一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法
【專利摘要】一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦玄參45-55份、一口盅20-30份、山楂20-30份、赤芍15-20份、女貞子15-20份、阿里紅15-20份、八月札15-20份、草豆蔻10-15份、北沙參10-15份、大黃10-15份、石菖蒲10-15份、萊菔子10-15份、野生西紅柿25-35份、酸棗仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份；其制備方法的步驟為：備料、提取、離心、混合、制備西紅柿糊、混合、粉碎、總混、濃縮、干燥。本發(fā)明味道酸爽可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，長(zhǎng)期食用還具有清熱解毒、消腫止痛、散瘀止痛的功效。
【專利說(shuō)明】
一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001] 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，特別是一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 脾胃虛寒，同脾陽(yáng)虛，因飲食失調(diào)、過(guò)食生冷、勞倦過(guò)度、或久病或憂思傷脾等所 致。胃虛寒，中醫(yī)名詞，同脾陽(yáng)虛，因飲食失調(diào)、過(guò)食生冷、勞倦過(guò)度、或久病或憂思傷脾等所 致。癥見(jiàn)納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜 暖、小便清長(zhǎng)或不利、婦女白帶清稀而多，舌淡胖嫩，舌苔白潤(rùn)，脈沉遲等。癥狀表現(xiàn)為常因 天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。胃痛隱隱，綿綿 不休，冷痛不適，喜溫膏按，空腹痛甚，得食則緩，勞累或食冷或受涼后疼痛發(fā)作或加重，泛 吐清水，食少，神疲乏力，手足不溫，大便溏薄，水腫脹滿，脈虛弱。胃虛寒的主要病因是飲食 習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節(jié)奏快，精神壓力大， 更易導(dǎo)致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有脾胃虛寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜 水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好理氣健脾的病癥，恢復(fù)健康脾胃。當(dāng)然， 出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
[0003]目前市場(chǎng)上清熱解毒的藥物有很多，但是大多數(shù)藥物中都含有毒素，不良反應(yīng)較 多，為人體健康埋下嚴(yán)重隱患，因此，市場(chǎng)上急需一種純天然、無(wú)毒副作用的苦玄參清熱解 毒酸湯料及其制備方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的是提供一種清熱解毒、消腫止痛、散瘀止痛的苦玄參清熱解毒酸湯 料及其制備方法。
[0005] 本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備 方法，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦玄參45-55份、一口盅20-30份、山楂20-30份、 赤芍15-20份、女貞子15-20份、阿里紅15-20份、八月札15-20份、草豆蔻10-15份、北沙 參10-15份、大黃10-15份、石菖蒲10-15份、萊菔子10-15份、野生西紅柿25-35份、酸棗 仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒 10-15 份。
[0006] 原料按優(yōu)選重量份數(shù)： 苦玄參55份、一口盅30份、山楂30份、赤芍17份、女貞子17份、阿里紅17份、八月札 17份、草豆蔻15份、北沙參15份、大黃15份、石菖蒲15份、萊菔子15份、野生西紅柿25 份、酸棗仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。
[0007] 原料按優(yōu)選重量份數(shù)： 苦玄參50份、一口盅25份、山楂25份、赤芍15份、女貞子15份、阿里紅15份、八月札 15份、草豆蔻13份、北沙參13份、大黃13份、石菖蒲13份、萊菔子13份、野生西紅柿35 份、酸棗仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。
