專利名稱：納豆牛磺酸制劑的制作方法
技術領域：
本發明涉及食品、保健食品、藥品領域，具體涉及到一種納豆牛磺酸制劑。
背景技術：
當代科學認為，納豆是食品和醫藥領域中正在崛起的ー顆明珠。日本是消耗納豆最多的國家，歷史悠久，他們將每年的7月10日訂為納豆節，國際上這一朝陽產業方興未艾。1827年牛磺酸首次從牛膽中獲得及至今，科學界對牛磺酸的研究一直歷久不衰。它是維持機體正常的重要細胞保護物質之一，作用靶點十分廣泛。人體合成牛磺酸的能力較弱，主要依靠外源性攝入來滿足機體的需要。
牛磺酸具有廣泛的生物學效應，是ー種含硫的非蛋白氨基酸，被稱之為特殊的、條件性必需氨基酸，其獨特的生理、藥理功能，對機體各個系統都有積極作用，適量的牛磺酸對增強體質、提高工作效率、解除疲勞、預防疾病等方面有獨特的保健作用，對平衡機體健康有奇妙功效。納豆和牛磺酸以各自的優勢經過人們長時期的使用，臨床功效確切，市售產品豐富。它們有著ー些共同的作用靶點，但又互不替代，各顯神通，由于納豆培養基和菌種單一，這就定向了它的相應的基本功效，其多種保健和綜合功能都是ー些常規物質因素，自然顯得有些乏力，應該予以健全和提高，才能更好地發揮作用，當前有些人們以單ー的納豆激酶作為研發重點和市場賣點，就說明了這ー客觀事實。比如在心腦血管系統方面，現行納豆突出了納豆激酶的作用，忽視了對心腦血管的保護作用和整個心腦血管系統方面的整體作用，在胃腸方面，突出了吡啶ニ羧酸能有效殺滅病原性大腸桿菌，忽視了腸胃黏膜的保護，在抗自由基等方面只是表現出了一些常規物質因素的功效，自然就顯得不盡人意。而牛磺酸溶栓能力欠佳，也不具備殺滅病原性大腸桿菌、抑制病原菌感染及腐敗物的產生的功能，在抗自由基等方面缺乏常規營養物質的支持。

發明內容
為了克服上述現有技術的缺陷，本發明的目的在于提供ー種安全有效的、在健全和提升納豆原有功效的基礎上、特別是在心腦血管系統的健康和抗自由基等方面創造嶄新概念的納豆牛磺酸制劑。本發明采取的技術方案是以納豆為主要成分，組分中還配入牛磺酸(C2H7NO3S),納豆與牛磺酸的重量比為50-95 50-5，以上物質混和均勻后制成膠囊、散劑、片劑、飲料或其它劑型(包括可以作為相應產品的主劑或輔劑)，上述納豆以干基計為納豆激酶在2000FU/g以上的鮮納豆、納豆粉、納豆菌或其提取物，所述牛磺酸為食用牛磺酸。本發明將牛磺酸的神奇功效組合在納豆中，這ー創造性的巧妙重組提升成為超越各自原有功效的更先進更充分完美的性能，使其適應性、綜合性、功能性達到更加理想的境界，這種美好的多靶點的嶄新物質將廣泛服務于健康事業。
納豆中的納豆激酶具有溶栓功能，牛磺酸具有抑制血小板凝集，縮短血栓溶解時間的功效，并可以降血脂、降血壓、抗動脈硬化、抗心カ衰竭、抗心律失常，牛磺酸還具有保護心腦血管系統的作用，可增強心肌細胞功能，改善血管內皮功能障礙，對血管平滑肌細胞有保護作用，抑制心肌細胞凋亡失衡，抗血管組織的鈣超載，提高一氧化氮(NO)和超氧化物歧化酶(SOD)水平，在心腦血管功能異常狀態下，起到預防疾病的發生、發展和治療疾病的作用，納豆與牛磺酸的這些協同作用更加能維護整個心腦血管系統的安全和健康，既做到了優勢互補，又達到了事半功倍。機體不健康和年齡的增長，修復自由基的能力就會下降，體內自由基含量越高,壽命越短。納豆中含有超氧物岐化酶(S0D)、維生素E等多種抗氧化成分，對清除過量的自由基有一定功效，牛磺酸不但可以提高超氧物歧化酶(SOD)和一氧化氮(NO)的水平，而且還可以提高抗氧化酶的活性用以提高細胞的抗氧能力。拮抗細胞內氧化損傷，降低脂質過氧化物對機體的危害，達到延壽抑衰。不難看出納豆與牛磺酸在原來各自功效的基礎上共同重組而產生了更系統、更完善的新的健康機制。
納豆中吡啶ニ羧酸、有機酸和抗菌肽具有殺滅病原性大腸桿菌和抑制病原菌感染的功效，對健康腸胃有一定的物質因素，牛磺酸則可以減輕こ醇性胃黏膜的損傷，增強胃局部血液循環、促進胃粘液生成，對胃黏膜具有保護作用，可以抑制內皮素(ET)的釋放、増加一氧化氮合成酶活性及生長抑素和血管活性腸肽的含量，在消化系統、解毒等方面也有明顯作用。納豆和牛磺酸共同發揮各自的優勢更利于腸胃健康。
具體實施方案選用納豆激酶按干基計在2000FU/g以上的鮮納豆、納豆粉、納豆菌或其提取物與食用牛磺酸(C2H7NO3S)復配混合均勻后制成膠囊、散剤、片劑、飲料或其它劑型(包括可以作為相應產品的主劑或輔劑)。納豆與牛磺酸的重量比為50-95 50-5，在此范圍內可根據用途確定具體的重量比。實施例一納豆與牛磺酸重量比為I : I。主要用途為健康心腦血管系統。實施例ニ納豆與牛磺酸重量比為70 30。主要用途為抗自由基。實施例三納豆與牛磺酸重量比為85 15。主要用途為健康腸胃。實施例四納豆與牛磺酸重量比為95 5。主要用途可作為食品、飲料的組成成份。上述各實施例中的納豆和牛磺酸的重量配比為納豆牛磺酸復配的基本方式，實際運用時可根據需要在納豆與牛磺酸的重量比為50-95 50-5的范圍內予以調整。
權利要求
1.一種納豆牛磺酸制劑，主要成分為納豆，組分中還配入牛磺酸(C2H7NO3S),納豆與牛磺酸的重量比為50-95 50-5，以上配好的物質混和均勻后制成膠囊、散劑、片劑、飲料或其它劑型(包括可以作為相應產品的主劑或輔劑)。所述納豆以干基計為納豆激酶在2000FU/g以上的鮮納豆、納豆粉、納豆菌或其提取物，所述牛磺酸為食用牛磺酸。
2.根據權利要求I納豆牛磺酸制劑，其特征在于納豆與牛磺酸的重量配比可根據用途和需要在納豆與牛磺酸的重量比50-95 50-5的范圍內進行具體的調整。
全文摘要
本發明公開了一種納豆牛磺酸制劑，以按干基計的納豆激酶在2000FU/g以上的納豆與食用牛磺酸(C2H7NO3S)按50-95∶50-5的重量比混合均勻后制成膠囊、飲料等劑型，在健全和提升納豆原有功效的基礎上，特別是在維護心腦血管系統的安全和健康以及抗氧化、抗自由基等方面創造嶄新概念的納豆牛磺酸制劑。
文檔編號A61P3/02GK102669674SQ20121018561
公開日2012年9月19日 申請日期2012年6月7日 優先權日2012年6月7日
發明者李雪萍 申請人:李雪萍