1.一種金邊土鱉酒，其特征在于主要由以下重量份的原料制成：金邊土鱉蟲70-85份，自消蓉15-25份，生薏米25-35份，木瓜根18-25份，七里香10-15份，葉上珠根15-24份，薤白10-18份，山薄荷16-24份，刺參45-65份，枸杞12-20份，亞麻12-20份，魚腥草10-18份，腹水草10-18份，貝母蘭8-15份，接骨草12-20份，白酒5000-6000份。
2.根據權利要求1所述的一種金邊土鱉酒，其特征在于主要由以下重量份的原料制成：金邊土鱉蟲75-80份，自消蓉16-24份，生薏米26-30份，木瓜根20-24份，七里香12-14份，葉上珠根19-22份，薤白12-15份，山薄荷18-22份，刺參50-55份，枸杞15-18份，亞麻15-18份，魚腥草10-15份，腹水草12-15份，貝母蘭8-12份，接骨草15-18份，白酒5500-5800份。
3.根據權利要求1所述的一種金邊土鱉酒，其特征在于主要由以下重量份的原料制成：金邊土鱉蟲78份，自消蓉24份，生薏米30份，木瓜根20份，七里香12份，葉上珠根20份，薤白12份，山薄荷21份，刺參55份，枸杞16份，亞麻18份，魚腥草16份，腹水草15份，貝母蘭10份，接骨草16份，白酒5700份。
4.根據權利要求1所述的一種金邊土鱉酒，其特征在于：所述白酒為50-60度的純釀米酒。
5.根據權利要求1所述的一種金邊土鱉酒，其特征在于：所述金邊土鱉蟲為活的金邊土鱉蟲。
6.根據權利要求1-5中任一項所述的金邊土鱉酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟：按重量份準備好所有原料；將4500-5000重量份的白酒倒入酒缸中，剩余的白酒加熱至35-40℃并倒入帶蓋的中轉容器中備用；將金邊土鱉先用清水沖洗2-3遍后，用白醋沖洗1-2遍，然后轉入所述裝有35-40℃白酒的中轉容器，蓋上蓋子并搖晃，3-5min后過濾，將處理后的金邊土鱉蟲轉入酒缸中；將活的刺參從頭至尾順長剖開，除去內臟，摘除參嘴，洗凈后用重量比為1-2:1的白醋和姜汁腌制20-30min，然后用水沖洗干凈再放入酒缸中；將其它中草藥原料清洗干凈，切碎至長度小于5cm，晾干后放入酒缸；泡制30-35天后即得所述金邊土鱉酒。