專利名稱：一種脫苦蜜柚皮加工粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種保健食品領(lǐng)域，尤其屬于一種采用中草藥配制成的脫苦蜜柚皮加工粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
蜜柚，又名香拋，是原產(chǎn)于福建(現(xiàn)中國南方大多地區(qū)有引種，熱帶引種果子的品味與原產(chǎn)地沒有差異，但引種到亞熱帶后果皮要稍厚，但酸味減小，此品種抗低溫能力差)。 比較出名的有琯溪蜜柚，琯溪蜜柚原產(chǎn)福建平和縣，它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養(yǎng)素，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。蜜柚皮味甘酸、性寒，具有消食健胃，生津止渴，化痰止咳，滑腸通便之功效。柚子能解酒毒，可消除酒后口中的異味，因此，酒后鮮食柚子，可使人唇液生香，不至于酒氣熏天，讓人避而遠(yuǎn)之。柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。但目前文獻(xiàn)未見有報(bào)到采用密柚的皮即密柚皮制作治療青春痘、解酒開胃、咳嗽等的保健食品。蜜柚鮮果預(yù)處理蜜柚鮮果清洗后，將蜜柚帶皮海綿體、蜜柚肉、蜜柚肉的囊衣分離。蜜柚帶皮海綿體簡稱密柚皮，即為本發(fā)明所述的密柚皮。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種中草藥配制成的已經(jīng)脫苦了的蜜柚皮加工粉及其制備方法。本發(fā)明采取密柚皮，所述的密柚皮是經(jīng)蒸煮、離心脫水、烘干獲得的，外加中草藥， 密柚皮與中草藥總量的重量比為1 0.3-1. 2，中草藥總量是指下述各中草藥組分的重量之總和，所述中草藥配方組分有白芍藥、車前子、決明子、冬凌草、半枝蓮、板藍(lán)根、苦參、陳皮、砂仁、穿心蓮，還可加入少量白糖或冰糖去苦味，各組分以重量份計(jì)為白芍藥9-13、車前子6-10、決明子8-12、冬凌草10-14、半枝蓮7_11、板藍(lán)根6_10、苦參9_13、陳皮9_13、砂仁7-11、穿心蓮9-13 ；優(yōu)選配方是白芍11、前車子8、決明子10、冬凌草12、半枝蓮9、板藍(lán)根8、苦參11、陳皮11、砂仁9、穿心蓮11 ；根據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)理論，密柚皮具有化痰，消食，下氣， 快膈。解酒毒，治腎臟水腫，宿食停滯，濕痰咳逆及疝氣。其中還含有的柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。由于A環(huán)和B環(huán)之間完全沒有共軛，所以在282nm有強(qiáng)烈的紫外吸收峰，使柚皮苷顯示多種生物學(xué)活性和藥理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗?jié)儭?鎮(zhèn)痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成，改善局部微循環(huán)和營養(yǎng)供給，可用于生產(chǎn)防治心腦血管疾病。密柚皮為方中君藥；陳皮等理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰，為方中臣藥； 白芍藥養(yǎng)血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗，為方中佐藥；板藍(lán)根等具有清熱解毒，涼血消腫，達(dá)到消炎效果；為輔藥。本發(fā)明既鎮(zhèn)咳化痰又消炎，達(dá)到協(xié)同作用效果。本發(fā)明選用粉劑。也可片劑、顆粒劑、膏劑、膠囊劑、軟膠囊劑、滴丸劑、丸劑等。在藥典中詳細(xì)記載的本發(fā)明各組分的功能如下1、白芍藥養(yǎng)血柔肝，緩中止痛，斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛，瀉痢腹痛，自汗盜汗，陰虛發(fā)熱，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，帶下。2、車前子功能主治清熱利尿；滲濕止瀉；明目；祛痰。 主小便不利；淋濁帶下；水腫脹滿；暑濕瀉痢；目赤障翳；痰熱咳喘。3、決明子清熱明目， 潤腸通便。