專利名稱：一種預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉及生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種預(yù)防疾病的保健食品及其生產(chǎn)方法，尤其是一種預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉及生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)，每年約有200萬5歲以下兒童死于呼吸道疾病。這些疾病的致病原因，是環(huán)境和空氣的污染。上述污染可誘發(fā)體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基，這種自由基對(duì)人肌體的呼吸系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)都會(huì)造成損害，使人易受感染致病。在現(xiàn)有技術(shù)中，對(duì)呼吸道疾病均采用抗生素類藥物治療，而抗生素藥物都有一定的毒副作用，會(huì)導(dǎo)致兒童出現(xiàn)聽力障礙等不良現(xiàn)象。至今，還沒有一種藥物或食物能預(yù)防兒童的呼吸道疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，就是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)所存在的不足，而提供一種預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉及生產(chǎn)方法的技術(shù)方案。
本方案是通過如下技術(shù)措施來實(shí)現(xiàn)的。
預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉的特點(diǎn)是在家禽幼小時(shí)和家禽產(chǎn)蛋時(shí)的飼料中添加復(fù)合蛋白鋅，這種在飼料中添加復(fù)合蛋白鋅的家禽所產(chǎn)的蛋，去殼將蛋液攪勻，經(jīng)噴霧干燥得蛋粉。
預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉生產(chǎn)方法的特點(diǎn)是在出殼后的幼小家禽所用蒸熟小米和常規(guī)的飼料中添加飼料重1-5％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)1-2個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到家禽產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋家禽的飼料中添加飼料重1-5％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋家禽，取該家禽所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
本方案的有益效果可根據(jù)對(duì)上述方案的敘述得知，由于在該方案中是采用在幼小家禽和產(chǎn)蛋期家禽的飼料中添加復(fù)合蛋白鋅，用這種家禽產(chǎn)的蛋制成蛋粉。這是一種用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)將金屬微量元素鋅與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成容易被人體吸收又無副作用且有益的含有蛋白鋅的保健食品，這種含有蛋白鋅的食品不僅可以補(bǔ)充人體內(nèi)對(duì)微量元素鋅的需求，而且可以清除由于污染造成體內(nèi)增加的自由基。我們知道，由于污染造成呼吸道疾病的主要原因，是因?yàn)槲廴臼谷梭w內(nèi)產(chǎn)生了氧自由基和醌自由基等，這些自由基能破壞呼吸道黏膜，使呼吸道易受感染致病。而蛋白鋅可以歧化自由基使之消除，因此，保護(hù)呼吸道黏膜不受損傷，并且還可以修復(fù)受損的黏膜，這就預(yù)防了由于污染而造成的呼吸道疾病。
通過用磁共振波譜儀(型號(hào)ESP300)檢測(cè)本發(fā)明產(chǎn)品對(duì)體外清除自由基的結(jié)果表明，本發(fā)明產(chǎn)品對(duì)超氧陰離子自由基的清除率為27.8％；對(duì)羥基自由基的清除率為78.4％，這就證明了本發(fā)明產(chǎn)品是一種非常優(yōu)良的自由基清除劑。
在臨床上，經(jīng)山東省立醫(yī)院和濟(jì)南市第一人民醫(yī)院，聯(lián)合對(duì)20例患有反復(fù)呼吸道疾病的兒童，進(jìn)行試服用本發(fā)明產(chǎn)品。在試用前，患兒呼吸道疾病發(fā)作的次數(shù)為每月平均2.65次。服用本發(fā)明產(chǎn)品三個(gè)月后，患兒呼吸道疾病發(fā)病次數(shù)變?yōu)榱愦危欢沂秤黠@好轉(zhuǎn)，患兒體重均有增加，增長0.5公斤的6例、增長1公斤的10例、增長1.5公斤的4例；患兒身高也均有增長，增高0.5厘米的2例、增高1厘米的4例、增高1.5厘米的8例、增高2厘米以上的6例。通過對(duì)患兒服用本發(fā)明產(chǎn)品前后對(duì)比，血色素、白細(xì)胞、血小板均正常，證明對(duì)造血系統(tǒng)無抑制作用；檢查患兒的肝功能正常，證明對(duì)肝膽無毒副作用；沒有發(fā)現(xiàn)性早熟現(xiàn)象，證明對(duì)性腺無副作用。由此可以證明，本發(fā)明產(chǎn)品是一種可以預(yù)防兒童呼吸道疾病，并對(duì)兒童生長發(fā)育無副作用且有益的保健食品。該產(chǎn)品也通過了山東省衛(wèi)生防疫站的毒理實(shí)驗(yàn)，檢測(cè)證明該產(chǎn)品系無毒物質(zhì)。
由此可見，本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有突出的實(shí)質(zhì)性特點(diǎn)和顯著的進(jìn)步，其實(shí)施效果也是顯而易見的。
具體實(shí)施例方式為能清楚說明本方案的技術(shù)特點(diǎn)，下面通過幾個(gè)具體實(shí)施方式
對(duì)本方案加以說明。
預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉的兩個(gè)
具體實(shí)施例方式第一個(gè)
