專利名稱：果味青錢柳咀嚼片的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種果味青錢柳咀嚼片的制備方法，特別是采用廣西天然藥食兩用名貴植物資源，用生物和化學有機結合提取方法。
背景技術：
青錢柳[Cyclocaryapaliurus (Batal. ) Iljinskaja]又名青錢李、搖錢樹等，系雙 子葉植物綱[Dicotyledneae]胡桃科[Juglangdaceae]青錢柳屬植物。青錢柳屬高大喬木， 廣泛分布于江西、浙江、江蘇、福建、臺灣、廣東、廣西等長江以南地區。它是我國特有的單種 屬植物是國家重點保護的瀕危植物之一，屬三類保護植物。長期以來，民間采其嫩葉制茶食 用，該茶具有生津止渴清熱解暑、降壓強心及延年益壽的作用，可有效地用于防治糖尿病、 高血壓、冠心病、神經衰弱等疾病。青錢柳黃酮是青錢柳中一種生物活性物質，研究證明，青 錢柳含有大量的黃酮類物質，具有預防心腦血管疾病和防癌抗癌的藥用價值。青錢柳還有 多糖成分具有明顯的降血糖活性。近年來，對青錢柳功能性因子的研究及相應功能食品的 開發越來越得到重視。

發明內容
本發明人經過研究和探索，找到一種能夠簡化生產工藝，降低生產成本，采用醇提 回流法，或者滲濾法，或者微波提取法、或者超聲波提取法，或者微生物酶提取法，得到的青 錢柳黃酮提取物制備果味青錢柳咀嚼片。本發明是這樣實現的一種果味青錢柳咀嚼片的制備方法，該方法是將青錢柳黃 酮提取物在60 70°C烘干，粉碎后過100目篩，得青錢柳黃酮提取物粉，加入輔料，制軟材， 制粒，干燥，整粒，加潤滑劑和香精混合以及壓片。所述青錢柳黃酮提取物是先將過40目篩的甜茶用80%的乙醇滲濾提取、或者微 波提取法、或者超聲波提取法，或者微生物酶提取法得到青錢柳黃酮提取物浸膏后，在60°C 烘干，得到含黃酮的提取物為7. 79 9. 03%的青錢柳黃酮提取物粉。所述青錢柳黃酮提取物采用滲濾法按如下步驟制成加入青錢柳粉質量1倍量的80%乙醇浸泡2小時，再加入藥粉質量10倍體積的 80 %的乙醇滲濾提取，滲濾的速度為3毫升/分。用真空濃縮滲濾液，濃縮至相對密度為 1. 10的浸膏。所述青錢柳黃酮提取物采用微波提取法按如下步驟制成加入青錢柳干粉質量14倍量的40 %乙醇，微波爐在210W功率條件下提取15分 鐘，在5000轉/分的條件下離心10分鐘，回收提取液。用真空濃縮提取液，濃縮至相對密 度為1.10的浸膏。所述青錢柳黃酮提取物采用超聲波提取法按如下步驟制成 加入青錢柳粉質量55倍量的60 %乙醇，超聲波儀在130W的功率條件下提取34分 鐘，在5000轉/分的條件下離心10分鐘，回收上提取液。用真空濃縮提取液，濃縮至相對密度為1.10的浸膏。所述青錢柳黃酮提取物采用微生物酶提取法按如下步驟制成加入青錢柳粉質量20倍量pH為4. 5的檸檬酸緩沖溶液，在45°C下以青錢柳粉質 量百分比為0. 8%的纖維素酶作用20分鐘，再在80°C下浸提70分鐘，回收提取液。用真空 濃縮提取液，濃縮至相對密度為1. 10的浸膏。所述的輔料為藥用淀粉、檸檬酸、甘露醇、維生素C、奶粉、菠蘿粉、蔗糖。所述的潤滑劑為滑石粉和硬脂酸鎂、香精為菠蘿香精。用本發明所述青錢柳咀嚼片的制備方法制成的青錢柳咀嚼片，該咀嚼片的成分和 質量百分含量為青錢柳黃酮提取物粉10 30 %，輔料淀粉10 2O %維生素C 3 9%甘露醇3 10%蔗糖15 25%糊精5 10%奶粉10 25%菠蘿果粉10 22%硬脂酸鎂0.5%滑石粉菠蘿香精0.1%本發明與現有技術相比，其實質性特點和進步之處在于1、采用乙醇滲濾提取法，或者微波提取法、或者超聲波提取法、或者微生物酶解提 取青錢柳黃酮提取物，保留了青錢柳黃酮等大部分生物活性的藥用價值。2、把青錢柳黃酮提取物制成咀嚼片，方便食用。