用于目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結(jié)。歸肝、腎、大腸經(jīng)。4、 冬凌草冬凌草具有清熱解毒、消炎止痛、健胃活血之效。5、半枝蓮功能與主治清熱解毒， 化瘀利尿。用于療瘡腫毒，咽喉腫痛，毒蛇咬傷，跌撲傷痛，水腫，黃疸。6、板藍(lán)根功效分類清熱藥；清熱解毒藥；涼血藥。7、苦參功能主治清熱燥濕；祛風(fēng)殺蟲。主濕熱瀉痢； 腸風(fēng)便血；黃疸；小便不利；水腫；帶下；陰癢；疥癬；麻風(fēng)；皮膚瘙癢；濕毒瘡瘍。8、陳皮 理氣健脾，調(diào)中，燥濕，化痰。主治脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘。9、砂仁主治用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒， 嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。10、穿心蓮感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，口舌生瘡，頓咳勞嗽，泄瀉痢疾，熱淋澀痛，癰腫瘡瘍，毒蛇咬傷。11、還有少量白糖或冰糖，主要用于去苦味。蜜柚皮，具有化痰，消食，下氣，快膈。解酒毒，治腎臟水腫，宿食停滯，濕痰咳逆及疝氣。其中還含有的柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。由于A環(huán)和B環(huán)之間完全沒有共軛， 所以在有強(qiáng)烈的紫外吸收峰，使柚皮苷顯示多種生物學(xué)活性和藥理作用。具有抗炎、 抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成， 改善局部微循環(huán)和營養(yǎng)供給，可用于生產(chǎn)防治心腦血管疾病。本發(fā)明的上述組合物原料中的有些之間看似“相畏、相殺”，實(shí)則不然，利用它們之間相互牽制，用量得當(dāng)反而發(fā)揮更好療效，這都在臨床驗(yàn)證中證明這一點(diǎn)，畢竟中醫(yī)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，只有臨床驗(yàn)證證明具有很好療效的配方才是有效的配方，本發(fā)明是民間秘方演變改善而成的。本發(fā)明作為食品使用，無毒。根據(jù)以上原理配制出脫苦蜜柚皮加工粉。本發(fā)明的制備方法為1)按比例稱取上述配方量的白芍藥、車前子、決明子、冬凌草、半枝蓮、板藍(lán)根、苦參、陳皮、砂仁、穿心蓮，將上述中藥倒入大鍋內(nèi)加水到藥面之上的50公分處、浸泡15 30 分鐘后，加熱到120°C，煮1-2小時(shí)，過濾取藥汁，藥汁濃縮至生藥量的25-80%，備用；2)把密柚皮去掉雜質(zhì)，并水洗干凈晾干，然后取密柚皮放入大鍋內(nèi)，加水加到浸沒密柚皮且位于密柚皮上方30厘米，然后加熱到100°C，煮5-20分鐘，水洗，然后用離心脫水機(jī)脫去帶苦味的水，再用烘干機(jī)烘干，粉碎成50-100目的密柚皮粉，稱取配方量的密柚皮粉，然后加入步驟1)獲得的藥汁，還可加入適量白糖或冰糖，在80°C下混合翻炒，使水分逐漸蒸發(fā)，使密柚皮干粉和藥汁混合均勻，在烘干箱烘干，再經(jīng)干磨機(jī)加工，最終形成顆粒均勻的粉狀物，分成小袋包裝，成品，即可泡開水沖服。上述方法中的密柚皮中的苦味可溶于水，因而采用煮沸方法去除苦味，但又不能把苦味全部清除，因?yàn)榭辔兜奈镔|(zhì)——柚皮苷是一種雙氫黃酮類化合物。由于A環(huán)和B環(huán)之間完全沒有共軛，所以在有強(qiáng)烈的紫外吸收峰，使柚皮苷顯示多種生物學(xué)活性和藥理作用。具有抗炎、抗病毒、抗癌、抗突變、抗過敏、抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、降血壓活性，能降血膽固醇、減少血栓的形成，改善局部微循環(huán)和營養(yǎng)供給，可用于生產(chǎn)防治心腦血管疾病。因而最終在制成的蜜柚皮加工粉加入適量白糖或冰糖以中和苦味，這就形成本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉。帶有柚皮獨(dú)特芳香的中草藥制品。本發(fā)明不管是制成水劑、片劑、顆粒劑、膏劑、膠囊劑、軟膠囊劑、滴丸劑、丸劑等等均可使用，具有同等效果。