經。功效解毒，除濕，利關節。主治梅毒，淋濁，筋骨攣痛，腳氣，療疔瘡，癰腫，瘰疬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛。

陳皮：味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；功效氣香宣散，可升可降，具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆。

與現有技術相比，本發明的有益效果：

1、本發明各個中藥的配伍關系：本發明各中藥之間的關系為相須，相使關系。山藥，黨參，黃芪，茯苓，陳皮在中草藥中被認為是“君藥”，本伴侶方劑中黃芪，黨參為“君藥”，山藥，茯苓，陳皮為相須，相使臣藥，不僅對脾胃及相關臟腑肺肝腎具有補損調理功效，而且藥性溫和。

2、本發明所提供的產品熬制的粥湯色紅潤，口感潤滑，鮮甜可口，營養豐富，生產工藝簡單，成本不高，產品價格平易，普通大眾均有能力消費；所述的煮粥原料是以黑豆，黃豆等富含有利身體健康的營養元素的食材煮粥，味美口感好，迎合了人們的日常飲食習慣，解決了糖尿病人吃怕升血糖，不吃餓肚子，營養缺乏問題。通過食療調理糖尿病可以實現從根本上解決問題。糖尿病人如果堅持食用我們提供的粥伴侶并配以特別食材煮制的粥，可以減少胰島素注射量，降糖藥物服用量。經過一定時期的調理，甚至可以最終實現停止打針服藥，仍能保持血糖水平正常。

本發明產品的用法用量：

早中晚各一次，每次以粥500ml代主食，煮粥時本發明產品的添加量為1000ml5至10g。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步說明，例子中的具體參數僅用于說明本發明而不用于限定范圍，本領域內技術人員可以適當修改本發明參數；

原料中的各個中藥均為道地藥材。

實施例1：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40~90、山藥5~30、黨參5~30、黃芪5~30、茯苓5~30和陳皮0~30。

所述的調理糖尿病用粥伴侶食品的制備方法，它包括以下步驟：

（1）稱將山藥、黨參、黃芪、茯苓和陳皮粉碎成20~40目粉末備用；

（2）稱取魔芋粉及步驟（1）中的各個原料混合得到混合中藥粉。

實施例2：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山藥20、黨參20、黃芪30和茯苓15。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例3：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60、山藥20、黨參20、黃芪20、茯苓20和陳皮10。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例4：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉40、山藥30、黨參5、黃芪30、茯苓5和陳皮30。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例5：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉45、山藥28、黨參9、黃芪24、茯苓7和陳皮26。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例6：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉48、山藥25、黨參10、黃芪28、茯苓20和陳皮24。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例7：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉50、山藥24、黨參12、黃芪25、茯苓22和陳皮20。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例8：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉55、山藥22、黨參15、黃芪23、茯苓25和陳皮18。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例9：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉60、山藥20、黨參18、黃芪20、茯苓28和陳皮16。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例10：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉65、山藥15、黨參20、黃芪10、茯苓23和陳皮14。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例11：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉68、山藥13、黨參22、黃芪8、茯苓25和陳皮12。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

實施例12：

本發明提供一種調理糖尿病用粥伴侶食品，它是由如下重量份的原料制成：魔芋粉80、山藥10、黨參25、黃芪5、茯苓30和陳皮5。

本實施例的制備方法與實施例1相同。

以本發明實施例2產品進行調理應用（1）試驗對象：采用本發明共調理100例患者，其中男58例，女42例；年齡最大者72歲，年齡最小者36歲。（2）診斷標準：空腹血糖等于或者高于6.1mmol/l，餐后兩小時血糖等于或者高于7.8mmol/l。（3）食療方法：每天早晚粥代主食，中午或魔芋絲代主食或粥代主食，副食肉蛋菜不限，30天一個小療程，90天為一個中療程，180為一個大療程，一年為一個基本調理周期，兩年為一個中期調理周期，三年為一個完整調理周期。（4）食療標準：

完全停止藥物降糖：血糖達到甚至超過用藥水平，基本達到正常標準。減少藥物降糖用藥量：血糖指標基本達到正常標準。無效：食用前后血糖無變化。（5）食療結果：糖尿病人100例，食用后多在一個小療程內三至五天見效，其中完全停藥并能達到用藥期間血糖水平64例，減少藥物降糖用藥量并能達到用藥期間血糖水平36例，總顯效率達到100%。典型案例：（1）耿先生，67歲，得糖尿病近30多年，之前要打58個胰島素，吃兩種藥，控制很不好，現在服藥全停，胰島素注射量減少三分之二。服用本產品不到一個療程，血糖餐前，餐后正常。

（2）劉女士，39歲，得糖尿病15年，之前吃進口二甲雙胍，控制不到正常。現在停藥血糖達到甚至超過用藥水平，基本達到正常標準。

（3）張先生，53歲，得糖尿病近20年，之前吃進口二甲雙胍，控制不到正常。現在停藥。服用本產品3個療程，血糖值較之前餐前9.69，餐后17.6下降至正常水平。

上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領域的普通技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。