本發明涉及一種茶凍，特別是涉及一種檸檬桉葉散風除濕茶凍及其制備方法。
背景技術：
風寒濕痹是外邪侵襲經絡，氣血痹阻不暢，引起關節、肢體等處出現酸、麻、痛及屈伸不利等癥狀，包括風濕熱、風濕關節炎、類風濕關節炎、纖維組織炎及神經痛等。這類病癥主要是因為正氣不足，體虛空疏，使得外邪侵體所致，其次，外感風濕寒邪，居住環境潮濕、涉水冒雨、或氣候變化、冷熱交錯，以致風寒濕邪乘虛侵入人體所致。而風、寒、濕在體內，容易留注肌肉、筋骨、關節，造成經絡閉塞、氣血運行不暢，從而引起人們的身體不適合疼痛，這給人們的生活帶來了極大的困擾。
中醫認為，這些癥狀均為邪氣閉阻經絡、氣血運行不暢所致，祛邪活絡、緩急止痛是治療原則。但目前，面對這類病癥帶來的疼痛，人們均采用西藥的去痛片或其他藥物來緩解，而西藥短期見效快，但治標不治本，且不宜長期服用，容易產生依賴性，不利于機體健康。解決此類病癥，還應當遵循中醫的食療養生，扶正固本原則。
技術實現要素：
本發明的目的是提供一種具有散風除濕、祛風除濕功效的檸檬桉葉散風除濕茶凍及其制備方法。
本發明的目的通過以下技術方案實現：
一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，以檸檬桉葉、紅茶為主料，以冬瓜皮、雙剪菜、雞翔草、荷青花、黃筒花、牛奶柴、大頭茶為輔料，以瓊脂、蜂蜜為配料制備而成，所述檸檬桉葉散風除濕茶凍，包括如下組份配方，檸檬桉葉2-5份、紅茶3-6份、冬瓜皮2-3份、雙剪菜1-3份、雞翔草1.5-3份、荷青花1.5-2份、黃筒花1-2份、牛奶柴0.5-1.5份、大頭茶0.5-1份、瓊脂2-4份、蜂蜜1-3份。
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述主料的總重量份數為4-8份。
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述輔料的總重量份數為3-6份。
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述配料的總重量份數為2-5份。
優選方案1：
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述組份配方中原料按優選重量份數，檸檬桉葉2份、紅茶6份、冬瓜皮2份、雙剪菜1份、雞翔草3份、荷青花2份、黃筒花2份、牛奶柴1.2份、大頭茶0.8份、瓊脂3份、蜂蜜2份。
優選方案2：
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述組份配方中原料按優選重量份數，檸檬桉葉5份、紅茶3份、冬瓜皮2.5份、雙剪菜3份、雞翔草2.5份、荷青花1.5份、黃筒花1份、牛奶柴0.8份、大頭茶0.5份、瓊脂4份、蜂蜜1份。
最佳方案：
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述組份配方中原料按最佳重量份數，檸檬桉葉4份、紅茶5份、冬瓜皮3份、雙剪菜2份、雞翔草1.5份、荷青花1.8份、黃筒花1.5份、牛奶柴1.5份、大頭茶0.5份、瓊脂3份、蜂蜜1.8份。
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，其制備方法包括以下步驟：
（1）制藥液：
按重量份數，選取優質的檸檬桉葉、冬瓜皮、雙剪菜、雞翔草、荷青花、黃筒花、牛奶柴、大頭茶，洗凈后，加水煎煮兩次，過濾、合并兩次煎煮液，得混合液；將混合液真空濃縮至原體積的10-15%，得濃縮藥液；其中，兩次煎煮的加水量依次為10-12倍、5-8倍，煎煮時間分別為5-7小時，2-3小時；
