本發明涉及中藥加工技術，具體為一種天麻飲片制備方法。
背景技術：
天麻又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚，無綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等癥，是名貴中藥，與瓊珍靈芝合用治療頭痛失眠。其主要有效成分包含：香莢蘭醇、香莢蘭醛、天麻甙、多糖、維生素a類物質、粘液質。
天麻炮制工藝主要包括凈制、分等（級）、蒸煮、干燥、軟化、切片、干燥等工序。其中，干燥工藝主要采用烘干法，其結果是生產周期長、能耗高，天麻飲片色黃、有效成分含量較低，品質較差等。部分廠商為了使天麻變得亮麗，甚至以次充好，違法違規采用硫磺熏蒸、明礬浸泡，這不僅使天麻味道變酸，而且經過明礬水浸泡、硫磺熏蒸后的天麻，so2殘留量高，直接危害人們的身體健康，天麻素含量較低，顯著影響天麻飲片的質量。
技術實現要素：
本發明的目的在于提供一種天麻飲片制備方法。
為達到上述目的，采用的技術方案為：
一種天麻飲片制備方法，其步驟是：
1）、備料，選鮮天麻，洗凈備用；
2）、切片，將鮮天麻切成2-3毫米厚、1-5平方毫米大的薄片；
3）、浸泡，將切好的天麻薄片放入純凈水浸泡30分鐘；
4）、冷凍，將浸泡后的天麻薄片在-5℃~-10℃下速凍10分鐘；
5）、解凍，將冷凍后的天麻薄片取出，攤平，通風，自然解凍60分鐘；
6）、蒸煮，將解凍后的天麻薄片蒸煮20分鐘；
7）、干燥，將蒸煮后的天麻薄片用60℃熱風干燥12小時，冷卻后包裝即可。
進一步，所述步驟5）解凍產生的水倒入步驟3）的浸泡池。
采用上述方案的有益效果為：這種天麻飲片制備方法采用浸泡吸水后速凍破壁，可以破壞鮮天麻的植物細胞壁，沖泡飲片能較快釋放天麻的有效成分。制備方法簡單，效果顯著。
具體實施方式
下面結合實施例進一步介紹本發明，但本發明不僅限于下述實施例，可以預見本領域技術人員在結合現有技術的情況下，實施情況可能產生種種變化。
一種天麻飲片制備方法，其步驟是：
1）、備料，選鮮天麻，洗凈備用；
2）、切片，將鮮天麻切成2-3毫米厚、1-5平方毫米大的薄片；
3）、浸泡，將切好的天麻薄片放入純凈水浸泡30分鐘；
4）、冷凍，將浸泡后的天麻薄片在-5℃~-10℃下速凍10分鐘；
5）、解凍，將冷凍后的天麻薄片取出，攤平，通風，自然解凍60分鐘；
6）、蒸煮，將解凍后的天麻薄片蒸煮20分鐘；
7）、干燥，將蒸煮后的天麻薄片用60℃熱風干燥12小時，冷卻后包裝即可。
所述步驟5）解凍產生的水倒入步驟3）的浸泡池，減少天麻飲片制備過程中的浪費，減少生產排放，浸泡溫度5-10℃，解凍溫度15-20℃。天麻薄片浸泡后進行速凍，可以破壞鮮天麻的植物細胞壁，然后沖泡飲片能較快釋放天麻的有效成分，制備方法簡單，效果顯著。