專利名稱：側(cè)噴式船用電炸爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新 型涉及廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種船用的電炸爐。
背景技術(shù)：
隨著我國(guó)造船工業(yè)的發(fā)展，造船水平的不斷提高，船舶舾裝水平的高低成為我國(guó)造船水平的重要標(biāo)志，而船舶廚房設(shè)備配套又是船舶舾裝的重要內(nèi)容之一，船舶廚房配套設(shè)備的好壞還是改善和提高船員海上生活水平的重要手段。船舶廚房設(shè)備中電深炸爐的安全使用引起了國(guó)際海事組織的重視，在2002年12月通過(guò)1974S0LAS2000修正案第II-2章第10. 6. 4條，并制定IS015731 2000《保護(hù)廚房深油炸鍋烹調(diào)設(shè)備的滅火系統(tǒng)——滅火試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》。以前船上所用設(shè)備均為國(guó)外進(jìn)口，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，成本高，不適合中國(guó)的國(guó)情。為此我公司自主開(kāi)發(fā)了國(guó)內(nèi)首臺(tái)船用的電炸爐，經(jīng)廣大用戶使用后，反映良好，現(xiàn)我司綜合所有用戶的反饋信息，經(jīng)過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)該產(chǎn)品作進(jìn)一步完善。由于目前船用帶滅火裝置的電炸爐的滅火器噴射頭是安裝在上罩體上方，從上向下噴射滅火劑，由于滅火劑在噴射時(shí)有一定的壓力，而此時(shí)炸缸內(nèi)的油溫高達(dá)360度，所以滅火劑直接噴射會(huì)造成食油四處飛濺，容易在滅火過(guò)程中造成意外傷害。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于，提供一種能有效克服上述缺陷，采用側(cè)向噴射得滅火劑的側(cè)噴式船用電炸爐。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案一種側(cè)噴式船用電炸爐，主要是由電熱炸爐和滅火裝置組成，電熱炸爐的上部為上罩體，其內(nèi)裝有集氣罩，集氣罩內(nèi)裝有過(guò)濾網(wǎng)和排風(fēng)機(jī)總成，過(guò)濾網(wǎng)下裝有集油杯總成，上罩體內(nèi)還設(shè)置有噴嘴總成和極限溫控，炸缸與臺(tái)面焊接，下罩體內(nèi)裝有滅火裝置和電氣控制箱，其特征在于噴嘴安裝在上罩體的右側(cè)上方。由于采用上述方案，不難得出如下結(jié)論本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，構(gòu)思巧妙，由于經(jīng)過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品貼近實(shí)際操作方便，滅火時(shí)采用側(cè)向噴射，泡沫以“鋪蓋”方式隔阻火焰與空氣，避免了因向下直接噴射而可能引起的熱油飛濺，優(yōu)化了滅火效果，符合IS015731 2000《保護(hù)廚房深油炸鍋烹調(diào)設(shè)備的滅火系統(tǒng)一滅火試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》，極具推廣價(jià)值。
以下結(jié)合附圖
和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。圖I是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖I的正視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
[0009]參見(jiàn)圖I、圖2，一種側(cè)噴式船用電炸爐，主要是由電熱炸爐100和滅火裝置130組成，電熱炸爐100的上部為上罩體10，其內(nèi)裝有集氣罩，集氣罩內(nèi)裝有過(guò)濾網(wǎng)和30排風(fēng)機(jī)總成20，過(guò)濾網(wǎng)下裝有集油杯總成50，上罩體內(nèi)還設(shè)置有噴嘴總成40和極限溫控120，炸缸 與臺(tái)面60焊接，下罩體70內(nèi)裝有帶法蘭可調(diào)腳110、滅火裝置130、電氣控制箱80和滅火拉手90，滅火裝置130由滅火器和滅火執(zhí)行機(jī)構(gòu)組成。其中，噴嘴安裝在上罩體的右側(cè)上方。
權(quán)利要求1.一種側(cè)噴式船用電炸爐，主要是由電熱炸爐和滅火裝置組成，電熱炸爐的上部為上罩體，其內(nèi)裝有集氣罩，集氣罩內(nèi)裝有過(guò)濾網(wǎng)和排風(fēng)機(jī)總成，過(guò)濾網(wǎng)下裝有集油杯總成，上罩體內(nèi)還設(shè)置有噴嘴總成和極限溫控，炸缸與臺(tái)面焊接，下罩體內(nèi)裝有滅火裝置和電氣控制箱，其特征在于噴嘴安裝在上罩體的右側(cè)上方。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種側(cè)噴式船用電炸爐，主要是由電熱炸爐和滅火裝置組成，電熱炸爐的上部為上罩體，其內(nèi)裝有集氣罩，集氣罩內(nèi)裝有過(guò)濾網(wǎng)和排風(fēng)機(jī)總成，過(guò)濾網(wǎng)下裝有集油杯總成，上罩體內(nèi)還設(shè)置有噴嘴總成和極限溫控，炸缸與臺(tái)面焊接，下罩體內(nèi)裝有滅火裝置和電氣控制箱，其特征在于噴嘴安裝在上罩體的右側(cè)上方。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)合理，構(gòu)思巧妙，由于經(jīng)過(guò)大量的市場(chǎng)調(diào)研，產(chǎn)品貼近實(shí)際操作方便，滅火時(shí)采用側(cè)向噴射，泡沫以“鋪蓋”方式隔阻火焰與空氣，避免了因向下直接噴射而可能引起的熱油飛濺，優(yōu)化了滅火效果，符合ISO157312000《保護(hù)廚房深油炸鍋烹調(diào)設(shè)備的滅火系統(tǒng)——滅火試驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)》，極具推廣價(jià)值。
文檔編號(hào)A47J37/12GK202537270SQ20112036343
公開(kāi)日2012年11月21日 申請(qǐng)日期2011年9月26日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月26日
發(fā)明者鄭修南, 陳銘忠, 鞠新華 申請(qǐng)人:上海酒店設(shè)備工程成套南翔廠有限公司