具體實(shí)施例方式在鵪鶉出殼后的幼小時(shí)和在鵪鶉產(chǎn)蛋時(shí)的飼料中添加復(fù)合蛋白鋅，這種在飼料中添加復(fù)合蛋白鋅的鵪鶉所產(chǎn)的蛋，去殼將蛋液攪勻，經(jīng)噴霧干燥得蛋粉。
第二個(gè)
具體實(shí)施例方式在家雞出殼后的幼小時(shí)和在家雞產(chǎn)蛋時(shí)的飼料中添加復(fù)合蛋白鋅，這種在飼料中添加復(fù)合蛋白鋅的家雞所產(chǎn)的蛋，去殼將蛋液攪勻，經(jīng)噴霧干燥得蛋粉。
預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉生產(chǎn)方法的
具體實(shí)施例方式第一個(gè)
具體實(shí)施例方式是在出殼后的幼小鵪鶉前期所用蒸熟小米和后期用的常規(guī)飼料中添加飼料重2％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)2個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到鵪鶉產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋鵪鶉的飼料中添加飼料重5％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉，取該鵪鶉所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
第二個(gè)
具體實(shí)施例方式是在出殼后的幼小鵪鶉前期所用蒸熟小米和后期用的常規(guī)飼料中添加飼料重4％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)1個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到鵪鶉產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋鵪鶉的飼料中添加飼料重3％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋鵪鶉，取該鵪鶉所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
第三個(gè)
具體實(shí)施例方式是在出殼后的幼小家雞前期所用蒸熟小米和后期用的常規(guī)飼料中添加飼料重1％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)2個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到家雞產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋家雞的飼料中添加飼料重3％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋家雞，取該家雞所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
第四個(gè)
具體實(shí)施例方式是在出殼后的幼小烏雞前期所用蒸熟小米和后期用的常規(guī)飼料中添加飼料重5％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)1個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到烏雞產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋烏雞的飼料中添加飼料重2％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋烏雞，取該烏雞所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
本發(fā)明所述的蛋粉，可以裝入食用膠囊制成膠囊劑或添加食用成型劑壓制成片形成片劑，也可以用于其他食品的添加劑。
權(quán)利要求
1.一種預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉，其特征是在家禽幼小時(shí)和家禽產(chǎn)蛋時(shí)的飼料中添加復(fù)合蛋白鋅，這種在飼料中添加復(fù)合蛋白鋅的家禽所產(chǎn)的蛋，去殼將蛋液攪勻，經(jīng)噴霧干燥得蛋粉。
2.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉的生產(chǎn)方法，其特征是在出殼后的幼小家禽所用蒸熟小米和常規(guī)的飼料中添加飼料重1-5％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)1-2個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到家禽產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋家禽的飼料中添加飼料重1-5％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋家禽，取該家禽所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉及生產(chǎn)方法的技術(shù)方案。預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉的特點(diǎn)是在家禽幼小時(shí)和家禽產(chǎn)蛋時(shí)的飼料中添加復(fù)合蛋白鋅，這種在飼料中添加復(fù)合蛋白鋅的家禽所產(chǎn)的蛋，去殼將蛋液攪勻，經(jīng)噴霧干燥得蛋粉。預(yù)防兒童呼吸道疾病的蛋粉生產(chǎn)方法的特點(diǎn)是在出殼后的幼小家禽所用蒸熟小米和常規(guī)的飼料中添加飼料重1－5％的復(fù)合蛋白鋅粉喂養(yǎng)1－2個(gè)月，然后改用常規(guī)飼料喂養(yǎng)，到家禽產(chǎn)蛋期時(shí)，再在產(chǎn)蛋家禽的飼料中添加飼料重1－5％的復(fù)合蛋白鋅粉，喂養(yǎng)產(chǎn)蛋家禽，取該家禽所產(chǎn)的蛋，經(jīng)去殼取蛋清和蛋黃攪拌均勻成蛋液，將蛋液經(jīng)過濾去雜后，再經(jīng)噴霧干燥及得蛋粉。
文檔編號(hào)A61K35/54GK1547934SQ03112200
公開日2004年11月24日 申請(qǐng)日期2003年5月6日 優(yōu)先權(quán)日2003年5月6日
發(fā)明者梁學(xué)儉 申請(qǐng)人:梁學(xué)儉