專利名稱：擦菜器的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種手動切割工具，特別是涉及一種帶有護板的切菜工具。
背景技術：
目前，人們在對土豆、紅薯、番茄、蘋果、梨等食品進行切片、切絲等處理時，要用到一種擦菜器，又名切菜器。目前市場上的擦菜器，一般包括一個底板，底板上安裝有切削刀片，使用時直接用手拿著欲切削的食品壓在底板上來回運動，從而由刀片將食品切成需要的形狀，底板上所安裝的刀片結構不同時切出的形狀也不同，不過這種擦菜器需要直接用手把持住食品來使用，一方面人在使用時手容易接觸到刀片而劃傷手，不安全，另一方面手也不好把持住食品，特別是當食品切削得越來越小時，這樣最后就不容易將食品切削完畢，常常在最后留下一部分，然后不得不用刀切或者扔掉，不僅造成浪費，而且使用不方便。目前，也有一種擦菜器，在底板的兩側設有導軌，在導軌上可滑動地連接有能把持住欲切削食 品的包容體，如申請號為200620101157. 4、授權公告號為CN2873445Y、授權公告日為2007年2月28日的中國實用新型專利公開的一種多用切菜器，另外申請號為201020539903.4、授權公告號為CN201806577U、授權公告日為2011年4月27日的中國實用新型專利公開的一種護手型蔬菜擦絲器，它們均在導軌上滑動連接有能容納欲切削食品的包容體，并在包容體頂部滑動連接有可上下活動的壓緊裝置，壓緊裝置下設有用于將食品固定的針叉。使用時將欲切削的食品放入包容體內通過針叉固定，下壓壓緊裝置，使包容體來回運動達到切削的目的，它們均能在一定程度上保護手不被刀片劃傷，但其除了要先將食品裝進包容體然后通過針叉對食品進行固定比較麻煩之外，被切削的食品上被針叉插進的深度范圍內的部分最后將不能被切削完畢，否則最后針叉就要觸碰到刀片了，這樣又需要將未切削完畢的部分從包容體內取出，然后繼續用普通菜刀切或者扔掉，所以使用也不方便。另外最初壓緊裝置的頂部也要高出包容體才能保證有足夠的下壓行程，這種結構不利于手的把持。

發明內容
本發明要解決的技術問題是提供一種安全可靠的、不傷及人手、使用方便的擦菜器。本發明擦菜器，包括底板，底板上安裝有刀片，底板上在刀片左右兩側縱向設有導軌，其中所述的導軌上各自設有可沿導軌滑動的滑架，所述兩側的滑架上沿橫向固定有握持架，所述的握持架在前側面的中部位置設有凹槽；所述的握持架上沿橫向可轉動地插接有一橫軸，橫軸的一端固定連接有一垂直于所述橫軸的第一連桿；還包括第二連桿，第二連桿的一端與所述第一連桿同軸可轉動地插接在一起，第二連桿的另一端固定連接有一垂直于第二連桿的壓板橫軸；所述壓板橫軸上可轉動地插接有壓板，壓板的下底面上設有若干摳齒；所述摳齒高出所述的刀片。本發明擦菜器，其中所述的滑架上設有沿所述導軌滾動的滾輪。本發明擦菜器，其中所述兩側的滑架上在位置相對的內側沿縱向設有壓板限位槽。本發明擦菜器，其中所述的凹槽在水平方向的截面為弧形，所述的握持架的后側面為一內凹的便于摳持的曲面。本發明擦菜器，其中所述底板上在前拐角處設有一向斜前方伸出的把持板，所述底板上在所述的前拐角處的下方設有一把持條，把持條的設置方向與把持板的伸出方向基
本垂直。本發明擦菜器，其中所述的壓板上在與所述的摳齒相對的面上設有隆起的凸塊，所述凸塊的凸起面形狀與手的手掌面吻合。本發明擦菜器，其中所述的導軌后端設有限位塊。本發明擦菜器，其中所述的壓板上在與所述的摳齒相對的面的前邊緣處沿橫向設
