專利名稱：烹飪用刷子的制作方法
技術領域：
本發明涉及的是一種烹飪用刷子，特別是一種在烹飪時調配涂抹沙司醬及類似佐料的刷子。
發明的背景用于烹飪的刷子(烹飪用刷子)有多種用途，例如在食物或菜肴上涂和/或抹沙司醬、油脂、蛋黃等使之更加味美色佳。
烹飪用刷子已有多種不同的類型。美國專利D455559、D456615、D458760和D456336中揭示了一部分已有烹飪用刷子的實例。這些刷子和其他已有的刷子用處很大。然而，此類刷子常常并不令人十分滿意。比如，用此類刷子經常不能將沙司醬和其他汁狀或半汁狀的佐料均勻地涂抹到食物上。
另外，已有許多沙司醬包可與烹飪用刷子配合使用。各種已知的沙司醬包在DE-G-94 00 551、U.S.3029464、U.S.5787799、U.S.5934187和U.S.6575651專利中已有揭示。美國專利6244308中揭示了一種裝置，其包括一個帶有管口的包，可與刷子配合使用。然而，帶有美國專利6244308裝置的沙司醬包由于使用困難并未取得成功。

發明內容
因此，本發明的目的在于令涂抹沙司醬和類似佐料的技術更臻完美，尤其是，本發明的目的在于提供一種可以將沙司醬和其他佐料用簡單、方便、均勻且高效的方式涂抹到食物上的烹飪用刷子。
為達成此目的，根據本發明所提供的烹飪用刷子包括一帶有可彈性變形內腔的手柄，內腔與刷子或刷毛部相通。較之現有的烹飪用刷子，其優點在于可以控制沙司醬或等同物從內腔中流出，從而可使沙司醬的涂抹更為均勻。本發明的另一優點在于易于操作。通過握持和擠壓手柄的方式可方便地控制要涂抹到食物和菜肴上的沙司醬或其他佐料的量。
本發明烹飪用刷子，其包括一帶有可彈性變形內腔的手柄；以及與該內腔連通的刷毛。
其中柄和刷毛都用硅樹脂或彈性體中的一種制造，而且用相同的材料制造。
上述發明的烹飪用刷子，其帶有內腔的手柄可用一只手握持和使用。而手柄的長度為5～20cm，手柄的較大橫截面尺寸為3～6cm，內腔內部體積為10～80cm3。
上述發明的烹飪用刷子，其還包括一組裝于手柄上的噴嘴，并可用手將其從手柄上拆下，噴嘴上設有刷毛。噴嘴和手柄利用相互嵌合固定的構造以可分離的形式組裝在一起。并且，噴嘴還包括一穿槽，內腔中的物品可以通過穿槽流出。
進而，刷毛從噴嘴上相對于手柄連接端的另一端伸出，并圍繞穿槽的出口分布。
刷毛圍繞穿槽均勻分布，形成至少一圈圍繞穿槽的刷毛。圍繞穿槽分布的刷毛有三圈呈同心圓環。所說的各刷毛的長度為15～40mm。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄和噴嘴中的一個包括至少一個環形凹槽，而另一個則包括一個可分離式嵌合于該凹槽內的脊部。
上述發明的烹飪用刷子，該帶有至少一個環形凹槽的手柄和噴嘴中的一個，還包括一個管狀部，其內部形成凹槽。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄和噴嘴中的一個，包括三個以共有軸線為中心的環形凹槽，而另一個則包括三個分別可分離式嵌合于各自凹槽內的脊部。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄、噴嘴和刷毛由不同材料制造。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄可彈性變形，即可以因手柄內腔在手柄上壓力消失后回復到未被壓縮前的形狀。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄包括一內表面，其界定了具有連續曲率的內腔，即可以通過內腔的開口直接接觸到整個內腔表面。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄包括一個從封閉端延伸至圓形開口端的內腔。該內腔具有一從封閉端向圓形開口端延伸的內凹面，并且內腔的橫截面從封閉端至圓形開口端逐漸擴大。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄為狹長形紡錘狀。并且還包括一外棱，外棱設有一孔。
上述發明的烹飪用刷子，其刷毛用熱塑材料制造。
上述發明的烹飪用刷子，其還包括一組嵌合于手柄的噴嘴，并可用手將其從手柄上拆下，噴嘴上設有刷毛；噴嘴由熱塑材料制成。