[0008] 原料按優(yōu)選重量份數(shù)： 苦玄參45份、一口盅20份、山楂20份、赤芍20份、女貞子20份、阿里紅20份、八月札 20份、草豆蔻10份、北沙參10份、大黃10份、石菖蒲10份、萊菔子10份、野生西紅柿30 份、酸棗仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。
[0009] 所述的一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為： 步驟1、備料：按重量份數(shù)，選取苦玄參、一口盅、山楂、赤芍、女貞子、阿里紅、八月札、 草豆蔻、北沙參、大黃、石菖蒲、萊菔子、野生西紅柿、酸棗仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川 楝子、米酒，備用； 步驟2、提取：將苦玄參、一口盅、山楂、赤芍、女貞子、阿里紅、八月札、草豆蔻、北沙參、 大黃、石菖蒲、萊菔子洗凈并除雜，除雜后置于炒鍋內(nèi)，在85-95Γ的溫度條件下，加適量白 酒烘炒3-5分鐘；將烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小時(shí)，第一次提取濾液，濾渣 加8倍的水，用中火煎煮1-2小時(shí)，第二次提取濾液； 步驟3、離心、混合：取第一次濾液、第二次濾液，分別用離心分離機(jī)進(jìn)行離心分離，然 后將兩次離心分離后的濾液混合，得到混合溶液，備用； 步驟4、制備西紅柿糊：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的野生西紅柿，去皮、切塊、搗爛，得到西 紅柿糊，將西紅柿糊放入鍋中用植物油翻炒3-5分鐘，翻炒過(guò)程中加入米酒，備用； 步驟5、混合、粉碎：按重量份數(shù)，選取酸棗仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗凈 并除雜，除雜后混合均勻，使用超微粉碎機(jī)粉碎，得到混合粉末； 步驟6、總混、濃縮、干燥：將步驟3得到的混合溶液、步驟4翻炒后的西紅柿糊、步驟5 得到的混合粉末混合均勻，混合后加熱煎煮至粘稠，進(jìn)行高壓濃縮，濃縮至密度為1. 2-1. 3 的膏狀，濃縮后進(jìn)行噴霧干燥，得到固體粉末，過(guò)60目篩，制得一種苦玄參清熱解毒酸湯 料。
[0010] 在原料中：苦玄參，清熱解毒，消腫止痛，感冒風(fēng)熱，咽喉腫痛，胃痛，消化不良，痢 疾，一 口忠，具有補(bǔ)脾健胃、降脂降壓、通絡(luò)祛風(fēng)利濕等功效，山楂，消食健胃，行氣散瘀，用 于肉食積滯證，胃脘賬滿，瀉痢腹痛，淤血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥， 赤芍，清熱涼血，活血祛瘀，用于熱人營(yíng)血，溫毒發(fā)斑，吐血衄血，目赤腫痛，肝郁脅痛，經(jīng)閉 痛經(jīng)，癮瘕腹痛，跌撲損傷，癰腫瘡瘍，女貞子，消食健胃，行氣散瘀，用于肉食積滯證，胃脘 賬滿，瀉痢腹痛，淤血經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀阻，心腹刺痛，疝氣疼痛，高脂血癥，阿里紅，溫肺化痰，降 氣平喘，祛風(fēng)除濕，活血消腫，利尿，解蛇毒，用于咳嗽，哮喘，胃痛，胃酸過(guò)多，尿路結(jié)石，腎 炎，慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，咽喉炎，牙周炎，毒蛇咬傷，八月札，舒肝理氣，活血止痛，除煩利尿， 治肝胃氣痛，胃熱食呆，煩渴，亦白痢疾，腰痛，脅痛，疝氣，窟經(jīng)，子宮下墜，草豆蔻，燥濕行 氣，溫中止嘔，用于寒濕內(nèi)阻，脘腹脹滿冷痛，噯氣嘔逆，不思飲食等證，北沙參，養(yǎng)陰清肺， 益胃生津，用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴，大黃，瀉熱通腸，涼血解毒，逐瘀通經(jīng)， 用于實(shí)熱便秘，積滯腹痛，瀉痢不爽，濕熱黃疸，血熱吐衄，目赤，咽腫，腸癰腹痛，癰腫疔瘡， 瘀血經(jīng)閉，跌打損傷，水火燙傷，上消化道出血，石菖蒲，化濕開(kāi)胃，開(kāi)竅豁痰，醒神益智，用 于脘痞不饑，噤口下痢，神昏癲癇，健忘耳聾，理氣，活血，散風(fēng)，去濕，治癲癇，痰厥，熱病神 昏，健忘，氣閉耳聾，心胸?zé)灒竿矗雇矗L(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷，萊菔子，消食除 脹，降氣化痰，主治食積氣滯，脘腹脹滿，噯氣。
[0011] 野生西紅柿，具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功 效，酸棗仁，有寧心安神，養(yǎng)肝，斂汗的功效，主治虛煩不眠，驚悸怔忡，體虛自汗、盜汗，覆盆 子，補(bǔ)肝益腎，固精縮尿，明目，主陽(yáng)痿早泄，遺精滑精，宮冷不孕，帶下清稀，尿頻遺溺，目昏 暗，須發(fā)早白，光皮木瓜，解酒、去痰、順氣、止痢，山茱萸，補(bǔ)益肝腎，收斂固脫，主腰頭暈?zāi)?眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，躚精滑精，小便頻數(shù)，川楝子，除濕熱，清肝火，止痛，殺蟲(chóng)，治熱厥 心痛，脅痛，疝痛，蟲(chóng)積腹痛。