有凸緣。本發明擦菜器，其中在與所述第一連桿同側的滑架上設有第一磁鐵，所述的壓板上設有與所述的第一磁鐵對應的第二磁鐵。本發明擦菜器，其中所述的握持架上在與所述的第一連桿鉸接的位置設有第一限位槽，所述的橫軸上對應所述的第一限位槽設有第一擋塊；所述的第一連桿上在與所述的第二連桿插接的位置設有第二限位槽，所述的第二連桿上對應所述的第二限位槽設有第二擋塊。本發明擦菜器與現有技術不同之處在于本發明擦菜器在采用導軌方式的基礎上，利用壓板和帶有凹槽的握持架，在底板、壓板、握持架之間用夾持和下壓的方式對欲切削食品進行固定，采用這種固定方式，相對于現有技術來說使用更方便，因為只需要將食品對應凹槽放置，用手摳住握持架的背面然后用手把持住食品或者用壓板壓住食品而用手把持住壓板并下壓就可以方便的固定住食品，從而來回切削。本發明擦菜器在握持架和壓板之間通過可相互同軸轉動的第一連桿和第二連桿連接，當欲切削食品較大較高時，可以將壓板旋轉后放置在側邊，而用手指摳住握持架，用手掌捏住食品進行切削，當食品較小或者被切削變矮后，翻過壓板壓住食品，用手指摳住握持架，用手掌夾持壓板并下壓從而固定住食品進行切屑，直至最終壓板到達下限位置，食品就被切削殆盡了。握持架上設置凹槽的作用在于使食品不容易左右滑動。本發明擦菜器在使用過程中手均高出切削刀片，所以使用安全可靠。本發明擦菜器中滑架上設有滾輪是采用滾動的方式實現滑架可以沿導軌滑動，相比使用直接接觸滑動，可以減小滑架滑動的阻力。本發明擦菜器中讓握持架的后側面為一內凹的便于摳持的曲面更便于手指摳住握持架，讓所述的凹槽在水平方向的截面為弧形，是因為弧形比較符合自然食品的生長規律，如土豆、紅薯、蕃茄、蘋果、梨的外形都是帶有弧形的。本發明擦菜器在底板的前拐角處設有一向斜前方伸出的把持板，所述拐角下方設一把持條，把持條的設置方向與把持板的伸出方向基本垂直，這樣能便于另一只手對底板的把持，且呈一定角度的把持也更順手。本發明擦菜器中在壓板上在與摳齒相對的面上設有隆起的凸塊，并讓凸塊的形狀與手摳住握持架時的手掌面基本吻合是為了讓手掌與壓板更好的貼合，更便于手用力。下面結合附圖對本發明擦菜器作進一步說明。


圖I為本發明擦菜器的第一個實施例的立體圖；圖2為圖I的一種使用狀態圖；圖3為圖I的另一種使用狀態圖；圖4為圖I中壓板上的摳齒位置的左視局部剖視圖；圖5為本發明擦菜器的第二個實施例的滑架和導軌位置處的局部剖視圖；圖6為本發明擦菜器的第三個實施例中可沿導軌滑動的所有部件的右視剖視圖；
圖7為本發明擦菜器的第四個實施例的俯視圖；圖8為圖7的仰視圖；圖9為圖7中限位槽與擋塊位置處的立體示意圖；圖10為本發明擦菜器第五個實施例的立體圖。
具體實施例方式如圖I所示的本發明擦菜器第一個實施例，矩形底板I上安裝有刀片2，底板I上在左右兩側面設有導軌3，在導軌3上各自滑動連接有滑架4，滑架4上沿左右方向固定有長方體形的握持架5，握持架5在前側面的中部位置設有凹槽51。握持架5上沿橫向插接有橫軸61,橫軸61的左側固定連接有與橫軸61垂直的第一連桿6 ;第一連桿6上的軸孔內插接有第二連桿7，第二連桿7可以繞第一連桿6同軸轉動，第二連桿7連接與之垂直的壓板橫軸71，壓板8插接在壓板橫軸71上。這樣，第一連桿6可相對握持架5轉動，第二連桿7可與第一連桿6同軸轉動，壓板8可以繞第二連桿7轉動，這樣就可以使壓板5處于圖2或圖3中的狀態。如圖4，壓板8的下底面上設有若干摳齒81，摳齒的作用在于能對欲切削的食品在來回運動的過程中更好的固定。另外摳齒81要高出刀片2，這是為了保證當壓板到達最下方位置并來回運動時摳齒81不觸及刀片2。握持架5上的凹槽51的作用在于能夠給予被切削的食品一個位置限制，使它在左右方向上不容易滑動。在使用時，本實施例可以有兩種使用狀態。