上述發明的烹飪用刷子，其還包括一組嵌合于手柄的噴嘴，并可用手將其從手柄上拆下，噴嘴上設有刷毛；噴嘴由金屬制成。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄包括一內腔開口，并且該刷子還包括一塞子以可拆卸的方式組裝于手柄上來封閉該開口。
上述發明的烹飪用刷子，其還包括至少一根與內腔連通的空心刷毛，并呈列狀分布。
上述發明的烹飪用刷子，其手柄部分用硅樹脂或彈性體制造。
本發明的一種烹飪用刷子，其包括一帶有可彈性變形內腔的手柄，以及組裝于該手柄的噴嘴；其中該噴嘴可以用手從手柄上拆下。
該手柄和噴嘴均用硅樹脂或彈性體中的任意一種制造。并且，手柄和噴嘴用相同的材料制造。
上述手柄可彈性變形，即可以因手柄內腔在手柄上壓力消失后回復到未被壓縮前的形狀。
且，上述手柄包括一個從封閉端延伸至圓形開口端的內腔。
上述噴嘴包括至少一根空心刷毛，在噴嘴組裝至手柄上時，與內腔連通。
對于本技術領域人員而言，本發明的各種其他目的、優點和特性是顯而易見的，并且在后附的權利要求中將特別指出本發明的新特性。
附圖簡要說明以下將結合附圖通過具體實例對本發明進行詳細說明，但并不構成對本發明的限制，其中相同的附圖標記表示相同的元件和部件。


圖1為本發明的烹飪用刷子立體外觀示意圖；圖2為本發明的烹飪用刷子的手柄側視圖，手柄內設有一空腔；圖3為本發明的烹飪用刷子的手柄剖視圖；圖4為本發明的烹飪用刷子的刷子噴嘴部側視圖；圖5為本發明的烹飪用刷子的刷子噴嘴部剖視圖；圖6為本發明的烹飪用刷子的俯視圖；圖7為本發明的烹飪用刷子另一實施例的俯視圖；圖8為本發明的烹飪用刷子再一實施例的俯視圖。
本發明的具體實施方式
本發明的烹飪用刷子，如圖1～6所示，包括兩個主要部分一個空心手柄100(或簡稱為“手柄100”)和一個刷子噴嘴200(或“噴嘴200”)。刷子噴嘴200可分離地安裝在空心手柄100上，因而可當作后者的塞子使用。部件100和200最好是用相同的可接觸食品的材料制造。在較佳實施方式中，兩部件可用硅樹脂、橡膠、天然彈性體或合成材料制造。
根據本發明，手柄100和噴嘴200是用相同材料制造，從而可以有效地避免，或者至少可以在最大程度上降低因兩部件相接合處的熱膨脹性能不同而導致泄漏的風險，如下文所述。
如圖1～3所示，空心手柄100呈狹長形，長度為5～20cm，9～16cm則更佳。在一較佳實施方式中，手柄長度為12到15cm。手柄的一個較大橫截面尺寸在3～6cm。在一較佳實施方式中，該較大橫截面的尺寸為4～5cm。手柄的內腔體積在10～80cm3，20～50cm3則更佳。尺寸為上述大小的空心手柄100可以用一只手來握住，通常是握持在大拇指和其余手指之間。毫無疑問，握住手柄證明比握住現有沙司醬包的貯藏部要容易得多。
如圖3所示，空心手柄100形成有一開口110，使得手柄可在施加壓力時產生彈性變形，并可在壓力消失后自動回復到原先形狀。手柄的內部空間120(也可稱為內腔或腔室120)是一具有連續曲率的面，因而可從開口110直接接觸到整個內部空間。由于整個內腔120都可以直接接觸，沒有凹入部分或任何難以接觸的部分，所以內腔可以被充分地沖洗。因此，經過沖洗就可以徹底地清潔內部空間，從而達到衛生的要求。
該空心手柄100外形大致呈被垂直于手柄軸線的平面(即表面)102截去一段的狹長形紡錘狀，如圖2所示，在與開口110同一的平面上?？招氖直?00的內部空間120完全由向腔室120內凹入的表面所界定。內腔120從圓形(或稱之為環形)開口110延伸至其封閉端122，如圖3所示。內腔120的橫截面從其封閉端122至位于開口110處的開口端逐漸擴大。空心手柄100以及內腔120沿其縱截面最好是對稱的?？招氖直仄湔豢v截面最好是非對稱的。空心手柄100沿其中心縱軸線115是不完全對稱的。
如圖3所示，內腔120的底面124在大約95mm的長度上偏移2～4mm，最好為3mm，而頂面126則在大約95mm的長度上偏移8～12mm，最好為10mm。
如圖1所示，空心手柄100最好在其頂面，相對于上述平面對稱地形成一外凸棱130，其從開口110縱向延伸至手柄的后端112(圖3)。后端112最好包括一孔(或洞)132，為類似U形的眼孔。要注意內部腔室120的表面在位于外凸棱130重合的對稱平面內向上凹入。
手柄開口110繞軸線115形成一具圓柱面的內槽114，軸線115基本與手柄100的縱軸線重合。內槽114包括三條圓形凹槽116、117和118，各以軸線115為中心，并沿內槽均勻分布，如圖3所示。內槽的形狀最好為半圓環面，而各凹槽116、117、118的橫截面為半圓形。手柄開口110的內槽114中的凹槽116、117、118將用于安裝噴嘴200，如下文所述。