（2）制茶湯：
按重量份數，取紅茶，洗凈后，加三次水煮茶，將三次茶水混合，得混合茶水；將混合茶水靜置10-12小時后，取上清液，得茶湯；其中，三次煮茶的加水量依次為4-6倍、2-3倍、1-2倍，常壓加熱至沸騰，并保持5-8分鐘；再取出較完整葉片，每個模具放入一片茶葉，即可；
（3）制瓊脂溶液：
按重量份數，取瓊脂，洗凈后，加入1-3倍熱水，浸泡1-2小時后，加入3-5倍水，小火加熱并不斷攪拌至充分融化后，經100-120目濾網過濾，得瓊脂溶液；
（4）混合：
按重量份數，取瓊脂溶液，溫度＞40℃時，加入濃縮藥液、茶湯、蜂蜜，攪拌均勻后，放入有茶葉的模具中，冷卻至常溫，經巴氏殺菌后，真空包裝，得成品。
在工序中，在模具里放入完整茶葉葉片，能提升產品的美觀性，選用瓊脂作為輔料，可使產品色澤均勻，不產生沉淀、分層，且瓊脂富含多種維生素和礦物質，能清肺化痰、清熱祛濕、滋陰降火，作為配料，極大地提高了產品的食用價值及安全性；采用巴氏殺菌法，能較好地保留原料中的營養元素及生物活性；采用真空包裝，無需添加添加劑，保障了產品的食用安全性及口感。
本發明的發明人根據多年對中醫藥的潛心研究的經驗，對祖傳秘方進行合理改善擴充，充分挖掘了茶葉中的有效元素，并選用了優質的中藥材與其配伍，無任何毒副作用，具有清熱、解毒、降火的功效。
本發明所選用的原料中，各種原料所起到的功效分別為：
檸檬桉葉，散風除濕，健胃止痛，解毒止癢，主風寒感冒，風濕骨痛，胃氣痛，食積，痧脹吐瀉，痢疾，哮喘，瘧疾，冬瓜皮，清熱利水，消腫，主水腫，小便不利，泄瀉，瘡腫，利尿消腫，用于水腫脹滿，小便不利，暑熱口渴，小便短赤，雙剪菜，補虛，祛風除濕，主勞傷虛弱，腳氣病，雞翔草，清熱解毒，消腫，祛風濕，止血，主治流行性感冒，咽喉腫痛，癰瘡腫毒，創傷，瘀血腫脹，各種出血，荷青花，祛風濕、止血、止痛、舒筋活絡、散瘀消腫等功效，治勞傷過度、風濕性關節炎、跌打損傷及經血不調，黃筒花，補肝腎，強腰膝，清熱解毒，主治頭蛇，神經衰弱，腰膝酸痛，腸炎，無名腫毒；牛奶柴，補中益氣，健脾化濕，強筋壯骨，消腫，活血解毒，治風濕關節痛，中氣虛弱，氣血衰微，四肢酸軟，筋骨不利，跌打損傷，經閉，乳汁不通，大頭茶，活絡止痛，主風濕腰痛，跌打損傷。
紅茶中含有的咖啡堿和芳香物質，能增加腎臟的血流量，有利于排出體內多余的乳酸、尿酸、過多的鹽分；紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，同時，紅茶還具有加快血液循環、有利于新陳代謝，維持體內生理平衡的作用。
瓊脂，富含多種維生素和礦物質，能清肺化痰、清熱祛濕、滋陰降火、涼血止血，具有良好的凝固性、穩定性，是不可多得的凝固劑，透明度較好并且流動性好，制備出來的產品口感爽滑。
蜂蜜，其主要成分使果糖和葡萄糖，并且其果糖和葡萄糖容易被人體吸收。同時，蜂蜜中還含有多種人體不可或缺的微量元素，能調節神經系統、提高免疫力。
本發明的有益效果：本發明的一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，充分利用了茶葉中的營養成分，并將茶葉、中藥中的營養元素充分結合制成茶凍，增強了茶葉的補益功能，同時還兼具中藥材的藥理作用，且產品天然無毒副作用，長期食用，具有散風除濕、祛風除濕的作用，適用人群較為廣泛，推廣價值極高。其次，本發明提供的一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，口感細膩順滑，香味濃郁、甜度適中，營養豐富，能夠滿足大眾口味。
