專利名稱：一種蜜制熟地黃的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別涉及一種熟地黃的制備方法。
背景技術(shù)：
地黃為玄參科多年生草本植物，主要為栽培，赤野生于海拔50-1100m的山坡及路旁荒地等處。因其地下塊根為黃白色而得名地黃，其根部為傳統(tǒng)中藥之一，最早出典于《神農(nóng)本草經(jīng)》。依照炮制方法在藥材上分為鮮地黃、干地黃與熟地黃，同時(shí)其藥性和功效也有較大的差異，按照《中華本草》功效分類鮮地黃為清熱涼血藥；熟地黃則為補(bǔ)益藥。此外，地黃初夏開花，花大數(shù)朵，淡紅紫色，具有較好的觀賞性。
目前生地黃和熟地黃都有其食用產(chǎn)品公開。中國專利200720277432. X公開了一種生地黃的加工方法，其公開的方法是針對(duì)利用生地黃性寒的藥性所研究出的技術(shù)方案，其主要功效是滋陰、養(yǎng)血、涼血。中國專利02155504. 4公開了一種熟地黃果脯的制備方法，其通過將地黃水煮制熟來達(dá)到生產(chǎn)熟地黃的目的。盡管高溫煮制也使得產(chǎn)品具有了熟地黃的藥性，但使得地黃中的部分水溶性營(yíng)養(yǎng)成分隨著煮制都流失掉了。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種有效保存熟地黃中水溶性營(yíng)養(yǎng)成分，并以熟地黃為主要藥性口感良好的食用蜜制熟地黃方法。為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為一種蜜制熟地黃的制備方法按照以下步驟進(jìn)行
地黃制熟
將選好的鮮地黃經(jīng)過清洗、脫皮和切片，切成3-5_厚的生地黃片，然后第一次蒸熟，壓強(qiáng)O. 2-0. 4MPa，時(shí)間20-30min，再取出烘干，溫度為60-70°C，至水分至18-22%時(shí)停止，進(jìn)行第二次蒸熟，壓強(qiáng)O. 2-0. 4MPa，時(shí)間30_40min，得到二次蒸熟的熟地黃；
蜂蜜和地黃的配制
將蜂蜜加水配制成20-25波美度的蜜液，然后加熱至80-90°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黃，混勻，抽真空使蜂蜜浸入地黃片中，真空度-O. 09 -O. IMPa，持續(xù)30-40min，得到蜜制熟地黃；
烘干
將取出的所述蜜制熟地黃片浙干，再烘干，烘干溫度60-70°C，水分至16-18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黃。本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有的有益效果為本發(fā)明采用蒸熟地黃的方式有效的保存了地黃的水溶性成分，并利用蜂蜜來進(jìn)行對(duì)熟地黃的蜜制，改善了熟地黃的口感，獲得了即有良好口感又發(fā)揮熟地黃藥性的蜜制熟地黃。本發(fā)明制得的蜜制熟地黃具有滋陰補(bǔ)血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)早白。
熟地黃味甘、苦,微溫,無毒。熟地黃填骨髓，長(zhǎng)肌肉，生精補(bǔ)血，滋補(bǔ)五臟。治內(nèi)傷引起的虛弱，通血脈，利耳目，黑發(fā)須，治男子五勞七傷、女子傷中氣、子宮出血、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)前后百病。滋腎水，補(bǔ)陰，去臍腹急痛。病后脛股酸痛，不能久坐，雙目模糊。蜂蜜味甘平，無毒。治心腹邪氣，驚風(fēng)癲癇，安五臟諸不足，可益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病和百藥；久服能強(qiáng)志氣，輕身，不饑不老，延年益壽，養(yǎng)脾氣，除心煩，助消化，止痢疾，肌中疼痛，口瘡，明耳目，治牙齦炎，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。蜂蜜入藥的功能清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛；生的性涼，所以能清熱；熟的性溫，所以能補(bǔ)中；甜而性平，所以能解毒；柔而濡澤，所以能潤(rùn)燥；緩能去急，所以能止心腹、肌肉、瘡瘍之痛；和可以致中，所以能調(diào)和百藥，與甘草有同樣的功能。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。實(shí)施例I
一種蜜制熟地黃的制備方法按照以下步驟進(jìn)行
地黃制熟
將選好的鮮地黃經(jīng)過清洗、脫皮和切片，切成3-5mm厚的生地黃片，然后第一次蒸熟，壓強(qiáng)O. 4MPa，時(shí)間20min，再取出烘干，溫度為70°C，至水分至22%時(shí)停止，進(jìn)行第二次蒸熟，壓強(qiáng)O. 4MPa，時(shí)間30min，得到二次蒸熟的熟地黃；
蜂蜜和地黃的配制