現參照圖4～6所示的刷子噴嘴200，噴嘴200設計成可配合手柄100使用。噴嘴200包括一主體部210，其具有繞中心軸線221的圓柱形桿部220。桿部220上形成外環脊226、227和228。外環脊226、227和228的尺寸與凹槽116、117和118相吻合，并定位于凹槽內。因此當噴嘴200安裝于手柄100上時，外環脊226、227和228分別設置在凹槽116、117和118內。在此位置，手柄100和噴嘴200彼此牢固地結合在一起，并且利用此形狀和尺寸的凹槽和外環脊，使兩者之間的連接足夠緊密從而可以防止內腔120中的液體從凹槽中漏出來。
根據本發明的烹飪用刷子實例中，雖然顯示了三個凹槽和三個外環脊，但其他數量的凹槽和外環脊也是可以的。另外，外環脊226、227、228和相對應的凹槽116、117、118可以有不同于上述形狀的特殊橫截面。作為非限制性的實例，桿部220的直徑可為17mm(配合凹槽114)，而外環脊226、227、228的曲率半徑可為2.5mm(配合凹槽116、117和118)。桿部220的長度可為15mm，外環脊226、227、228沿桿部均勻分布。因此，對應于圓柱面的兩相鄰外環脊的間隔寬度為2.5mm。
主體部210從桿部220延伸出一截錐部230，如圖4和5所示。截錐部230的外表面呈圓錐形，并在靠近桿部220處形成一凸緣232(形狀為垂直于軸線221的環面)。當手柄和噴嘴200組裝在一起后，凸緣232抵靠在手柄開口110的外表面。凸緣232的直徑約為20mm。
主體部210沿軸線221形成一穿透桿部220和截錐部230的直線中心槽240。中心槽240為等徑截面，直徑約為2mm。
噴嘴200從截錐部230延伸多根刷毛250(也可稱之為刷絲)，如圖4至5所示。中心槽240處于噴嘴200的中心部，并延伸至噴嘴中刷毛250延伸區域內的開口處。刷毛250位于開口處周圍。刷毛250最好是按圍繞中心槽240開口的三圈同心圓來分布。作為非限制性實例，第一圈刷毛250包括8根刷絲，中間一圈刷毛包括14根刷絲，最外圈刷毛包括20根刷絲。同樣，作為非限制性實例，各刷毛長度在15～40mm，最好長度為25mm，平均直徑為1.5mm。另外，截錐部230的長度為15mm。
接著參看圖6，本發明噴嘴200的俯視圖，其中刷毛并非嚴格地繞軸線221按圓形同心分布，而是稍呈橢圓形，其長軸與圖3所示的對稱平面重合。
如上所述，根據本發明的烹飪用刷子包括兩個部件手柄100和噴嘴200。使用本發明的烹飪用刷子時，手柄100和噴嘴200組合在一起。通過刷子開口110(以及凹槽116、117、118)和噴嘴部的主體210(以及外環脊226、227、228)的特殊結構設計使得兩部分固接在一起，并可防止液體從兩部分之間泄漏出來。當然，液體或含有小顆粒(食物粒)的液體是從內腔120經噴嘴200內的中心槽240，再通過噴嘴200端部開口流出。然后，從噴嘴200端部延伸的刷毛250可用于將流出物均勻地涂抹在食品或其他物品上。采用的刷絲(刷毛)形狀、大小、數量和尺寸可以更好地將流出物涂抹(在食品上)。
根據本發明，當從手柄100上拆離噴嘴200時，通過開口110，可以將沙司醬或其他適當的物品倒入手柄100的內腔120中。而且，根據本發明，可在手柄100和噴嘴200組合在一起時，利用吸入方式將液體(或半液體/半小顆粒)通過中心槽240的開口注入內腔120中。正如所知，可將(包含刷毛250的)刷子端部浸入盛放沙司醬或其他適當液體或半液體物品的碗或其他盛器中，先擠壓手柄100，然后放開，使液體通過中心槽240的開口吸入內腔120中。因為刷毛250是用合適的材料制成，比如硅樹脂，可以彎曲，使得(包含刷毛的)刷子端部放入盛放沙司(或其他適當物品)的碗內時，中心槽240的開口可以充分浸入碗底。這樣，即便只有少量的液體在碗內，也可以被吸入刷子內腔中。
如上所述，該烹飪用刷子(包括刷毛250)可以用適合接觸食品的硅樹脂、橡膠、天然彈性體或合成材料制成。使用這些材料的好處是特別有益于健康和衛生。在上述設置中，本發明的刷子可以通過任何適當的方式清洗，如手洗或用自動洗碗機清洗。
另外，使用上述材料的另一個好處是手柄和噴嘴互相結合在一起時密封良好，而不必另外增加密封元件。由于材料具有可壓縮性，用這些特定材料制造后，元件的組合和拆卸更為高效。