[0012] 本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種苦玄參清熱解毒酸湯料，味道酸爽可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值豐富，含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素 C、維生素 B以及維生素 B2和鈣、磷、鉀、鎂、 鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素，長(zhǎng)期食用還具有清熱解 毒、消腫止痛、散瘀止痛的功效。
[0013] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組，食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7 天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組服用清熱解毒膠囊，每天服用一次，7天為一個(gè)療程，每組選擇 門(mén)診病人120例，其中男50例，女70例，最大年齡75歲，最小年齡35歲，臨床表現(xiàn)為脘腹 脹滿、不思飲食、瀉痢腹痛、食積氣滯、少氣懶言、消化不良、舌淡苔白，表1為服用一個(gè)療程 后的對(duì)照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
治療組和對(duì)照組有顯著差異，從而可以看出本發(fā)明在臨床上的應(yīng)用有顯著的療效。
【具體實(shí)施方式】
[0014] 實(shí)施例1 一種苦玄參清熱解毒酸湯料，由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦玄參45-55份、一口 盅20-30份、山楂20-30份、赤芍15-20份、女貞子15-20份、阿里紅15-20份、八月札15-20 份、草豆蔻10-15份、北沙參10-15份、大黃10-15份、石菖蒲10-15份、萊菔子10-15份、野 生西紅柿25-35份、酸棗仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、山茱萸15-20份、 川楝子10-15份、米酒10-15份。
[0015] 實(shí)施例2 一種苦玄參清熱解毒酸湯料，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，苦玄參55份、一口盅30份、山楂30 份、赤芍17份、女貞子17份、阿里紅17份、八月札17份、草豆蔻15份、北沙參15份、大黃 15份、石菖蒲15份、萊菔子15份、野生西紅柿25份、酸率仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜 15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。
[0016] 實(shí)施例3 一種苦玄參清熱解毒酸湯料，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，苦玄參50份、一口盅25份、山楂25 份、赤芍15份、女貞子15份、阿里紅15份、八月札15份、草豆蔻13份、北沙參13份、大黃 13份、石菖蒲13份、萊菔子13份、野生西紅柿35份、酸率仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜 20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。
[0017] 實(shí)施例4 一種苦玄參清熱解毒酸湯料，原料按優(yōu)選重量份數(shù)，苦玄參45份、一口盅20份、山楂20 份、赤芍20份、女貞子20份、阿里紅20份、八月札20份、草豆蔻10份、北沙參10份、大黃 10份、石菖蒲10份、萊菔子10份、野生西紅柿30份、酸率仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜 17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。
[0018] 實(shí)施例5 一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為： 步驟1、備料：按重量份數(shù)，選取苦玄參、一口盅、山楂、赤芍、女貞子、阿里紅、八月札、 草豆蔻、北沙參、大黃、石菖蒲、萊菔子、野生西紅柿、酸棗仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川 楝子、米酒，備用； 步驟2、提取：將苦玄參、一口盅、山楂、赤芍、女貞子、阿里紅、八月札、草豆蔻、北沙參、 大黃、石菖蒲、萊菔子洗凈并除雜，除雜后置于炒鍋內(nèi)，在85-95Γ的溫度條件下，加適量白 酒烘炒3-5分鐘；將烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小時(shí)，第一次提取濾液，濾渣 加8倍的水，用中火煎煮1-2小時(shí)，第二次提取濾液； 步驟3、離心、混合：取第一次濾液、第二次濾液，分別用離心分離機(jī)進(jìn)行離心分離，然 