本發明的工藝優點：本發明的生產流程簡潔，易于操作，且成本低；選料天然，配比合理，工藝科學，生產過程中，較好地保留了原料中的營養元素，產品質量穩定，安全可靠，無毒副作用。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細說明。
實施例1
一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，以檸檬桉葉、紅茶為主料，以冬瓜皮、雙剪菜、雞翔草、荷青花、黃筒花、牛奶柴、大頭茶為輔料，以瓊脂、蜂蜜為配料制備而成，所述檸檬桉葉散風除濕茶凍，包括如下組份配方，檸檬桉葉2-5份、紅茶3-6份、冬瓜皮2-3份、雙剪菜1-3份、雞翔草1.5-3份、荷青花1.5-2份、黃筒花1-2份、牛奶柴0.5-1.5份、大頭茶0.5-1份、瓊脂2-4份、蜂蜜1-3份。
實施例2
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述主料的總重量份數為4-8份。
實施例3
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述輔料的總重量份數為3-6份。
實施例4
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述配料的總重量份數為2-5份。
實施例5
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述組份配方中原料按優選重量份數，檸檬桉葉2份、紅茶6份、冬瓜皮2份、雙剪菜1份、雞翔草3份、荷青花2份、黃筒花2份、牛奶柴1.2份、大頭茶0.8份、瓊脂3份、蜂蜜2份。
實施例6
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述組份配方中原料按優選重量份數，檸檬桉葉5份、紅茶3份、冬瓜皮2.5份、雙剪菜3份、雞翔草2.5份、荷青花1.5份、黃筒花1份、牛奶柴0.8份、大頭茶0.5份、瓊脂4份、蜂蜜1份。
實施例7
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，所述組份配方中原料按最佳重量份數，檸檬桉葉4份、紅茶5份、冬瓜皮3份、雙剪菜2份、雞翔草1.5份、荷青花1.8份、黃筒花1.5份、牛奶柴1.5份、大頭茶0.5份、瓊脂3份、蜂蜜1.8份。
實施例8
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，其制備方法包括以下步驟：
（1）制藥液：
按重量份數，選取優質的檸檬桉葉、冬瓜皮、雙剪菜、雞翔草、荷青花、黃筒花、牛奶柴、大頭茶，洗凈后，加水煎煮兩次，過濾、合并兩次煎煮液，得混合液；將混合液真空濃縮至原體積的10-15%，得濃縮藥液；其中，兩次煎煮的加水量依次為10-12倍、5-8倍，煎煮時間分別為5-7小時，2-3小時；
（2）制茶湯：
按重量份數，取紅茶，洗凈后，加三次水煮茶，將三次茶水混合，得混合茶水；將混合茶水靜置10-12小時后，取上清液，得茶湯；其中，三次煮茶的加水量依次為4-6倍、2-3倍、1-2倍，常壓加熱至沸騰，并保持5-8分鐘；再取出較完整葉片，每個模具放入一片茶葉，即可；
（3）制瓊脂溶液：
按重量份數，取瓊脂，洗凈后，加入1-3倍熱水，浸泡1-2小時后，加入3-5倍水，小火加熱并不斷攪拌至充分融化后，經100-120目濾網過濾，得瓊脂溶液；
（4）混合：
按重量份數，取瓊脂溶液，溫度＞40℃時，加入濃縮藥液、茶湯、蜂蜜，攪拌均勻后，放入有茶葉的模具中，冷卻至常溫，經巴氏殺菌后，真空包裝，得成品。
實施例9
所述一種檸檬桉葉散風除濕茶凍，原料中的紅茶可用黑茶、綠茶、黃茶代替，原料中的蜂蜜可用冰糖、紅糖代替。