通過以上說明和附圖所示，已對本發明烹飪用刷子所具有的特點進行了描述，應當了解本發明并不僅限于所描述的特定設計，該刷子可具有的各種變化在此未作全部描述。比如，可在手柄的開口110上形成環脊，而在噴嘴桿部220則形成凹槽。而如另一實例，刷毛250的材料可以和噴嘴200的不同，比如為一種熱塑材料(如尼龍)。
在另一實例中，噴嘴200可以用和上述完全不同的材料制造，如熱塑材料甚至金屬。在此情況下，刷毛250可用和噴嘴200不同的適當材料制造(彈性體，硅樹脂等)。而在另一實例中，手柄100可由多個部分組成，其中一部分可以用不同于硅樹脂和彈性體的材料制造，如熱塑材料或金屬。
在另外一個實例中，噴嘴設有一個以上的槽，即多個槽。但該噴嘴可設置一根或多根空心刷毛，其中噴嘴的一個或多個槽分別對應于空心刷毛內的槽。圖7為該烹飪用刷子的俯視圖，該刷子帶有從內槽260向外延伸的空心刷毛255。另外，刷毛250(帶有或不帶有一個或多根空心刷毛)可以按照不同于上文所描述的幾何形狀分布，如列狀分布，如圖8所示。
而在另一實例中，噴嘴和手柄是互成一體的而無法拆開。在此情況下，手柄將包括一個可封閉的開口。在此一變形的實例中，靠近眼孔132設有一開口，并用一可分開的塞子封閉。
因此，后附的權利要求將把上述的實施例和替代方式，以及所有的等效替換方式都涵蓋在內。
權利要求
1.一種烹飪用刷子，其包括一帶有可彈性變形內腔的手柄；以及與該內腔連通的刷毛。
2.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄和刷毛都用硅樹脂或彈性體中的一種制造。
3.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄和刷毛用相同的材料制造。
4.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的帶有內腔的手柄可用一只手握持和使用。
5.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄的長度為5～20cm。
6.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄的較大橫截面尺寸為3～6cm。
7.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的內腔內部體積為10～80cm3。
8.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于其還包括一組裝于手柄上的噴嘴，并可用手將其從手柄上拆下，噴嘴上設有刷毛。
9.如權利要求8所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的噴嘴和手柄利用相互嵌合固定的構造以可分離的形式組裝在一起。
10.如權利要求8所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的噴嘴包括一穿槽，內腔中的物品可以通過穿槽流出。
11.如權利要求10所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的刷毛從噴嘴上相對于手柄連接端的另一端伸出，并圍繞穿槽的出口分布。
12.如權利要求11所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的刷毛圍繞穿槽均勻分布，形成至少一圈圍繞穿槽的刷毛。
13.如權利要求12所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的圍繞穿槽分布有三圈呈同心圓環的刷毛。
14.如權利要求11所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的各刷毛的長度為15～40mm。
15.如權利要求8所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄和噴嘴中的一個包括至少一個環形凹槽，而另一個則包括一個可分離式嵌合于該凹槽內的脊部。
16.如權利要求15所述的烹飪用刷子，其特征在于該帶有至少一個環形凹槽的手柄和噴嘴中的一個，還包括一個管狀部，其內部形成凹槽。
17.如權利要求8所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄和噴嘴中的一個，包括三個以共有軸線為中心的環形凹槽，而另一個則包括三個分別可分離式嵌合于各自凹槽內的脊部。
