本技術涉及牛肉加工，具體為一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置。

背景技術：

1、肉一般有兩種吃法，一種是吃新鮮的熟食，另一種是將牛肉加工保存后食用，制成牛肉干或牛肉粒等即食食品。

2、根據公示的一種肉制品切絲裝置（公開號：cn220571445u），上述申請中通過設置投料箱、推拉塊、投料電機和活動塊，首先操作人員將需要切絲的肉制品放入投料箱的內部，然后啟動投料電機，使得螺紋桿發生旋轉，從而帶動活動塊和移動圓軸向左發生運動，由于活動塊的運動將會帶動推拉桿和推拉塊向外移動，當推拉塊的前端移動到投料箱的左下方時，投料箱內部的肉制品將會掉落至推拉塊的前方，此時通過反轉投料電機，使得活動塊帶動移動圓軸向右移動，從而使推拉塊和推拉桿向內運動，進而使推拉塊推動前端的肉制品落入外殼的內部，從而達到了間歇性自動投料的目的，并且保證了操作人員的安全。

3、生肉通常都具有一些粘性，而且生肉之間的摩擦力較大，并且與投料箱內壁之間的摩擦力也比較大，而當該裝置的投料箱內部儲存大量的肉制品后，肉制品難以通過自身重力向下掉落至推拉塊的前方。

技術實現思路

1、本實用新型的目的在于提供一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

2、為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，包括切絲機，所述切絲機的內部設置有切絲機構，所述切絲機的底部開設有出料口，所述切絲機的頂部開設有進料口，所述切絲機的頂部固定安裝有料斗，所述料斗的內部設置有均勻下料的勻料機構，通過設置勻料機構不僅可以避免牛肉在料斗的內部卡住，還可以向切絲機的內部定量投送牛肉，所述勻料機構包括：

3、擋板，所述擋板一側鉸接在料斗的底部，所述擋板的另一側鉸接有推拉桿，通過設置擋板可以控制料斗的開啟和關閉；

4、推板，所述推板滑動連接在料斗的內壁，所述推拉桿遠離擋板的一端鉸接在推板的側壁，通過設置推板可以將牛肉向下推動；

5、氣缸，所述氣缸固定安裝在料斗的外壁，所述氣缸的活塞端固定安裝有滑塊，所述滑塊的底部鉸接有連桿，所述連桿遠離滑塊的一端鉸接在擋板的側壁，通過設置氣缸推動滑塊，同時配合連桿可以帶動擋板轉動。

6、優選的，所述滑塊滑動連接在料斗的外壁。

7、優選的，所述擋板設置有兩組，兩組所述擋板以滑塊為中心軸鏡像設置在料斗的底部。

8、優選的，所述推板設置有兩組，兩組所述推板以滑塊為中心軸鏡像設置在料斗的內壁。

9、優選的，所述料斗的內壁轉動連接有多組導向輥，通過設置導向輥可以降低牛肉與料斗內壁之間的摩擦力。

10、優選的，所述擋板的內壁滾動連接有多組鋼珠，通過設置鋼珠可以降低牛肉與擋板之間的摩擦力。

11、與現有技術相比，本實用新型提供了一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，具備以下有益效果：

12、1、該牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，氣缸帶動滑塊向下移動，同時配合連桿可以使擋板向下轉動，將料斗的底部打開，與此同時配合推拉桿與推板可以將料斗內部的牛肉向下推動，使牛肉可以通過進料口掉落至切絲機的內部，避免牛肉在料斗的內部卡住。

13、2、該牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，通過導向輥與鋼珠的設置，可以降低牛肉與料斗和擋板之間的摩擦力，避免牛肉粘連在料斗或是擋板上，使牛肉可以穩定的向切絲機的內部輸送。

技術特征：

1.一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，包括切絲機（1），所述切絲機（1）的內部設置有切絲機構（2），其特征在于：所述切絲機（1）的底部開設有出料口（3），所述切絲機（1）的頂部開設有進料口（4），所述切絲機（1）的頂部固定安裝有料斗（5），所述料斗（5）的內部設置有均勻下料的勻料機構（6），所述勻料機構（6）包括：

2.根據權利要求1所述的一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，其特征在于：所述滑塊（64）滑動連接在料斗（5）的外壁。

3.根據權利要求1所述的一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，其特征在于：所述擋板（61）設置有兩組，兩組所述擋板（61）以滑塊（64）為中心軸鏡像設置在料斗（5）的底部。

4.根據權利要求1所述的一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，其特征在于：所述推板（62）設置有兩組，兩組所述推板（62）以滑塊（64）為中心軸鏡像設置在料斗（5）的內壁。

5.根據權利要求1所述的一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，其特征在于：所述料斗（5）的內壁轉動連接有多組導向輥（68）。

6.根據權利要求1所述的一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，其特征在于：所述擋板（61）的內壁滾動連接有多組鋼珠（67）。

技術總結
本技術涉及牛肉加工技術領域，且公開了一種牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，該牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，包括切絲機，所述切絲機的內部設置有切絲機構，所述切絲機的底部開設有出料口，所述切絲機的頂部開設有進料口，所述切絲機的頂部固定安裝有料斗，所述料斗的內部設置有均勻下料的勻料機構，所述勻料機構包括擋板，所述擋板一側鉸接在料斗的底部，所述擋板的另一側鉸接有推拉桿，該牛肉絲制作用牛肉切絲裝置，氣缸帶動滑塊向下移動，同時配合連桿可以使擋板向下轉動，將料斗的底部打開，與此同時配合推拉桿與推板可以將料斗內部的牛肉向下推動，使牛肉可以通過進料口掉落至切絲機的內部，避免牛肉在料斗的內部卡住。

技術研發人員：馬少暖,馬巖,韓曉飛
受保護的技術使用者：陽信牧言清真食品有限公司
技術研發日：20240410
技術公布日：2025/3/20