具體實施例方式實施例1粉碎青錢柳過40目篩，加入干粉質量1倍量的80%乙醇浸泡2小時，再加入干粉質量10倍的80%的乙醇滲濾提取，滲濾的速度為3毫升/分。用真空濃縮滲濾液，常溫干 燥得到浸膏。然后放入60 70°C的烘箱中干燥，粉碎，過80目篩，備用。各輔料粉碎過100 目篩，備用。依據制片配方加入青錢柳黃酮提取物粉和其他輔料比例為青錢柳黃酮提取物 粉10 %，加入輔料淀粉20 %、維生素C 3 %、甘露醇5 %、蔗糖22 %、糊精4. 4%、奶粉19 %、 菠蘿果粉15%、硬脂酸鎂0. 5%、滑石粉1%、菠蘿香精0. 1%，將黃酮提取物粉與輔料甘露 醇、蔗糖、奶粉、菠蘿果粉、糊精、淀粉、維生素C混合均勻，按常規方法制成果味青錢柳咀嚼 片。實施例2粉碎青錢柳過40目篩，加入干粉質量的20倍的80 %乙醇在80°C的條件下，回流 提取120分鐘，在5000轉/分的條件下離心10分鐘，回收上清，殘渣再用相同質量的80% 乙醇在80°C的條件下，回流提取120分鐘，重復以上操作，合并提取液。用真空濃縮提取液，常溫干燥得到浸膏。然后放入50 60°C的烘箱中干燥，粉碎，過80目篩，備用。各輔料粉 碎過100目篩，備用。依據制片配方加入青錢柳黃酮提取物粉和其他輔料為青錢柳黃酮 提取物粉20 %，加入輔料淀粉10 %、維生素C 3 %、甘露醇5 %、蔗糖22 %、糊精4. 4%、奶粉 19%,菠蘿果粉15%、硬脂酸鎂0.5%、滑石粉1 %、菠蘿香精0.1%，將黃酮提取物粉與輔料 甘露醇、蔗糖、奶粉、果粉、糊精、淀粉、維生素C混合均勻，按常規方法制成果味青錢柳咀嚼 片。實施例3粉碎青錢柳過40目篩，加入干粉質量55倍的60%乙醇，超聲波儀在130W的功率 條件下提取34分鐘，在5000轉/分的條件下離心10分鐘，回收上提取液。用真空濃縮提 取液，常溫干燥得到浸膏。然后放入50 60°C的烘箱中干燥，粉碎，過80目篩，備用。各輔 料粉碎過100目篩，備用。依據制片配方加入青錢柳黃酮提取物粉和其他輔料如下青錢柳 黃酮提取物粉30 %，加入輔料淀粉10 %、維生素C 3 %、甘露醇5 %、蔗糖22 %、糊精4. 4%、 奶粉19 %、果粉15 %、硬脂酸鎂0.5%、滑石粉1 %、菠蘿香精0.1%，將黃酮提取物粉與輔料 甘露醇、蔗糖、奶粉、菠蘿果粉、糊精、淀粉、維生素C混合均勻，按常規方法制成果味青錢柳 咀嚼片。實施例4
粉碎青錢柳過40目篩，加入干粉質量14倍的40%乙醇，微波在210W功率條件下 提取15分鐘，在5000轉/分的條件下離心10分鐘，回收提取液。用真空濃縮提取液，常溫 干燥得到浸膏。然后放入50 60°C的烘箱中干燥，粉碎，過80目篩，備用。各輔料粉碎過 100目篩，備用。依據制片配方加入青錢柳黃酮提取物粉和其他輔料為青錢柳黃酮提取物 粉20 %，加入輔料淀粉10 %、維生素C 3 %、甘露醇5 %、蔗糖22 %、糊精4. 4%、奶粉19 %、 菠蘿果粉15%、硬脂酸鎂0. 5%、滑石粉1%、菠蘿香精0. 1%，將黃酮提取物粉與輔料甘露 醇、蔗糖、奶粉、菠蘿果粉、糊精、淀粉、維生素C混合均勻，按常規方法制成果味青錢柳咀嚼 片。實施例5粉碎青錢柳過40目篩，加入干粉質量20倍pH為4. 5的檸檬酸緩沖溶液，45°C下以 青錢柳粉質量比為0. 8%的纖維素酶作用20分鐘，再在80°C下浸提70分鐘，回收提取液。 用真空濃縮提取液，常溫干燥得到浸膏。然后放入50 60°C的烘箱中干燥，粉碎，過80目 篩，備用。各輔料粉碎過100目篩，備用。各輔料粉碎過100目篩，備用。依據制片配方加入 青錢柳黃酮提取物粉和其他輔料青錢柳黃酮提取物粉20 %，加入輔料淀粉10 %、維生素C 3 %、甘露醇5 %、蔗糖22 %、糊精4. 4 %、奶粉19 %、菠蘿果粉15%、硬脂酸鎂0.5%、滑石粉 1 %、菠蘿香精0. 1 %，將黃酮提取物粉與輔料甘露醇、蔗糖、奶粉、菠蘿果粉、糊精、淀粉、維 生素C混合均勻，按常規方法制成果味青錢柳咀嚼片。按本發明所述方法制備得的果味青錢柳咀嚼片，其成分及質量百分含量為青錢柳黃酮提取物粉10 30 %，輔料淀粉10 20%維生素C 3 9%甘露醇3 10%蔗糖15 25%