18.如權利要求8所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄、噴嘴和刷毛由不同材料制造。
19.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄可彈性變形，即可以因手柄內腔在手柄上壓力消失后回復到未被壓縮前的形狀。
20.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄包括一內表面，其界定了具有連續曲率的內腔，即可以通過內腔的開口直接接觸到整個內腔表面。
21.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄包括一個從封閉端延伸至圓形開口端的內腔。
22.如權利要求21所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的內腔具有一從封閉端向圓形開口端延伸的內凹面，并且內腔的橫截面從封閉端至圓形開口端逐漸擴大。
23.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄為狹長形紡錘狀。
24.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄包括一外棱，外棱設有一孔。
25.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的刷毛用熱塑材料制造。
26.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于其還包括一組嵌合于手柄的噴嘴，并可用手將其從手柄上拆下，噴嘴上設有刷毛；噴嘴由熱塑材料制成。
27.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于其還包括一組嵌合于手柄的噴嘴，并可用手將其從手柄上拆下，噴嘴上設有刷毛；噴嘴由金屬制成。
28.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄包括一內腔開口，并且該刷子還包括一塞子以可拆卸的方式組裝于手柄上來封閉該開口。
29.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于其還包括至少一根與內腔連通的空心刷毛。
30.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所設置的刷毛呈列狀分布。
31.如權利要求1所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄部分用硅樹脂或彈性體制造。
32.一種烹飪用刷子，其包括一帶有可彈性變形內腔的手柄，以及組裝于該手柄的噴嘴；其中該噴嘴可以用手從手柄上拆下。
33.如權利要求32所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄和噴嘴均用硅樹脂或彈性體中的任意一種制造。
34.如權利要求32所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄和噴嘴用相同的材料制造。
35.如權利要求32所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄可彈性變形，即可以因手柄內腔在手柄上壓力消失后回復到未被壓縮前的形狀。
36.如權利要求32所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的手柄包括一個從封閉端延伸至圓形開口端的內腔。
37.如權利要求32所述的烹飪用刷子，其特征在于所說的噴嘴包括至少一根空心刷毛，在噴嘴組裝至手柄上時，與內腔連通。
全文摘要
一種烹飪用刷子包括一帶有可彈性變形內腔的手柄，內腔中可放置需調配的沙司醬或其他適當物品。一噴嘴可分離地安裝在刷子上。噴嘴包括一內槽，沙司醬可以通過內槽流出。刷毛設置在噴嘴端部用于將流出的沙司醬均勻地涂抹到食品上。
文檔編號A47J37/00GK1720839SQ20041009775
公開日2006年1月18日 申請日期2004年11月29日 優先權日2003年11月27日
發明者馬蒂厄·萊昂, 盧卡斯·比格諾 申請人:馬斯塔德公司