專利名稱：多功能火鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種餐飲用具，特別是涉及一種多功能火鍋。
背景技術：
眾所周知，目前使用的火鍋，多為整體式，外形統一化，且功能單一， 只能當涮鍋用，不能同時進行涮、烤、鐵板燒料理，另外，在涮鍋中的湯燒 沸時往往溢出而燙到食用者。隨著人們生活水平的不斷提高，需求的多樣化， 飲食品位不斷上升，人們不僅僅只限于吃，還要吃出飲食文化，功能單一， 外形普通的火鍋已不適應當前人們的需要。
發明內容
本實用新型的主要目的在于克服以上不足而提供一種可同時進行涮、烤、 煎料理的多功能火鍋。
本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是它包括涮鍋、炭池和 煙囪，其特征在于火鍋采用分體式，它由涮鍋、鍋底、鍋蓋、托盤組成，
① .涮鍋與煙囪連成一體，其上帶有環形溢水槽，和互相垂直的四個 溢水口，溢水口上分別連接帶有龍頭的溢水管和下水管，下水管一直通往 托盤，涮鍋與鍋底為分體式；
② .鍋底內四周為炭槽，涮鍋底部于鍋底中間部位帶有副炭槽和箅 子，它支撐著涮鍋，鍋底最下方四面開有相互成90°的通氣孔，鍋底頂端 環形圈上分成八等分其上網架和煎盤鐵板相間安放，鍋底四側固定扣環， 鍋底外邦做成夾層內部填有隔熱材料；
③ .鍋蓋中間開孔；
④ .托盤的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋上溢水管相對應的 四個張嘴蟾蜍接水口，托盤的底部裝有旋轉滑輪滑道。
本實用新型還可以采用如下技術措施所述的鍋底頂端環形圈上分成 八等分其上網架和煎盤鐵板相間安放，或安放八塊網架或安放八塊煎盤鐵 板。
本實用新型具有的優點和積極效果是火鍋采用分體式，可根據食客需要，隨時更換潮、烤、煎烹調用具，結構簡單，多功能，外形美觀，使用安全。


圖1是多功能火鍋的結構示意圖2是圖1的俯視示意圖。
圖l、圖2中l.涮鍋，2.鍋底， 3.鍋蓋， 4.托盤， 5.煙囪， 6.溢水漕，7.溢水口， 8.溢水管，9.水管，IO.炭槽， ll.副炭槽，12.箅子，13.通氣孔，14.網架， 15.煎盤鐵板， 16.扣環，17.接水口， 18.隔熱材料，19.箅子.
具體實施方式
為能進一步了解本實用新型的發明內容特點及功效茲舉例以下實施例， 并配合附圖詳細說明如下，請參閱圖l、圖2。
如圖l、圖2所示它包括涮鍋、炭槽和煙囪，其特征在于火鍋為分 體式，它由涮鍋l、鍋底2、鍋蓋3、托盤4組成，
① .涮鍋1與煙囪5連成一體，其上帶有環形溢水槽6，和互成90° 的四個溢水口 7,溢水口 7上分別連接帶有龍頭的溢水管8和下水管9，當 涮鍋1內的湯煮沸外溢時，沸湯可兩個方向流走， 一是通過溢水管8的龍 口流到接水口 17， 二是通過下水管9，而接水口 17和下水管9均通往托盤 4上的集水漕，總之沸湯不會隨意流出而燙到食客，當食客需要換口味時， 涮鍋1內可分成四等分，放入不同口味的湯底料；涮鍋1與鍋底2為分體 式，涮鍋1可隨意搬動，在涮鍋1處換成燒烤箅或鐵板，鐵板中間帶有孔 可穿過煙囪5;
② .鍋底2內四周為炭槽10，涮鍋1底部于鍋底2中間部位帶有副 炭槽ll和通風用箅子12、 19，鍋底2最下方四面幵有相互成90°的通氣 孔13，空氣從通氣孔13進入，熱流從四周向中間流動經箅子12、 19和煙 囪5流出，箅子19又通風又起到支撐涮鍋1的作用，鍋底2頂部的環形圈 上分成八等分，其上網架14和煎盤鐵板15相間安放，或安放八塊網架14 或安放八塊煎盤鐵板15，當四周的熱量不足時，可通過副炭槽ll的炭輔助 加熱，鍋底2四側固定扣環16以便于搬運火鍋整體，鍋底2外邦做成夾層 內部填有隔熱材料；
③ .鍋盞3中間開孔，可穿過煙囪5，鍋蓋3的大小與涮鍋1的上口 相同，其四周剛好露出鍋底2頂部分成八等分的環形圈；
④ .托盤4的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋1上溢水管8 的龍頭相對應的四個張嘴蟾蜍接水口 17，托盤4中間帶有凹形集水槽，托 盤4的底部裝有可旋轉的滑輪滑道。
其優點是火鍋采用分體式，可根據食客需要，隨時更換涮、烤、煎烹 調用具，結構簡單，多功能，外形美觀，使用安全。
權利要求1. 一種多功能火鍋，它包括涮鍋、炭槽和煙囪，其特征在于火鍋采用分體式，它由涮鍋(1)、鍋底(2)、鍋蓋(3)、托盤(4)組成，①.涮鍋(1)與煙囪(5)連成一體，其上帶有環形溢水槽(6)，和互相垂直的四個溢水口(7)，溢水口(7)上分別連接帶有龍頭的溢水管(8)和下水管(9)，下水管(9)一直通向托盤(4)，涮鍋(1)與鍋底為分體式；②.鍋底(2)內四周為炭槽(10)，涮鍋(1)底部于鍋底(2)中間部位帶有副炭槽(11)和箅子(12)、(19)，箅子(19)支撐著涮鍋(1)，鍋底(2)最下方四面開有相互成90°的通氣孔(13)，鍋底(2)頂端環形圈上分成八等分其上網架(14)和煎盤鐵板(15)相間安放，鍋底(2)四側固定扣環(16)，鍋底(2)外邦做成夾層內部填有隔熱材料；③.鍋蓋(3)中間開孔；④.托盤(4)的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋(1)上溢水管(8)相對應的四個張嘴蟾蜍接水口(17)，托盤(4)的底部裝有旋轉滑輪滑道。
2. 根據權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于所述的鍋底(2)頂 端環形圈上分成八等分其上網架(14)和煎盤鐵板(15)相間安放，或安放八 塊網架(14)或安放八塊煎盤鐵板(15)。
專利摘要本實用新型涉及一種多功能火鍋，火鍋采用分體式，它由涮鍋、鍋底、鍋蓋、托盤組成，涮鍋與煙囪連成一體，其上帶有環形溢水漕，和互相垂直的四個溢水口，溢水漕上分別連接帶有龍頭的溢水管和下水管，下水管一直通向托盤；鍋底內四周為炭槽，涮鍋底部于鍋底中間部位帶有副炭槽和箅子，鍋底最下面四側開有通氣孔，鍋底頂端環形圈上分成八等分其上網架和煎盤鐵板相間安放，鍋底四側固定扣環；鍋蓋中間開孔；托盤的四周互成90°的位置處，固定有與涮鍋上溢水管相對應的四個張嘴蟾蜍接水口。其優點是火鍋采用分體式，可根據食客需要，隨時更換涮、烤、煎烹調用具，結構簡單，多功能，外形美觀，使用安全。
文檔編號A47J27/10GK201076354SQ200720096138
公開日2008年6月25日 申請日期2007年5月29日 優先權日2007年5月29日
發明者劉建鵬 申請人:劉建鵬