糊精5 10%奶粉10 25%
菠蘿果粉10 22%硬脂酸鎂0.5%滑石粉菠蘿香精0.1%。
權利要求
一種果味青錢柳咀嚼片的制備方法，包括加入輔料，制軟材，制粒，干燥，整粒，加潤滑劑和香精混合以及壓片，其特征在于，該方法是將青錢柳黃酮提取物在60～70℃烘干，粉碎后過100目篩，得青錢柳黃酮提取物粉。
2.根據權利要求1所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述青錢柳黃酮 提取物是先將甜茶粉碎過40目的篩后，用80%的乙醇滲濾提取、或者微波提取法、或者超 聲波提取法，或者微生物酶提取法得到青錢柳黃酮提取物浸膏后，在60 70°C烘干，得到 含黃酮總提取物為7. 79 9. 03%的青錢柳黃酮提取物粉。
3.根據權利要求2所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述青錢柳黃酮 提取物采用滲濾法按如下步驟制成加入青錢柳粉質量1倍量的80%乙醇浸泡2小時，再加入青錢柳粉質量10倍的80% 的乙醇滲濾提取，滲濾的速度為3毫升/分，用真空濃縮滲濾液，濃縮至相對密度為1. 10的 浸膏。
4.根據權利要求2所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述青錢柳黃酮 提取物采用微波提取法按如下步驟制成加入青錢柳粉質量14倍量的40%乙醇，微波在210W功率條件下提取15分鐘，在5000 轉/分的條件下離心10分鐘，回收提取液，用真空濃縮提取液，濃縮至相對密度為1. 10的浸膏。
5.根據權利要求2所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述青錢柳黃酮 提取物采用超聲波提取法按如下步驟制成加入青錢柳粉質量55倍量的60%乙醇，超聲波儀在130W的功率條件下提取34分鐘， 在5000轉/分的條件下離心10分鐘，回收上提取液，用真空濃縮提取液，濃縮至相對密度 為1. 10的浸膏。
6.根據權利要求2所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述青錢柳黃酮 提取物采用微生物酶提取法按如下步驟制成加入青錢柳粉質量20倍量pH為4. 5的檸檬酸緩沖溶液，在45°C下以青錢柳粉質量百 分比為0. 8%的纖維素酶作用20分鐘，再在80°C下浸提70分鐘，回收提取液，用真空濃縮 提取液，濃縮至相對密度為1. 10的浸膏。
7.根據權利要求1所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述的輔料為藥 用淀粉、檸檬酸、甘露醇、維生素C、奶粉、菠蘿粉以及蔗糖。
8.根據權利要求1所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法，其特征在于，所述潤滑劑為滑 石粉和硬脂酸鎂，香精為菠蘿香精。
9.按所述果味青錢柳咀嚼片的制備方法制成的果味青錢柳咀嚼片，其特征在于該咀 嚼片的成分和質量百分含量為青錢柳黃酮提取物粉10 30%，輔料淀粉10 20%維生素C 3 9%甘露醇3 10%蔗糖15 25%糊精5 10%奶粉10 25% 菠蘿果粉10 22% 硬脂酸鎂0.5% 滑石粉菠蘿香精0.1%。
全文摘要
一種果味青錢柳咀嚼片的制備方法，是將青錢柳黃酮提取物在60～70℃烘干，粉碎后過100目篩，得青錢柳黃酮提取物粉，加入輔料，制軟材，制粒，干燥，整粒，加潤滑劑和香精混合以及壓片。該方法能夠保留大量青錢柳黃酮的藥用價值，把青錢柳黃酮提取物制成咀嚼片，方便食用。
文檔編號A61P35/00GK101829187SQ20101015848
公開日2010年9月15日 申請日期2010年4月28日 優先權日2010年4月28日
發明者楊洋, 柳旭光, 程雅芳, 繆劍華, 袁經權, 陸海勝 申請人:廣西壯族自治區藥用植物園