以土豆為例，如圖2，當最開始要切削的土豆較高，不便于用壓板8壓住時，可以將壓板8翻轉后放置在左側邊，對應凹槽51位置放置好土豆，用手摳住握持架5的背面，用手掌把持并下壓土豆，同時使握持架5相對底板I來回運動，從而利用刀片2對土豆進行切削。如圖3，當最開始要切削的土豆較矮，或者較高的土豆已經按圖2的方式切削得較矮時，翻轉壓板8，用壓板8壓住土豆，并使壓板8呈一定的傾斜，從而土豆將被底板I、握持架5和壓板8三個部件夾持，用手摳住握持架5的背面，用手掌掌面把持并下壓壓板8，同時使握持架5在底板I上來回運動，從而持續對土豆進行切削，直至壓板8被下壓到最下方位置，如圖I中所示，則土豆即被切削殆盡。本實施例中導軌3并不限于設置在左右側面上，還可以設置在底板I的上表面刀片2的左右兩側。第一連桿6和第二連桿7可均設置在右側，另外要讓第二連桿7可相對第一連桿6同軸轉動的連接結構不限于第二連桿7插接在第一連桿6的軸孔內，也可以讓一根軸同時插接在第一連桿6和第二連桿7的軸孔內。如圖5所示，本發明擦菜器的第二個實施例與第一個實施例的區別在于，滑架4上在導軌3的上下兩側設有可沿導軌滾動的滾輪41。這樣滑架4同樣可以實現沿導軌3滑動，不過采用這種結構時滑架4所受的阻力更小。如圖6所示，本發明擦菜器的第三個實施例與之前的實施例的區別在于，凹槽51在水平方向的截面為弧形，握持架5的后側面為一內凹的曲面。這樣握持架5的后側面將更便于用手摳住，更利于手的把持，內凹曲面可以如圖6中所示，也可以對應人的手指設計成多個內凹的手指面的形狀。另外壓板8上在與摳齒相對的面上設有隆起的凸塊82，是為了更便于手掌面與壓板的貼合，凸塊82的凸起面的形狀應與手的手掌面吻合。另外壓板8上在與摳齒相對的面的前邊緣處沿橫向設有凸緣83，這樣這使用時凸緣83能夠給人一個提醒作用，防止手超過此邊緣后在底板I上來回運動的過程中觸及刀片2。如圖7和圖8所示的本發明擦菜器的第四個實施例，其與第三個的實施例的區別在于，底板I的前端在左側的拐角處設有一向斜前方伸出的把持板11，拐角的下方設有一把持條12，把持條12的設置方向與把持板11的伸出方向垂直。這樣在使用時，把持住底板
I的手可以握住把持板11而摳住把持條12，這種在斜前方向把持的方式更加順手。當然把持條12的設置方向與把持板11的伸出方向可以不嚴格垂直。還有對于左撇子的人，把持板和把持條也可以設置在右側。另外在導軌3后端設有限位塊31，這樣能讓滑架4向后運動時有個位置限制，就不需要注意滑架4滑過刀片2后向后運動到哪了。另外握持架5上在與第一連桿6鉸接的位置設有第一限位槽52，橫軸61上對應第一限位槽52設有第一擋 塊62 ;第一連桿6上在與第二連桿7插接的位置設有第二限位槽63，第二連桿7上對應第二限位槽63設有第二擋塊72，這樣第一連桿6和第二連桿7的可轉動角度將不是360度，而是被限制在限位槽內轉動(參見圖9)，這是因為在工作時只需要讓它們能在一定角度范圍內轉動即可。另外兩側的滑架4上在位置相對的內側沿縱向設有壓板限位槽42，這樣壓板8到達下限位置時就可以位于壓板限位槽42內。另外，以上的實施例均可以在壓板和滑架上設置磁鐵，如圖10所示，與第一連桿6同側的滑架4上設置有第一磁鐵91，在壓板8上對應第一磁鐵設有第二磁鐵92，這樣，握持架5與壓板8之間就可以有個吸附固定的作用。由于壓板8相對于滑架4是活動的，它們之間可以設置磁鐵的位置并不限于圖10中所示的位置。以上所述的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，并非對本發明的范圍進行限定，如刀片2可以采用現有技術中的其他結構的刀片，不脫離本發明設計精神的前提下，本領域普通技術人員對本發明的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本發明權利要求書確定的保護范圍內。