將蜂蜜加水配制成25波美度的蜜液，然后加熱至90°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黃，混勻，抽真空使蜂蜜浸入地黃片中，真空度-O. 09 -O. IMPa,持續(xù)40min，得到蜜制熟地黃；
烘干
將取出的所述蜜制熟地黃片浙干，再烘干，烘干溫度70°C，水分至18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黃。實(shí)施例2
一種蜜制熟地黃的制備方法按照以下步驟進(jìn)行
地黃制熟
將選好的鮮地黃經(jīng)過清洗、脫皮和切片，切成3-5mm厚的生地黃片，然后第一次蒸熟，壓強(qiáng)O. 2MPa，時(shí)間30min，再取出烘干，溫度為60 °C，至水分至18%時(shí)停止，進(jìn)行第二次蒸熟，壓強(qiáng)O. 2MPa，時(shí)間40min，得到二次蒸熟的熟地黃；
蜂蜜和地黃的配制
將蜂蜜加水配制成20波美度的蜜液，然后加熱至80°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黃，混勻，抽真空使蜂蜜浸入地黃片中，真空度-O. 09 -O. IMPa,持續(xù)30min，得到蜜制熟地黃；
烘干
將取出的所述蜜制熟地黃片浙干，再烘干，烘干溫度60°C，水分至16%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黃。實(shí)施例3一種蜜制熟地黃的制備方法按照以下步驟進(jìn)行
地黃制熟
將選好的鮮地黃經(jīng)過清洗、脫皮和切片，切成3-5_厚的生地黃片，然后第一次蒸熟，壓強(qiáng)O. 3MPa，時(shí)間25min，再取出烘干，溫度為65°C，至水分至20%時(shí)停止，進(jìn)行第二次蒸熟，壓強(qiáng)O. 3MPa，時(shí)間35min，得到二次蒸熟的熟地黃；
蜂蜜和地黃的配制
將蜂蜜加水配制成22波美度的蜜液，然后加熱至85°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黃，混勻，抽真空使蜂蜜浸入地黃片中，真空度-O. 09 -O. IMPa,持續(xù)35min，得到蜜制熟地黃；
烘干 將取出的所述蜜制熟地黃片浙干，再烘干，烘干溫度65°C，水分至17%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黃。 本發(fā)明可用其他的不違背本發(fā)明的精神或主要特征的具體形式來概述。因此，無論從那一點(diǎn)來看，本發(fā)明的上述實(shí)施方案都只能認(rèn)為是對(duì)本發(fā)明的說明而不能限制發(fā)明，權(quán)利要求書指出了本發(fā)明的范圍，而上述的說明并未指出本發(fā)明的范圍，因此，在與本發(fā)明的權(quán)利要求書相當(dāng)?shù)暮x和范圍內(nèi)的任何變化，都應(yīng)認(rèn)為是包括在權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求
1.一種蜜制熟地黃的制備方法，其特征在于按照以下步驟進(jìn)行 地黃制熟 將選好的鮮地黃經(jīng)過清洗、脫皮和切片，切成3-5_厚的生地黃片，然后第一次蒸熟，壓強(qiáng)O. 2-0. 4MPa，時(shí)間20_30min，再取出烘干，溫度為60_70°C，至水分至18-22%時(shí)停止，進(jìn)行第二次蒸熟，壓強(qiáng)O. 2-0. 4MPa，時(shí)間30_40min，得到二次蒸熟的熟地黃； 蜂蜜和地黃的配制 將蜂蜜加水配制成20-25波美度的蜜液，然后加熱至80-90°C，加入真空容器中，放入所述二次蒸熟的地黃，混勻，抽真空使蜂蜜浸入地黃片中，真空度-O. 09 -O. IMPa，持續(xù)30-40min，得到蜜制熟地黃； 烘干 將取出的所述蜜制熟地黃片浙干，再烘干，烘干溫度60-70°C，水分至16-18%停止烘干，即得到成品蜜制熟地黃。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的制備方法制備的蜜制熟地黃。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別涉及一種熟地黃的制備方法；所要解決的技術(shù)問題為提供一種有效保存熟地黃中水溶性營(yíng)養(yǎng)成分，并以熟地黃為主要藥性口感良好的食用蜜制熟地黃方法；所采用的技術(shù)方案為地黃制熟，蜂蜜和地黃的配制，烘干后即得到成品蜜制熟地黃；本發(fā)明采用蒸熟地黃的方式有效的保存了地黃的水溶性成分，并利用蜂蜜來進(jìn)行對(duì)熟地黃的蜜制，改善了熟地黃的口感，獲得了既有良好口感又發(fā)揮熟地黃藥性的蜜制熟地黃。
文檔編號(hào)A61P1/14GK102872255SQ201210332210
公開日2013年1月16日 申請(qǐng)日期2012年9月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月11日
發(fā)明者高彥科 申請(qǐng)人:高彥科