本發(fā)明經(jīng)實(shí)施例1制得的脫苦蜜柚皮加工粉毒性試驗(yàn)在25°C的溫度，70%的濕度條件下，選取7-8周齡，健康的小鼠10只，雌雄各半，體重在21-25g。將飼料和水消毒，試驗(yàn)前和試驗(yàn)的觀察期內(nèi)，均按正常飼料條件飼養(yǎng)。將實(shí)施例1制得的粉劑溶解在0. 5 % Tween80中，濃度為300mg/ml，將該液體經(jīng)口給藥小鼠，給藥劑量為0. 4ml/20g小鼠體重。給藥后觀察1,4,8,12小時(shí)，以后每12小時(shí)觀察一次。觀察死亡情況，每天記錄小鼠體重變化以及其它的癥狀。第10天，斷頸處死小鼠， 取各器官進(jìn)行病理檢查。在第10天，全部小鼠存活，6. Og/kg劑量的實(shí)施例1制得的粉劑未見毒性反應(yīng)。小鼠各器官病理檢查正常，沒有發(fā)現(xiàn)病變，10天內(nèi)小鼠體重未見減輕。因此，說明本發(fā)明的實(shí)施例1制得的粉劑在口服給藥動物時(shí)未見毒性。民間臨床具體療效本發(fā)明所用的中草藥都是無毒的，在藥物應(yīng)用上，使用簡單方便，只要把本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉產(chǎn)品用開水沖服即可，在治療上，一般情況用藥后輕者3 10天癥狀消失，重者10 20天癥狀消失。治療效果的總有效率達(dá)91 %以上，治愈率76%以上。具體驗(yàn)證效果見以下所述。臨床使用情況及效果本發(fā)明根據(jù)祖?zhèn)髅胤讲⒂?000年研究出這種中藥的配方，并應(yīng)用本發(fā)明的配方范圍內(nèi)的脫苦蜜柚皮加工粉治療咳嗽、感冒各100例，治療效果的總有效率達(dá)91%以上，治愈率76%以上；本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉，具有味甘、苦辛，除了可防止支氣管炎、止咳化痰、止咳平喘外，還具有解酒以及治療青春痘、消食、下氣、脘腹、冷痛、食滯等特點(diǎn)。治療方法是把本發(fā)明產(chǎn)品用開水沖服即可。現(xiàn)結(jié)合臨床資料詳述如下，下述典型病例所用的藥物都是按照本發(fā)明實(shí)施例1中制得的脫苦蜜柚皮加工粉粉劑來治療的，當(dāng)然采用本發(fā)明的配方范圍內(nèi)的脫苦蜜柚皮加工粉都有同樣的效果，典型病例是包含在本發(fā)明人的治療的上述統(tǒng)計(jì)病例中典型病例1，患者，女性，漳州市人，21歲，大專生，患流行性感冒一周。流鼻涕、咳嗽、咽喉疼痛，全身酸楚不適發(fā)高燒到醫(yī)院掛瓶，燒退后服本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉100 克，晚間沖開水服下，第二天即見病狀減輕，流涕減少，咽喉發(fā)癢偶爾可見到一兩次舒爽的呵欠。晚再服一次，第三天病狀逐漸消除，恢復(fù)健康。典型病例2，患者，女性，漳州市平和縣人，42歲，感覺身體不適，咽喉酸楚，咳嗽， 濃痰，頭昏腦脹，感冒初期癥狀，為流感入侵，當(dāng)日晚即服本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉90 克，次日醒來癥侯消除，無其它并發(fā)癥。典型病例3，患者，女性，漳州市人，63歲，感覺身體不適，咽喉酸楚，頭昏腦脹，感冒初期癥狀，四肢無力，為流感入侵，當(dāng)日晚沖開水服下本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉80克， 第二天癥侯消除，也無其它并發(fā)癥。典型病例4，患者，男性，漳州市人，喝白酒1瓶，醉得走路搖搖晃晃，頭昏眼花，當(dāng)時(shí)沖開水服下本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉60克，感覺頭腦清醒；能平穩(wěn)走路回家。且回家后未見嘔吐。本發(fā)明的有益效果本發(fā)明的脫苦蜜柚皮加工粉具有生津止渴、提神醒腦、健脾和
