專利名稱：一種穩(wěn)定黃酮類物質(zhì)生物活性的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種穩(wěn)定黃酮類物質(zhì)生物活性的方法。是把一種或一種以上的黃酮類物質(zhì)均勻分散到活性保護劑中形成穩(wěn)定的組合物，使之活性穩(wěn)定。該活性保護劑是果膠、阿拉伯膠、卡拉膠、明膠、黃原膠、有機酸甘油酯、海藻酸鈉、卵磷脂及其衍生物、羧甲基纖維素鈉的一種或一種以上與乳化劑形成的乳化液，使用該方法將黃酮類物質(zhì)應(yīng)用到卷煙中，能穩(wěn)定降低卷煙煙氣中的自由基等有害成分。該方法操作簡單、經(jīng)濟、實用、易于實現(xiàn)工業(yè)化。
背景技術(shù)：
黃酮類物質(zhì)在自然界廣泛存在，呈現(xiàn)出多種的生理功能，是一類非常重要的生物活性物質(zhì)，有人利用其具有的抗氧化、清除自由基等方面的功能將其應(yīng)用于卷煙中。
毛紹春等(兩種黃酮抗氧化活性及降低香煙粒相自由基的應(yīng)用研究[J].云南民族大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)，2006，(4)332-334)研究了葛根黃酮、竹葉黃酮的抗氧化活性，并將其應(yīng)用于降低香煙煙氣粒相自由基的實驗。結(jié)果顯示，葛根黃酮、竹葉黃酮對氮氧自由基的清除率分別為35.5％和27.5％，對單線態(tài)氧的清除率分別為7.7％～58.1％和22.6％～67.7％，平均可以降低香煙煙氣中23.8％和11.6％的粒相自由基。中國專利CN1056227A揭示了一種絞股藍藥物保健煙，利用了絞股藍中的黃酮類物質(zhì)。中國專利CN1181217A揭示了一種銀杏葉保健煙，利用了銀杏葉中含有的多種黃酮類物質(zhì)。
將這些物質(zhì)應(yīng)用于卷煙中在一定程度上能有效地降低卷煙煙氣中的有害成分(尤其是清除自由基方面)，由于黃酮類物質(zhì)易受外界物理和化學(xué)等因素的影響，使其不穩(wěn)定，為此，有必要尋求穩(wěn)定其活性的方法。
本發(fā)明的目的就是為了解決上述問題，為了能將黃酮類物質(zhì)成功地應(yīng)用到卷煙中，將其均勻分散到活性保護劑中形成穩(wěn)定的組合物，使其在特定條件下(卷煙燃吸時)釋放出來，達到降低卷煙煙氣中的有害成分的目的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明公開了一種穩(wěn)定用于卷煙的黃酮類物質(zhì)生物活性的方法，是將黃酮類物質(zhì)均勻分散到一種活性保護劑中形成穩(wěn)定的組合物，使其能穩(wěn)定保持活性存在于卷煙中。
本發(fā)明的卟啉類物質(zhì)是黃酮及其衍生物、黃酮醇及其二氫衍生物、查耳酮、黃烷醇及雙黃酮類化合物的一種或一種以上，活性保護劑是果膠、阿拉伯膠、卡拉膠、明膠、黃原膠、有機酸甘油酯、海藻酸鈉、卵磷脂及其衍生物、羧甲基纖維素鈉的一種或一種以上與乳化劑形成的乳化液，兩者的質(zhì)量分數(shù)為兩者形成的組合物仍能有效地保護其活性的所有比例。乳化劑是聚氧乙烯失水山梨醇硬脂酸脂、陽離子烷基多糖苷、聚氧乙烯失水山梨醇油酸酯等。制備的方法是將卟啉類物質(zhì)通過攪拌均勻分散到活性保護劑中。
將上述組合物應(yīng)用于卷煙中，進行感官評吸、常規(guī)煙氣分析、自由基檢測及動物實驗。實驗結(jié)果表明，對卷煙感官質(zhì)量無不良影響，卷煙煙氣中氣相自由基穩(wěn)定降低30％以上、固相自由基穩(wěn)定降低32％以上、與空白相比毒性減小、致突變性明顯減弱。
具體實施例方式
實施例1將1.00g阿拉伯樹膠溶解于90g水中，加入0.60g聚氧乙烯失水山梨醇硬脂酸脂，攪拌，即得乳化液。取上述乳化液，攪拌下加入1.50g黃芩素，加水補至100g，混合均勻，即得。
實施例2將0.90g卡拉膠溶解于90g水中，加入0.50g陽離子烷基多糖苷，攪拌，即得乳化液。取上述乳化液，攪拌下加入0.50g槲皮素和1.00g銀杏素，加水補至100g，混合均勻，即得。
實施例3將0.50g果膠和0.50g阿拉伯樹膠溶解于90g水中，加入0.50g聚氧乙烯失水山梨醇油酸酯，攪拌，即得乳化液。取上述乳化液，攪拌下加入2.00g黃杉素，加水補至100g，混合均勻，即得。
權(quán)利要求
1.一種穩(wěn)定黃酮類物質(zhì)生物活性的方法，其特征是把黃酮類物質(zhì)加入活性保護劑中，形成穩(wěn)定的組合物。
2.根據(jù)權(quán)利1所述的方法，其特征在于所述的黃酮類物質(zhì)是黃酮及其衍生物、黃酮醇及其二氫衍生物、查耳酮、黃烷醇及雙黃酮類化合物的一種或一種以上。
3.根據(jù)權(quán)利1所述的方法，其特征在于所述的活性保護劑是果膠、阿拉伯膠、卡拉膠、明膠、黃原膠、有機酸甘油酯、海藻酸鈉、卵磷脂及其衍生物、羧甲基纖維素鈉的一種或一種以上與乳化劑形成的乳化液。
4.根據(jù)權(quán)利1所述的方法，其特征在于所述的組合物是黃酮類物質(zhì)均勻分散到活性保護劑中，黃酮類物質(zhì)和活性保護劑的質(zhì)量分數(shù)為其形成的組合物能有效保護生物活性的所有比例。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種在卷煙中應(yīng)用的黃酮類物質(zhì)，穩(wěn)定其生物活性的方法，是將黃酮類物質(zhì)均勻分散到活性保護劑中形成穩(wěn)定的組合物，使之活性穩(wěn)定，該方法操作簡單、經(jīng)濟、實用、易于實現(xiàn)工業(yè)化。
文檔編號A24B15/00GK101016288SQ20071008596
公開日2007年8月15日 申請日期2007年3月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年3月6日
發(fā)明者汪長國, 戴亞 申請人:川渝中煙工業(yè)公司