技術總結
本實用新型公開了一種洋蔥剝皮裝置，包括刀架、輥刀、齒輪箱、電機，刀架呈半圓筒狀，刀架中間順著半圓筒高度方向架設若干輥刀，輥刀為從左到右直徑逐漸增大的空心圓柱體，輥刀圓柱體表面設有若干圓形刀孔，輥刀右端伸出刀架連接齒輪箱，齒輪箱連接電機。本實用新型結構簡單，設計合理，使用方便，效果突出，半圓筒狀刀架內置輥刀能夠有效承載洋蔥不易滑出，直接剝皮避免洋蔥清洗，輥刀直徑逐漸增大并且表面設有圓形刀孔，在電機配合齒輪箱的作用下能夠快速有效去污剝皮，實現了直接對洋蔥進行剝皮處理，減少清洗工序，并且了保證剝皮均勻，避免了剝皮不徹底或者浪費以及損傷果肉現象，為企業創造了經濟效益和競爭力。

技術研發人員：張靜;陶穎;張潤杰;李笑雨;徐華根
受保護的技術使用者：江蘇全盈生物科技有限公司
文檔號碼：201720053411
技術研發日：2017.01.18
技術公布日：2017.10.03