5胃、潤肺除痰，治療大便秘結(jié)、小便短赤、煙酒過度、解酒、化濕開胃、清熱解毒、消化不良、解熱、清涼、清熱平肝等等，可作為保健品；本發(fā)明制備工藝簡單，本發(fā)明具有把廢棄的蜜柚皮變?yōu)閷毜墓δ堋?br> 具體實(shí)施例方式下面結(jié)合實(shí)例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明實(shí)施例1 1)稱取白芍11克、前車子8克、決明子10克、冬凌草12克、半枝蓮9克、板藍(lán)根8 克、苦參U克、陳皮11克、砂仁9克、穿心蓮11克，將上述中藥倒入大鍋內(nèi)加水到藥面之上的50公分處、浸泡15分鐘后，加熱到120°C，煮1. 5小時(shí)，過濾取藥汁，藥汁濃縮至50克，備用；2)把密柚皮去掉雜質(zhì)，并水洗干凈晾干，然后稱取密柚皮放入大鍋內(nèi)，加水加到浸沒密柚皮且位于密柚皮上方30厘米，然后加熱到100°C，煮10分鐘，水洗，然后用離心脫水機(jī)脫去帶苦味的水，再用烘干機(jī)烘干，粉碎成80目的密柚皮粉，稱取密柚皮粉100克，加入步驟1)獲得的50克藥汁，加入10克白糖，在80°C下混合翻炒，使水分逐漸蒸發(fā)，使密柚皮干粉和藥汁混合均勻，在烘干箱烘干，再經(jīng)干磨機(jī)加工，最終形成顆粒均勻的粉狀物，殺菌并分成小袋包裝，成品，即可泡開水沖服。實(shí)施例21)稱取白芍10克、前車子9克、決明子11克、冬凌草11克、半枝蓮8克、板藍(lán)根9 克、苦參10克、陳皮12克、砂仁8克、穿心蓮12克，將上述中藥倒入大鍋內(nèi)加水到藥面之上的50公分處、浸泡20分鐘后，加熱到120°C，煮1. 5小時(shí)，過濾取藥汁，藥汁濃縮至60克，備用；2)把密柚皮去掉雜質(zhì)，并水洗干凈晾干，然后稱取密柚皮放入大鍋內(nèi)，加水加到浸沒密柚皮且位于密柚皮上方30厘米，然后加熱到100°C，煮8分鐘，水洗，然后用離心脫水機(jī)脫去帶苦味的水，再用烘干機(jī)烘干，粉碎成90目的密柚皮粉，稱取密柚皮粉150克，加入步驟1)獲得的60克藥汁，在80°C下混合翻炒，使水分逐漸蒸發(fā)，使密柚皮干粉和藥汁混合均勻，在烘干箱烘干，再經(jīng)干磨機(jī)加工，最終形成顆粒均勻的粉狀物，殺菌并分成小袋包裝，成品，即可泡開水沖服。
權(quán)利要求
1.一種脫苦蜜柚皮加工粉，其特征在于由密柚皮和中草藥制成的所述密柚皮與中草藥總量的重量比為1 0.3-1. 2，所述中草藥的各組分以重量份計(jì)為白芍藥9-13、車前子6-10、決明子8-12、冬凌草10-14、半枝蓮7_11、板藍(lán)根6_10、苦參 9-13、陳皮9-13、砂仁7-11、穿心蓮9-13 ；所述的密柚皮是經(jīng)蒸煮離心脫水烘干獲得的。
2.權(quán)利要求1所述的一種脫苦蜜柚皮加工粉的制備方法，包括如下步驟1)按比例稱取上述配方量的白芍藥、車前子、決明子、冬凌草、半枝蓮、板藍(lán)根、苦參、 陳皮、砂仁、穿心蓮，將上述中藥倒入大鍋內(nèi)加水到藥面之上、浸泡15 30分鐘后，加熱到 120°C，煮1-2小時(shí)，過濾取藥汁，藥汁濃縮至生藥量的25-80%，備用；2)把密柚皮去掉雜質(zhì)，并水洗干凈晾干，然后把密柚皮放入大鍋內(nèi)，加水加到浸沒密柚皮且位于密柚皮上方，加熱到10(TC，煮5-20分鐘，水洗，然后用離心脫水機(jī)脫去帶苦味的水，再用烘干機(jī)烘干，粉碎成50-100目的密柚皮粉，稱取配方量的密柚皮粉，然后加入步驟 1)獲得的藥汁，在80°C下混合翻炒，使水分逐漸蒸發(fā)，使密柚皮干粉和藥汁混合均勻，在烘干箱烘干，再經(jīng)干磨機(jī)加工，最終形成顆粒均勻的粉狀物，分成小袋包裝，成品。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種脫苦蜜柚皮加工粉的制備方法，其特征在于在密柚皮粉中加入步驟1)獲得的藥汁，再加入適量白糖或冰糖。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種脫苦蜜柚皮加工粉，所述密柚皮與中草藥總量的重量比為1∶0.3-1.2，所述中草藥配方組分有白芍藥、車前子、決明子、冬凌草、半枝蓮、板藍(lán)根、苦參、陳皮、砂仁、穿心蓮，還可加入少量白糖或冰糖去苦味，各組分以重量份計(jì)為白芍藥9-13、車前子6-10、決明子8-12、冬凌草10-14、半枝蓮7-11、板藍(lán)根6-10、苦參9-13、陳皮9-13、砂仁7-11、穿心蓮9-13。本發(fā)明所述的脫苦蜜柚皮加工粉具有味甘、苦辛，除了可防止支氣管炎、止咳化痰、止咳平喘外，還具有治療青春痘、消食、下氣、脘腹、冷痛、食滯等特點(diǎn)。治療方法是把本發(fā)明產(chǎn)品用開水沖服即可。是一種良好的保健食品。
文檔編號A61P11/00GK102150850SQ20111000496
公開日2011年8月17日 申請日期2011年1月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年1月12日
發(fā)明者胡枝清 申請人:胡枝清