后將兩次離心分離后的濾液混合，得到混合溶液，備用； 步驟4、制備西紅柿糊：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的野生西紅柿，去皮、切塊、搗爛，得到西 紅柿糊，將西紅柿糊放入鍋中用植物油翻炒3-5分鐘，翻炒過(guò)程中加入米酒，備用； 步驟5、混合、粉碎：按重量份數(shù)，選取酸棗仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗凈 并除雜，除雜后混合均勻，使用超微粉碎機(jī)粉碎，得到混合粉末； 步驟6、總混、濃縮、干燥：將步驟3得到的混合溶液、步驟4翻炒后的西紅柿糊、步驟5 得到的混合粉末混合均勻，混合后加熱煎煮至粘稠，進(jìn)行高壓濃縮，濃縮至密度為1. 2-1. 3 的膏狀，濃縮后進(jìn)行噴霧干燥，得到固體粉末，過(guò)60目篩，制得一種苦玄參清熱解毒酸湯 料。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種苦玄參清熱解毒酸湯料，其特征在于：由原料按以下重量份數(shù)制備而成，苦玄 參45-55份、一口盅20-30份、山楂20-30份、赤芍15-20份、女貞子15-20份、阿里紅15-20 份、八月札15-20份、草豆蔻10-15份、北沙參10-15份、大黃10-15份、石菖蒲10-15份、萊 菔子10-15份、野生西紅柿25-35份、酸棗仁15-20份、覆盆子15-20份、光皮木瓜15-20份、 山茱萸15-20份、川楝子10-15份、米酒10-15份。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦玄參清熱解毒酸湯料，其特征在于：原料按優(yōu)選重量 份數(shù)，苦玄參55份、一 □盅30份、山楂30份、赤芍17份、女貞子17份、阿里紅17份、八月 札17份、草S蔻15份、北沙參15份、大黃15份、石菖蒲15份、萊菔子15份、野生西紅柿25 份、酸棗仁15份、覆盆子15份、光皮木瓜15份、山茱萸15份、川楝子10份、米酒10份。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦玄參清熱解毒酸湯料，其特征在于：原料按優(yōu)選重量 份數(shù)，苦玄參50份、一 □盅25份、山楂25份、赤芍15份、女貞子15份、阿里紅15份、八月 札15份、草豆蔻13份、北沙參13份、大黃13份、石菖蒲13份、萊菔子13份、野生西紅柿35 份、酸棗仁20份、覆盆子20份、光皮木瓜20份、山茱萸20份、川楝子15份、米酒15份。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦玄參清熱解毒酸湯料，其特征在于：原料按優(yōu)選重量 份數(shù)，苦玄參45份、一口盅20份、山楂20份、赤芍20份、女貞子20份、阿里紅20份、八月 札20份、草豆蔻10份、北沙參10份、大黃10份、石菖蒲10份、萊菔子10份、野生西紅柿30 份、酸棗仁17份、覆盆子17份、光皮木瓜17份、山茱萸17份、川楝子13份、米酒13份。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種苦玄參清熱解毒酸湯料及其制備方法，其特征在于：其 制備方法的主要步驟為： 步驟1、備料：按重量份數(shù)，選取苦玄參、一口盅、山楂、赤芍、女貞子、阿里紅、八月札、 草豆蔻、北沙參、大黃、石菖蒲、萊菔子、野生西紅柿、酸棗仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川 楝子、米酒，備用； 步驟2、提取：將苦玄參、一口盅、山楂、赤芍、女貞子、阿里紅、八月札、草豆蔻、北沙參、 大黃、石菖蒲、萊菔子洗凈并除雜，除雜后置于炒鍋內(nèi)，在85-95Γ的溫度條件下，加適量白 酒烘炒3-5分鐘；將烘炒后的原料加12倍水，用中火煎煮2-3小時(shí)，第一次提取濾液，濾渣 加8倍的水，用中火煎煮1-2小時(shí)，第二次提取濾液； 步驟3、離心、混合：取第一次濾液、第二次濾液，分別用離心分離機(jī)進(jìn)行離心分離，然 后將兩次離心分離后的濾液混合，得到混合溶液，備用； 步驟4、制備西紅柿糊：按重量份數(shù)，選取優(yōu)質(zhì)的野生西紅柿，去皮、切塊、搗爛，得到西 紅柿糊，將西紅柿糊放入鍋中用植物油翻炒3-5分鐘，翻炒過(guò)程中加入米酒，備用； 步驟5、混合、粉碎：按重量份數(shù)，選取酸棗仁、覆盆子、光皮木瓜、山茱萸、川楝子，洗凈 并除雜，除雜后混合均勻，使用超微粉碎機(jī)粉碎，得到混合粉末； 步驟6、總混、濃縮、干燥：將步驟3得到的混合溶液、步驟4翻炒后的西紅柿糊、步驟5 得到的混合粉末混合均勻，混合后加熱煎煮至粘稠，進(jìn)行高壓濃縮，濃縮至密度為1. 2-1. 3 的膏狀，濃縮后進(jìn)行噴霧干燥，得到固體粉末，過(guò)60目篩，制得一種苦玄參清熱解毒酸湯 料。
【文檔編號(hào)】A61P29/00GK106031464SQ201510108019
【公開(kāi)日】2016年10月19日
【申請(qǐng)日】2015年3月12日
【發(fā)明人】施洋
【申請(qǐng)人】哈爾濱浩拓生物科技開(kāi)發(fā)有限公司