權利要求
1.一種擦菜器，包括底板(I )，底板(I)上安裝有刀片(2)，底板(I)上在刀片(2)左右兩側縱向設有導軌(3)，其特征在于 所述的導軌(3)上各自設有可沿導軌(3)滑動的滑架(4)，所述兩側的滑架(4)上沿橫向固定有握持架(5 )，所述的握持架(5 )在前側面的中部位置設有凹槽(51); 所述的握持架(5 )上沿橫向可轉動地插接有一橫軸(61)，橫軸(61)的一端固定連接有一垂直于所述橫軸(61)的第一連桿(6);還包括第二連桿(7)，第二連桿(7)的一端與所述第一連桿(6)同軸可轉動地插接在一起,第二連桿(7)的另一端固定連接有一垂直于第二連桿(7)的壓板橫軸(71);所述壓板橫軸(71)上可轉動地插接有壓板(8)，壓板(8)的下底面上設有若干摳齒(81);所述摳齒(81)高出所述的刀片(2)。
2.根據權利要求I所述的擦菜器，其特征在于所述的滑架(4)上設有沿所述導軌(3)滾動的滾輪(41)。
3.根據權利要求I或2所述的擦菜器，其特征在于所述兩側的滑架(4)上在位置相對的內側沿縱向設有壓板限位槽(42 )。
4.根據權利要求3所述的擦菜器，其特征在于所述的凹槽(51)在水平方向的截面為弧形，所述的握持架(5)的后側面為一內凹的便于摳持的曲面。
5.根據權利要求4所述的擦菜器，其特征在于所述底板(I)上在前拐角處設有一向斜前方伸出的把持板(11)，所述底板(I)上在所述的前拐角處的下方設有一把持條(12)，把持條(12)的設置方向與把持板(11)的伸出方向基本垂直。
6.根據權利要求5所述的擦菜器，其特征在于所述的壓板(8)上在與所述的摳齒(81)相對的面上設有隆起的凸塊(82)，所述凸塊(82)的凸起面形狀與手的手掌面吻合。
7.根據權利要求6所述的擦菜器，其特征在于所述的導軌(3)后端設有限位塊(31)。
8.根據權利要求7所述的擦菜器，其特征在于所述的壓板(8)上在與所述的摳齒(81)相對的面的前邊緣處沿橫向設有凸緣(83)。
9.根據權利要求8所述的擦菜器，其特征在于在與所述第一連桿￠)同側的滑架(4)上設有第一磁鐵(91)，所述的壓板(8)上設有與所述的第一磁鐵(91)對應的第二磁鐵(92)。
10.根據權利要求9所述的擦菜器，其特征在于所述的握持架(5)上在與所述的第一連桿(6)鉸接的位置設有第一限位槽(52)，所述的橫軸(61)上對應所述的第一限位槽(52)設有第一擋塊(62);所述的第一連桿(6)上在與所述的第二連桿(7)插接的位置設有第二限位槽(63)，所述的第二連桿(7)上對應所述的第二限位槽(63)設有第二擋塊(72)。
全文摘要
本發明擦菜器涉及一種手動切割工具，特別是涉及一種帶有護板的切菜工具。其目的是為了提供一種安全可靠的、不傷及人手、使用方便的擦菜器。本發明擦菜器包括底板1，底板上安裝有刀片2，底板上在刀片左右兩側縱向設有導軌3，其中導軌上各自設有可沿導軌滑動的滑架4，兩側的滑架上沿橫向固定有握持架5，握持架在前側面的中部位置設有凹槽51；握持架上沿橫向可轉動地插接有橫軸61，橫軸的一端固定連接有垂直于橫軸的第一連桿6；還包括第二連桿7，第二連桿的一端與第一連桿同軸可轉動地插接在一起，另一端固定連接有垂直于第二連桿的壓板橫軸71；壓板橫軸上可轉動地插接有壓板8，壓板的下底面上設有若干摳齒81；摳齒高出刀片。
文檔編號A47J43/25GK102805579SQ201210286938
公開日2012年12月5日 申請日期2012年8月13日 優先權日2012年8月13日
發明者湯天武 申請人:湯天武