1.一種洋蔥剝皮裝置，其特征在于：包括刀架、輥刀、齒輪箱、電機，所述刀架呈半圓筒狀，刀架中間順著半圓筒高度方向架設若干輥刀，所述輥刀為從左到右直徑逐漸增大的空心圓柱體，輥刀圓柱體表面設有若干圓形刀孔，輥刀右端伸出刀架連接齒輪箱，所述齒輪箱連接電機。
2.如權利要求1所述一種洋蔥剝皮裝置，其特征在于：所述刀架兩側設有定位螺孔。
3.如權利要求1所述一種洋蔥剝皮裝置，其特征在于：所述輥刀的數量為四把，等間距安裝在刀架內。
4.如權利要求1所述一種洋蔥剝皮裝置，其特征在于：所述齒輪箱分別內置兩個外齒輪和兩個內齒輪，所述外齒輪分別同軸連接位于刀架內的外側的輥刀，同側的外齒輪與內齒輪齒合，所述內齒輪分別同軸連接位于刀架內內側的輥刀，內齒輪同時分別同軸連接兩個電機。